Pada Usia anak – anak atau masa pertumbuhan lebih sensitif terhadap efek MICIN dari pada kelompok dewasa. Banyak orang mengetahui akan efek dari micin dan seharusnya jika mereka mengetahui efek samping yang ditimbulkan dari MICIN, harusnya masyarakat mulai mengurangi penggunaan MICIN, akan tetapi hal yang terjadi tidak sesuai dengan apa yang diharapkan, Masih banyak masyarakat kita yang menyepelekan dan mengonsumsi MSG secara berlebihan. Maka dari itu kita sebagai orang tua wajib tahu Bahaya Micin untuk Anak. Namun sebelum itu untuk anda yang belum tahu apa itu micin, berikut penjelasannya:
Apa itu MICIN ?
Monosodium glutamate (MSG) atau biasa kita sebut sebagai micin adalah salah satu penyedap rasa yang sering digunakan saat memasak untuk menyedapkan masakan. Setelah diberi sedikit vetsin, makanan dapat menjadi sedap karena dalam vetsin itu terkandung asam sodium glutanik (glutanic acid sodium). Konsumsi MSG dalam jumlah tertentu dapat mengancam kesehatan pada anak. Menteri kesehatan pun sudah memberi pernyataan yang meminta badan pengawasan obat dan makanan (BPOM) menarik produk makanan kemasan yang tidak mencantumkan kandungan MICIN atau seberapa membahayakan MICIN bagi kesehatan manusia.MSG diproses oleh tubuh manusia tidak berbeda dengan glutamat yang kita peroleh dari bahan makanan lain. MSG sebenarnya bukan racun dan bukan sesuatu yang harus dihindari. Kondisi tubuh yang memang glutamate intolerance ataupun terkena Chinese Restaurant Syndrome (CRS) adalah alasan sebenarnya mengapa tubuh bisa pusing dan mual. Konsumsi aman MSG yaitu 30 miligram per berat badan/ hari.
Manusia sebenarnya kemungkinannya kecil bisa makan MSG dalam jumlah yang besar, karena makanan yang ditambahkan MSG berlebihan maka rasanya akan tidak enak. MSG di Indonesia yang kita kenal bahan bakunya dari ampas tebu difermentasi dengan bakteri, kemudian dimurnikan (refinery) dan di kristalisasi sehingga jadi bentuk seperti yang kita lihat. Seluruh makanan akan berdampak berbahaya jika dikonsumsi berlebihan, namun saat ini terkadang masyarakat lebih terpengaruh oleh sugesti negatif yang telah beredar turun menurun atau lebih dikenal dengan istilah Prime effect. Selama MSG dikonsumsi normal maka tidak akan berdampak bahaya bagi tubuh. Namun sangat berbeda jika micin atau msg ini di konsumsi oleh anak – anak. Karena pada anak anak memiliki tubuh yang lebih rentan jika dibandingkan orang dewasa.
Baca Juga : Ciri – Ciri Gejala Diabetes Pada Anak – Anak
3 Bahaya micin untuk anak
-
Mempengaruhi perkembangan otak anak
Bahaya Micin untuk Anak yang pertama adalah mempengaruhi perkembangan otak anak. Pada otak ada banyak saraf yang bertugas sebagai penerima rangsangan. Saraf – saraf yang bertugas untuk menerima rangsangan disebut reseptor. Letaknya yaitu di bagian otak bernama hipotalamus. Glutamat dalam penyedap rasa punya banyak reseptor yang ada di hipotalamus. Karena itu, efek kebanyakan glutamat di otak bisa membahayakan. Reseptor – reseptor dalam otak jadi terstimulasi (terangsang) secara berlebihan akibat kadar glutamat yang tinggi. Bila terus menerus terjadi, alhasil aktivitas reseptor yang berlebihan dapat menyebabkan kematian neuron. Neuron sendiri adalah sel – sel saraf di otak. Neuron berperan penting untuk menjalankan fungsi kognitif otak. Kematian neuron berarti fungsi kognitif otak akan menurun.
Baca Juga : Cara Tepat Mengurangi Asupan Gula Pada Anak
2. Gangguan pada ginjal
Bahaya Micin untuk Anak yang kedua adalah Gangguan pada ginjal. Sebuah jurnal yang berjudul Journal of Biomedical Sciences memaparkan konsumsi MSG kronis pada anak anak dapat menyebabkan gangguan pada fungsi ginjal. Selain itu juga dalam jurnal tersebut mengatakan bahwa Micin atau MSG yang dikonsumsi anak-anak secara berlebihan dapat menyebabkan perilaku seperti depresi karena perubahan hormon serotonin.
Baca Juga : Ajak Anak untuk Puasa Sejak Dini, Inilah Tips yang Orang Tua Lakukan
3. Menyebabkan alergi
Bahaya Micin untuk Anak yang terakhir adalah dapat menyebabkan alergi. Perlu kita ketahui bahwa micin dapat menyebabkan alergi pada orang dewasa dan anak-anak meskipun tidak semua mengalaminya. Biasa nya anak yang alergi terhadap micin memiliki gejala seperti
- Sakit kepala
- Keringat berlebihan
- Sesak napas
- Nyeri dada
- Mual dan muntah
- Detak jantung yang cepat dan berdebar – debar
- Mati rasa atau kesemutan pada daerah tertentu
Baca Juga : Jauhkan Pestisida Dari Anak-Anak
Jika timbul gejala tersebut dan biasa nya ringan tidak diperlukan pengobatan khusu, Satu satunya cara untuk mencegah dari reaksi MSG adalah dengan menghindari makanan yang mengandung MSG dan Beralih ke makanan ORGANIK. Salah satunya anda BERAS ORGANIK karena beras organik di memiliki varietas khusus yang baik untuk anak dan memiliki indeks glikemik yang rendah serta memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi.
Nah, itu dia artikel tentang Bahaya Micin untuk Anak. Jika anda sedang mencari BERAS ORGANIK gunakanlah BERAS ORGANIK dari EKA FARM karena beras organik eka farm dapat membantu anda menjaga nutrisi untuk anak – anak dalam masa pertumbuhan. kamu dapat membelinya melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS ORGANIK YOGYAKARTA
Saya percaya bahwa keterbukaan dan keterlibatam serta berkomitmen untuk menyajikan konten yang informatif, inspiratif, dan berguna bagi pembaca. Melalui setiap artikel, saya berusaha membantu Anda memberikan inspirasi dan motivasi untuk mengatasi masalah dan membawa perubahan positif serta memberikan wawasan yang berharga.
