Candra Ma'ruf, Author at Ekafarm

TRIK MEMASAK DAGING AGAR BUMBU MERESAP SEMPURNA

Berbagai Tips, Idul Adha, Olahan Daging Kurban·28 Juli 20208 Juli 2026

Sudah tak sabar untuk menyambut hari raya kurban atau Idul Adha, Moms? Sudah tak sabar memasak berbagai macam olahan daging khas Idul Adha untuk keluarga di rumah? Memasak daging sapi ataupun kambing biasanya membutuhkan perhatian yang berbeda dan lebih ekstra daripada memasak daging ayam. Hal ini dikarenakan tekstur daging sapi dan kambing yang lebih berurat dan berserat, tebal, serta lebih ulet daripada daging ayam. Salah satu hal yang tricky saat mengolah daging sapi yaitu cara memastikan bumbu benar-benar meresap sempurna ke dalam daging. Mengutip dari Fimela, berikut beberapa trik untuk membuat bumbu meresap sempurna saat memasak daging.

1. Potong daging tidak terlalu tebal

Trik ini tidak hanya berlaku untuk mengolah daging, tetapi juga ke hampir seluruh jenis bahan makanan. Saat Anda memotong daging hingga tipis, bumbu akan cenderung lebih cepat meresap serta peresapannya pun sempurna. Namun, seringkali olahan daging yang kita buat membutuhkan potongan daging yang tebal. Bagaimana solusinya? Cek trik-trik berikutnya ya, Moms.

2. Pukul atau tusuk-tusuk daging

Trik satu ini patut Anda praktikkan saat ingin mengolah dan memasak daging. Pukul daging yang masih mentah dengan alat pemukul daging. Pastikan agar daging tidak hancur. Cukup pukul beberapa saat. Moms tidak perlu mengeluarkan energi yang besar dan terlalu bersemangat dalam memukul daging agar daging tetap utuh. Selain dipukul, trik lainnya yaitu dengan menusuk-nusuk daging mentah menggunakan garpu. Daging sapi memiliki banyak urat (serat daging) yang dapat lebih terbuka dengan dipukul atau ditusuk-tusuk. Proses menusuk dan memukul daging mentah dapat memberikan jalan bagi bumbu untuk merasuk hingga ke bagian dalam daging.

3. Masak daging lebih lama dengan nyala api kecil dan tutup panci

Salah satu sajian khas daging sapi Indonesia yaitu rendang. Jika Anda pernah mencicipi daging rendang yang asli dibuat oleh orang Padang ataupun Sumatera, pasti akan merasakan perbedaaan pada tekstur dan rasa daging. Tekstur dagingnya jauh lebih empuk dan juga bumbunya meresap sempurna hingga ke bagian terdalam daging. Daging untuk membuat rendang pun bukanlah daging yang tipis. Salah satu kunci untuk memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging yaitu dengan memperpanjang durasi atau waktu masak. Jangan karena buru-buru ingin disantap, lantas Anda memotong singkat waktu peresapan bumbu dan pelunakan daging. Alhasil, daging tidak empuk seutuhnya dan bumbunya hanya di luar saja. Jangan lupa, gunakan api kecil saat memasaknya agar daging masak sempurna dan tidak mudah gosong serta tutup panci. Menutup panci saat memasak daging dapat lebih menjaga panas agar terfokus ke dalam panci sehingga daging yang dimasak benar-benar empuk dan bumbunya meresap lebih sempurna.

4. Jangan masak daging menggunakan panci presto

Shock? Trik ini dapat Anda coba dan praktikkan sendiri di rumah. Panci presto memang berfungsi untuk melunakkan berbagai macam daging dengan waktu yang lebih singkat. Akan tetapi, konsekuensi memasak daging dengan menggunakan panci presto yaitu bumbu tidak dapat meresap sempurna ke dalam daging. Jadi, Moms, pilihlah cara memasak daging dengan menggunakan panci biasa dan sabar menunggu daging empuk dengan bumbu yang terasa hingga ke bagian dalam daging, ya.

5. Marinasi daging mentah dengan bumbu sebelum diolah

Trik satu ini banyak menjadi pilihan karena khawatir tekstur daging akan berubah atau rusak jika kita menusuk atau memukul daging. Trik marinasi ini dilakukan dengan cara melumuri daging dengan bumbu, lalu didiamkan beberapa saat dan disimpan ke dalam kulkas sebelum diolah.

6. Haluskan bumbu dan rempah

Saat Anda merasa jika bumbu dan rempah yang digunakan sulit untuk merasuk hingga ke dalam daging, cobalah untuk memblender atau mengulek bumbu tersebut sesuai selera dan kebutuhan. Bentuk bumbu dan rempah yang lebih halus dapat membantu proses peresapan yang lebih cepat dan sempurna.

7. Tambahkan air sedikit demi sedikit

Saat Anda memasak daging, cobalah untuk menambahkan air sedikit demi sedikit, jangan sekaligus langsung semua ditambahkan ke dalam masakan daging. Masukkan air sedikit ke dalam masakan daging, kemudian tunggu beberapa saat untuk memastikan campuran air dan bumbu sudah benar-benar merasuk ke dalam daging. Trik ini juga dapat membantu Anda untuk mengontrol agar rasa bumbu pada daging pas dan Anda tidak berlebihan dalam menambahkan air ke dalam masakan.

Sudah lebih siap dalam mengolah daging kurban, Moms? Semoga trik di atas dapat mempermudah proses mengolah daging serta membuat sajian daging Anda lebih lezat, Moms. Walaupun idul adha, tetapi tetap jaga juga pola makan Anda. Pilih nasi dengan nutrisi utuh untuk menemani santapan olahan daging kurban. Beras organik dari Eka Farm dapat menjadi salah satu pilihan yangbergizi, nikmat, dan tentunya aman untuk keluarga tercinta.

BACA:

Kolesterol dan Beras Merah

Candra Ma'ruf

Saya percaya bahwa keterbukaan dan keterlibatam serta berkomitmen untuk menyajikan konten yang informatif, inspiratif, dan berguna bagi pembaca. Melalui setiap artikel, saya berusaha membantu Anda memberikan inspirasi dan motivasi untuk mengatasi masalah dan membawa perubahan positif serta memberikan wawasan yang berharga.

PASTIKAN MAKANAN INI ADA DALAM MENU MAKANAN DIET ANDA

Berbagai Tips, Diet·27 Juli 20208 Juli 2026

Makanan diet – Moms, sedang dalam program penurunan berat badan alias diet? Apa saja makanan yang ada dalam menu diet Anda selama ini? Diet bukan melulu harus dilihat sebagai sesuatu yang menyiksa dan tak punya elemen fun. Menu makanan diet yang dapat Moms terapkan pun bisa bermacam-macam. Hal terpenting yang perlu diingat adalah jangan membuat diri Anda kelaparan! No starving. Kondisi lapar yang berlebih saat Anda memutuskan untuk tidak makan agar tidak gemuk, justru dapat menyebabkan program diet Anda gagal. Mengapa? Karena saat Anda makan, potensi untuk kalap akan lebih tinggi sehingga kalori yang Anda konsumsi pun tidak terkontrol. Oke, Moms, yuk langsung cek menu makanan diet dari Eka Farm.

1. Serealia utuh atau whole grain

Serealia utuh adalah sumber karbohidrat utama bagi tubuh. Saat diet pun, tubuh Anda tetap membutuhkan asupan karbohidrat. Karbohidrat bukanlah musuh. Triknya yaitu pilihlah sumber karbohidrat kompleks, kaya serat, nutrisi, serta rendah gula untuk menunjang menu makanan diet Anda. Apa saja pilihan sumber karbohidrat kompleks sebagai menu makanan diet?

Beras merah

Kebiasaan orang Indonesia yang mengidentikkan makan dengan mengkonsumsi nasi membuat banyak orang enggan untuk mencoba sumber karbohidrat lain. Apakah nasi selalu identik dengan kenaikan berat badan? Jawabannya: TIDAK, asalkan pilihan nasinya tepat.

Pilihan nasi untuk menu makanan diet yang patut Anda coba yaitu nasi merah. Pastikan juga nasi merah yang dikonsumsi terbuat dari beras merah organik (cek beras merah Eka Farm) agar lebih menjamin keamanannya untuk dikonsumsi. Nasi merah memiliki indeks glikemik yang rendah, yaitu 50-55 (nilai dibawah 60 termasuk rendah). Nilai tersebut jauh lebih rendah daripada nasi putih (GI >70 atau termasuk GI tinggi). Selain itu, beras merah juga kaya akan mikronutrien penting bagi fungsi tubuh, yaitu kalsium Ca), selenium (Se), mangan (Mn), magnesium (Mg), vitamin B, vitamin E, zat besi (Fe), serat, zat seng (Zn), dan antioksidan.

Oats dan jelai utuh (barley)

Oats dan jelai merupakan sumber karbohidrat yang tidak mengandung gula. Selain itu, kedua bahan makanan ini merupakan sumber utama serat jenis beta glukan (β-glucan). Beta glukan yang berbentuk gel akan mengikat asam empedu yang kaya akan lemak dalam usus. Di sisi lain, hati, sebagai organ yang memproduksi kolesterol dalam tubuh akan mengambil lebih banyak kolesterol dalam darah untuk membuat getah empedu sehingga kolesterol dalam darah akan berkurang.

Kandungan serat yang tinggi serta indeks glikemik yang rendah menjadikan serealia utuh harus ada dalam menu makanan diet Anda. Perpaduan serat dan indeks glikemik ini pula yang membuat serealia utuh mampu menurunkan risiko gangguan metabolisme tubuh. Namun ingat, usahakan hindari oats instan karena mengandung indeks glikemik lebih tinggi.

2. Protein rendah lemak

Protein rendah lemak yang dapat menjadi pilihan Anda yaitu dada ayam, daging (jangan berlebihan), ikan, serta produk turunan kedelai seperti tempe dan tahu. Konsumsi protein yang cukup dapat membantu Anda kenyang lebih lama sehingga dapat mendukung kesuksesan program diet Anda.

3. Makanan kaya omega-3

Minyak ikan serta ikan segar mengandung omega-3 yang tinggi, selain juga mengandung lemak tak jenuh. Usahakan konsumsi 2 porsi ikan per minggu (1 porsi 140 gram). Namun, jika Anda adalah seorang vegan, chia seeds bisa jadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan omega-3 tubuh.

Biji chia merupakan makanan penting bagi suku Aztec dan Mayan. Tahukah Moms, jika chia sendiri berasal dari bahasa Mayan yang berarti kekuatan? Yup, walaupun bentuknya mungil, biji-bijian ini dijuluki sebagai superfood karena nutrisinya yang tinggi. Chia seeds mengandung serat yang tinggi, sumber lemak tak jenuh berupa omega 3, protein, serta berbagai vitamin dan mineral.

4. Buah dan sayur

Buah dan sayur merupakan makanan yang harus ada dalam menu harian kita. Buah dan sayur kaya akan serat, vitamin, gula alami, dan mineral penting untuk tubuh. Kedua menu makanan diet ini memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol dari usus ke dalam darah. Selain itu, buah dan sayur juga menjaga hidrasi dalam tubuh kita.

Kedua menu makanan ini juga dapat menjadi pilihan camilan Anda. Tahukah, Moms, jika 2 buah pisang mampu menyuplai energi untuk berolahraga dengan intensitas tinggi selama 90 menit? Selain itu, selalu sediakan juga wortel dalam kulkas Anda karena energi yang diberikan wortel dapat memenuhi energi yang diperlukan untuk berjalan hingga beberapa kilometer. Sayuran satu ini awalnya dibudidayakan dengan tujuan untuk bahan obat, bukan sebagai bahan makanan. Buah dan sayur merupakan makanan yang harus ada dalam menu harian kita.

5. Kacang-kacangan

Kacang dapat menjadi pilihan cerdas bagi Anda yang sedang diet. Menurut healthline, secara umum, kacang-kacangan adalah sumber lemak baik, serat, dan protein. Kacang juga kaya akan vitamin dan mineral seperti magnesium dan vitamin E. Diet Mediterranian memanfaatkan kacang sebagai menu makanan diet karena membantu mengurangi gejala gangguan metabolisme. Variasi kacang yang dapat Anda pilih pun beragam, mulai dari kacang almond, pistachio, mete, hingga kacang tanah jika Anda dalam kondisi low budget. Namun perlu diingat, batasi konsumsi kacang karena kandungan lemak pada kacang (walaupun lemak baik) tinggi. Cukup konsumsi sekitar 28 – 30 gram kacang per hari, atau sekitar satu genggam kacang.

Moms juga bisa mengkombinasikan kacang-kacangan dalam granola. Granola merupakan paduan campuran oats, kacang almond (atau yang lainnya), biji-bijian misal biji labu (pumpkin seeds), dan beberapa buah kering dengan ditaburi pemanis seperti madu. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, dengan mengkombinasikan bahan-bahan tersebut dengan madu, lalu dioven beberapa saat.

Coba anggap program diet ini adalah cara untuk mulai mengubah pola hidup Anda menjadi lebih sehat, bukan untuk menyiksa tubuh. Tubuh yang sehat dapat memberikan lebih banyak manfaat untuk orang di sekitar Anda serta mendukung kesehatan psikis Anda. Alih-alih melihat diet sehat sebagai sesuatu yang menyiksa, coba ubah pola pikir Anda menjadi seperti ini: “Menu makanan ini adalah bentuk apresiasiku terhadapa tubuhku.” Bukankah akan menjadi sesuatu yang lebih memotivasi dan menyenangkan? Selamat mencoba ya, Moms.

Candra Ma'ruf

MENGAPA BERAS COKLAT DAPAT MENURUNKAN RISIKO KANKER USUS BESAR?

Kanker, Kanker Usus Besar, Produk·26 Juli 20208 Juli 2026

Salah satu manfaat beras coklat yaitu membantu menurunkan risiko kanker usus besar atau colorectal cancer (CRC). Kanker usus besar adalah tumor ganas di usus besar. Penyakit ini umumnya berawal dari tumor jinak yang disebut polip (alodokter). Meskipun belum diketahui pasti penyebab kanker usus besar, tetapi para pakar menyimpulkan ada beberapa faktor yang dapat meningkatkan risiko kanker usus besar, yaitu:

Mengkonsumsi daging merah yang berlebihan (melebihi 500 gram daging merah matang dalam seminggu)
Obesitas
Mengkonsumsi minuman beralkohol

Salah satu tips yang disarankan oleh banyak ahli untuk mengurangi risiko seseorang terkena kanker usus besar yaitu dengan mengkonsumsi makanan berserat, khususnya whole grain atau serealia utuh. Serealia utuh yang memiliki banyak nutrisi dan manfaat untuk membantu tubuh melawan sel kanker usus besar diantaranya adalah beras coklat.

Beras coklat dan kanker usus besar

Kanker usus besar merupakan salah satu faktor penyebab kematian signifikan di dunia, termasuk Indonesia. Data dari World Health Organization (WHO) menyebutkan bahwa penderita kanker usus besar di Indonesia pada tahun 2018 mencapai 8,6% atau sekitar 30.017 orang.

Sebuah penelitian oleh American Institute for Cancer Research (AICR) dan World Cancer Research Fund (WCRF) mengungkapkan bahwa mengkonsumsi serealia utuh (whole grain) seperti beras coklat dapat mengurangi risiko penyakit kanker colorectal (CRC) atau kanker usus besar.

Kandungan dalam beras coklat yang mampu melawan sel penyebab kanker usus

Banyak penelitian telah dilakukan untuk mengetahui apa yang membuat beras coklat mampu mengurangi risiko kanker usus. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa kandungan mineral selenium, serat, antioksidan, dan folat dalam beras coklat mampu membantu tubuh dalam melawan sel kanker dan meningkatkan resistensi tubuh dengan meningkatkan imunitas tubuh.

Peran serat dalam mengurangi risiko kanker usus besar

Beras coklat masih mengandung lapisan dedak serta germ yang membuatnya memiliki nutrisi lebih utuh, termasuk kandungan serat yang tinggi. Serat yang terkandung dalam setiap 1 gelas (195 gram) nasi coklat yaitu sekitar 3,51 gram. Dilansir dari whfoods.com, kandungan serat dalam beras coklat dapat membantu mengurangi waktu kontak antara zat yang dapat menyebabkan kanker dengan sel usus besar.

Peran selenium (Se) dalam mengurangi risiko kanker usus besar

Beras coklat merupakan salah satu sumber selenium yang penting bagi tubuh. Satu gelas (195 gram) nasi coklat mengandung selenium sekitar 35% (19,11 mcg) sehingga membuatnya menjadi salah satu mineral utama penyusun beras coklat. Selenium berperan dalam berbagai fungsi metabolisme tubuh, termasuk fungsi metabolisme tiroid, sistem pertahanan antioksida, dan sistem imun. Menurut sebuah paper yang membahas mengenai selenium untuk mencegah kanker colorectal dan kanker prostat, mineral ini memiliki beberapa peran kritikal dalam mencegah pertumbuhan sel kanker.

Selenium merangsang pembentukan dan perbaikan DNA pada sel yang rusak, mencegah peningkatan cepat sel kanker, dan merangsang apoptosis sel kanker (kemampuan tubuh untuk menghilangkan sel yang sudah tidak terpakai atau sel abnormal). Selain itu, selenium juga menjadi co-factor gluthione peroksida, yaitu enzim antioksidan terkuat tubuh yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. Hebatnya lagi, selenium bekerjasama dengan antioksidan lainnya yaitu vitamin E untuk mencegah kanker serta penyakit lain seperti asma, jantung, artritis.

Selenium bekerjasama dengan folat

Dalam sebuah penelitian tentang selenium, folat, dan usus besar, diungkapkan bahwa tanpa dukungan kandungan folat yang tinggi, selenium tidak akan mampu menurunkan risiko kanker usus besar secara optimal. Asupan selenium yang diimbangi dengan folat mampu menurunkan risiko kanker usus besar hingga 50%. Kekurangan dua mikronutrien penting ini dapat menurunkan kekebalan tubuh terhadap kanker.

Lalu, seberapa banyak porsi nasi coklat yang sebaiknya dikonsumsi?

Porsi konsumsi serealia utuh harian yang disarankan yaitu sekitar 3 porsi untuk membantu mengurangi risiko kanker usus besar sebesar 17%. Satu porsi nasi coklat terbuat dari 1/2 gelas atau sekitar 85 gram beras coklat.

Pada akhirnya, kandungan nutrisi baik mineral, vitamin, maupun serat dalam whole grain saling bekerjasama untuk mengurangi risiko kanker usus besar pada tubuh. Meskipun begitu, perlu diingat bahwa konsumsi nasi coklat pun tidak menjamin Anda terbebas dari kanker ini. Namun, upaya pencegahan dengan rutin mengkonsumsi nasi coklat berpotensi untuk membantu Anda agar tidak rentan terserang kanker usus besar. Yuk, dapatkan manfaat utuh dari nasi coklat dengan mengkonsumsi beras coklat organik Eka Farm. Selain terjamin organik, beras coklat Eka Farm pun akan menghasilkan nasi coklat yang pulen, memiliki cita rasa tak kalah dengan nasi putih, serta wangi.

Candra Ma'ruf

5 MANFAAT VCO UNTUK KUCING DAN CARA PENGGUNAANNYA

Berbagai Tips, VCO·25 Juli 20208 Juli 2026

Manfaat VCO untuk Kucing – Sudah tahu tentang VCO atau virgin coconut oil? Bahasa Indonesianya, minyak kelapa murni. Apa itu VCO? Virgin Coconut Oil atau sering disingkat menjadi VCO adalah minyak kelapa murni yang terbuat dari bahan baku kelapa segar yang diambil minyaknya atau bagian kernelnya. Minyak ini kemudian diproses dengan proses pemanasan terkendali atau bahkan tanpa melalui proses pemanasan. Minyak kelapa murni tidak mengandung bahan kimia dan RDB (Refined, Bleached, and Deodorized) sehingga aman untuk dikonsumsi oral maupun digunakan untuk bagian luar tubuh.

Namun, tahukah Anda jika VCO tidak hanya dapat dimanfaatkan pada tubuh manusia? Ya, VCO merupakan minyak multifungsi yang bahkan bisa digunakan untuk merawat dan menjadi obat untuk kucing kesayangan Anda.

Mengutip dari kucingpedia.com, berikut merupakan manfaat VCO untuk kucing dan cara penggunaannya.

1. Menghilangkan bau

Meskipun kucing selalu menjilat badannya sendiri sebagai caranya ‘mandi’ (kecuali jika kucing sakit parah), tetapi ada kalanya kucing Anda berbau tidak sedap. Memandikan kucing pun sebaiknya tidak boleh terlalu sering, sekitar 2-3 minggu sekali saja.

Anda bisa mengoleskan VCO pada tubuh kucing agar terhindar dari bau tidak sedap. Wangi alami dari minyak kelapa murni memberikan bau yang menenangkan.

Selain diaplikasikan pada tubuh kucing, VCO juga dapat digunakan untuk membersihkan gigi dan mulut kucing agar bersih dan tidak berbau. Anda tidak perlu khawatir jika VCO tertelan oleh kucing karena VCO aman, bahkan untuk konsumsi oral.

BACA JUGA: Khasiat VCO untuk Kesehatan Rambut dan Kulit Kepala

2. Melebatkan dan melembapkan bulu kucing

VCO terkenal sebagai bahan untuk melembapkan kulit dan melebatkan serta merawat rambut pada manusia. Tidak hanya terbatas di manusia, efek melembapkan VCO juga berlaku pada bulu kucing. VCO mengandung asam lemak jenuh berupa asam laurat yang mudah diserap oleh bulu kucing dan dapat membantu menyuburkan dan melembutkan bulu kucing.

3. Menyembuhkan luka

Kucing Anda terluka karena dicakar oleh kucing lainnya? Atau karena kulitnya tergesek benda tajam (misal duri dan sebagainya) sehingga berdarah? Meskipun luka pada kucing tidak parah, tetapi jika tidak segera diobati, luka tersebut bisa menjadi sarang bakteri dan jamur yang akan menginfeksi dan memperparah luka. VCO dapat menjadi solusi untuk mengobati luka pada kucing.

Caranya, bersihkan luka pada kucing terlebih dahulu. Anda bisa menggunakan air hangat, air campuran antiseptik, atau dengan rivanol. Kemudian, olesi VCO pada luka kucing. Lakukan hal ini secara rutin, misal 2 – 3 kali dalam sehari hingga luka pada kucing membaik.

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Luka Pada Kulit

4. Mencegah dan mengobati jamur

Kulit kucing rawan ditumbuhi jamur dan diinfeksi bakteri jika tidak dijaga kebersihannya. Masalah jamur merupakan salah satu masalah paling lumrah jika memelihara kucing. VCO dapat digunakan untuk membantu mencegah dan mengatasi penyakit kulit pada kucing. Kandungan asam laurat dan turunannya, monolaurin, dapat membunuh patogen seperti bakteri, virus, dan jamur.

Caranya, cukup oleskan VCO secara rutin 2x sehari selama 3 hari di bagian yang berjamur. Biasanya, bulu yang berjamur akan mulai rontok pada 2-3 hari pemakaian. Lanjutkan hingga 2 minggu-1 bulan ke depan hingga jamur hilang dan bulu kucing tumbuh kembali. VCO juga dapat membantu melebatkan bulu kucing sehingga membantu bulu kucing tumbuh lebih cepat dan lebat. Baca Juga : Manfaat VCO untuk Merawat Gigi

5. Mengobati mencret

Selain dapat digunakan sebagai obat penyakit kulit, VCO juga dapat mengobati mencret pada kucing. Bagaimana caranya? Berikan 1 ml (kurang lebih 1/2 sendok teh) VCO untuk dikonsumsi oleh kucing. Jika mulut kucing susah dibuka, Anda dapat membeli suntikan kecil tanpa jarum atau pipet di apotek, lalu memberikan VCO lewat suntikan/pipet tersebut ke mulut kucing.

Setelah itu, jangan berikan makan pada kucing selama 12 jam. Untuk mengakali agar kucing tidak kelaparan, Anda bisa memberikan VCO di jam kucing banyak tidur/minim aktivitas. Tetap beri kucing minum agar tidak kekurangan cairan tubuh atau dehidrasi. Jika mencret tak kunjung sembuh lebih dari 3 hari, kemungkinan kucing menderita sakit tertentu. Sebaiknya, segera periksakan kucing ke dokter hewan agar mendapat penanganan yang tepat. Nah, itulah penjelasan 5 MANFAAT VCO UNTUK KUCING DAN CARA PENGGUNAANNYA. Semoga bermanfaat untuk kita semua. Jika anda sedang mencari VCO untuk kucing anda . Anda dapat memesannya di https://www.ekafarm.com/ atau silahkan hubungi whatsapp 0811-2650-296

Produk Kami Juga Tersedia di Marketplace Kesayangan anda

Ekafarm official Store Marketplace untuk pembelian di Tokopedia dan Shopee.

COD | Bank Transfer | Virtual Account | Paylater

Candra Ma'ruf

Beras Hitam vs Ketan Hitam: Mirip tapi Ternyata Beda, Ini 6 Faktanya

Manfaat Produk·24 Juli 202016 Juli 2026

Beras hitam vs ketan hitam – Moms, pernah memasak burjo alias bubur kacang hijau? Ketan hitam biasanya hadir bersamaan dengan hidangan bubur kacang hijau untuk memberikan tekstur yang kenyal dan padat serta melengkapi rasa burjo. Sekilas, warna ketan hitam sama dengan beras hitam karena kandungan pigmen warna keunguan antosianin yang tinggi dalam bulirnya. Namun, meskipun sulit dibedakan jika Anda belum terbiasa, kedua jenis bahan makanan ini berbeda loh, Moms. Apa saja yang membedakan beras hitam dan ketam hitam? Melansir dari laman sayurbox, Eka Farm akan membantu Anda untuk membedakan keduanya

1. Beras hitam vs ketan hitam: Perbedaan warna bulir

Saat beras hitam dan ketan hitam disandingkan, mungkin warna keduanya nampak sama, yaitu hitam keungu-unguan. Akan tetapi, jika Anda mencoba untuk mengamati dengan lebih cermat, warna hitam keungu-unguan pada lapisan luar beras hitam lebih pekat dibandingkan ketan hitam. Bulir beras hitam juga lebih mengkilap serta berukuran lebih panjang dan langsing. Lapisan luar bulir ketan hitam memiliki warna yang pucat. Selain itu, saat bulir beras hitam dipotong melintang, akan nampak warna hitam cerah pada bagian dalam bulir. Berbeda halnya dengan ketan hitam yang bagian dalam bulirnya berwarna putih susu.

2. Beras hitam vs ketan hitam: Perbedaan kandungan nutrisi

Segi nutrisi merupakan faktor penting pembeda beras hitam dan ketan hitam. Perbedaan yang mendasar pada kandungan makronutrien (karbohidrat, protein, dan lemak) pada beras hitam dan ketan hitam dapat dilihat pada chart berikut.

Beras hitam memberi asupan kalori dan karbohidrat yang sedikit lebih banyak daripada ketan hitam. Akan tetapi, protein dalam beras hitam jauh lebih tinggi daripada ketan hitam, dengan kandungan lemak yang lebih rendah. Walaupun memiliki persentase karbohidrat yang lebih tinggi, karbohidrat dalam beras hitam didominasi oleh serat tinggi, berbeda dengan ketan hitam yang sumber karbohidratnya mayoritas dari gula. Selain itu, kandungan lemak pada beras hitam pun lebih menyehatkan karena tingginya kadar lemak tidak jenuh dibandingkan dengan lemak jenuh.

Nutrisi dalam beras hitam pun sangat melimpah dan sudah dikenal sejak ribuan tahun sebelum masehi pada zaman Dinasti Ming. Beras hitam kaya akan antioksidan berupa antosianin dan vitamin E yang berguna untuk membantu melawan efek buruk radikal bebas dan juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan mengendalikan produksi bakteri jahat dalam usus. Beras hitam juga dapat dijadikan menu diet sehat karena kandungan protein dan seratnya yang tinggi dan rendah gula serta lemak jenuh. Serat dalam beras hitam mampu membuat perut kenyang lebih lama.

3. Beras hitam vs ketan hitam: Perbedaan tekstur dan rasa saat dimasak

Saat dimasak menjadi nasi, beras hitam memiliki testur yang pulen. Perbedaan mencolok tekstur keduanya saat dimasak yaitu, ketan hitam bersifat lengket, sedangkan beras hitam tidak lengket sama sekali. Di sisi lain, rasa ketan hitam cencerung manis dan gurih, sedangkan beras hitam memiliki rasa cenderung hambar. Faktor rasa ketan hitam inilah yang membuat ketan hitam dijadikan bahan baku banyak makanan berat maupun camilan.

4. Beras hitam vs ketan hitam: Perbedaan benih, proses budidaya, ukuran tanaman, dan gabah

Perbedaan dari segi tanaman sudah terlihat dari benih beras hitam yang berbeda dengan ketan hitam. Beras hitam ditanam dari jenis bibit padi yang berasal dari daerah tropis (javanica). Lain halnya dengan bibit ketan hitam yang berasal dari daerah subtropis (japonica).

Setelah tumbuh pun, terdapat perbedaan beras hitam dan ketan hitam. Ukuran tanaman beras hitam lebih tinggi daripada ketan hitam, yaitu mencapai tinggi maksimal 2 meter, sedangkan ketan hitam hanya sekitar 30-60 cm seperti tanaman padi biasa.

Mengutip dari berkahnandur.id, umur tanaman beras hitam lebih panjang daripada ketan hitam, serta dalam proses budidayanya harus lebih hati-hati. Padi beras hitam lebih utama dibudidayakan secara organik dan lebih rawan penyakit daripada ketan hitam. Warna gabah padi beras hitam yang sudah menua berwarna kecoklatan, bukan hitam seperti pada ketan hitam.

5. Beras hitam vs ketan hitam: Perbedaan cara mengolah

Air yang digunakan untuk menanak nasi dari beras hitam lebih banyak dibandingkan nasi biasa. Rasio beras : air sekitar 1:2 hingga 1:3. Berbeda halnya dengan ketan hitam yang rasio beras dan airnya lebih fleksibel, disesuaikan dengan peruntukan ketan hitam. Untuk membuat bubur ketan hitam, tuangkan air bersih hingga seluruh ketan hitam terendam dan lebihkan air sekitar 2 ruas jari telunjuk.

Beras hitam memang cenderung lebih keras meski dimasak dengan takaran air yang sama dengan cara memasak beras lainnya. Oleh karena itu, kamu harus mengetahui cara memasak beras hitam yang benar agar hasilnya pulen, empuk, dan lembut. Agar hasilnya nikmat sebaiknya beras hitam dan air dimasak dengan rasio 1:2 dalam ukuran liter.

Sedangkan, ketan hitam cenderung lebih mudah dimasak. Rasio ketan dan air pun dapat disesuaikan dengan peruntukkannya, untuk membuat bubur ketan hitam tuangkan air bersih hingga merendam seluruh permukaan ketan, lalu lebihkan air sekitar dua ruas telunjuk.

6. Beras hitam vs ketan hitam: Beras hitam aman dikonsumsi penderita diabetes

Kandungan gula yang sangat rendah pada beras hitam membuat indeks glikemiknya (GI) rendah sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes. Berbeda dengan ketan hitam yang memiliki nilai GI tinggi karena kadar gula dalam bulirnya yang tinggi sehingga lebih baik dihindari oleh para penderita diabetes.

Jadi, masih akan bilang beras hitam dan ketan hitam sama? Tentu TIDAK, ya Moms. Perbedaan beras hitam dan ketan hitam ini meliputi banyak aspek dari segi penampilan lluar, pembudidayaan, nutrisi, hingga cara mengolah. Semoga bermanfaat untuk membantu Moms untuk menentukan mana yang ingin dibeli. Yuk, pesan beras hitam organik dari Eka Farm! Anda dapat memesan beras Hitam Organik di Ekafarm atau silahkan hubungi whatsapp 0811-2650-296

Produk Kami Juga Tersedia di Marketplace Kesayangan anda

Ekafarm official Store Marketplace untuk pembelian di Tokopedia dan Shopee.

COD | Bank Transfer | Virtual Account | Paylater

Candra Ma'ruf

CARI BERAS HITAM ORGANIK? BERAS HITAM EKA FARM SAJA

Produk·23 Juli 20208 Juli 2026

Beras hitam Eka Farm – Siapa bilang makanan sehat itu selalu tidak enak? No, jangan berpikiran seperti itu. Mungkin Anda belum mencoba beras hitam Eka Farm. Salah satu variasi produk beras organik dari Eka Farm yang perlu Anda coba yaitu beras hitam organik. Beras hitam ini bisa menjadi alternatif untuk sedikit demi sedikit menggeser beras biasa sebagai sumber karbohidrat utama harian keluarga.

Kenapa harus memilih beras hitam Eka Farm?

Ada banyak alasan mengapa Moms patut mempertimbangkan untuk membeli beras hitam dari Eka Farm jika mencari alternatif pengganti beras putih. Mari langsung simak beberapa alasannya.

1. Beras hitam Eka Farm adalah beras hitam organik

Beras hitam Eka Farm adalah BERAS ORGANIK. Walaupun kebanyakan beras hitam dihasilkan dari budidaya pertanian organik, tetapi tidak menutup kemungkinan bahwa ada beras hitam di pasaran yang menggunakan pupuk dan pestisida kimia dalam perawatannya. Beras hitam Eka Farm diperoleh dari pertanian organik yang tidak menggunakan pupuk dan pestisida kimia dalam pembudidayaanya. Seluruh proses budidaya padi beras hitam sangat dijaga kealamian serta kualitasnya.

Padi beras hitam Eka Farm dibudidayakan di daerah dataran tinggi untuk menjaga kualitas tanah serta airnya. Air untuk irigasi sawah dijaga kejernihan dan kualitasnya dari kontaminasi limbah manusia. Oleh karena letaknya yang masih di daerah hulu, air tidak tercemar semudah di daerah dataran rendah atau mendekati daerah hilir.

Prinsip budidaya maupun pengolahan beras organik memperhatikan aspek kesehatan, ekologi, keadilan, serta perlindungan. Oleh karena itu, budidaya padi organik harus dilakukan secara hati-hati dan bertanggungjawab demi melindungi kesehatan dan kesejahteraan manusia dan ekosistem secara berkesinambungan.

2. Bulir beras hitam Eka Farm berkualitas

Beras hitam diproses dangan cara digiling tanpa disosoh sampai habis, sampai kulit atau lapisan ari pembungkus butir beras tersisa. Hal tersebutlah yang menyebabkan warna hitam pada beras tidak hilang.

Warna hitam keungu-unguan pada bulir beras Eka Farm tidak hanya di luarnya saja. Kandungan pigmen antosianin yang tinggi menyebabkan warna hitam keungu-unguan pada beras hitam organik menerus hingga ke bagian dalam bulir beras. Jika Moms mencoba untuk memotong melintang beras hitam Eka Farm, maka Anda akan melihat warna yang sama dengan bagian luar beras hitam.

3. Nutrisi beras hitam Eka Farm masih utuh

Nutrisi dalam beras hitam yang berasal dari daratan Cina ini sudah terkenal sejak ribuan tahun sebelum Masehi. Beras terlarang atau forbidden rice ini mendapatkan julukannya karena bangsawan Cina pada zaman Dinasti Ming telah mengetahui rahasia nutrisi dan khasiat mengkonsumsi beras hitam. Oleh karena itu, mereka membuat taktik untuk hanya menjual beras hitam di kalangan Kekaisaran dan keluarga bangsawan serta melarang rakyat biasa untuk mengkonsumsi dan membatasi pembudidayaan tanaman padi beras hitam.

Beberapa peneliti beras hitam menyebut beras ini sebagai beras superior karena kandungan gizinya yang melimpah serta banyak manfaat pada beras hitam yang telah teruji. Makronutrien yang terkandung dalam beras hitam dapat dilihat dalam diagram pie berikut.

Tiap 100 gram beras hitam mengandung kalori sebesar 260 kkal yang terbagi atas karbohidrat, protein, lemak, dan mikronutrien. Kandungan protein dalam beras hitam termasuk yang paling besar di antara variasi beras berwarna organik lainnya. Lemak pada beras hitam pun didominasi oleh lemak tidak jenuh (baik tunggal maupun ganda) yang merupakan lemak baik bagi tubuh,

Zat antioksidan yang terkandung dalam beras hitam pun lengkap, mulai dari antosianin yang termasuk dalam jenis antioksidan flavonoid, karotenoid, hingga vitamin E. Mikronutrien lain yang terkandung dalam beras hitam yaitu vitamin B kompleks dan berbagai mineral seperti zat besi, magnesium, mangan, kalium, sodium, dan fosfor.

Tak ketinggalan, kandungan serat dalam beras hitam organik lebih tinggi dibandingkan beras biasa, yaitu sebesar 2,8 gram (untuk porsi 100 gram beras hitam). Kandungan serat yang tinggi dalam beras hitam organik ini membuatnya cocok menjadi menu makanan diet Anda karena dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama.

Nah, Moms, jika ingin mendapatkan nutrisi yang terjamin utuh, pilihlah beras hitam organik, salah satunya dari Eka Farm.

4. Beras hitam Eka Farm aman dikonsumsi penderita diabetes dan kolesterol tinggi

Kandungan gula dalam setiap 100 gram beras hitam organik yaitu 0,44 gram, jauh dari batas maksimal yang ditetapkan WHO. Batas maksimal konsumsi gula harian WHO yaitu sebanyak 4 sendok makan atau sekitar 40-50 gram gula. Di samping itu, indeks glikemik beras hitam Eka Farm pun tergolong rendah di angka 42,3 sehingga aman dikonsumsi para penderita diabetes.

Beras hitam dapat menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Lemak yang terkandung dalam beras hitam pun mayoritas merupakan lemak tak jenuh sehingga beras hitam organik Eka Farm aman dikonsumsi oleh orang yang memiliki kolesterol tinggi.

5. Nasi hitam dari beras Eka Farm pulen, enak, dan wangi

Jika Anda memasak beras hitam organik Eka Farm dengan cara yang tepat (perhatikan perbandingan beras dengan air), maka nasi hitam yang didapatkan pun akan tetap pulen dan tidak pera. Beras organik secara umum disarankan untuk dimasak secara tradisional dengan menggunakan dandang agar rasa, aroma, dan tekstur yang dihasilkan optimal. Akan tetapi, hal tersebut tentu bukan merupakan suatu keharusan apalagi jika Anda orang anti-ribet dan menyukai hal yang praktis. Jika Anda memilih beras hitam organik, kualitas nasi yang didapatkan pun tetap akan bagus dan aman dikonsumsi keluarga di rumah.

Masih mau bilang kalo sehat itu melulu tidak enak? Yuk, jangan ragu untuk pesan beras hitam organik dari Eka Farm. Change your rice, change your life!

Candra Ma'ruf

5 TIPS MENCEGAH JERAWAT SAAT PAKAI MASKER SETIAP HARI

Berbagai Tips, Corona Virus·22 Juli 20208 Juli 2026

Tips mencegah jerawat – Salah satu protokol kesehatan yang harus ditaati oleh masyarakat pada saat pandemi Covid-19 yaitu penggunaan masker. Masker harus digunakan saat Anda beraktivitas keluar dari rumah untuk mengurangi risiko transmisi virus. Pemakaian masker, terutama masker non-medis dalam waktu lama dan setiap hari dapat menimbulkan masalah untuk kesehatan kulit wajah yang menjadi momok banyak orang: jerawat.

Mengapa jerawat muncul saat kita memakai masker setiap hari?

Dokter Rizal Fadli dari halodoc menyebutkan bahwa jerawat dapat muncul karena gesekan antara masker dengan kulit wajah sehingga dapat membuat kulit iritasi. Selain itu, saat kita memakai masker, sirkulasi udara menjadi berkurang, ditambah keringat pun terperangkap sehingga kondisi wajah yang ditutupi masker menjadi lembab. Kondisi ini dapat menyebabkan pori-pori tersumbat atau mikroorganisme seperti bakteri mudah tumbuh sehingga jerawat pun muncul. Pemilik kulit sensitif pun harus lebih ekstra hati-hati daripada pemilik kulit normal saat memakai masker dalam jangka waktu lama dan setiap hari.

Tapi, Moms tidak perlu panik apalagi stres karena Eka Farm ingin berbagi tips mencegah jerawat saat Anda harus memakai masker setiap hari. Simak sampai tuntas, ya.

1. Jaga selalu kebersihan wajah

Wajah yang bersih mencegah pertumbuhan bakteri ataupun kuman pada kulit wajah sehingga jerawat tidak mudah muncul. Setiap sebelum dan sesudah beraktivitas di luar rumah menggunakan masker, usahakan untuk selalu mencuci wajah dengan facial wash yang cocok untuk jenis kulit Anda. Tapi ingat, jangan berlebihan mencuci wajah Anda, cukup 2 kali dalam sehari .

Mengapa mencuci muka (dengan facial wash) terlalu sering tidak baik? Alasannya yaitu karena dapat memicu kulit untuk mudah melepaskan minyak. Padahal, minyak tetap diperlukan kulit untuk menjaga kelembaban dan kekenyalan kulit kita. Kulit wajah Anda sudah memiliki sel-sel yang hebat dalam memperbaiki dan menjaga kondisi kulit wajah. Kita hanya perlu membantu agar sel-sel kulit tersebut dapat bekerja dengan maksimal dengan mengangat kotoran yang dapat menyumbat pori-pori wajah.

Selain menjaga kebersihan wajah Anda, agar lebih optimal dalam mencegah jerawat, kesehatan kulit wajah Anda pun perlu dirawat. Setelah cuci muka, jangan lupa untuk menghidrasi kulit dengan pelembab dan melindungi kulit dari pengaruh buruk paparan sinar matahari serta polusi udara dengan sunscreen.

2. Jaga kebersihan masker

Jika Anda memakai masker kain, selalu pastikan untuk memiliki lebih dari satu masker untuk dipakai selang-seling. Cuci masker yang Anda gunakan usai digunakan agar debu, kotoran, dan mikroorganisme yang menempel pada masker dapat hilang dan mati. Masker yang bersih lebih nyaman Anda gunakan serta dapat membantu mencegah jerawat untuk muncul di wajah Anda. Usahakan batasi pemakaian masker kain Anda yaitu maksimal 4 jam pemakaian. Setelah itu, ganti dengan masker kain lain agar kebersihannya lebih terjaga.

3. Pilih bahan masker yang tepat

Pemilihan bahan masker yang tepat dapat membantu mengurangi risiko jerawat muncul di wajah Anda, apalagi jika Anda memiliki kulit yang sensitif dan acne-prone (rawan berjerawat). Dokter Rizal Fadli menyarankan untuk menghindari masker berbahan kain poliester jika kulit Anda mudah berjerawat. Mengapa? Masker poliester bersifat menahan keringat sehingga dapat menjadi media yang disukai oleh jerawat. Jika Anda memiliki kulit sensitif, hindari masker dengan tekstur kain kasar karena dapat mengiritasi kulit akibat gesekan. Pilihlah kain yang lebih lembut dengan tetap memperhatikan ketebalan lapisan luar masker.

4. Make up minimalis

Pada saat menggunakan masker, kulit wajah Anda tidak dapat ‘bernapas’ dengan bebas. Maka dari itu, jangan ditambah mengungkungnya dengan mengaplikasikan make up tebal pada wajah. Gunakan make up dengan formulasi ringan dan sesuai kebutuhan saja. Pengaplikasian make up yang berlebihan dapat menyumbat pori-pori kulit Anda. Ditambah, jika Anda lupa untuk menghapus make up dengan benar-benar bersih, peluang jerawat muncul pun lebih besar. Sesekali, cobalah Anda absen menggunakan make up dan merasakan udara bebas menerpa wajah Anda tanpa adanya penghalang.

5. Terapkan pola hidup sehat

Pola hidup yang sehat yakni olahraga rutin, mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi, tidak merokok dan minum alkohol, serta yang lainnya dapat membantu jerawat untuk menjauh dari wajah Anda. Batasi konsumsi makanan manis, pedas, berminyak, dan makanan lain yang dapat memicu pertumbuhan jerawat di kulit wajah Anda. Membatasi konsumsi gula dapat dilakukan dengan beralih mengkonsumsi beras organik. Beras organik memiliki indeks glikemik yang rendah dan sudah terbukti aman dikonsumsi penderita diabetes. Selain itu, Kelola stres Anda dengan meditasi, me time, ataupun olahraga karena stres menjadi faktor pemicu jerawat.

Moms, tentunya tips di atas harus dilakukan secara rutin dan disiplin agar hasilnya maksimal. Jika jerawat sudah terlanjur muncul, jangan sering pegang muka apalagi jika tangan Anda kotor. Usahakan agar Anda itdak memencet jerawat agar tidak terjadi infeksi dan membuat luka membekas di wajah Anda.

Candra Ma'ruf

8 TIPS AMAN GOWES SAAT PANDEMI COVID-19

Berbagai Tips, Corona Virus·21 Juli 20208 Juli 2026

Tips Aman Gowes – Masa PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) pandemi Covid-19 di Indonesia tak juga usai. Masyarakat sudah mulai masuk bekerja sejak cuti bersama hari raya Idul Fitri 2020 berakhir. Walau begitu, beberapa orang masih harus bekerja dari rumah (Work From Home) atau belum bisa melakukan aktivitas seperti biasanya. Jika Anda melihat kondisi jalanan sekitar, banyak dijumpai orang-orang yang bersepeda atau istilah lainnya, gowes. Kegiatan bersepeda ini kian diminati dan menjadi pilihan banyak orang yang suntuk dengan suasana rumah. Di samping itu, selain merupakan salah satu media have fun yang mudah dan hemat, gowes juga sekaligus menjadi sarana olahraga untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Ibarat pepatah, Moms, sekali mendayung, dua, tiga pulau terlampaui.

Seperti yang kita ketahui bersama, menjaga dan meningkatkan sistem imunitas tubuh sangat ditekankan oleh berbagai pihak agar kita tak mudah terserang penyakit, termasuk Covid-19. Bersepeda di masa pandemi bukan hal yang dilarang, sah-sah saja untuk dilakukan, dengan meningkatkan kewaspadaan, serta mengikuti tips aman gowes di masa pandemi. Lalu, apa saja aturan yang harus kita patuhi dan tips gowes agar risiko terpapar Covid-19 kecil? Dr. dr. H. Zaenal Muttaqin Sofro, AIFM, Spesialis Kesehatan Olahraga sekaligus dosen Fakultas Kedokteran Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan (FKKMK) menyampaikan beberapa aturan dan tips yang harus diperhatikan oleh para pesepeda di masa PSBB. Yuk, cek tips aman gowes saat pandemi!

1. Tetap gunakan masker saat bersepeda

Mungkin banyak di antara Anda yang akan mengeluh atau malah ingin melewati tips ini. Tolong, jangan sembrono dan selfish. Meskipun penggunaan masker membuat napas Anda tidak nyaman atau agak sumpek karena sirkulasi udara serta pasokan oksigen tidak maksimal, tetap gunakan masker Anda. Mengapa? Karena Anda sudah keluar dari rumah dan pandemi ini belum berakhir. Apakah Anda yakin ingin mengambil risiko sekecil apapun itu untuk terpapar virus baru ini?

2. Gowes dengan intensitas ringan, have fun

Moms, bersepeda dengan menggunakan masker memang tidak sebebas itu. Pasokan oksigen ke dalam tubuh pun tidak optimal. Maka dari itu, terapkan tips ini jika olahraga yang Anda pilih adalah gowes. Bersepedalah dengan intensitas ringan hingga sedang, tidak usah ngoyo. Anda bisa bersepeda sambil menikmati semilir angin, melihat pemandangan sekitar, serta lebih aware dengan apa yang terjadi di sekitar kita.

Bersepeda ringan lebih dianjurkan pada saat masa pandemi ini. Saat bersepeda dengan intensitas tinggi, suplai oksigen dalam darah berkurang, ditambah dengan pasokan oksigen ke paru-paru pun menurun akibat penggunaan masker.

Lalu, bagaimana mengukur intensitas bersepeda?

Dokter Zaenal mengatakan bahwa jika Anda masih dapat berbicara dengan jelas dan stagnan, saat gowes, berarti Anda bersepeda ringan. Namun, jika Anda merasa mulai sulit berbicara, apalagi terengah-engah, Anda mulai memasuki olahraga intensitas tinggi. Olahraga dengan energi besar dapat memicu hypoxia atau kekurangan oksigen dalam karingan tubuh. Hal tersebut dapat mengakibatkan kerja jantung melemah dan menghambat saluran sirkulasi udara.

So, ingat untuk selalu ukur intensitas gowes Anda, ya! Intensitas ringan sambil have fun dapat melepas penat, stres, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

3. Tetap gowes dengan pelindung: gunakan helm dan pakaian tertutup

Meskipun Anda bersepeda, jangan sepelakan masalah safety. Anda tidak tahu apa yang akan terjadi saat bersepeda. Daripada menyesal kemudian, lebih baik sedia payung sebelum hujan. Gunakan helm sepeda dan pakaian tertutup saat bersepeda agar Anda lebih terlindung dan mengurangi risiko jika terjadi kecelakaan.

4. Ingat, jaga jarak

Jangan abaikan jarak aman walaupun Anda bersepeda bersama orang lain atau dalam suatu grup. Jaga jarak bukan hanya dalam grup Anda, tetapi juga dengan orang lain saat Anda berpapasan dengan pesepeda lain di jalan. Jarak aman untuk meminimalkan risiko transmisi virus yaitu 6 meter.

5. Hindari rute jalan yang ramai

Gowes di jalanan yang ramai dengan kendaraan bermotor tidak begitu aman untuk keselamatan Anda, apalgi jika Anda bersepeda dengan anak-anak. Selain itu, jika bersepeda di jalanan yang ramai, Anda akan berpapasan dengan lebih banyak orang dan bukan hal yang mustahil dapat meningkatkan risiko transmisi Covid-19.

6. Cukup buat 1 barisan, jangan lebih

Saat bersepeda, kita juga harus mengindahkan keselamatan diri kita dan pengguna jalan yang lain. Jangan selfish merasa jalan itu hanya milik sendiri ataupun grup Anda.

7. Selalu bawa hand sanitizer dan minum dari rumah

Saat bepergian keluar rumah, termasuk saat gowes, Anda belum tentu menemui fasilitas cuci tangan. Maka dari itu, lakukan upaya preventif dengan selalu membawa hand sanitizer.

8. Membawa minuman dari rumah

Membawa bekal minuman dari rumah mencegah Anda untuk berhenti dan jajan di warung saat Anda bersepeda. Stay hydrated dengan tetap memaksimalkan upaya pencegahan transmisi virus.

Sekian tips aman gowes di masa PSBB pandemi Covid-19. Terapkan selalu protokol kesehatan dan ingatkan orang-orang tersayang Anda, ya Moms. Jangan sampai niat untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan imunitas, atau untuk melepas penat dan stres membuat kita abai dengan kondisi pandemi ini.

PUNYA MATA PANDA? ATASI DENGAN MASKER TEPUNG BERAS HITAM

Berbagai Tips, Manfaat Produk·20 Juli 20208 Juli 2026

Mengatasi Mata Panda – Moms, punya kantung hitam di bawah mata yang tidak kunjung membaik? Istilah lainnya, mata panda karena bentuknya seperti panda yang juga memiliki lingkar hitam di sekitar area matanya. Selain mengganggu penampilan, mata panda juga dapat membuat Anda tidak percaya diri dan terlihat lelah, stres, serta membuat wajah tampak lebih tua. Merasa sudah cukup tidur, tetapi tetap muncul mata panda yang tak diinginkan di area mata? Ternyata, mata panda bukan hanya memberi tanda bahwa kita kurang tidur atau kelelahan. Sejenak, yuk, pahami dulu tentang penyebab munculnya lingkaran hitam di bawah mata ini.

Penyebab mata panda selain karena kurang tidur

Mengutip dari lama alodokter, selain karena kurang tidur, mata panda juga bisa disebabkan oleh beberapa hal lain, yaitu:

1. Faktor usia

Kondisi kulit manusia akan berubah seiring dengan pertambahan usia. Perlahan, kulit akan semakin tipis dan elastisitasnya menurun. Hal ini menyebabkan pembuluh darah di bawah mata tampak jelas.

2. Kebiasaan menatap layar berlebih

Kebiasaan menatap layar televsi, komputer, atau hand phone yang berlebihan dapat menegangkan otot-otot mata. Akibatnya, pembuluh darah di sekitar mata membesar dan area di bawah mata pun menghitam.

3. Genetik

Mata panda dapat disebabkan oleh faktor gen dalam tubuh. Jika anggota keluarga Anda memiliki riwayat mata panda, risiko Anda untuk memilikinya pun menjadi lebih besar.

4. Dehidrasi

Ketika tubuh kekurangan cairan, kulit di bagian bawah mata akan cenderung sayu dan cekung.

5. Merokok dan minum alkohol

Kebiasaan merokok dan minum alkohol dapat menyebabkan penumpukan cairan dalam tubuh. Akibatnya, aliran darah pada kulit wajah menjadi kurang lancar sehingga lingkar mata terlihat lebih gelap dan muncul mata panda.

6. Paparan sinar matahari

Sinar matahari dapat merusak tubuh jika berlebihan serta dapat memicu produksi melanin berlebih. Melanin adalah pigmen yang memberi warna gelap pada tubuh. Jika wajah Anda sering terpapar sinar matahari tanpa perlindungan sunscreen, mata panda dapat muncul akibat pigmentasi berlebih di area sekitar mata.

7. Alergi

Tubuh memproduksi histamin dalam kondisi alergi sehingga pembuluh darah (termasuk di sekitar area mata) dapat melebar. Kebiasaan menggosok mata dapat menyebabkan reaksi alergi ini karena akumulasi cairan di bawah mata. Alhasil, muncullah mata panda.

Lalu, bagaimana cara mengatasi mata panda?

Moms, masih sering menggunakan es batu atau irisan timun untuk mengompres bagian kantung mata yang menghitam? Ya, kedua bahan tersebut memang paling lazim digunakan untuk membantu mengurangi lingkar hitam di area mata. Namun, tahukah Anda tentang tepung beras hitam yang memiliki khasiat mirip dengan skin care jika digunakan sebagai masker untuk wajah? Ya, tepung beras hitam dari Eka Farm, atau Black Fit memang multifungsi, termasuk dapat dimanfaatkan sebagai masker untuk menghilangkan mata panda. Masker mata panda alami ini aman digunakan secara rutin untuk semua tipe kulit karena terbuat dari bahan alami.

Apa yang membuat tepung beras hitam bagus untuk kulit?

Tepung beras hitam, Black Fit, terbuat dari beras hitam organik yang sudah terkenal manfaatnya sejak ribuan tahun sebelum masehi di Cina. Beras ini kaya akan antioksidan, yaitu antosianin serta vitamin E. Zat antioksidan berfungsi untuk memerangi dampak buruh radikal bebas. Paparan polusi udara serta sinar matahari berlebih dapat merusak kulit.

Vitamin E berfungsi untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem imun. Dikutip dari healthbenefitstimes.com, kandungan antioksidan pada beras hitam dapat mengurangi tanda penuaan dini seperti kerutan, noda hitam, serta mata panda. Selain memberikan antioksidan untuk kullit, kandungan protein dalam beras hitam membantu mengembalikan elastisitas kulit dan menjaga kekenyalannya.

Beras hitam juga memiliki sifat menghidrasi kulit. NIVEA Skincare Expert, Robyn Hutch menyebutkan bahwa beras hitam dapat menjadi agen eksfoliasi yang lembut untuk kulit. Beras hitam berperan sebagai agen conditioning kulit untuk membantu mengurangi inflamasi dan kemerahan pada kulit. Menurut Food and Agriculture Organization of United Nations asam amino dan vitamin lain dalam tepung beras hitam dapat berperan sebagai agen pembersih dan membuat kulit lebih glowing alami. Kandungan peptida dalam beras hitam mampu meningkatkan regenerasi sel untuk mengurangi kerutan pada wajah.

Masker tepung beras hitam untuk mata panda

Moms, setelah tahu berbagai manfaat dalam kandungan tepung beras hitam untuk kulit, maka tak ada salahnya mencoba masker ini untuk mengurangi lingkar hitam di bawah mata alias mata panda. Bagaimana cara membuatnya?

Coba 2 cara pengolahan masker tepung beras hitam berikut:

Campur Black Fit dengan madu hingga dicapai kekentalan yang diinginkan. Kemudian, oleskan ke wajah. Diamkan selama 20-30 menit dan bilas dengan air dingin. Kandungan madu membantu melembabkan wajah.
Parut kentang secukupnya. Campurkan tepung beras hitam Black Fit dan parutan kentang hinggga diperoleh konsistensi seperti pasta. Aplikasikan ke wajah, diamkan selama 10-20 menit. Bilas dengan air dingin.

Vitamin C yang ada pada kentang dapat membantu membuat kulit lebih segar dan cerah. Kombinasi antioksidan pada beras hitam dan kentang membuat masker ini memberikan manfaat antioksidan maksimal ke kulit. Namun Moms, karena tidak semua kulit cocok dengan masker yang menggunakan kentang, sebaiknya Anda tes alergi dahulu sebelum memutuskan untuk mengaplikasikan masker ini.

Gimana, Moms? Hebat kan, khasiat bahan-bahan yang sudah disediakan oleh alam? Yuk, coba buat masker tepung beras hitam dan gunakan secara rutin untuk memperoleh hasil optimal. Black Fit dari Eka Farm dapat menjadi pilihan bahan masker mata panda untuk Anda.

BLACK FIT, CARA INSTAN DAN AMAN UNTUK BANTU HIDUP SEHAT

Black fit (Tepung Beras Hitam), Manfaat Produk, Produk·19 Juli 20208 Juli 2026

Black Fit, tepung beras hitam – Moms, ada berapa banyak bahan makanan di dapur atau yang digunakan untuk memasak dalam bentuk instan? Teknologi semakin berkembang dan dampaknya dapat dirasakan pada hampir semua aspek kehidupan manusia. Begitu juga halnya dengan teknologi pangan. Inovasi yang dilakukan dalam industri pangan kian menggeser gaya hidup menjadi serba praktis dan serba cepat. Jadilah berbagai macam produk instan merajai industri pangan. Produk-produk yang sebelumnya membutuhkan waktu lama dan cenderung ribet bagi sebagian orang untuk memperolehnya, kini bisa didapatkan dalam bentuk instan di supermarket.

Jika Anda pernah melihat, mendengar, atau bahkan sudah pernah mengkonsumsi beras hitam, pasti familiar dengan warnanya yang mencolok dan manfaatnya bagi kesehatan. Namun, tahukah Anda jika nutrisi dan manfaat utuh beras hitam dapat diperoleh dalam bentuk instan? Yup, tepung beras hitam dari Eka Farm, yaitu Black Fit dapat menjadi solusi jika Anda tidak mau ribet, tetapi tetap ingin memperoleh khasiat beras hitam.

Apa itu Black Fit?

Black Fit adalah produk olahan murni dari beras hitam organik yang dihaluskan dan disangrai menjadi bentuk serbuk tepung. Selain komposisinya yang 100% tersusun atas beras organik sehingga terjamin keutuhan nutrisi serta keamanannya bagi tubuh, tepung ini juga tidak mengandung bahan pewarna, pengawet, pemanis, atau bahan tambahan lainnya. Black Fit memiliki warna abu-abu dengan aroma beras hitam organik dan rasa yang tetap nikmat.

Nutrisi dan manfaat tepung beras hitam Black Fit

Nutrisi dan manfaat beras hitam yang dijuluki beras terlarang sudah tidak diragukan sejak zaman Dinasti Ming di Cina serta telah teruji secara ilmiah. Black Fit yang tidak lain dan tidak bukan adalah bentuk serbuk dan instan dari beras hitam mengandung nutrisi layaknya beras hitam. Apa saja sih, Moms nutrisi dan manfaat jika Anda sekeluarga rutin mengkonsumsi Black Fit?

1. Whole grain

Black Fit terbuat dari whole grain atau bulir gandum utuh, yang artinya lapisan dedak (bran) dan germ-nya masih utuh sehingga kandungan nutrisinya pun lebih lengkap.

2. Antioksidan setara blueberi

Black Fit terbuat dari beras hitam, beras superior yang memiliki kandungan antioksidan antosianin paling tinggi dibandingkan beras organik lainnya. Sebuah artikel dalam jurnal American Chemist Society (ACS), menyebutkan fakta bahwa kandungan antioksidan dalam 1 sendok makan beras hitam setara dengan 1 sendok makan blueberries. Antioksidan yang terkandung dalam beras hitam yaitu karotenoid dan flavonoid (termasuk antosianin). Karotenoid berperan dalam membantu menjaga kesehatan mata, sedangkan flavonoid berperan sebagai zat anti inflamasi, menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker, serta mencegah penurunan fungsi sistem saraf (neurodegenerative)

Kandungan antioksidan yang tinggi dalam Black Fit mampu membantu tubuh memerangi efek buruk radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak kulit serta menyebabkan berbagai penyakit pada tubuh manusia.

3. Gluten free

Tepung beras hitam Black Fit bersifat bebas gluten (gluten free) sehingga aman dikonsumsi semua kalangan, termasuk penderita gangguan pencernaan.

4. Tinggi serat dan protein

Kalori dalam Black Fit sama dengan kalori dalam beras hitam. Beras hitam mengandung kalori yang rendah serta kaya protein dan serat. Kandungan serat yang tinggi dalam Black Fit mampu membuat Anda tidak mudah lapar sehingga efektif untuk dikonsumsi dalam program diet. Selain itu, kandungan serat yang tinggi ini juga dapat membantu memperlancar kerja saluran pencernaan.

5. Kaya akan mineral

Black Fit kaya akan zat besi, fosfor, magnesium, kalium, seng, dan mineral lain. Mineral-mineral tersebut membantu proses metabolisme tubuh dan dibutuhkan oleh berbagai organ dalam tubuh.

6. Diabetes-friendly

Nilai indeks glikemik pada Black Fit termasuk rendah, yaitu 42,3. Sebuah penelitian oleh National University of Singapore (NUS) menyebutkan bahwa tepung beras hitam memiliki kemampuan untuk memperlambat penyerapan karbohidrat sehingga gula darah terkontrol dan membuatnya diabetes-friendly.

7. Kaya akan vitamin B kompleks dan vitamin E

Vitamin E termasuk zat antioksidan yang melindungi sel Anda dari kerusakan, sedangkan vitamin B kompleks memiliki banyak fungsi bagi tubuh. Dikutip dari laman SehatQ, vitamin B kompleks berfungsi membantu produksi zat-zat yang diperlukan dalam tubuh, membantu metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein menjadi energi, membantu tumbuh kembang janin, membantu fungsi orak dan saraf, serta masih banyak lagi.

Black Fit dikonsumsi dalam bentuk apa?

Minuman Black Fit

Moms, apakah Anda atau keluarga senang mengkonsumsi minuman selain air putih? Kopi, teh, minuman sereal, atau jus mungkin? Coba mulai sisipkan Black Fit dalam jajaran stok minuman instan Anda, di barisan paling depan. Konsumsi Black Fit untuk minuman sangat mudah dan cepat, cocok jika Anda sedang buru-buru dan harus segera pergi. Pilihlah Black Fit untuk mengganti berbagai macam minuman sereal instan.

Mengapa? Berbeda dengan hampir seluruh minuman instan di pasaran yang banyak mengandung gula atau komposisi serealnya hanya sekian persen, Black Fit menyuguhkan nutrisi serealia utuh tanpa bahan tambahan lain. Selain itu, tepung dari beras hitam ini bebas gluten sehingga lebih ramah dan aman dikonsumsi lebih banyak orang. Lantas, apakah produk ini hanya sekadar dapat dikonsumsi dengan diseduh? Tentu saja tidak. Yuk, lanjut ke poin berikutnya.

Bahan untuk memasak berbagai jenis makanan

Jika Anda hobi memasak, beras hitam ini dapat digunakan sebagai bahan dasar pengganti atau pelengkap tepung. Black Fit dapat menjadi bahan dasar berbagai macam pancake, kue, roti, atau bubur. Black Fit pun dapat Anda jadikan campuran smoothies ataupun oatmeal.

MPASI

Jika Anda memiliki bayi, Black Fit pun dapat dijadikan pilihan pintar sebagai bahan MPASI karena kaya gizi, bebas gluten, serta bebas dari bahan aditif (pewarna, pengawet, penyedap rasa).

Masker wajah Black Fit

Anda salah satu penggemar masker wajah yang alami? Black Fit dapat menjadi pilihan masker wajah bagi Anda. Serius? Iya, serius. Beras hitam kaya akan antioksidan yang dapat membantu menangkal efek negatif radikal bebas. Fungsi itulah yang kemudian berperan dalam menjaga keremajaan wajah agar wajah kita tidak mengalami penuaan dini. Paparan polusi udara yang setiap saat kita rasakan dapat mengancam kesehatan, termasuk kesehatan kulit.

Cara Penyimpanan Black Fit

Penyimpanan Black Fit serupa dengan tepung atau sereal biasa. Simpanlah Black Fit dalam wadah yang tertutup rapat, letakkan di tempat yang tidak lembab agar tepung tidak mudah menggumpal dan berjamur.

Moms, jika ingin mendapat manfaat optimal dari konsumsi rutin Black Fit, tentu harus diimbangi dengan memulai pola hidup sehat. Rajin berolahraga, rajin mengkonsumsi makanan sehat, berhenti merokok, tidak meminum alkohol, kelola stres, dan yang lainnya.

Jadi, tunggu apalagi? Geser stok minuman instan di dapur Anda dengan Black Fit mulai saat ini! Masih ingin tahu lebih lanjut tentang manfaat beras hitam, beras superior, dan juga bahan baku Black Fit? Moms bisa cek di Manfaat beras hitam.

Candra Ma'ruf