Penulis: Hikmawanti Nina

Saya adalah pejuang pangan organik, hal ini di karenakan banyaknya hal negativ yang saya rasakan jika tidak mengkonsumsi makanan organik, seperti daya tahan tubuh yang mudah drop dan lainnya
Turunkan Kolesterol dengan Minyak Herco

Turunkan Kolesterol dengan Minyak Herco

Produk, Tips Sehat·

Turunkan kolesterol dengan minyak herco- Salah satu bahan di dapur yang kerap Anda gunakan adalah minyak goreng. Minyak ini mempunyai banyak fungsi dalam dunia makanan. Pada dasarnya, minyak goreng dipakai untuk menggoreng makanan. Namun, masih banyak kegunaan minyak lainnya seperti menumis, bahan pembuatan mie, industri kue dan lainnya.

Masyarakat di Indonesia sendiri sudah terbiasa mengonsumsi aneka gorengan. Ada berbagai jenis gorengan di negara kita yang tentunya menggunakan minyak goreng. Padahal tidak semua minyak goreng mempunyai kualitas yang baik. Terdapat minyak goreng yang tidak tahan terhadap panas. Akhirnya minyak-minyak tersebut mengental dan berubah menjadi jelantah. Minyak seperti kanola, kedelai, bunga matahari, jagung, kelapa sawit adalah lemak yang tidak tahan panas. Selain itu, minyak-minyak tersebut beresiko bagi kesehatan Anda. Solusinya, Anda dapat mengganti minyak Anda ke Minyak Herco.

Apa itu Minyak Herco?

Minyak Herco merupakan minyak yang berasal dari Virgin Coconut Oil (VCO) atau disebut juga sebagai minyak goreng kelapa murni. Minyak Herco tentu saja jauh lebih sehat dibandingkan minyak kelapa sawit yang biasa Anda gunakan. Sebab, minyak Herco terbuat dari kelapa segar.

Minyak Herco tidak mengalami proses RBD (Refining, Bleaching and Deodorizing). Hal ini menyebabkan Minyak Herco aman dari penggunaan zat kimia, pemurnian dan penjernihan. Minyak Herco 100% hanya menggunakan bahan minyak kelapa murni, tanpa campuran bahan apapun. Minyak ini juga tidak melewati proses pemanasan suhu tinggi. Minyak Herco memiliki kandungan asam lemak rantai sedang, tidak seperti minyak lainnya yang mempunyai asam lemak rantai panjang. Dengan demikian minyak herco ini adalah cara turunkan kolesterol tanpa takut mengonsumsi minyak goreng.

Berbeda dengan minyak lainnya yang berwarna kuning, Minyak Herco berwarna jernih dan kuning muda karena bahannya adalah kelapa segar. Minyak Herco memiliki aroma khas yang tidak dapat Anda dapatkan dari minyak-minyak lain. Selain itu, rasa Minyak Herco juga khas kelapa murni. Minyak Herco adalah minyak goreng yang menyehatkan tubuh Anda dan tidak beresiko terhadap kesehatan. cara menurunkan kolesterol dengan minyak herco. sangat ampuh cara turunkan kolesterol dengan minyak herco.

Bagaimana Cara Turunkan Kolesterol dengan Minyak Heco?

  1. Cara menurunkan kolesterol dengan minyak herco karena minyak herco Nutrisinya dalam masih terjaga dengan baik. Alasannya adalah Minyak Herco dibuat dengan kelapa murni dan memakai suhu rendah. Sebaliknya minyak-minyak lain menggunakan suhu tinggi yang merusak nutrisi minyak tersebut. Minyak Herco mengandung nutrisi alami yang baik untuk kesehatan
  2. Aman dari penambahan zat-zat kimia. Mengapa minyak-minyak lain seperti kelapa sawit tidak bagus? Proses RBD membuat minyak-minyak lain diberi zat kimia misalnya Hidrogen Peroksida. Sementara itu, Minyak Herco aman dari zat kimia apapun. Minyak Herco bisa dijadikan bahan untuk menggoreng makanan bayi, anak-anak, remaja, dewasa dan orang tua. Intinya, Minyak Herco aman bagi semua kalangan. Cara menuunkan kolesterol dengan minyak herco selanjutanya.
  3. Dapat digunakan untuk menggoreng hingga 3 kali. Sebenarnya, minyak goreng kelapa sawit dan lainnya hanya bisa menggoreng sebanyak 1 atau maksimal 2 kali. Itu pun sudah mengental, agak berwarna kehitaman dan berbahaya bagi tubuh. Nah, Minyak Herco dapat menggoreng makanan sampai 3 kali dan warnanya tidak berubah menjadi kehitaman.
  4. Daya tahan Minyak Herco lebih lama daripada minyak goreng lainnya. Jika minyak goreng biasa hanya tahan sampai beberapa bulan saja, Minyak Herco tahan hingga 2 tahun.
  5. Minyak Herco adalah minyak goreng sehat. Minyak Herco hanya menggunakan bahan kelapa murni. Sehingga, kandungan lemak sehatnya seperti asam laurat mencapai 50%. Asam laurat adalam asam lemak esensial yang meningkatkan kekebalan tubuh Anda dan keluarga.

Nah, itulah artikel mengenai cara turunkan kolestrol dengan minyak Herco.

Karena cara menurunkan kolesterol yang tetap bisa menikmati “gorengan” adalah dengan minyak herco. Sekarang sudah waktunya Anda mengganti minyak goreng biasa Anda ke Minyak Herco. Ingat, kesehatan Anda adalah hal yang utama.

Turunkan Kolesterol dengan Minyak Herco

Nasi Hitam Untuk Diet

Nasi Hitam Untuk Diet

Diet Sehat, Produk·

Nasi Hitam Untuk Diet – Menurut cerita tradisional di negara Tiongkok, beras hitam dahulunya hanya dijadikan makanan kalangan kerajaan. Namun, kini beras hitam tidak lagi menjadi beras “terlarang”. Sekarang beras hitam dapat dikonsumsi siapa saja dan mulai populer karena manfaat kesehatannya yang besar.

Nasi Hitam Untuk Diet

Salah satu manfaat beras hitam adalah menjadi makanan diet Anda. Diet yang sehat tentunya membantu Anda dalam mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh. Jika sebelumnya Anda tidak memperhatikan beras hitam saat berbelanja, ada baiknya mulai saat ini Anda memasukkan beras hitam sebagai makanan diet. Nasi hitam tidak hanya membentuk tubuh Anda lebih ideal, tetapi juga menyehakan tubuh Anda.

Apa Kandungan Gizi dalam Nasi Hitam?

Nasi hitam yang Anda konsumsi ternyata menyimpan berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh Anda. Warna kehitaman dalam nasi hitam sendiri menunjukkan apabila nasi hitam kaya akan antioksidan. Beras hitam juga mengandung serat, protein, karbohidrat kompleks, vitamin dan mineral. Beberapa mineral nasi hitam diantaranya potasium, selenium, zat seng, zat fosfor, kalsium, magnesium dan mangan. Sedangkan kandungan vitaminnya terdiri dari vitamin B1, B3, B9 dan vitamin E.

Mengapa Nasi Hitam Baik untuk Diet?

  1. Nasi hitam adalah makanan yang mengandung serat tinggi. Setiap ½ cangkir nasi hitam mengandung sekitar 2 sampai 3 gram serat. Fungsi serat antara lain membantu mengeluarkan sisa kotoran dan toksin dari sistem pencernaan sehingga pencernaan Anda tetap sehat. Nasi hitam menghindarkan Anda dari susah buang air besar, wasir dan diare. Serat beras hitam juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama dari biasanya dan mencegah Anda mengonsumsi banyak makanan.
  2. Nasi hitam mengandung senyawa fitonutrien dari antosianin yang bernama C3G (Cyanidin-3-glucoside). Senyawa ini berperan dalam mengontrol berat badan Anda. C3G bertugas untuk menimbulkan efek mengenyangkan dari nasi hitam yang Anda makan. Tubuh Anda akan mendapatkan sinyal jika Anda sudah kenyang dan tidak lagi lapar. Selain itu, penelitian di Jepang juga mengungkapkan bahwa C3G juga membantu membakar lemak di dalam tubuh. Sehingga tubuh Anda sehat dan ideal.
  3. Nasi hitam juga mengandung indeks glikemik yang rendah yaitu di angka 42,3. Kadar glikemik nasi hitam merupakan kadar glikemik yang paling rendah diantara nasi-nasi lainnya. Indeks glikemik yang rendah tersebut bermanfaat menjaga kestabilan gula darah Anda. Anda tidak hanya terhindar dari penyakit diabetes, tetapi juga tidak mudah merasa lapar. Efeknya berat badan Anda lebih terjaga dan Anda tidak mengalami kegemukan.

Bagaimana Mengonsumsi Nasi Hitam untuk Diet?

  1. Awalilah pagi Anda dengan meminum segelas air hangat. Pilihan yang lebih baik sebenarnya adalah air lemon hangat. Air lemon berguna mengeluarkan racun (detoksifikasi) dan mengganti cairan tubuh Anda.
  2. Sarapan pagi dengan menu yang lebih ringan tetapi mengenyangkan yaitu buah-buahan segar. Pilihlah buah-buahan aneka warna dan makanlah di pagi hari.
  3. Makan siang dengan nasi hitam, sayur, ayam, tahu atau tempe. Hal ini membantu Anda mendapatkan energi untuk beraktivitas sampai petang.
  4. Saat lapar di sore hari, jangan konsumsi cemilan tidak sehat. Makanlah cemilan-cemilan yang menyehatkan dan bagus untuk diet. Contohnya adalah buah-buahan, roti gandum utuh, biskuit gandum utuh rendah gula.
  5. Makan malamlah kembali dengan menu yang terdiri dari nasi hitam, sayur dan aneka lauk. Ketika jam makan malam, Anda dapat memilih lauk yang rendah lemak seperti ikan, tahu, tempe, terong dan sebagainya. Jangan lupa untuk minum air yang cukup saat diet.

Nah, demikianlah artikel nasi hitam untuk diet. Yuk, diet sehat dengan nasi hitam!

 

 

Kroket Ayam Keju Mozarella

Kroket Ayam Keju Mozarella

Makanan Sehat·

Kroket Ayam Keju mozarella – Apakah Anda menyukai pizza? Jika Anda adalah penggemar pizza, dapat dipastikan Anda sudah tidak asing dengan keju mozarella. Selain pizza, keju mozarella juga kerap dijadikan bahan dalam pembuatan pasta, lasagna, burger, mac n cheese dan macaroni schotel. Melihat nama-nama tersebut mungkin Anda berpikir jika keju mozarella hanya cocok dijadikan menu internasional.

Padahal, keju mozarella juga enak apabila diolah dan dipadupadankan dengan citarasa makanan di Indonesia. Salah satu menu yang patut Anda coba menggunakan keju mozarella adalah kroket. Anda bisa membuat menu kroket ayam keju mozarella. Sebelum berbicara tentang resep tersebut, ada baiknya Anda mengetahui sekilas informasi keju mozarella.

Apa itu Keju Mozarella?

Keju mozarella adalah keju yang memiliki warna putih sedikit kekuningan dengan tekstur lentur dan lumer saat dipanaskan. Keju mozarella termasuk jenis keju yang paling banyak dicari di dunia karena rasanya dan teksturnya. Keju ini mempunyai sensasi menggigit di mulut dan teksturnya menjadi lentur ketika dipanaskan. Sepertinya tidak ada orang yang sanggup menolak lelehan keju mozarella.

Awalnya keju mozarella dibuat dari susu kerbau. Keju mozarella pertama kali diproduksi dari wilayah Naples yang terletak di Italia bagian selatan. Keju mozarella ada yang kelembabannya tinggi, namun terdapat juga yang kelembabannya rendah. Sementara itu, jika melihat bahan dasarnya ada yang berbahan susu skim dan susu murni sapi.

Dimana Mendapatkan Keju Mozarella Berkualitas?

Anda bisa memperoleh keju mozarella dengan kualitas baik dari Eka Farm. Kareem Cheese adalah keju mozarella yang mempunyai grade A (terbaik). Keju mozarella produksi Eka Farm terbuat dari susu murni sapi. Pembuatan keju mozarella dilakukan dengan teknik tradisional atau handmade. Sehingga, Anda akan mendapatkan keju mozarella dengan citarasa gurih, enak dan lelehannya sempurna.

Bagaimana Membuat Resep Kroket Ayam Keju Mozarella?

Berikut adalah resep kroket ayam keju dari Rasuna Mahya yang ditulis di Cookpad. Resep di bawah ini mengalami sedikit perubahan dan penyesuaian.

Bahan :

  1. 500 gram kentang, rebus kemudian haluskan
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 4 siung bawang putih, goreng lalu haluskan.
  4. 250 gram dada ayam, rebus dan cincang
  5. 2 butir kuning telur
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. 1 sendok makan susu bubuk plain
  8. 3 sendok makan margarin
  9. 100 gram keju mozarella, potong dadu untuk isian
  10. Garam secukupnya
  11. Merica secukupnya
  12. 1 butir telur, kocok untuk celupan
  13. Tepung panir halus untuk celupan/kulit luar.

Cara Membuat Resep Kroket Ayam Keju Mozarella :

  1. Campur kentang halus, terigu, bawang putih, dada ayam, kuning telur, daun bawang, susu bubuk, margarin, merica dan garam di dalam wadah. Campur dan aduk hingga semua bahan rata.
  2. Ambil adonan kroket, bulatkan dan pipihkan. Isi adonan kroket dengan keju mozarella dadu. Lalu bulatkan kembali kroket. Ulangi langkah ini sampai adonan kroket Anda habis.
  3. Jika semua adonan sudah selesai dibulatkan dan diisi keju mozarella, langkah Anda selanjutnya adalah mencelupkan kroket. Celupkan kroket pada telur kocok hingga seluruh permukaannya basah dengan telur. Kemudian balurkan kroket Anda dengan tepung panir. Pastikan tepung panir menutupi seluruh permukaan kroket. 
  4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kroket ayam keju menggunakan api kecil sampai sedang saja. Agar matangnya merata dan goreng hingga warna kroket berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan kroket ayam keju mozarella bersama saus sambal tomat.

Selamat mencoba…..

 

Cendol Tepung Garut

Cendol Tepung Garut

Produk·

Cendol Tepung Garut – Siapa yang tidak menyukai es cendol? Tentu diantara Anda sekalian suka sekali minum yang namanya es cendol. Es cendol sendiri menjadi salah satu minuman di Indonesia yang paling digemari banyak orang. Minuman ini terdiri dari cendol, santan, es dan sirup gula. Es cendol memang minuman yang sangat menyegarkan ya. Minum es cendol terasa sangat nikmat saat cuaca sedang panas-panasnya. Selain itu, es cendol juga menjadi minuman enak di kala berbuka puasa.

Nah, bagi Anda yang suka minum es cendol, Anda bisa membuat es cendol di rumah lho. Ketika Anda membuat cendol sendiri Anda juga bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan. Tahukah Anda bahwa cendol pun dapat dibuat dari tepung pati garut? Berikut informasi lengkapnya.

Apa itu Tepung Garut?

Tepung pati garut merupakan tepung yang diolah dari tanaman umbi garut. Tepung pati garut memiliki warna putih. Tidak ada aroma khusus pada tepung pati garut. Tekstur tepung pati garut sangat halus. Disamping itu, tepung pati garut juga tidak mempunyai rasa. Sehingga, tepung pati garut tepat dijadikan berbagai bahan kudapan dan makanan. Tepung pati garut bisa dibuat menjadi bubur, jenang, biskuit, kue tradisional dan cendol.

Tepung pati garut bisa menjadi bahan pangan alternatif untuk Anda semua. Pati garut juga memiliki manfaat kesehatan yang banyak antara lain mencegah diabetes, menyehatkan bayi Anda dan mengatasi penyakit maag. Tepung pati garut juga menjadi bahan makanan pengganti terigu. Apalagi tepung pati garut tidak mengandung gluten sama sekali. Alhasil, tepung pati garut aman untuk Anda yang memiliki alergi pada gluten.

Resep Buat Cendol Tepung Garut

Bahan :

  1. 6 sendok makan tepung pati garut
  2. 4 sendok makan tepung beras
  3. ½ sendok teh garam
  4. 1 sendok teh gula
  5. 625 mililiter air
  6. beberapa tetes pasta pandan/air daun pandan
  7. es batu

Cara Membuat Cendol Tepung Garut:

  1. Sebelum Anda membuat cendol, Anda perlu menyiapkan sebaskom air es dan sebuah piping bag. Mengapa Anda membutuhkan piping bag? Alat ini membantu Anda membuat cendol, jika Anda tidak memiliki cetakan cendol.
  2. Untuk membuat adonan cendol, langkah pertama yang harus Anda lakukan ialah campur tepung pati garut, tepung beras, garam, gula, air dan sari pandan atau pewarna pandan. Aduk campuran tersebut ke dalam wadah dan pastikan tepung-tepung sudah terlarut.
  3. Saring adonan cendol ke dalam panci. Masak adonan cendol menggunakan api sedang. Selama Anda memasak cendol, jangan lupa untuk terus mengaduknya agar adonan tidak bergerindil di bagian bawahnya. Anda dapat memakai pengaduk spatula silikon.
  4. Ketika adonan cendol sudah mulai mengental dan warnanya menjadi lebih terang, menandakan cendol sudah matang. Segera matikan api Anda dan tunggu cendol agak dingin.
  5. Tuang adonan cendol ke dalam piping bag atau cetakan cendol. Apabila Anda menggunakan cetakan cendol, Anda bisa menekannnya ke arah air es. Namun, jika Anda memakai piping bag, Anda bisa membentuk cendol dengan panjang berkisar 3-4 sentimeter. Lakukan sampai adonan cendol habis. Dinginkan selama 10-15 menit di air es.
  6. Cendol Anda pun siap Anda gunakan. Anda bisa menempatkan cendol ke dalam gelas. Tambahkan es, santan dan sirup gula semut organik. Es cendol yang segar dapat Anda nikmati.

Tepung Garut membuat cendol Anda mempunyai tekstur agak kenyal. Nah, itulah resep buat cendol untuk Anda.

 

 

 

Kue Lapis Beras Coklat

Kue Lapis Beras Coklat

Kue Lebaran, Produk·

Resep Kue Lapis Beras Coklat– Menyantap cemilan atau jajanan tradisional memang selalu nikmat. Terlebih ketika Anda ditemani secangkir kopi dan teh hangat. Rasanya tentu saja bertambah enak. Salah satu jajanan tradisional yang selalu menjadi favorit adalah kue lapis beras. Biasanya kue lapis beras dibuat dari bahan utama tepung beras putih.

Nah, perlu Anda ketahui bahwa tepung beras putih mengandung indeks glikemik yang tinggi. Sehingga, tidak bisa dikonsumsi secara jangka panjang. Indeks glikemik tinggi tepung beras putih dapat menyebabkan gula darah naik secara cepat dan memicu diabetes. Agar, Anda bisa mengonsumsi kue lapis beras yang enak tanpa khawatir, Anda dapat menggunakan tepung beras coklat.

Cara Membuat Tepung Beras Coklat

Tepung beras coklat bisa Anda konsumsi tanpa takut terkena penyakit diabetes. Selain itu, Anda dapat membuat tepung beras coklat sendiri dengan mudah. Tepung beras coklat menyediakan nutrisi yang lebih banyak untuk anak-anak hingga orang tua dibandingkan tepung beras putih.

  1. Cuci beras coklat Anda sampai benar-benar bersih. Rendam beras coklat Anda semalaman atau minimal selama 10 jam.
  2. Buang air rendaman beras coklat dan tiriskan beras coklat. Keringkan beras coklat Anda sehingga tidak ada air yang tersisa.
  3. Langkah selanjutnya Anda harus kembali mengeringkan beras coklat Anda di dalam panci. Sangrai beras coklat Anda dengan api kecil di permukaan wajan. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk sambil Anda menyangrainya. Sangrai beras coklat selama 10-15 menit.
  4. Biarkan beras coklat dingin. Haluskan beras coklat Anda misalnya dengan mengggunakan blender. Anda juga bisa menumbuknya sampai teksturnya halus.
  5. Simpan tepung beras coklat Anda di dalam wadah.

Dimana Membeli Beras Coklat?

Agar Anda bisa membuat tepung beras coklat, Anda harus membeli beras coklat terlebih dahulu. Sebaiknya Anda memilih beras coklat organik Eka Farm. Beras coklat organik Eka Farm adalah beras yang bebas dari zat-zat kimia seperti herbisida, pestisida dan pupuk buatan. Tanaman padi hanya diberi pupuk hijau dan kompos.

Beras coklat adalah beras yang hanya dihilangkan bagian sekamnya, bukan beras poles. Itulah mengapa beras coklat lebih kaya gizi daripada beras putih. Selain itu, beras coklat Eka Farm menggunakan varietas Beras Menthik Wangi Susu. Dijamin rasanya enak, aromanya khas beras dan pulen saat dijadikan nasi.

Cara Membuat dan Resep Kue Lapis Beras Coklat

Berikut adalah resep kue lapis beras coklat yang disadur dari resep Riska berjudul kue lapis beras di Cookpad. Resep ini mengalami sedikit perubahan.

Bahan :

  1. 300 gram tepung beras coklat
  2. 100 gram tepung tapioka
  3. 125-175 gram gula pasir (sesuai selera Anda)
  4. ½ sendok makan garam
  5. 1,5 liter santan
  6. beberapa tetes pewarna alami makanan. Anda bisa memakai warna hijau pandan.

Cara Memasak

  1. Didihkan santan, gula dan garam. Aduk hingga gula dan garam larut. Matikan kompor lalu dinginkan santan.
  2. Masukkan tepung beras coklat dan tepung tapioka ke dalam baskom. Tuang santan dan aduk sampai tercampur rata.
  3. Bagi adonan menjadi 2 warna. Satu bisa diberi warna hijau pandan dan satunya dibiarkan original.
  4. Panaskan kukusan Anda cukup menggunakan api sedang. Siapkan loyang yang sudah dilapisi minyak sayur.
  5. Buat 1 lapis adonan original dan kukus kurang lebih selama 5 menit. Gunakan takaran yang sama untuk 1 lapis warna lainnya nanti.
  6. Setelah itu, tuang 1 lapisan berwarna hijau dan kembali kukus 5 menit. Ulangi langkah ini hingga adonan habis. Untuk yang terakhir kukus lebih lama sekitar 15 menit.
  7. Angkat dan dinginkan kue lapis beras coklat.
  8. Potong dengan pisau yang sudah diberi minyak goreng.
  9. Sajikan.

Itulah resep kue lapis beras coklat untuk Anda.

Beras Coklat vs Beras Merah. Mana Yang Lebih Baik ?

Beras Coklat vs Beras Merah. Mana Yang Lebih Baik ?

Produk·

Beras Coklat vs Beras Merah– Dewasa ini kesadaran orang untuk menjalankan gaya hidup yang lebih sehat semakin meningkat. Orang-orang mulai peduli tentang makanan apa yang sebaiknya mereka konsumsi. Sebab, tidak semua makanan memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang sama. Contohnya saja makanan pokok yang sering Anda konsumsi setiap hari.

Ada beras yang kandungan gizinya tinggi, ada juga yang sedikit. Terdapat 2 jenis beras yang sedang “naik daun” di kalangan masyarakat yaitu beras coklat dan beras merah. Kedua beras ini dikenal memiliki nutrisi yang banyak. Hal itu juga yang membuat orang bingung memilih antara beras coklat vs beras merah. Temukan informasi beras coklat vs beras merah pada artikel berikut ini.

Beras Coklat VS Beras Merah :

Beras Coklat

Beras coklat adalah beras yang dibuang bagian sekam (kulit luarnya). Jika beras coklat terus dipoles, nantinya akan menjadi beras putih. Selain itu, beras coklat tergolong ke dalam biji-bijian utuh. Beras yang masih terdapat bagian kulit arinya seperti beras coklat mempunyai nutrisi yang lebih besar daripada beras poles.

Apabila dilihat dari segi nutrisi, kandungan gizi beras coklat dan beras merah relatif sama. Beras coklat mengandung serat, karbohidrat, protein, zat besi, zat seng, kalsium, vitamin B, mangan, magnesium dan selenium. Beras coklat memiliki indeks glikemik sebesar 55.

Namun, kandungan antioksidan beras coklat tidak sebanyak antioksidan dalam beras merah. Antioksidan beras coklat lebih rendah dibandingkan beras merah. Fungsi antioksidan sendiri ialah memelihara kesehatan tubuh dengan melawan pengaruh buruk radikal bebas.

Meskipun mempunyai antioksidan yang lebih sedikit daripada beras merah, beras coklat juga menyimpan beberapa kelebihan. Beras coklat memiliki rasa yang terbilang lebih enak dibandingkan rasa beras merah. Hal itu dikarenakan beras coklat bisa berasal dari varietas unggul beras putih yang tidak mengalami pemolesan. Aroma beras coklat yang dimasak juga khas wangi beras. Kelebihan lain beras coklat daripada beras merah yaitu teksturnya lebih pulen dan empuk. Dapat dikatakan apabila beras coklat bisa menjadi makanan alternatif bagi Anda yang kurang suka rasa beras merah.

Beras Merah

Sama halnya dengan beras coklat, beras merah juga termasuk ke dalam golongan biji-bijian utuh. Sebab, beras merah dibuang atau dihilangkan kulit luarnya yang keras saja. Sementara itu, kulit ari beras merah masih tersisa dan menyebabkan beras merah mengandung mineral serta vitamin penting.

Beras merah memiliki beberapa kandungan nutrisi diantaranya ialah kalsium, selenium, mangan, magnesium, vitamin B, vitamin E, zat besi, serat, zat seng dan karbohidrat kompleks. Kadar glikemik beras merah sama dengan indeks glikemik beras coklat yaitu di angka 55. Akan tetapi, beras merah diperkaya antioksidan yang lebih banyak daripada beras coklat. Antioksidan bernama antosianin bisa ditemukan pada buah, sayur dan biji-bijian yang berwarna merah atau keunguan seperti beras merah.

Kandungan antioksidan dalam beras merah jumlahnya 10 kali lebih tinggi dibandingkan antioksidan beras coklat. Hal tersebut membuat beras merah sebagai sumber antioksidan yang kuat. Dengan mengonsumsi beras merah, kesehatan Anda lebih terjaga dan tidak mudah terkena dampak buruk radikal bebas. Sistem kekebalan tubuh Anda juga semakin menguat.

Soal rasa beras merah memang cenderung agak hambar. Untuk aroma beras merah sendiri tidak jauh berbeda dengan beras coklat yaitu wangi khas beras ketika matang. Memasak beras merah biasanya perlu direndam dulu atau menggunakan air yang lebih banyak. Tujuannya agar tekstur nasi merah menjadi empuk. namun khusus beras merah dari ekafarm tidak perlu di rendam terlebih dahulu jika ingin memasaknya.

Nah, demikianlah artikel mengenai beras coklat vs beras merah. Anda bisa memilih beras merah vs beras coklat. Namun, pilihan yang lebih sehat adalah dengan mengonsumsi kedua jenis beras tersebut. Karena beras coklat vs beras merah ini sangat bagus sekali untuk terus dikonsumsi.

Omelet with Mashed Brocolli Menu Untuk Diet

Omelet with Mashed Brocolli Menu Untuk Diet

Beras Diet, Diet Sehat·

Omelet with Mashed Brocolli Menu Untuk Diet– Kegemukan atau obesitas merupakan salah satu penyakit kronis yang mempengaruhi sistem tubuh dan memicu penyakit serius lainnya. Seseorang dikatakan kegemukan jika berat badannya melebihi 20% dari berat badan normal untuk tingginya. Kegemukan tidak boleh disepelekan karena dapat menyebabkan penyakit lain misalnya stroke, serangan jantung dan diabetes.

Obesitas juga salah satu faktor penyebab penyakit tekanan darah tinggi. Mengingat begitu bahayanya diabetes, Anda harus mengubah pola hidup Anda menjadi lebih sehat. Caranya adalah dengan menjalankan diet. Diet dapat membuat hidup Anda lebih bugar. Pengertian diet sehat yang sehat ialah duet yang menekankan konsumsi makanan rendah lemak, buah-buahan, sayur dan biji-bijian utuh. Anda bisa memulai diet sehat dengan mengonsumsi beras diet dan mencoba resep masakan diet.

Apa itu Beras Diet?

Beras Diet merupakan beras khusus untuk menjaga berat badan tetap ideal. Beras ini terdiri dari campuran beras merah dan beras putih. Pemanfaatan beras merah di dalam Beras Diet berguna sebagai pelangsing alami tubuh. Sebab, beras merah adalah biji-bijian utuh yang tinggi serat dan mengandung nutrisi lengkap.

Beras putih dicampurkan ke dalam Beras Diet agar tekstur beras menjadi empuk atau pulen. Rasa Beras Diet menjadi lebih enak karena sudah dicampur beras putih tersebut. Aroma Beras Diet ketika matang mengeluarkan wangi khas beras. Mengonsumsi Beras Diet akan melangsingkan tubuh Anda tanpa menjadikan Anda merasa kelaparan. Sebab, Beras Diet tidak terlalu keras dan nyaman saat dikunyah.

Apa Manfaat Beras Diet?

  1. Rendah glikemik dan tinggi serat membuat Beras Diet akan mengontrol nafsu makan Anda. Anda juga merasa kenyang lebih lama dan tidak mudah lapar.
  2. Beras merah dalam Beras Diet mengandung magnesium sehingga akan memecah lemak pada tubuh Anda. Selain itu, beras merah mampu mencegah penyerapan lemak.
  3. Beras merah yang dicampur untuk Beras Diet dilengkapi serat lebih banyak daripada beras putih. Serat ini berguna memelihara kesehatan pencernaan dan mencegah susah buang air besar.

Omelet with Mashed Broccoli Menu Untuk Diet:

Mengonsumsi Beras Diet rasanya kurang lengkap tanpa menu lauk pauk dan sayur. Anda bisa membuat resep masakan diet berupa omelet with mashed broccoli dari Dwinita Riani yang ditulis di Cookpad. Brokoli tinggi serat dan kandungan airnya banyak sehingga baik dikonsumsi untuk Anda yang sedang berdiet. Serat brokoli membantu menurunkan berat badan Anda. Menu untuk diet adalah sebagai berikut.

Bahan Omelet :

  1. 4 telur ayam
  2. ½ sendok teh susu bubuk
  3. 1 sendok teh mentega tawar
  4. merica bubuk secukupnya
  5. bawang putih bubuk secukupnya

Bahan Mashed Broccoli :

  1. ½ kuntum sayur brokoli
  2. 1 buah kentang
  3. ½ sendok teh susu bubuk
  4. merica bubuk secukupnya
  5. bawang putih secukupnya

Cara Membuat menu untuk diet Omelet with Mashed Broccoli menu untuk diet

  1. Campur telur, merica, bawang putih bubuk, susu bubuk. Tuang campuran tersebut ke dalam wajan yang diberi mentega.
  2. Masak omelet hingga matang lalu sisihkan.
  3. Rebus sayur brokoli dan kentang sampai matang.
  4. Potong cacah brokoli sampai halus, namun masih ada teksturnya. Untuk kentang, hancurkan sampai lembut.
  5. Campurkan kentang yang sudah dihancurkan dan brokoli cincang. Beri air, susu bubuk, merica, bawang putih bubuk. Aduk merata dan masak sebentar.
  6. Sajikan omelet dan mashed broccoli dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba…

Manfaat Sereal Beras Hitam

Manfaat Sereal Beras Hitam

Black fit (Tepung Beras Hitam), Tips Sehat·

Manfaat Sereal Beras Hitam – Entah Anda sadari atau tidak, dewasa ini banyak sekali jenis-jenis penyakit. Penyebab penyakit pun bermacam-macam ada karena pengaruh polusi lingkungan, gaya hidup dan makanan. Faktor makanan ini ikut memberikan dampak pada kesehatan Anda secara keseluruhan.

Selain makanan, kesehatan Anda juga dipengaruhi oleh minuman Anda. Jika Anda mengonsumsi makanan dan minuman yang menyehatkan, tubuh Anda juga akan merasakan manfaat kesehatannya. Sebaliknya, apabila Anda memilih makanan dan minuman yang kurang baik dan bergizi, tubuh akan mengalami gangguan. Karena kesehatan Anda teramat penting, sebaiknya Anda mulai mengonsumsi Black Fit atau lebih di kenal sebagai sereal beras hitam

Apa itu Black Fit?

Black Fit merupakan beras hitam organik yang telah diolah menjadi tepung atau berbentuk bubuk. Tepung beras hitam atau Black Fit produksi Eka Farm tidak menggunakan tambahan zat pewarna, pengawet, perasa dan pemanis. Black Fit dapat dikonsumsi oleh siapapun mulai dari bayi, anak-anak, remaja, dewasa hingga orang tua.

Tekstur Black Fit sangat halus karena sudah dihaluskan sampai berbentuk serbuk. Rasanya akan enak jika Anda mengolahnya menjadi makanan atau minuman. Penyajian Black Fit juga terbilang sangat mudah dan praktis, karena Anda bisa langsung menggunakannya.

Mengapa Harus Mengonsumsi  Sereal Beras Hitam Black Fit?

Black Fit adalah bahan makanan dan minuman yang menyehatkan tubuh Anda. Hal tersebut tidak terlepas dari kandungan gizi dan nutrisi pada beras hitam. Black Fit aman dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun penderita penyakit lainnya. Penyebabnya karena Black Fit dilengkapi berbagai vitamin dan mineral penting yang berguna bagi kesehatan Anda. Black Fit tidak sama dengan tepung ketan hitam karena Black Fit memiliki glikemik yang rendah. Sehingga, bisa menjadi opsi bagi Anda yang ingin menjalani gaya hidup sehat.

Manfaat Sereal Beras Hitam atau Black Fit Adalah :

  1. Black Fit berasal dari beras hitam. Warna kehitaman pada beras hitam disebabkan kandungan antosianin dalam jumlah tinggi. Antioksidan dibutuhkan dalam menjaga kesehatan kulit Anda. manfaat sereal beras hitam Black Fit akan membuat kulit Anda tampak awet muda, mencegah penuaan dini dan mencegah kanker kulit.
  2. Beras hitam yang diolah menjadi Black Fit mempunyai indeks glikemik yang sangat rendah yaitu hanya 42,3. Makanan dengan indeks glikemik yang rendah akan membantu mengontrol kadar gula darah Anda sekaligus menyembuhkan diabetes.
  3. Beras hitam tergolong ke dalam biji-bijian utuh. Biji-bijian utuh kandungan seratnya lebih tinggi. Serat dalam beras hitam berguna menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda. Manfaat mengonsomsi sereal beras hitam Black Fit adalah  membantu menghindarkan Anda dari susah buang air besar, perut kembung, diare dan wasir.
  4. Senyawa fitokimia pada antosianin beras hitam berperan untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Caranya adalah dengan mengurangi kadar kolesterol jahat dan konsentrasi trigisit. Selain itu, beras hitam membantu memelihara jumlah kolesterol baik. Konsumsi Black Fit sangat dianjurkan untuk Anda yang ingin mencegah penyakit serangan jantung.
  5. Serat dalam beras hitam terbilang tinggi yaitu sekitar 2 gram untuk setiap setengah cangkir. Black Fit yang berasal dari beras hitam akan mendukung program diet Anda. Sebab, Anda merasa kenyang lebih lama dan tidak mudah lapar.

Cara Membuat Bubur Bayi Black Fit

  1. Tuang Black Fit dan air ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Hidupkan kompor dan masak Black Fit yang sudah dicampur air dengan api kecil.
  3. Terus aduk hingga kental menjadi bubur dan matang.
  4. Matikan kompor dan bubur Black Fit siap disajikan sebagai Makanan Pendamping ASI atau susu formula bayi Anda.

Nah, itulah artikel mengenai manfaat sereal beras hitam Black Fit. Semoga bermanfaat

 

Bahaya Gula Putih Biasa

Bahaya Gula Putih Biasa

Gula Semut, Tips Sehat·

Bahaya dari Gula Putih biasa- jika dibandingkan dengan Gula Merah atau Gula Semut

Gula jelas meningkatkan faktor resiko diabetes dan penyakit jantung walaupun itu adalah gula asli.

Sudah Sehatkah gula Anda?

Penelitian terbaru menyatakan bahwa Gula lebih berbahaya daripada Lemak. Tim peneliti dari Saint Luke’s Mid America Heart Institute and Albert Einstein College of Medicine telah meneiliti manakah yang lebih berbahaya antara Gula ataukah lemak. Konsumsi Gula dalam beberapa pekan menunjukkan peningkatan kadar lemak total, trigliserida, LDL dan sedikit HDL. Sedangkan konsumsi lemak menyebabkan kenaikan kadar LDL tetapi juga diikuti jumlah HDL.

Gula yang dimaksud berbahaya adalah gula pasir atau gula halus. Gula jenis ini bersifat manis dan cepat menaikkan kadar gula dalam darah. Sehingga menyebabkan rasa manis tetapi juga cepat menimbulkan lapar. Ini sangat berbahaya jika dikonsumsi jangka panjang.

OBESITAS

Obesitas atau kegemukan adalah dampak dari bahaya mengkonsumsi gula putih biasa

BAHAYA GULA PUTIH BIASA YAITU LEBIH RENTAN PERADANGAN

Orang yang sering konsumsi gula lebih mudah mengalami peradangan sel. Selain itu diet tinggi gula juga meningkatkan resiko kanker.

Seringkali beredar anggapan bahwa gula asli atau yang berasal dari tebu lebih sehat daripada gula refinasi atau pemanis buatan. Anggapan ini ternyata tidak sepenuhnya benar. Gula asli pun juga ternyata berbahaya. Oleh karena itu WHO hanya membolehkan konsumsi gula harian maksimal hanya enam sendok teh saja.

Gula putih bukanlah berasal dari perasan air tebu yang dikristalkan saja. Tebu telah mengalami proses yang banyak dan penambahan zat kimia sintetis untuk menjadi gula putih. Sehingga hanya berupa gula tanpa ada zat gizi lainnya.

Nasi putih juga tidak luput dari bahaya gula. Setiap 100 gram nasi putih yang Anda konsumsi setara dengan 86 gram gula. Sehingga Anda juga perlu memikirkan ulang definisi gula bagi Anda serta keluarga.

GULA SEMUT

Gula Semut Organik adalah Gula Kelapa Organik yang dikristalkan. Sehingga lebih praktis dan mudah dalam penakarannya. Gula Kelapa atau Gula merah ini berasal dari kelapa yang ditanam secara organik.

Solusi Gula Semut Organik

Anda tidak perlu khawatir untuk solusi pemanis yang alami dan lebih sehat. Pada zaman dahulu, gula merah yang terbuat dari kelapa atau aren adalah pemanis alami. Namun setelah orang-orang mengenal gula tebu, pemanis alami tersebut telah digeser. Setelah Anda tahu bahwa Gula Putih berbahaya, ada solusi pemanisnya, yaitu Gula Semut.

Gula Semut Organik tidak berwarna putih. Namun, gula semut organik berwarna kecoklatan seperti selayaknya gula merah. Ada nutrisi yang lebih baik di balik warnanya yang coklat kemerahan. Ada mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh.

Nutrisi yang kaya pada gula semut organik ini menjadikannya tidak termasuk sebagai Gula kosong seperti pada gula putih. Mineral dan vitamin membuatnya berkhasiat. Berikut adalah sebagian dari khasiat Gula Semut ini.

Cocok untuk Diet

Indeks Glikemik Gula Semut Organik sangat rendah. Lebih rendah daripada gula putih. Sehingga gula darah lebih stabil dan tidak mudah lapar. Selain itu kandungan Magnesium serta Vitamin B membantu mengontrol nafsu makan serta metabolisme lemak.

Mencegah Anemia

Zat besi adalah mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi sel-sel darah merah. Hemoglobin adalah zat yang paling tinggi kandungan zat besinya. Sehingga jika kekurangan zat besi dapat menyebabakan anemia.

Melancarkan peredaran darah

Lancarnya peredaran darah merupakan salah satu faktor yang menunjang kesehatan. Sehingga nutrisi dan oksigen dapat disuplai ke seluruh tubuh. Sangat berbahaya jika ada bagian tubuh yang kekurangan nutrisi dan oksigen. Apalagi otak banyak membutuhkannya. Gula Semut dapat membantu melancarkan peredaran darah.

Sebenarnya masih banyak khasiat gula semut organik untuk kesehatan. Namun, beberapa khasiat tersebut sudah cukup untuk memberikan motivasi untuk beralih kepada gula semut.

14 Perbedaan Minyak Goreng Kelapa Murni dan Kelapa Sawit

14 Perbedaan Minyak Goreng Kelapa Murni dan Kelapa Sawit

Tips Sehat, VCO·

Minyak Goreng Kelapa Murni adalah Minyak Goreng yang terbuat dari minyak kelapa yang diproses dengan tanpa pemanasan. Suhu yang digunakan dalam prosesnya tidak menggunakan suhu yang tinggi, tetapi suhu yang rendah. Sehingga minyak gorengnya lebih sehat dan baik untuk jantung serta pembuluh darah.

Apakah anda yakin minyak goreng yang biasa anda gunakan itu sehat?

Umumnya minyak goreng yang digunakan sekarang ini adalah minyak goreng yang berasal dari sawit. Daging buah atau sabut sawit inilah yang dipakai untuk membuat minyak goreng. Sedangkan minyak yang berasal dari bijinya digunakan untuk kosmetik. Minyak goreng dari Sawit ini kemudian diproses RBD (Refining, Bleaching and Deodorizing) untuk memurnikan, menjernihkan dan menghilahkan baunya. Minyak RBD tidak hanya sawit, tetapi juga ada yang berasal dari kedelai, jagung, canola serta masih banyak lagi.

Minyak RBD juga biasa disebut sebagai minyak sayur. Karena minyak ini sering dipakai untuk menumis sayur. Selain menumis sayur juga bisa digunakan untuk menggoreng. Ternyata minyak RBD ini kurang sehat, apalagi jika digunakan jangka panjang menimbulkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, darah tinggi.

Perbedaan Minyak Goreng Kelapa Murni dan Kelapa Sawit

1. Proses RBD menggunakan bahan kimia sintetis

Proses RBD yang dilakukan menggunakan bahan-bahan kimia yang malah menjadikannya kurang sehat. Prosesnya sendiri malah mengurangi nutrisi alami pada minyak tersebut. Minyak RBD sering  didapati  anti  oksidan  sintetis  yang  sangat  berbahaya  seperti  :  BHT,  BHA  dan  TBHQ,  bahan  kimia  tersebut  jika  dikonsumsi  dalam  jumlah  tertentu  dan  dilakukan  secara  terus  menerus  dapat  menyebabkan  efek  samping  pada  kesehatan.

Proses  hidrogenasi  sering  digunakan  pada  proses  Bleaching  pada  minyak  yang  kotor,  bahkan  di China  banyak  digunakan  pada  minyak  bekas  (Hogwash  Oil)  yakni  dengan  menggunakan  hidrogen  peroksida,  zat  beracun  yang  sangat  dilarang  di negara-negara  maju  (Jepang,  Amerika  dan  Eropa).

2. Minyak Sawit terbuat dari Kopra

Kopra ini dijemur kemudian dipanaskan dengan suhu tinggi, lalu diasapkan yang menyebabkan kualitasnya sudah menjadi kurang baik. Nutrisi akan rusak jika melalui panas dengan suhu yang tinggi.

3. Aroma lebih lunak

Proses Deodorizing atau deodorisasi menghilangkan bau alami dari sawit. Sehingga tidak berbau tengik. Proses ini sering menggunakan bahan kimia aditif.

4. Minyaknya lebih sulit dicerna dan diserap

Minyak goreng ini mempunyai asam lemak tak jenuh 87-93%. Asam lemaknya mempunyai molekul besar atau disebut asam lemak rantai panjang. Sehingga ini tidak bisa diserap langsung oleh usus. Molekul minyak ini harus diubah menjadi molekul yang lebih kecil terlebih dahulu agar bisa diserap. Caranya, minyak ini harus dihidrolisa dan diemulsi oleh cairan empedu dari kantong empedu serta enzim dari pankreas. Minyak ini kemudian berubah menjadi free fatty acids unit (unit asam lemak bebas).

Setelah terserap, minyak ini kemudian disusun kembali ke dalam tubuh ditambah dengan senyawa protein menjadi Lipoprotein. Lipoproteini ini kemudian diangkut ke liver untuk dimetabolisir. Hasil metabolisme ini menghasilkan energi, kolesterol dan lemak. Ketiganya ini kemudian diangkut ke seluruh kelenjar endokrin sampai habis. Sisa lemaknya kemudian disimpan ke dalam adiposa atau jaringan lemak.

5. Minyak Goreng ini tidak tahan panas

Minyak goreng yang baik seharusnya tahan panas. Namun, minyak goreng ini tidak tahan panas. Sebab kandungan asam lemak tak jenuhnya sangat tinggi, yaitu 87-93%. Asam lemak ini sangat sensitif terhadap panas. Sehingga asam lemaknya mengalami polimerisasi atau penggumpalan. Setelah pemakaian, minyak ini biasa disebut jelantah. Kekentalannya sama dengan oli mobil. Ini sangat berbahaya jika masuk ke dalam tubuh.

6. Minyak Goreng RBD sangat berbahaya

Minyak goreng RBD sangat berbahaya untuk kesehatan. Setelah terkena panas, terjadi polimerisasi yang berbentuk gumpalan seperti pada oli mobil. Jika dikonsumsi akan menyebabkan gumpalan-gumpalan di dalam pembuluh darah. Sehingga mengganggu peredaran darah, baik di seluruh tubuh maupun di jantung.

Selain itu setiap minyak goreng yang Anda gunakan menyebabakan penumpukan lemak di dalam tubuh Anda. Selain menyebabkan kegemukan, juga dapat mengganggu keseimbangan atau homeostasis Anda. Ketika lemak menumpuk di dalam tubuh, dapat menyebabkan terjadinya resistensi insulin yang berikutnya menyebabkan diabetes.

Minyak Goreng kelapa murni, apalagi yang terbuat dari VCO atau Virgint Coconut Oil lebih sehat. Minyak Goreng Kelapa Eka Farm mengandung Asam Lemak Rantai Sedang (Medium Chain Fatty Acids). Berikut adalah fakta-fakta yang menjadi pertimbangan untuk Anda.

7. Proses dengan suhu rendah

Proses pembuatan Minyak Goreng Kelapa Murni menggunakan suhu yang rendah. Sehingga tidak merusak nutrisi alami yang bermanfaat untuk tubuh. Suhu rendah ini pun hanya digunakan untuk menghilangkan asam lemak bebasnya saja.

8. Terbuat dari kelapa segar

Minyak Goreng Kelapa Eka Farm terbuat dari kelapa segar, bukan kopra kelapa. Sehingga nutrisinya lebih baik daripada minyak goreng lainnya.

9. Tidak melibatkan zat kimia berbahaya

Pembuatan minyak ini tidak melalui RBD yang ternyata mengandung kimia berbahaya. Salah satu zat kimia berbahaya itu adalah Hidrogen Peroksida. Minyak goreng yang menggunakan Hidrogen Peroksida tidak lolos jika dijual ke luar negeri. Minyak Goreng Kelapa Eka Farm tidak menggunakan Hidrogen peroksida maupun zat berbahaya lainnya. Sehingga jika dijual ke luar negeri insyaAllah lolos.

10. Mengandung Bahan Phytochemical

Minyak Goreng Kelapa Eka Farm mengandung bahan kimia alami dari tanaman (Phytochemical) yang menghasilkan rasa dan aroma yang khas.

11. Minyak Goreng Kelapa Murni lebih tahan lama

Masa kadaluarsa Minyak Goreng Kelapa Eka Farm lebih lama daripada minyak goreng biasa, yaitu sampai 2 tahun.

12. Bisa digunakan sampai 3x penggorengan

Minyak goreng biasa digunakan satu kali saja sudah berbahaya, namun seringnya dianjurkan hanya boleh maksimal 2x penggorengan. Namun, Minak Goreng Kelapa Eka Farm bisa digunakan sampai 3x penggorengan. Selain itu, hasil gorengan dengan menggunakan minyak goreng kelapa ekafarm ini lebih kering menyeluruh dan renyah.

Warnanya Jernih seperti Air

Warna minyak goreng kelapa eka farm jernih seperti air. Bahkan sering dikira air karena sangat jernihnya. Warna jernih ini tidak melalui proses RBD.

13. Titik Beku 24 derajat celcius

Titik lebur ini menandakan minyak goreng kelapa murni ini lebih tahan panas. Ketika di suhu kurang dari 24 derajat celcius, minyak ini akan berubah menjadi seperti padatan atau pasta. Warnanya menjadi keputihan. Ini wajar dan tanda bahwa minyak ini tahan dengan panas.

14. Lebih Mudah diserap dan tidak membebani Liver

Kandungan Asam Lemak Rantai Sedang yang tinggi, yaitu 92% membuat Minyak Goreng Kelapa Eka Farm lebih mudah diserap oleh usus. Minyak Goreng Kelapa Eka Farm tidak perlu melalui proses hidrolisis dan emulsi untuk bisa diserap. Minyak ini kemudian diserap langsung dan diangkut oleh darah menuju liver. Liver kemudian melakukan metabolisir menjadi energi saja. Minyak Goreng Kelapa Eka Farm tidak diubah menjadi kolesterol oleh liver. Serta minyak tersebut lebih stabil di dalam tubuh, tidak mudah mengendap. Bahkan membantu untuk menyeimbangkan kolesterol LDL dan HDL.

Manfaat Minyak Kelapa Bagi Kesehatan

Minyak goreng kelapa diketahui mengandung zat gizi tinggi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Minyak murni ini pun juga mengandung senyawa antioksidan phenolic. Selain itu, manfaat minyak ini pun juga mengandung asam laurat, kaprilat, dan kaprat yang mana diketahui mampu mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam pencernaan yang berfungsi untuk melawan bakteri jahat.

Beberapa ahli pun bahakan percaya jika minyak goreng kelapa ini bisa memberikan manfaat kesehatan selama dikonsumsi secara wajar dan tidak berlebihan. Lalu apa saja manfaatnya?

1.      Membuat rambut berkilau

Beberapa orang percaya, bahka pada saat mengoleskan minyak ini ke kepala maka akan membuatnya lebih berkilau dan terlindungi dari kerusakan. Sebab, minyak ini dinilai mampu menyerap ke kulit kepala dan akan lebih baik dari jenis minyak dari mineral.

Walaupun demikian, manfaat minyak kelapa ini sepertinya tidak berlaku untuk semua jenis rambut. Apabila misalanya kamu ingin mencoba, tentu tidak ada salahnya.

2.      Melembapkan kulit

Minyak goreng kelapa ini pun juga dinilai bisa digunakan sebagai pelembap yang baik untuk kaki, tangan, maupun itu di siku. Minyak ini dapat digunakan juga untuk pelembap wajah bagi kamu yang memang mempunyai tipe kulit yang kering.

Manfaat minyak kelapa untuk kulit ini pun tidak hanya berhenti di situ. Sebab, bahan ini juga dinilai dapat membantu memperbaiki tumit yang pecah-pecah. Untuk melakukan perawatan ini, maka kamu bisa mengoleskan minyak kelapa ke tumit sebelum tidur, lalu nanti gunakan kaus kaki.

3.      Mencegah penyakit hati

Sebuah penelitian yang dilakukan menggunakan hewan uji, melihat jika ada pengaruh konsumsi minyak kelapa terhadap kesehatan hati, yang mana hasilnya, hewan yang mengonsumsi minyak kelapa secara rutin selama 4 minggu itu mempunyai kesehatan hati lebih baik dibandingkan dengan dengan yang tidak mengonsumsinya.

Walaupun demikian, penelitian lebih lanjut masih harus dilakukan untuk memastikan khasiat minyak kelapa yang satu ini pada manusia.

4.      Menurunkan berat badan

Sampai saat ini ada banyak orang percaya minyak kelapa bisa membantu menurunkan berat badan. Manfaatnya, minyak kelapa yang satu ini dipercaya datang dari bagian khas bernama MCT, yang mana komponen ini dinilai akan membuat lemak yang ada di dalam minyak kelapa, langsung diolah sehingga tidak akan menumpuk di dalam tubuh lebih lama.

5.      Menghalau infeksi bakteri di tubuh

Tahukan kamu bahwa minyak ini memiliki sifat antibakteri? Itulah mengapa, minyak jenis ini bisa digunakan untuk memerangi infeksi di tubuh.

Nah, itu dia artikel tentang Perbandingan Minyak Goreng Sawit dan Minyak Goreng Kalapa Eka Farm. Jika anda sedang mencari minak goreng yang bebas kolestrol gunakanlah minyak goreng dari EKA FARM karena minyak  eka farm tidak mengandung kolesterol yang berbahaya untuk tubuh. Kamu dapat membelinya melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN MINYAK KELAPA YOGYAKARTA.