Penulis: Hikmawanti Nina

Saya adalah pejuang pangan organik, hal ini di karenakan banyaknya hal negativ yang saya rasakan jika tidak mengkonsumsi makanan organik, seperti daya tahan tubuh yang mudah drop dan lainnya
Ambil Semangkuk Brown Rice, Lihat dan Rasakan Kandungannya

Ambil Semangkuk Brown Rice, Lihat dan Rasakan Kandungannya

Manfaat Produk, Produk, Tips Sehat·

Beras putih biasanya telah mengalami proses selep atau penggilingan yang berulang kali, hingga menghasilkan beras yang warnanya putih bersih. Sedangkan beras pecah kulit, atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai brown rice, hanya mengalami proses pengelupasan gabah atau kulit luar saja. Beda dari brown rice atau beras pecah kulit dengan beras putih biasa adalah kandungan mineral dan vitaminnya. Beras pecah kulit masih menyimpan kandungan gizi yang lebih banyak 80% dibanding beras putih.

Sedangkan beras putih yang mengalami berkali-kali proses penggilingan akan kehilangan nilai gizinya hingga 80% dan hanya mengandung karbohidrat saja.

Manfaat yang dikandung oleh beras pecah kulit pun jauh lebih banyak. Seperti dilansir oleh situs Boldsky, berikut ini diantaranya:

Jantung sehat

Kandungan serat dalam beras pecah kulit sangat tinggi. Lapisan ekstra jaringan di sekitar beras yang berwarna coklat tersebut membantu mengontrol peningkatan aterosklerosis dan tekanan darah sehingga bermanfaat mencegah penyakit jantung dan kardiovaskuler.

Anti oksidan

Beras sebenarnya punya kandungan antioksidan tinggi, seperti juga strawbery dan blueberry. Sayangnya, jika proses penggilingan diteruskan, maka antioksidan tersebut akan hilang.

Kanker kolon/usus besar

Resiko kanker kolon atau kanker usus besar dapat ditekan dengan konsumsi beras pecah kulit. Ini karena kandungan fenol yang cukup tinggi, sehingga proses pencernaan dalam usus besar menjadi lebih sehat.

Kanker payudara

Beras ini mempunyai Pytonutrient Lignin yang bermanfaat mencegah kanker payudara yang biasanya menyerang kaum wanita.

Masih banyak lagi manfaat mengonsumsi beras pecah kulit atau brown rice, sehingga sayang sekali bila dalam proses penggilingan beras putih semua zat bermanfaat itu terbuang.

Perlu Anda Tahu

Proses penggilingan dan pemolesan padi sampai menjadi beras putih telah membuang 80% vitamin B1, 70% vitamin B3 , 90% vitamin B6, 50% mangan (Mn), 50% fosfor (P), 60% zat besi (Fe), 100% serat dan asam lemak esensial. Maka tinggallah beras yang putih bersih tetapi hanya mengandung karbohidrat saja, padahal seharusnya beras merupakan bahan makanan yang kaya vitamin, mineral, serat dan asam lemak esensial.

Beras pecah kulit (dalam bahasa Inggris disebut brown rice) hanya membuang lapisan terluar (gabah), sehingga kandungan zat gizi yang kaya pada kulit ari-nya masih utuh. Apa fungsi zat gizi yang hilang tersebut?  Semangkuk brown rice mengandung 90% kebutuhan mangan (Mn) perhari. Mangan banyak berperan pada proses metabolisme tubuh, merupakan komponen enzim superoxide dismutase (SOD) yang melindungi mitokondria terhadap kerusakan oksidasi.

Semangkok Brown Rice

Semangkuk brown rice mengandung 21% kebutuhan Magnesium (Mg) perhari. Mg berfungsi dalam proses metabolisme dan bersama Kalsium (Ca) menjaga kesehatan tulang.

Semangkuk brown rice mengandung 14% kebutuhan serat perhari. Dalam penelitian terhadap 74.091 wanita selama 12 tahun terbukti bahwa mereka yang kurang mengkonsumsi serat dalam makanannya lebih mudah mengalami kegemukan. Serat juga melindungi terhadap konstipasi dan risiko kanker kolon.

Brown rice mengandung Selenium (Se) merupakan mineral yang berfungsi penting dalam mencegah timbulnya keganasan, metabolisme tubuh, anti-oksidan, dan berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh. Selenium merupakan komponen enzim glutathione peroxidase yang berperan penting dalam proses detoksifikasi di hati.

Serat juga memperlambat absorpsi karbohidrat ke dalam darah sehingga menstabilkan kadar gula darah. Diet kaya serat ternyata juga menurunkan risiko terjadinya batu empedu. Asam lemak esensial yang terkadung pada brown rice ternyata dapat menurunkan kolesterol LDL (bad cholesterol) sampai 7%. Ditambah kandungan serat, Mg dan vitamin2 B, maka brown rice juga melindungi terhadap penyakit kardiovaskuler.

Brown rice juga kaya fitonutrien yang merupakan anti-oksidan misalnya quercetin, curcumin, ellagic acid, catechins, dan sebagainya. Lebih dari 80% fitonutrien terdapat pada kulit ari, maka proses penggilingan dan pemolesan telah membuang sebagian besar fitonutrien.

Konsumsi bahan makanan kaya serat (biji2an, kacang2an, sayuran dan buah2an) terbukti menurunkan prevalensi sindroma metabolik yang ditandai perut buncit, kadar kolesterol HDL rendah, hipertrigliseridemia dan hipertensi. Namun sayang kulit ari pada brown rice mudah teroksidasi sehingga membuatnya tidak tahan lama (menjadi tengik).

 

Mengenal Gejala, Penyebab Serta Cara Pengobatan Gangguan Anoreksia Nervosa

Mengenal Gejala, Penyebab Serta Cara Pengobatan Gangguan Anoreksia Nervosa

Anoreksia, Pendidikan·

Cara mencegah anoreksia – Keinginan memiliki tubuh yang ideal merupakan dambaan setiap orang terutama wanita, hal tersebut wajar terjadi mengingat tubuh langsing ideal dapat menyempurnakan penampilan. Namun, apabila keinginannya sudah tidak terkendali atau terobsesi memiliki tubuh yang kurus serta memiliki perasaan takut apabila tubuh terlihat gemuk, maka hal tersebut menjadi salah satu indikasi bahwa seseorang telah mengidap gangguan anoreksia nervosa. Cara mencegah anoreksia.

Seorang yang mengalami anoreksia nervosa akan merasa takut jika tubuhnya memiliki berat yang sedikit berlebih. Bahkan, karena begitu takutnya penderita gangguan anoreksia nervosa menganggap bahwa tubuhnya kurang kurus atau terlalu gemuk walaupun sebenarnya tidak demikian. Pengidap gangguan ini akan berusaha semaksimal mungkin untuk menjaga tubuh supaya tetap kurus dengan cara yang sangat ekstrem yaitu mengkonsumsi makanan dalam jumlah yang sangat sedikit, diet ekstrem, mengkonsumsi obat penekan nafsu makan maupun olahraga yang terlalu berlebihan.  Cara mencegah anoreksia.

Bagi orang yang normal, biasanya hanya akan menerapkan diet sehat dengan mengkonsumsi Beras Diet dari Eka Farm untuk menjaga berat badannya. Namun, bagi penderita anoreksia nervosa akan melakukan berbagai cara ekstrem untuk mendapatkan tubuh yang sekurus mungkin.  Cara mencegah anoreksia.

Cara Mencegah Anoreksia dan Gejala Umum Anoreksia Nervosa

Untuk mengenali seseorang mengalami gangguan anoreksia nervosa, anda dapat mengetahuinya dengan beberapa gejala atau tanda-tanda berikut ini :

  • Terlalu sering menimbang tubuhnya.  Cara mencegah anoreksia.
  • Adanya penurunan berat badan secara drastic sehingga terlihat sangat kurus.
  • Memiliki kebiasaan mengeluarkan kembali makanan yang telah dikonsumsinya.
  • Akan terus-terusan memperhatikan bentuk dan berat badan.
  • Mengkonsumsi obat-obatan seperti obat pencahar dan obat penghilang hawa nafsu makan.
  • Muncul berbagai masalah kesehatan seperti tekanan darah rendah, dehidrasi, rambut rontok, pusing dan sebagianya.  Cara mencegah anoreksia.

Penyebab Umum Gangguan Anoreksia Nervosa

Belum diketahui secara jelas penyebab utama munculnya ganguan anoreksia nervosa. Namun para ahli mempercayai bahwa gangguan anoreksia nervosa bisa disebabkan oleh beberapa faktor seperti genetic, psikologis dan lingkungan. Untuk mendiagnosis seseorang yang mengidap gangguan anoreksia nervosa, biasanya bisa dikenali dengan bentuk tubuh yang sangat kurus.  Cara mencegah anoreksia.

Salah satu cara pengobatan anoreksia nervosa

Pengobatan terbaik yang bisa dilakukan tentu saja berkonsultasi langsung kepada dokter ahli. Selain itu, bisa juga diobati dengan cara melakukan terapi psikoligis serta mulai menerapkan pola makan sehat. Pola makan yang sehat tentu saja dengan mengkonsumsi jenis makanan yang penuh nutrisi seperti jenis makanan berupa Beras Diet produksi Eka Farm.  Cara mencegah anoreksia.

Dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengobati penderita anoreksia nervosa, setidaknya dibutuhkan waktu 1-2 tahun untuk memulihkan sepenuhnya. Untuk itu, saat pengobatan sedang dijalani, pasien harus menerapkan pola makan yang sehat.  Beras Diet dari Ekafarm adalah salah satu solusi untuk memberikan edukasi bahwa makan nasi adalah makanan yang aman untuk diet secara sehat. Cara mencegah anoreksi

PENGARUH CURAH HUJAN TERHADAP PRODUKSI TANAMAN PADI

PENGARUH CURAH HUJAN TERHADAP PRODUKSI TANAMAN PADI

Makanan Sehat, Pertanian Organik·

Iklim menurut tempat dan waktu terdiri dari beberapa unsur di antaranya curah hujan, radiasi, suhu, kelembaban, tekanan dan angin. Posisi geografis Indonesia yang berada  di wilayah tropis mempunyai karakteristik iklim yang spesifik. Curah hujan merupakan unsur iklim yang paling tinggi keragaman dan fluktuasinya di Indonesia, sehingga merupakan unsur iklim yang paling dominan mencirikan Indonesia.

Sejak zaman dahulu, Indonesia selalu menjadi rebutan daerah kekuasaan dari para penjajah. Hal ini dikarenakan hasil bumi kita yang melimpah ruah, khususnya pada hasil rempah-rempah dan hortikultura. Hampir 60 % wilayah Indonesia mempunyai curah hujan tahunan antara 2500 mm-3000mm. Provinsi Indonesia yang mempunyai jeluk curah hujan tinggi adalah Bengkulu, Sumatera Barat, Kalimantan Barat, Irian Jaya (Baharsjah,et al 1985). Periode tanam dalam setiap tahunnya minimal 8 bulan dan keragaman suhu dalam satu tahun berkisar 30-50C. Dengan curah hujan yang begitu melimpah, kita dapat membudidayakan tanaman serealia semisal padi sampai 3 kali dalam tiap musim.

Secara geografis Negara Indonesia juga sangat diuntungkan karena letak Negara Indonesia terletak di garis katulistiwa dengan garis koordinat LU – BT- BT dan secara teoritis Negara Indonesia sangat baik untuk pertanian dikarnakan seluruh wilayah yang ada di Negara Indonesia bisa terkena sinar matahari secara merata dan sinar matahari dalam ilmu biologi adalah bahan yang digunakan oleh tumbuhan untuk melakukan proses fotosintesis. Dengan fotosintesis yang sempurna maka perkembangbiakan tumbuhan tersebut akan menjadi lebih baik, karena dengan proses fotosintesis yang sempurna maka tumbuhan dapat menyuplai kebutuhan yang bisa digunkan oleh tumbuhan tersebut untuk proses pertumbuhanya.

Mengingat keragaman produksi padi yang signifikan antar periode musim, maka diperlukan analisis untuk mengetahui seberapa besar dampak keragaman curah hujan terhadap produksi padi sawah agar dapat disusun alternatif strategi teknologi budidaya yang dapat mengurangi bahkan mengatasi risiko tersebut. Penentuan waktu tanam yang tepat, aplikasi pemupukan, sistem pengairan serta pemilihan varietas yang tepat merupakan pilihan yang dapat dilakukan dalam mengatasi risiko iklim. Dengan pendekatan model simulasi tanaman hal tersebut dapat diketahui, sehingga alternatif strategi budidaya dapat dilakukan.

A. Pola Umum Curah Hujan di Indonesia

Menurut Pamungkas (2006), pola umum curah hujan di Indonesia antara lain dipengaruhi oleh letak geografis. Secara rinci pola umum hujan di Indonesia dapat diuraikan sebagai berikut:

  1. Pantai sebelah barat setiap pulau memperoleh jumlah hujan selalu lebih banyak daripada pantai sebelah timur.
  2. Curah hujan di Indonesia bagian barat lebih besar daripada Indonesia bagian timur. Sebagai contoh, deretan pulau-pulau Jawa, Bali, NTB, dan NTT yang dihubungkan oleh selat-selat sempit, jumlah curah hujan yang terbanyak adalah Jawa Barat.
  3. Curah hujan juga bertambah sesuai dengan ketinggian tempat. Curah hujan terbanyak umumnya berada pada ketinggian antara 600 – 900 m di atas permukaan laut.
  4. Di daerah pedalaman, di semua pulau musim hujan jatuh pada musim pancaroba. Demikian juga halnya di daerah-daerah rawa yang besar.
  5. Bulan maksimum hujan sesuai dengan letak DKAT.
  6. Saat mulai turunnya hujan bergeser dari barat ke timur seperti:
  • Pantai barat pulau Sumatera sampai ke Bengkulu mendapat hujan  terbanyak pada bulan November.
  • Lampung-Bangka yang letaknya ke timur mendapat hujan terbanyak pada bulan Desember.
  • Jawa bagian utara, Bali, NTB, dan NTT pada bulan Januari – Februari.
  1. Di Sulawesi Selatan bagian timur, Sulawesi Tenggara, Maluku Tengah, musim hujannya berbeda, yaitu bulan Mei-Juni. Pada saat itu, daerah lain sedang mengalami musim kering. Batas daerah hujan Indonesia barat dan timur terletak pada kira-kira 1200 Bujur Timur.Menurut Aser Rouw (2008) terdapat 3 sentra pengembangan padi sawah di Merauke, yaitu distrik Merauke, Semangga-Tanah Miring dan Kurik. Curah hujan pada wilayah ini menunjukkan pola monsun, yaitu suatu pola curah hujan dimana terdapat periode kering dan periode hujan. Periode hujan terjadi sekitar Okrober-Maret, sementara April-November dijumpai periode kering. Kondisi ini dikendalikan oleh perubahan medan angin monsun Asia-Australia.

B. Curah Hujan di Berbagai Provinsi di Indonesia

Menurut Pamungkas (2006) rata-rata curah hujan di Indonesia untuk setiap tahunnya tidak sama. Namun masih tergolong cukup banyak, yaitu rata-rata 2000 – 3000 mm/tahun. Begitu pula antara tempat yang satu dengan tempat yang lain rata-rata curah hujannya tidak sama.

Ada beberapa daerah yang mendapat curah hujan sangat rendah dan ada pula daerah yang mendapat curah hujan tinggi:

  1. Daerah yang mendapat curah hujan rata-rata per tahun kurang dari 1000 mm, meliputi 0,6% dari luas wilayah Indonesia, di antaranya Nusa Tenggara, dan 2 daerah di Sulawesi (lembah Palu dan Luwuk).
  2. Daerah yang mendapat curah hujan antara 1000 – 2000 mm per tahun di antaranya sebagian Nusa Tenggara, daerah sempit di Merauke, Kepulauan Aru, dan Tanibar.
  3. Daerah yang mendapat curah hujan antara 2000 – 3000 mm per tahun, meliputi Sumatera Timur, Kalimantan Selatan, dan Timur sebagian besar Jawa Barat dan Jawa Tengah, sebagian Irian Jaya, Kepulauan Maluku dan sebagaian besar Sulawesi.
  4. Daerah yang mendapat curah hujan tertinggi lebih dari 3000 mm per tahun meliputi dataran tinggi di Sumatera Barat, Kalimantan Tengah, dataran tinggi Irian bagian tengah, dan beberapa daerah di Jawa, Bali, Lombok, dan Sumba.

Menurut Aser Rouw (2004), Papua memiliki 3 pola curah hujan, yaitu pola lokal, monsun, dan pola ekuatorial. Pola lokal ditandai oleh suatu puncak hujan yang terjadi sekitar bulan Desember, tanpa diselingi periode kering. Sedangkan pola ekuatorial dijumpai 2 puncak hujan yang biasanya terjadi pada periode Oktober-Desember dan Januari Maret. Sementara pola munson hanya memilki satu puncak hujan pada periode Oktober-Maret. Pola ini dijumpai perbedaan yang jelas antara periode kering dan periode hujan. Periode kering terjadi sekitar April-November. Keragaman curah hujan pada masing-masing pola hujan di perlihatkan pada gambar berikut ini.

Referensi : Aziz (2013), Pengaruh Curah Hujan Terhadap Produksi Tanaman Padi

 

Eka Farm tawarkan program diet, gratis, dan dijamin tidak memiliki efek samping yang membahayakan tubuh anda

Eka Farm tawarkan program diet, gratis, dan dijamin tidak memiliki efek samping yang membahayakan tubuh anda

Makanan Sehat, Produk, Tips Sehat·

Susahnya disiplin selalu saja menjadi alasan kegagalan diet. Tidak disiplin ini yang kemudian dilihat sebagai peluang usaha para penyelenggara program diet, dengan berbagai metode.

Mulai dari diet mengatur pola makan saja, diet serba buah, hingga diet ekstrim. Semua menawarkan sukses diet, agar seseorang bisa tampil slim dalam tempo cepat. Tentu dengan harga yang bervariasi. Mereka akan mendampingi peserta diet selama menjalani program. Lalu bagaimana setelah program diet usai? Masihkah ada pendampingan? Atau adakah pendampingan diet secara gratis?

Baca juga: Diet Bersama Ekafarm, Tak Perlu Menyiksa Diri

Maka pertanyaaan pertama, perlukah mentor atau pembimbing diet?

Tentu saja, mentor diet tetap dibutuhkan agar diet mereka sukses. Terlebih mentor akan bertanggungjawab terhadap dampak atau efek samping dari program diet yang mereka selenggarakan. Mentor juga akan terus memantau dan memonitor perkebangan setiap peserta program diet, dengan metode apapaun.

Yang perlu anda  cermati dan tanyakan, apakah program program diet yang ditawarkan menjamin tidak memiliki efek samping yang membahayakan kesehatan diri anda? Atau hanya sekedar memacu anda agar terus melakukan pressing untuk tidak mengkonsumsi lemak, karbohidrat, gula, dan sebagainya agar tubuh anda cepat kurus ( slim ).

Nah, jangan korbankan kesehatan anda hanya untuk mengejar tampilan tubuh yang langsing, slim, semata. Tetapi anda juga butuh jaminan diet yang slim and fit. Selain langsing juga sehat. Bagaimana caranya?

Untuk mendapatkan jaminan bahwa diet anda slim and fit, anda bisa mengikuti program diet di Eka Fram. Diet yang tidak harus menyiksa diri dan mengorbankan kesehatan organ organ penting dalam tubuh anda. Seperti diet ekstrim yang tidak memberi asupan nutrisi sama sekali ke dalam tubuh anda, yang berakibat sangat fatal.

Diet serba buah, yang justru akan berakibat pada rusaknya organ dalam, seperti lambung, ginjal dan jantung, karena tidak mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang. Atau diet bubur bayi, yang tentu akan membuat tubuh anda lemas, anemia, karena kurangnya karbohidrat, gula, dan nutrisi lain dalam tubuh yang berakibat melemahnya jantung, akibat lemahnya tekanan darah, dan anemia.

Baca juga: Diet Bersama Ekafarm Dengan Beras Diet Organik Diet Tetap Kenyang

Mencermati itu semua, kami menyarankan anda melakukan diet sehat, diet yang tidak menyiksa dan diet slim dan fit.

Karena program diet Eka Farm, lebih menawarkan pendampingan atau mentoring diet hanya memalui facebook, atau what’s uo, di group, sehingga sifatnya hanya saling berbagi dengan metode diet yang tetap kenyang, diet yang tidak menyiksa diri, dan diet namun tetap dengan asupan nutrisi yang seimbang.

Yakni diet dengan beras merah, beras diet, beras merah putih, yang memberi solusi terhadap bahaya diet ekstrim. Karena beras diet, diet beras merah, beras hitam atau beras coklat brown rice, adalah diet yang tetap kenyang, atau diet tetap makan nasi.

Selain ada diet dengan Virgin Cocnut Oil  (VCO) dan diet dengan beberapa bahan makan yang penuh gizi dan  nutrisi yang seimbang sesuai dengan kebutuhan normal tubuh. Eka Farm tetap memandang perlu adanya mentoring dalam program diet. Agar diet yang anda ikuti tidak salah “asuh” atau tidak memilii efek samping yang berbahaya.

Kedua, jika tidak ada mentor Eka Farm berpendapat, bisa jadi dietnya salah. Atau bahkan tidak tuntas karena peserta diet sudah tidak semangat. Oleh karena itu diet juga butuh Mentor yang sudah berhasil diet. Ia bisa membantu menyemangati maupun tempat bertanya. Program diet Eka Farm adalah di Grup WhatsApp dan gratis. Bagi yang menginginkan silahkan mendaftar untuk mengisi formulir atau menghubungi CS Eka Farm.

Baca Juga: Diet dengan beras hitam

Baca Juga : Diet Dengan VCO

Baca Juga : Diet Dengan Tepung Garut, Beras Merah dan Kentang

Diet Bersama Ekafarm, Tak Perlu Menyiksa Diri

Diet Bersama Ekafarm, Tak Perlu Menyiksa Diri

Produk, Tips Sehat·

Ada nggak diet yang nggak harus lapar? Ada nggak diet yang tetap makan nasi? Ada nggak diet yang nggak perlu menyiksa diri? Ada..! Yuk diet bersama Eka Fram. Program diet Eka Farm, nggak perlu mengubah kebiasaan dari makan nasi menjadi makan buah. Atau kebiasaan makan kenyang menjadi derita karena menahan lapar.

Dan yang menarik, program diet bersama Eka Farm, tidak perlu biaya alias gratis. Karena program diet Eka Farm, hanya membangun kebiasaan pola tidak sehat menjadi pola makan yang sehat. Tetap makan nasi, beserta lauk- pauk, dan tetap menggunakan fitrahnya makan, yakni penuh gizi dengan nutrisi yang seimbang, sesuai dengan kebutuhan tubuh manusia normal.

Produk apa saja yang akan mendampingi program diet anda? Berikut kita perkenalkan kepada anda beberapa produk pangan alam, non kimia, yang menyertai diet anda.

Baca Juga : Diet Bersama Ekafarm Dengan Beras Diet Organik Diet Tetap Kenyang

Diet Beras Merah Organik 

Beras Merah Organik dari Eka Farm ini adalah beras merah yang pulen dan rasanya enak. Beras pulen berarti ketika menjadi nasi merah rasanya empuk ketika dikunyah. Anda juga tidak perlu merendamnya dengan air sebelum ditanak. Lebih praktis dan mudah kan?

Di kalangan masyarakat, Beras Merah memang lebih terkenal dari pada Beras Hitam. Beras Merah sebelumnya lebih dikenal sebagai pakan burung oleh sebagian masyarakat.

Namun, setelah penelitian dilakukan oleh para ilmuwan, ternyata Beras Merah mempunyai khasiat kesehatan yang lebih baik daripada beras putih. Manfaat beras merah yang paling dikenal adalah untuk diet pelangsingan maupun penggemukan, mengatasi kelebihan kolesterol, mencegah penyakit jantung, mengatasi maag dan menambah stamina tubuh serta masih banyak lagi.

“Assalamualaikum Eka Farm. Beras merahnya kemarin luar biasa. Dulu saya punya alergi dengan makanan yg mengandung protein tinggi. Alhamdulillah sekarang sudah hilang semenjak mengkonsumsi beras merah. Dan juga rasa dari beras merahnya enak beda dari beras merah lainnya.” Ramadhani Bagus – Da’i, Magetan

Hasil Penelitian Beras Merah Organik

  • Manfaat Beras merah yaitu dapat membuat kulit lebih halus serta mengatasi alergi.
  • Sangat baik untuk makanan pendamping ASI dan untuk mendukung aktifitas belajar anak.
  • Kandungan Mineral seperti Magnesium dan Seratnya baik untuk menu diet. Hal ini dilansir oleh jurnal American Diabetes Association dari penelitian tim Prof. Hiroyuki Masuzaki di Univesitas Ryukyu, Okinawa, Jepang, Senin 30 Juli 2012.
  • The Natural Medicines Comprehensive Database menyatakan bahwa Beras Merah mengandung Lovastatin alami yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (HDL) di dalam darah.
  • Experimental Biology annual conference pernah melakukan riset pada tanggal 24-28 April di Anaheim, California, AS. Hasil dari riset tersebut diketahui terdapat dua jenis beras beras yang dapat mengurangi tekanan darah tinggi dan resiko serangan jantung, yaitu beras merah dan setengah-giling.
  • Beras merah memiliki kandungan vitamin B yang tinggi yang bermanfaat mencegah penyakit beri-beri, sakit pinggang, reumatik, ataupun kesemutan.
  • Beras merah mampu meningkatkan stamina, memperkuat tubuh, dan mengatasi cepat lelah.
  • Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat mengatasi gangguan pencernaan, sembelit, perut kembung, serta menurunkan kadar kolesterol darah.

Diet Dan Makan Secara Normal

Setelah mengetahui kehebatan Beras Merah Organik, maka yakinkan anda untuk mengikuti program diet namun tetap makan secara normal. Tidak ada yang berubah, hanya tentu harus tetap makan makanan yang sehat, tidak banyak makan makanan yang memilki kandungan gula sangat tinggi, mengandung lemak jenuh yang mengkhawatirkan, serta tetap rajin berolah raga.

Untuk sukses diet anda, silahkan bergabung dengan Program Diet Eka Farm, melalui Watths App Eka Fram, dipastikan anda akan terus bisa berinteraksi bersama peserta diet yang lain, sebagai bentuk pendampingan atau mentoring program diet ini dengan para mentor yang akan memandu selama program diet berlangsung.

Yang pasti gratis.

 

Diet Bersama Ekafarm Dengan Beras Diet Organik Diet Tetap Kenyang

Diet Bersama Ekafarm Dengan Beras Diet Organik Diet Tetap Kenyang

Produk, Tips Sehat·

Produk apa saja yang akan mendampingi program diet anda? Berikut kita perkenalkan kepada anda beberapa produk pangan alam, non kimia, yang menyertai diet anda. Sehingga diet anda tidak perlu mengubah kebasaan makan kenyang, atau menahan lapar yang berlebihan ( ekstrim ).

Salah satunya adalah diet dengan Beras Diet Organik.  Beras Diet Organik adalah produk beras organik dari Eka Farm yang mempunyai khasiat cocok untuk diet Sukses Anda. Beras ini mempunyai tiga manfaat diet sekaligus, yaitu mengontrol nafsu makan, membantu metabolisme lemak serta memperbaiki pencernaan. Cara diet, sehat dan alami yang enak adalah dengan mengganti Beras Anda dengan Beras Diet.

Baca Juga :  Diet Dengan VCO

Tiga Manfaat Sekaligus

Beras Diet Organik Eka Farm, mempunyai tiga manfaat sekaligus yang membuatnya cocok untuk diet. Sehingga beras ini sudah lengkap untuk tujuan diet anda. Ganti beras anda dengan beras ini sekarang juga.

Beras Diet Organik berfungsi mengontrol nafsu makan. Kenapa ? karena indeks glikemik yang rendah dan kandungan serat yang tinggi sangat bagus untuk mengontrol nafsu makan. Kadar gula darah yang lebih stabil dan lambung kenyang lebih lama.

Beras Diet Organik juga berfungsi untuk mengontrol metabolisme tubuh. Penumpukan lemak pada tubuh membuat bentuk tubuh kurang enak dilihat (kegemukan). Beras ini membantu anda memecah atau metabolisir lemak lebih optimal. Selain itu juga mencegah penyerapan lemak berlebihan.

Beras Diet Organik memiliki kekuatan untuk mensabilisasi pecernaan. Seperti kita tahu, obesitas berawal dari masalah pencernaan yang sudah kronis. Berbagai masalah pencernaan bisa dibantu penyelesaiannya dengan Beras Diet Organik ini.

Beras Diet ini termasuk Beras Merah Putih, yaitu Perpaduan antara Beras Merah dan Beras Putih jenis tertentu. Beras Merah sudah terkenal khasiatnya sebagai makanan untuk diet pelangsingan. Karena Beras Merah mempunyai Serat yang tinggi yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan tetapi membuat kita kenyang lebih lama.

Tidak hanya itu, Beras Merah juga mengandung berbagai mineral dan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk mengatasi obesitas atau kegemukan. Indeks Glikemik Beras Merah juga termasuk rendah sehingga tidak langsung menaikkan kadar gula dalam darah. Sehingga insulin lebih hemat dan tidak mudah lapar.

“Iya bund setelah ganti konsumsi Beras Diet berat badan jadi stabil, sekarang malah turun  Alhamdulillah makan terkontrol soalnya cepet kenyang.” Happy Dhamayanti – Ibu Rumah Tangga, Bandung

Sedangkan Beras Putih yang menjadi kombinasinya mempunyai Indeks Glikemik yang lebih rendah daripada Beras Merah. Namun karakternya tidak sekeras Beras Merah jika dimasak.

Beras ini termasuk beras yang pulen tetapi pulennya tidak sepulen Menthik maupun Pandan Wangi. Sehingga jika dikombinasikan dengan Beras Merah, nasi merahnya tidak terlalu keras dan enak dimakan. Maka orang yang mengkonsumsinya bisa lebih nyaman untuk melakukan Diet Pelangsingan tanpa kelaparan.

Disamping tubuh Anda jadi langsing, penyakit-penyakit atau keluhan yang menyertai selama kegemukan jadi sembuh. Enakkan Diet dengan Beras Diet?

Bergabunglah di Program Diet Eka Farm, cukup bergabung melalui What’s Up, dan anda tidak perlu susah-susah menahan lapar berminggu- minggu hanya untuk membuat tubuh menjadi langsing, tetapi mengabaikan kesehatan.

Selain tetap dilakukan monitoring bagi peserta diet, namun Eka Farm juga akan memberi pendamping ahli diet. Meski demikian anda tetap harus rajin melakuan dialog dalam Program Diet Eka farm, agar hasilnya maksimal.

Baca Juga: Diet Dengan Tepung Garut, Beras Merah dan Kentang

Baca Juga: Eka Farm, Rekomendasi Diet Dengan Tepung Garut, Awet Kenyang Tanpa Gluten

Diet dengan beras hitam

Diet dengan beras hitam

Produk, Tips Sehat·

Program diet Eka Farm, merekomendasikan beras hitam menjadi salah satu bahan makanan yang layak untuk peserta diet. Karena Beras Hitam teksturnya yang lebih padat dan lebih kaya serat namun rendah kalori sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, beras ini membantu untuk mengontrol asupan kalori dan akibatnya melindungi terhadap obesitas dalam jangka panjang.

Beras ini mempunyai kandungan anthocyanin yang tinggi. Bahkan kandungannya merupakan yang tertinggi dibandingkan varietas beras lainnya. Zhimin Xu, profesor tekonologi pangan di Louisiana State University, mengatakan bahwa, satu sendok makan nasi hitam mengandung antioksidan, serat, dan vitamin E yang jauh lebih tinggi daripada blueberry dalam jumlah yang sama. Padahal, blueberry memiliki kadar antioksidan tertinggi dibandingkan dengan 40 jenis buah dan sayuran lainnya.

Anthocyanin mampu mencegah penyakit jantung dan melindungi terhadap segala macam peradangan (inflamasi) yang menjadi penyebab banyak penyakit yang umum saat ini — seperti asma, arthritis, hingga kanker. Diet dengan menu beras hitam juga mampu menurunkan kadar trigliserida (lemak jahat dalam darah) dan meningkatkan kadar HDL, juga dikenal sebagai kolesterol baik.

Semangkuk nasi hitam mengandung indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi merah. Namun lebih tinggi kandungan serat dan proteinnya. Satu porsi beras hitam (100 gram) menyediakan 17% dari asupan protein harian Anda.

Beras hitam mengandung vitamin dan mineral esensial, termasuk vitamin E, B1, B2, B3, dan B6, serta zinc, magnesium, dan fosfor. Vitamin B kompleks membantu tubuh melepaskan energi dan mengolahnya secara efektif untuk Anda beraktivitas selama seharian. Sedangkan magnesium dan zat besi membantu memerangi sindrom 3L: letih, lelah, lesu.

Satu porsi nasi hitam mencukupi 8% dari asupan harian untuk zin, 6% zat besi, dan 20% dari nilai harian untuk fosfor. Zinc merupakan mineral yang dibutuhkan kinerja sistem imun tubuh, sementara fosfor dibutuhkan untuk pembentukan gigi dan tulang.

Beras hitam juga mengandung riboflavin yang berperan penting terhadap perlindungan sel dari stres oksidatif, radikal bebas penyebab kanker.

Beras hitam memiliki kemampuan untuk membantu hati menghilangkan zat-zat beracun berkat kandungan fitonutrien yang secara signifikan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, sekaligus pula membantu memperbaiki dan meningkatkan fungsi masing-masing jaringan.

Beras hitam terbukti berperan dalam mencegah tekanan darah tinggi dan menurunkan pembentukan plak aterosklerotik di pembuluh darah jantung. Aterosklerosis adalah penyakit kardiovaskular yang mempengaruhi banyak orang di seluruh dunia. Makan nasi hitam dikatakan dapat memangkas angka kematian yang cukup tinggi dari penyakit tersebut. Beras ini juga meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi kolesterol LDL dan kolesterol total.

Serat pada beras hitam membantu gerak peristaltik usus. Serat dalam dosis tinggi dapat mencegah penyerapan zat beracun dan membilasnya keluar dari tubuh.

Karena kandungan seratnya yang tinggi (3,5 kali lipat lebih banyak dari nasi putih), beras hitam membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Ini memiliki efek perlindungan pada sistem pencernaan sekaligus mempertahankan angka gula darah tetap konstan. Oleh karena itu, makan nasi hitam dalam diet juga membantu Anda dalam mencegah risiko diabetes tipe 2 dan mengelola pra-diabetes, karena kandungan gulanya yang juga rendah.

Nasi hitam juga memiliki indeks glikemik (IG) rendah, yaitu 42,3 jika dibandingkan dengan nasi putih yang memiliki IG mencapai 89. Nasi merah memiliki indeks glikemik 50. Makanan yang memiliki indeks glikemik rendah tergolong memiliki angka 55 atau kurang. Diet rendah IG meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin, yang meningkatkan kontrol diabetes, serta mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca Juga: Rahasia Kecantikan Wanita China agar Cantik Maksimal

 

 

Mengenal Nama Lain Garut di Berbagai Daerah

Mengenal Nama Lain Garut di Berbagai Daerah

Gangguan Pencernaan, Tepung Garut·

Mengenal Nama Lain Garut di Berbagai Daerah- Soal kandungan gizi tepung garut sepertinya sudah terlalu banyak dibahas dalam berbagai artikel. Mulai dari manfaat yang tinggi tepung garut untuk ibu hamil, penderita koleterol, diabetes, hingga penderita autis. Kali ini, bukan soal hebatnya lerut, atau tepung garut yang bakal disajikan dalam tulian ini. Tetapi mencoba mengenal lebih jauh tentang aneka sebutan umbi garut di berbagai daerah di Indonesia.

Seperti kita tahu, garut atau  Maranta arundinacea L  dapat tumbuh maksimal di bawah lindungan pohon dengan kadar matahari minimum, sehingga tanaman ini potensial diusahakan di hutan rakyat, tanah pekarangan, maupun daerah-daerah penghijauan. Artinya tanaman garut memang fleksibel. Garut bisa dibudidayakan di mana saja, tanpa pandang bulu. 

Bahkan tanaman ini mampu tumbuh pada tanah yang miskin kesuburannya, meskipun untuk produksi terbaik harus dipupuk. Tanaman ini tidak membutuhkan perawatan yang khusus serta hama dan penyakitnya relatif sedikit. Umbinya mulai dapat dimakan saat umur tanaman 3-4 bulan.

Sebutan Yang Beragam

Ada banyak nama garut di berbagai daerah di antaranya yaitu ; Tarigu (Banten), sagu Belanda (Padang, Ambon dan Aceh) atau larut, pirut, kirut (Jawa Timur), Lerut (Pekalongan). Unik bukan? Ini menunjukkan bahwa tanaman ini merupakan tanaman yang familier.

Dikenal di seluruh wilayah tanah air, bahkan di berbagai belahan dunia. Artinya pula, jika tanaman ini kemudian didorong kembali menjadi tanaman pangan the kings, maka tidak membutuhkan banyak sosialisasi. Karena semua lapisan masyarakat kenal dengan garut, irut, lerut atu awut, sekalipun.

Kenapa Harus Impor

Tepung pati garut selain memiliki banyak khasiat untuk berbagai penderita penyakit, dan memberi asupan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh, tepung garut sejatinya dapat digunakan sebagai alternatif untuk pengganti atau substitusi tepung terigu sebagai bahan baku pembuatan kue, mie, roti kering, bubur bayi, makanan diet pengganti nasi. 

Disamping itu, tepung garut juga dapat digunakan untuk berbagai bahan industri, di industri  kimia, kosmetik, pupuk, gula cair dan obat-obatan. Tetapi pemanfaatan tepung Lerut masih menghadapi beberapa kendala, terutama pemasaran dan kontinuitas pasokan bahan baku.

Untuk mengatasi kendala tersebut, ada beberapa hal yang dapat dijadikan dasar untuk mengembangkan tanaman garut antara lain pentingnya  niat pemerintah untuk mengubah paradigma impor bahan pangan dan menjadikan petani sebagai penjual produk olahan, bukan penjual bahan baku. Hal ini dapat dijadikan dasar untuk mendiversifikasikan pangan selain terigu dan beras, sehingga akan mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap komoditi impor.

Bila hal ini tidak segera dilakukan maka Indonesia akan sangat bergantung pada bahan baku impor. Ini merupakan sesuatu yang sangat ironis mengingat melimpahnya tanaman pangan alternatif yang dapat digali di negeri yang cukup subur ini. Dilain pihak sistem usaha tani yang selama ini dianut harus diubah. Hal ini memerlukan perubahan yang sangat mendasar, yaitu petani menjual hasil olahan bukan hasil panen. 

Berkaca dari uraian di atas, maka sudah waktunya, the kings bangkit kembali.

Konsumsi Virgin Coconut Oil, Bobot Turun 10 Kg dalam 3 Bulan

Konsumsi Virgin Coconut Oil, Bobot Turun 10 Kg dalam 3 Bulan

Tips Sehat, VCO·

Konsumsi Virgin Coconut Oil, Bobot Turun 10 Kg dalam 3 Bulan- Memiliki bentuk tubuh yang ideal serta sempurna memang merupakan impian para perempuan. Itu pula yang dialami gadis asal Bali, Ni Putu Dentisna Krisnayanti. Dengan usaha kerasnya, ia berhasil menurunkan 10 kg berat badannya dalam waktu tiga bulan.

Dengan melakukan diet kalori, minum Virgin Coconut Oil (VCO), dan berlatih Zumba, ia berhasil membentuk badan yang ideal. Berikut paparan gadis 21 tahun ini kepada detikHealth, beberapa waktu lalu.

“Kelebihan berat badan merupakan masalah bagi perempuan. Apalagi bagi mereka yang terlahir dari keluarga yang memiliki badan kurus. Bully pun sering saya alami. Ketika semua orang bebas makan apa yang mereka mau, saya harus berpikir berulang kali untuk memasukkan makanan ke dalam tubuh.

Nyaris segala macam diet sudah saya coba tapi selalu gagal menurunkan berat badan. Justru berat saya bertambah 2 sampai 3 kg. Hal tersebut membuat saya nyaris frustasi. Namun, kini saya berhasil menurunkan berat badan saya dengan diet kalori, Virgin Coconut Oil (VCO) dan Zumba.

Cara pertama ialah menghitung Indeks Massa Tubuh (IMT) saya, yang kemudian saya kurangi 500 kkal dari kalori yang diperlukan tubuh. Diet ini saya imbangi dengan minum VCO satu sendok makan sebelum makan. VCO mampu mengurangi nafsu makan dan juga melancarkan pencernaan.

Selain itu, saya imbangi juga dengan latihan Zumba. Latihan menari latin yang dipadukan dengan gerakan fitnes ini saya lakukan selama satu jam setiap 5 kali dalam seminggu. Semua kegiatan diet ini saya lakukan 6 kali dalam seminggu. Jadi ada satu hari untuk saya bebas mengonsumsi apapun yang saya inginkan atau saya sebut “freeday”.

Dengan disiplin, saya berhasil menurunkan kurang lebih 10 kg berat badan saya selama 3 bulan. Untuk memiliki tubuh indah dan bugar memang tidak ada cara yang instan. Semua butuh pengorbanan serta kerja keras,” paparnya.

Makan Lemak Kok Langsing

Selama ini banyak program  diet yang ditawarkan adalah hindari lemak. Jangan konsumsi lemak. Tapi ternyata banyak bukti menunjukkan konsumsi lemak malah membuat sehat dan langsing. Kok bisa?

Salah seorang ilmuan, dr Mark Hyman, direktur Cleveland Clinic banyak melakukan pengujian dan studi konsumsi lemak ini.

Mark adalah salah seorang penasehat Hillary dan Bill Clinton, dan ia mulai mempublikasikan secara luas tentang manfaat lemak sehat. Apa yang dapat dilakukan lemak sehat adalah “menutup rasa lapar, mempercepat metabolisme” dan “membantu mencegah dan mengatasi penyakit jantung.”

Sehingga Mark benar-benar menantang dan mengatakan diet rendah lemak banyak menimbulkan bahaya kesehatan.

“Ide dasarnya adalah bahwa kualitas dan komposisi diet Anda lebih penting dari sekedar nilai kalori”. Dalam hal ini juga perlu konsumsi makanan lemak sehat, termasuk “ikan (sarden, mackerel, herring, salmon liar), daging yang makan rumput atau unggas organik (kulit dan lemak yang tersisa ), kacang-kacangan dan biji, alpukat, olive oil, dan minyak kelapa (virgin coconut oil)”.

Tentu saja, salah satu bahan yang penting adalah MCT (medium-chain triglycerides), terkandung dalam minyak kelapa. Asam lemak rantai menengah ditemukan di kelapa adalah “jenis khusus dari lemak yang cepat diserap oleh hati” dan membantu mempercepat metabolisme dan mengekang nafsu makan, katanya.

Sehingga dapat terjadi penurunan drastis konsumsi gula dan karbohidrat secara alamiah. Bahkan, penekanan Hyman yakni pada menghindari makanan olahan. “Tubuh Anda dirancang untuk makan apa yang telah dimakan selama ribuan tahun,” katanya.

Gula dan tepung adalah makanan yang benar-benar baru bagi kita, namun sekarang mereka sumber yang paling melimpah dari konsumsi kita. Dapatkan karbohidrat dari makanan nabati non-tepung, seperti sayuran berdaun hijau, brokoli, jamur, kelapa, tomat, paprika dan bok choy.

Tambahkan juga vco atau alpukat untuk bahan lemak nabati. Sehingga kalori dari lemaknya cukup untuk aktivitas kita. Testimoni dalam bukunya, Hyman menulis, “Sekarang saya makan lebih banyak kalori dan kehilangan berat badan dengan makan lemak sehat”.

Anda bisa bereksperimen dengan minyak kelapa, atau vco dengan cara yang menyenangkan dan mudah seperti mencampur 1-2 sendok ke dalam kopi. Selamat mencoba….

Cara Minum VCO untuk Diet

Cara Minum VCO untuk Diet

Makanan Sehat, Tips Sehat, VCO·

VCO pastilah kta semua tahu. Bukan sembarang minyak kelapa curah yang biasa kita temui di pasar tradisional, melainkan minyak kelapa murni yang mengandung asam lemak sedang, sehingga begitu masuk ke tubuh akan langsung ke bagian hati. Minyak kelapa murni ini dapat langsung diubah menjadi energi sehingga tidak terkonversi menjadi cadangan energi seperti lemak.

Bagaimana aturan minum VCO pada Diet VCO? Minum  minimal 2-3 sendok makan VCO setiap hari.

Anda diwajibkan minum 2-3 sendok makan minyak kelapa murni ini setiap hari (jangan dicampur apa-apa). Yaitu 1 sendok makan sesudah makan pagi-sarapan, 1 sendok makan sebelum atau sesudah makan siang,1 sendok makan lagi sebelum makan malam.

Minum VCO minimal 1 jam sebelum/sesudah makan. Usahakan minum minimal 1 jam sebelum atau sesudah makan,karena makin lama jarak antara minum VCO dengan makan, maka khasiatnya akan lebih efektif. Jangan meminumnya kurang dari 1 jam antara minum VCO dan makan. Barengi dengan banyak makan sayuran segar,usahakan yang mengandung anti oksigen tinggi. Kurangi kopi dan minumlah teh herbal. Alasanya adalah teh mengandung anti oksigen yang tinggi dan juga harus memperbanyak minum air putih.

Bebas makan sumber protein,usahakan yang minim lemak. Apakah tidak boleh makan daging? Jawabannya adalah tentu saja boleh. Anda boleh memakan sumber protein yang anda suka, seperti daging, ikan, telur, dll. Demikian artikel tentang Cara Minum VCO untuk Diet. Bagi anda yang gendut terus bingung gimana mau kurus? Silakan coba dan rasakan khasiatnya.

Penjelasan

Sebuah riset yang dilakukan oleh dr Marie Piere St Onge dan Peter Jones dari MacGill mengungkapkan bahwa terjadi penurunan berat badan antara 5­16kg dalam setahun pada orang­-orang yang rutin mengkonsumsi minyak kelapa murni,minyak jagung dan minyak kedelai.

Seorang pakar gizi dari Universitas Indonesia Prof. Dr. Walujo Soerjodibroto MSc,PhD,SpG menguraikan bahwa minyak kelapa murni akan memberi energi dengan cepat, sehingga jaringan tubuh akan cepat merasa kenyang. Proses pembakaran akan menyebabkan suhu badan orang yang mengkonsumsi minyak kelapa murni menjadi lebih tinggi ketimbang yang tidak.

Kondisi akan menyebabkan tubuh akan memerlukan energi lebih banyak yang didapatkan dari cadangan lemak. Dalam beberapa saat setelahnya refleksi rasa lapar dan kenyang akan menjadi normal. Bahkan asupan makanan sedikit saja, tubuh sudah merasa kenyang.

Minyak kelapa murni yang mengandung asam lemak rantai sedang ini lebih dikenal dengan nama MCFA, sebuah senyawa yang gampang diserap oleh tubuh karena molekulnya yang relatif kecil dibandingkan dengan asam lemak lainnya. MCFA memiliki sifat metabolisme yang hampir sama dengan karbohidrat, namun tidak menaikkan kadar gula darah.

MCFA mudah dicerna oleh usus sehingga mendorong pembakaran LCFA (long chain fatty acid)/penyebab obesitas seperti yang terkandung dalam minyak sayur, yang pada akhirnya akan membantu penyusutan bobot badan. Perubahan dari minyak yang langsung menjadi energi akan membuat tubuh merasa kenyang dan memiliki energi yang cukup untuk beraktivitas.

Minyak kelapa murni atau VCO ini akan mampu mendorong tubuh untuk melakukan pembakaran kalori dan lemak dari dalam tubuh yang sifatnya tidak memaksa sehingga prosesnya pun tidak drastis sehingga sangat aman. Minyak kelapa murni sangat baik untuk melangsingkan tubuh sebab tidak memiliki kandungan lemak seperti dalam mentega, atau daging. Dapat langsung diserap dalam tubuh tanpa tersimpan menjadi energi cadangan yang bisa menjadi lemak menumpuk ketika tidak terpakai.