Kategori: Berbagai Tips

Tips Menikmati Kopi Bagi Penderita Maag

Tips Menikmati Kopi Bagi Penderita Maag

Berbagai Tips, Gangguan Pencernaan, Gangguan Pola Makan, Maag, Tips Sehat·

Ekafarm.com – Penderita maag tapi pencita kopi, patinya sangat sulit meninggalkan kopi apalagi yang udah benar-benar jatuh cinta. Namun bagi penderita maag salah satu pantangannya ialah meminum kopi. Bagi para penikmat kopi tapi mempunyai penyakit maag pastinya suatu hal yang memberatkan untuk meninggalkan. Ada beberapa tips bagi penderita maag namun tetap ingin menikmati kopi.

Read More: Terapi Menyembuhkan Maag

Tips Menikmati Kopi Bagi Penderita Maag

1. Memilih kopi jenis Arabica

Kandungan kafein Kopi Arabica lebih rendah jika dibandingkan dengan jenis kopi Robusta. Kadar kafein jenis Kopi Arabica ini setengah dari jenis Kopi Robusta. Jika dibandingkan dengan Kopi Arabica, Kopi Robusta ini lebih pahit. Dari kadar pahitnya inilah yang mencerminkan kandungan kafein Kopi Robusta lebih tinggi dibandingkan dengan Kopi Arabica. Kadar kafein yang rendah di Kopi Arabica ini menjadikan jenis kopi ini sebagai kopi yang paling cocok untuk dinikmati bagi penderita maag.

2. Memilih kopidari biji asli dan masih segar

Ini jugalah sebabnya mengapa rata-rata ahli kopi menyarankan untuk membeli kopi yang diolah dari biji kopi asli. Kopi segar memastikan tidak ada campuran lain yang tersisip ke dalam bubuk kopi. Dengan kata lain, kopi yang akan kita seduh dan nikmati adalah sebenar-benarnya kopi. Bukan minuman lain yang dicampurkan bubuk kopi.

3. Menyeduh kopi secara manual

Kopi-kopi yang diseduh manual, atau istilah kerennya manual brew, umumnya memakai filter untuk menyaring kopi. Filter ini menjadi semacam penyeleksi karakter-karakter baik dari kopi yang bukan hanya membuat karakter aslinya keluar, tapi juga menjadikannya lebih ringan karena proses ekstraksi yang rata-rata hanya sekitar 2-3 menit. Metode seduh manual ini lebih pas dikonsumsi dibandingkan dengan metode tubruk yang biasanya melibatkan proses perendaman cukup lama. Proses ekstraksi lama akan membuat karakter kopi keluar secara berlebihan sehingga tidak baik, bukan hanya untuk penderita maag.

4. Menghindari kopi yang dark roast

Cara penyangraian Kopi yang baik untuk penderita maag  dapat dilihat dari hasil kopi dan biji kopi yang   lama disangrai biasanya warnanya akan semakin hitam/dark. Kopi yang disangrai lama memang baik dan aromanya akan semakin keluar, karena semakin hitam proses sangrainya maka jumlah kafein yang ada di biji kopi tersebut akan semakin rendah. Namun di satu sisi yang terjadi  sebaliknya, jumlah senyawa dari Karbondioksida yang ada  meningkat drastis. Senyawa inilah yang sangat ditakutkan para penderita maag dalam mengkonsumsi kopi. Jadi semakin hitam kopi tersebut, semakin tidak baik untuk para penderita maag. Bagi penderita maag, sebaiknya mengkonsumsi kopi yang disangrai pada level medium.

Itulah beberapa tips cara menikmati kopi bagi para penderita maag. Selamat mencoba….

Read More : Gaya Hidup Penderita Maag

Terapi Yang Mendukung Kesembuhan Maag

Terapi Yang Mendukung Kesembuhan Maag

Berbagai Tips, Gangguan Pencernaan, Maag, Tips Sehat·

Ekafarm.com – Semua orang yang terkena penyakit maag tentunya ingin sembuh. Segala cara dari pengobatan secara herbal maupun kimiawi pastinya telah dilalui namun banyak yang mengalami kegagalan. Obat untuk kesembuhan maag sifatnya hanya semetara megobati rasa sakit yang dirasakan. Apabila ingin menghilangkan rasa dari sakit maag tentunya ada beberapa cara seperti melakukan terapi. Ada banyak hal yang dapat dilakukan untuk mendukung kesembuhan maag melalui terapi.

Terapi Yang Mendukung Kesembuhan Maag

1. Berolahraga

Terapi dengan berolahaga dapat membantu tubuh menjadi sehat dan menghalangi segala penyakit datang.  Berolahraga yang dimaksud ialah dengan melakukan olahraga secara rutin. Dengan olahraga akan mengeluarkan berbagai racun yang terkandung dalam tubuh.

2. Memakan Sayur-Sayur

Sayur mengandung berbagai macam vitamin dan zat mineral yang mempu membantu menjaga kesehatan tubuh. Tubuh yang sehat memerlukan sayuran yang tepat, dari tepat asalnya dari bahan organik maupun tepat dalam porsinya.

3. Mengonsumsi Buah

Buah sama halnya dengan sayur-sayuran, semua tubuh membutuhkan buah untuk melengkapi kebutuhan dari tubuh agar tetap sehat. Dalam buah memiliki banyak vitamin yang dapat diserap tubuh sehingga akan memberikan dampak baik bagi tubuh.

4. Membatasi mengonsumsi junk food

Makanan junk food atau ssering disebut makanan cepat saji ini memang enak rasanya. Namun siapa sangka bahwa makanan junk food banyak mengandung komposisi tidak sehat yang memicu penyakit maag. Agar penyakit maag tidak cepat kambuh atau bahkan tidak akan kambuh maka membatasi dalam mengonsumsi junk food.

5. Menggunakan akar manis

Akar manis mengandung substansi yang menurunkan inflamasi yang terjadi dalam lambung,. Dengan mengonsumsi akar manis 15 menit sebelum makan maka akan membantu lambung siap menerima makanan.

6. Menggunakan bantal tinggi saat tidur

Menggunakan bantal tinggi saat tidur ini dapat membantu menjaga isi perut dengan cara menahan katup yang memisahkan kerongkonan dan tenggorokan.

Itulah beberapa terapi yang dapat digunakan oleh para penderita penyakit maag agar penyakit tidak gampang kambuh bahkan tidak akan kambuh lagi. Ayo mulai sekarang dilakukan, dimulai dari diri sendiri. Kalau bukan kita yang memulai dengan sendiri penyakit tidak akan menghilang dengan sendirinya.

Makanan Untuk Penderita Maag 

Mencegah Maag Tidak Kambuh

Pencegahan Maag agar Tidak Kambuh Kembali

Pencegahan Maag agar Tidak Kambuh Kembali

Berbagai Tips, Gangguan Pencernaan, Gangguan Pola Makan, Maag·

Ekafarm.com – Ketika pola makan tidak dijaga  pastinya akan menganggu lambung, biasanya pada orang yang mempunyai penyakit maag pasti akan dengan mudah kambuh. Penyakit maag yang kambuh pada saat sedang melakukan banyak aktivitas dan tugas akan sangat menganggu. Jadi ada beberapa cara buat para penderita maag agar tidak kambuh kembali.

Mencegah Maag Kambuh

1. Menghindari Mengonsumsi Obat Pereda Nyeri Tanpa Pengawasan Dokter

Obat anti nyeri yang sering digunakan salah satunya adalah obat anti inflamasi non-steroid (OAINS). Obat ini memiliki efek meningkatkan asam lambung sehingga penderita maag menjadi rentan mengalami nyeri ulu hati sehingga penggunaan OAINS sebaiknya atas nasihat dokter.

2. Mengurangi Berat Badan

Kegemukan memiliki risiko lebih tinggi mengalami maag karena cenderung makan dalam porsi besar, yang meningkatkan tekanan dalam lambung sehingga isi lambung mudah naik keluar. Mengurangi berat badan 2-5 kg dapat membantu mencegah maag datang kembali.

Read More: Program Diet dengan Makan Beras Diet 

3. Tidur Miring Ke Kiri

Tanpa disadari, posisi tidur ikut memengaruhi kesehatan tubuh. Tidur miring ke kiri adalah posisi terbaik untuk pencernaan, sehingga akan terjauhkan dari sakit maag. Ketika tidur miring ke kiri, gaya gravitasi akan menjaga isi perut tetap di dasar lambung. Posisi ini juga ideal untuk yang sering sakit maag karena otot katup yang menggerbangi antara bukaan lambung dengan jalur kerongkongan akan tetap berada di atas cairan asam lambung dalam keadaan tertutup. Sementara kalau tidur miring ke kanan, otot katup tersebut dapat merenggang sehingga cairan lambung dapat mengalir balik ke kerongkongan. Hal ini bisa menyebabkan kambuhnya gejala maag.

4. Makan Teratur

Ketika lambung dibiarkan kosong dalam waktu lama, cairan asam yang menggenang akan menyebabkan dinding lambung teriritasi dan meradang. Ini yang menjadi pemicu atau yang memperburuk penyakit maag. Dengan menerapkan pola makan yang teratur, pencernaan akan bekerja lebih baik dan efisien, sehingga akan memicu untuk tidak kambuh penyakit maag lagi apabila dilakukan terus-menerus dalam jangka waktu yang panjang.

5. Berhenti Merokok

Nikotin dalam rokok memiliki efek relaksasi otot, sehingga otot saluran pencernaan yang seharusnya mempertahankan agar isi lambung tidak naik ke atas menjadi lemah. Hal ini menyebabkan refluks asam lambung, serangkaian gejala gangguan pencernaan yang ditandai dengan rasa terbakar pada dada akibat asam lambung yang naik.  Perokok juga cenderung mudah batuk, di mana setiap kali batuk perut akan tertekan sehingga semakin memperbesar resiko asam lambung naik. Selain rokok, alkohol dan coklat juga memiliki efek yang mirip dengan nikotin.

Baca Juga:

Makanan Bagi Penderita Maag

Gaya Hidup Sehat Penderita Maag

Gejala dan Penyebab Penyakit Maag

Gaya Hidup Sehat Penderita Maag

Gaya Hidup Sehat Penderita Maag

Berbagai Tips, Gangguan Pencernaan, Gangguan Pola Makan, Maag·

Ekafarm.com – Penyakit maag merupakan salah satu penyakit yang mudah kambuh. Agar penyakit maag tidak meyerang setiap saat apalagi saat sedang melakukan kegiatan, maka ada beberapa tips gaya hidup sehat pengusir maag.

Baca Juga: Gejala dan Penyebab Maag

Baca Juga: Bahayakah obat maag untuk ibu hamil?

Gaya Hidup Sehat Penderita Maag

1.Menjaga Pola Makan

Mengupayakan agar pola makan sehari-hari dilakukan secara teratur pada jam yang sama agar asam lambung tidak naik. Memperhatikan jam makan merupakan hal yang sangat penting karena penyakit maag lebih rentan muncul pada orang yang tidak memiliki jam makan yang teratur. Gaya hidup sehat pada penderita maag harus memastikan pola makan yang terdiri dari makanan yang seimbang dan menyehatkan.

2.Menjaga Porsi Makan

Porsi makan yang kecil berarti lebih sedikit makanan yang masuk ke perut pada suatu waktu, sehinga mengurangi terjadinya refluks asam lambung. Lebih baik makan sedikit namun teratur daripada makan banyak namun tidak teratur. Menjaga porsi makan ini adalah gaya hidup agar tidak makan terlalu banyak dan makan dengan terburu-buru.

3.Menghindari Makanan Dan Minuman Pemicu Sakit Maag

Makanan yang pedas merupakan makanan yang memicu terserangnya penyakit maag. Bahkan makanan dan minuman yang terlalu asam seperti kopi, alkohol maupun minuman bersoda juga akan memicu sakit maag. Jenis makanan dan minuman seperti ini snagat mudah untuk merangsang produksi asam lambung sehingga bisa menyebabkan luka pada lambung.

4.Mencukupi Kebutuhan Air Minum

Mencukupi kebutuhan air putih bagi tubuh untuk membantu tubuh tetap beraktifitas dengan maksimal dan optimal. Mengusahakan mengonsumsi 1-3 gelas air putih saat bangun tidur, sebelum makan serta sebelum tidur.

5.Mengurangi stres

Stres yang berlebihan akan menganggu pikiran seseorang sehingga akan memicu seseorang untuk tidak makan apapun karena tidak memiliki nafsu makan. Ketika tidak ada nafsu makan seperti halnya memberikan ruang untuk lambung menjadi kosong. Ketika lambung kosong maka memicu asam lambung akan naik sehingga akan menyebabkan maag.

6.Rutin Melakukan Olahraga

Gaya hidup yang terakhir ialah melakukan kegiatan olahraga yang rutin, karena tubuh yang terbiasa bergerak karena olahraga akan lebih sehat daripada yang tidak melakukan olahraga. Namun olahraga yang dijalani ringan sehingga tidak membebankan kondisi tubuh yang sudah pernah mengalami penyakit maag. Ini dapat dilakukan dengan berjalan kaki sekitar 30 menit setiap hari. Atau melakukan gerakan ringan di bawah sinar matahari saat pagi hari. Selain itu tubuh juga harus mendapatkan istirahat yang cukup yaitu sekitar 6-8 jam setiap hari.

Itulah beberapa gaya hidup untuk penderita maag agar tidak mudah kambuh sehingga dapat menjalankan segala aktivitas tanpa terhalang sakit maag.

Makanan Untuk Penderita Maag

Makanan Untuk Penderita Maag

Berbagai Tips, Gangguan Pencernaan, Gangguan Pola Makan, Maag, Tips Sehat·

Ekafarm.com – Penderita maag harus menjaga pola makannya agar tidak sering kambuh penyakit maagnya. Makanan yang akan dimakan pun perlu dipilah-pilah, mana yang diperbolehkan untuk dikonsumsi maupun yang dilarang. Ada beberapa makanan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi bahkan dianjurkan.

Baca Juga: Gejala, Penyebab Maag

Baca Juga: Bahayakah obat maag untuk ibu hamil?

Makanan Penderita Maag

1. Buah Pisang
Buah pisang adalah buah alami yang memiliki tingkat asam rendah. Ini adalah makanan yang baik untuk dikonsumsi jika merasakan gejala sakit maag. Seorang ahli kesehatan pencernaan dan penulis, Gerard E. Mullin, MD mengatakan bahwa “Sebuah pisang yang lembek bagus untuk membantu meringankan ketidaknyamanan, karena ia dapat menempel pada lapisan esofagus yang mengalami gangguan dengan membentuk lapisan pelindung.”

2. Kentang Rebus
Para penderita penyakit maag dapat mengurangi rasa sakit ketika maag menyerang dengan mengonsumsi kentang. Kentang bisa dikonsumsi untuk mengganti karbohidrat dalam tubuh. Tentunya, kentang bisa memberi rasa kenyang pada perutmu. Kentang yang direbus bersifat alkali dan akan menetralisir asam lambung sebelum makan makanan lain. Rasa sakit akibat maag tentu akan berkurang.

3. Lidah Buaya
Mengonsumsi lendir bening pada lidah buaya mampu menyembuhkan luka pada lambung, sehingga sangat cocok dikonsumsi pada penderita maag. Lidah buaya ini berkhasiat sebagai antibiotik dan menghilangan rasa sakit.

4. Brokoli
Sayuran brokoli ini mengandung kalium, vitamin C dan sulfur yang bermanfaat untuk mengurangi rasa sakit akibat maag. Sayuran brokoli ini sangat baik dikonsumsi pada penderita maag, apalagi maag yang sudah kronis.

5. Sayur kol
Sayur kol memiliki fungsi untuk memberi nutrisi bagi sel di dalam lambung. Selain itu, kandungannya juga membantu perlindungan pada lapisan mucosa lambung dan mengobati luka pada saluran pencernaanmu. Sayuran ini juga dimanfaatkan untuk mengatasi sakit maag.

6. Seledri
Seledri hampir tidak memiliki kalori karena kandungan airnya yang tinggi, sehingga merupakan pilihan terbaik bagi para penderita gangguan di lambung seperti maag. Selain itu, seledri juga dapat digunakan sebagai penekan nafsu makan dan merupakan sumber serat yang sangat baik.

7. Nanas dan Pepaya
Nanas mengandung bromelain dan pepaya mengandung papain. Kedua zat tersebut dikenal sebagai prostease, yaitu enzim pencernaan yang dapat membantu pemecahan protein. Biasanya tubuh akan menggunakan pepsin untuk mencerna protein, namun enzim ini ternyata sangat efektif dalam lingkungan yang sangat asam, seperti pada perut. Menggabungkan nanas dan pepaya untuk dikonsumsi dapat membantu untuk meringankan sakit maag dengan melakukan pemecahan protein.

Itulah makanan yang diperboehkan dan bahkan dianjurkan untuk para penderita penyakit maag. Semoga bermanfaat.

Baca Juga: Cara mengobati sakit maag

Apasih Penyakit Maag, Cek Gejala dan Penyebab Yuk

Apasih Penyakit Maag, Cek Gejala dan Penyebab Yuk

Berbagai Tips, Gangguan Pencernaan, Maag·

Ekafarm.com – Maag adalah kasus yang cukup banyak ditemui dalam masyarakat. Bahkan menurut data yang dicatat oleh Badan Kesehatan Dunia (WHO) pada 2012, tingkat kejadian penyakit maag di Indonesia mencapai 40,8 persen. Akan tetapi, banyak orang masih belum memahami sepenuhnya apa itu penyakit maag.

Sakit maag atau dispepsia adalah gejala penyakit berupa rasa nyeri dan panas pada lambung yang terjadi akibat sejumlah kondisi. Di antaranya adalah luka terbuka pada lapisan dalam lambung (tukak lambung), infeksi bakteri Helicobacter pylori, efek samping penggunaan obat antiinflamasi nonsteroid (OAINS), dan stres.

Baca Juga: Maag Berakibat Kematian

Gejala – Penyebab Maag

Gejala penyakit ini paling mudah ditandai dengan nyeri yang berasal dari lambung dan usus. Dalam beberapa kasus jika tidak segera ditangani nyeri bisa merembet ke kerongkongan akibat luka terbuka yang muncul di lapisan dalam lambung tidak segera terobati dan muncul infeksi. Infeksi dari bakteri inilah yang bisa menyebar ke kerongkongan penderita. Gejala sakit maag dapat terjaadi karena beberapa hal, diataranya mual, kembung pada perut bagian atas, sering bersendawa, rasa panas pada peut bagian atas, nyeri pada uluh hati dan nyeri di tengah dada yang muncul ketika atau setelah makan hal ini menyebabkan penderita maag cepat merasa kenyang. Sakit maag yang sering terjadi biasanya ditandai dengan gejala rasa panas didalam dada akibat naiknya asam lambung ke bagian kerongkongan. Stres pun membawa dampak menjadi lebih negatif bagi pengidap sakit maag.

Sakit maag ini muncul karena ada beberapa penyebabnya, diantaranya ialah

  •  Faktor gaya hidup tidak sehat, seperti:
    • Merokok.
    • Terlalu banyak mengonsumsi kafein, alkohol, dan minuman bersoda.
    • Makan terlalu cepat dan terlalu banyak.
    • Terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas, berlemak, atau berminyak.
    • Stres
  • Faktor gangguan saluran pencernaan atau komplikasi dari kondisi medis tertentu, seperti:
    • Penyakit refluks asam lambung (GERD).
    • Peradangan lambung (gastritis).
    • Radang pankreas (pankreatitis).
    • Penyakit iskemia usus (berkurang aliran darah di usus).
    • Obstruksi atau penyumbatan pada usus.
    • Penyakit celiac.
    • Batu empedu.
    • Penyakit hernia hiatus (bagian lambung menonjol ke dalam diafragma).
    • Kanker lambung.
  • Faktor efek samping penggunaan obat-obatan, seperti:
    • Obat antibiotik.
    • Obat antiinflamasi nonsteroid (OAINS), seperti diclofenac dan ibuprofen.

Dengan mengenali gejala dan penyebabnya maka dapat meminimalisir terkena penyakit maag yang sekarang sudah menjalar ke masyarakat. Meskipun hanya penyakit rigan namun apabila dibiarka aka membahayakan tubuh.

Cara Diet Enak Ala Diet Vegan

Cara Diet Enak Ala Diet Vegan

Berbagai Tips, Diet·

Ekafarm.com – Vegan, gaya hidup untuk tidak menggunakan bahan dari hewani. Vegan ini juga dikenal untuk melakukan diet sehat. Dikatakan menjadi salah satu jenis diet karena dengan melakukan vegan maka mengonsumsi sayuran dengan kandungan kalori yang rendah. Diet vegan umumnya menghindari konsumsi semua produk hewani, termasuk olahan dari hewan seperti susu, keju, telur, gelatin, madu, dan lain sebagainya yang berasal dari hewani.

Beberapa penelitian menunjukkan kaum vegan cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalori sehingga berat badan berkurang dan memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah dengan jumlah lemak yang lebih sedikit.

Perbedaan Vegan dan Vegetarian 

Diet vegan ini dapat dilakukan dengan cara mengonsumsi banyak buah, sayuran, biji-bijian sehingga dalam melakukan aktivitas fisik masih bertenaga karena dengan mengonsumsi banyak buah, sayuran, biji-bijian akan menyumbang kalori pada tubuh. Ketika tubuh menerima kalori maka akan bertenaga dalam menjalankan segala aktivitas.

Diet Enak Ala Diet Vegan

Langkah yang dilakukan dalam melakukan diet vegan diantaranya pola makan vegan mencakup semua biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan serta jumlah yang tidak terbatas dalam menggabungkan semua produk makanan tersebut. Jika baru memutuskan untuk menjadi kaum vegan, beberapa orang bisa dengan mudah meninggalkan produk daging tapi ada pula yang harus berjuang untuk menghindari produk ini. Tidak ada cara yang benar dan salah dalam melakukan diet ini. Namun untuk langkah pertama mulailah secara perlahan-lahan mengurangi makan daging, telur dan susu. Nantinya tubuh akan terbiasa sendiri untuk tidak mengonsumsi makanan hewani.

Diet vegan ini dilakukan karena banyaknya alasan, diantaranya dengan melakukan diet vegan maka akan lebih rendah kalori. Makanan yang berasal dari tumbuhan mayoritas berasal dari air, sehingga tidak masalah ketika mengonsumsi dalam jumlah banyak. Alasan selanjutnya ialah lebih rendah lemak jenuh. Tanpa melakukan diet vegan, maka akan riskan untuk mengonsumsi lebih banyak lemak jenuh yang terkandung dalam makanan dari hewani. Makanan tersebut dapat menyumbat arteri dan membuat kadar kolesterol naik. Alasan berikutnya ialah dengan melakukan diet vegan. Maka akan mengonsumsi makanan yang kaya akan serat dan kaya nutrisi, makanan dari tumbuhan pada umumnya mengandung serat dan nutrisi terbanyak yang akan memenuhi sel-sel dalam tubuh.

Menu Makanan Diet Vegan

Menjadi vegan biasanya kekurangan banyak vitamin dan mineral yang berasal dari makanan hewani, seperti kalsium dan protein. Padahal, kalsium dan protein sangat dibutuhkan untuk kesehatan tulang. Ketidakcukupan asupan kalsium biasanya menjadi masalah pada banyak vegan.

Selain oleh kalsium dan protein, kesehatan tulang juga dipengaruhi oleh vitamin D, vitamin K, kalium, dan magnesium. Dimana zat-zat gizi ini dapat ditemukan pada kedelai, buah-buahan,dan sayuran. Sehingga, di lain sisi juga beranggapan bahwa diet vegan dapat memenuhi kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk kesehatan tulang. Selama asupan kalsium dan vitamin D pada vegan terpenuhi dengan baik. Tampaknya kesehatan tulang tidak menjadi masalah bagi vegan karena dalam diet vegan terdapat faktor pendukung lain untuk kesehatan tulang. Vegan dapat memenuhi kebutuhan kalsiumnya dari daun kale, bokcoy, almond, kacang kedelai, dan sumber makanan lain yang telah difortifikasi kalsium.

Baca Juga:

Diet Untuk Ibu Menyusui

Vegan Kenapa Tidak? Ini Kisah Orang-Orang Hidup Dengan Vegan

Vegan Kenapa Tidak? Ini Kisah Orang-Orang Hidup Dengan Vegan

Berbagai Tips·

Ekafarm.com – Menjadi vegan merupakan hal yang sangat sulit untuk dilakukan, apabila dengan orang pecinta makanan dari hewani. Namun banyak orang yang sudah menerapkan hidup dengan vegan,

Bahaya GMO yang Anda Makan

Inilah Kisah Mereka Hidup dengan Vegan

Ruby Rose

Tidak main-main, aktris Ruby Rose ini mendapatkan gelar PETA’s Sexiest vegan Celebrities di tahun 2017 silam. “We can be the change”, ucap Ruby terkait keputusannya untuk menerapkan gaya hidup bebas daging ini.

Shopia Latjuba

Shopia Latjuba memilih menjalani diet vegan demi kesehatan tubuhnya. Shopia pun mengalami banyak tantangan dalam menjalani diet ini karena di Indonesia masih sangat jarang tempat makan yang menyediakan menu untuk para vegan, sehingga dia memutuskan untuk memasak makanannya sendiri. Menurut Shopia ada banyak perubahan yang dirasakan setelah melakukan diet vegan. Terutama di bagian kulit dan masalah kewanitaan menjadi perubahan yang dirasakannya.

Ellie Goulding

Pelantun lagu Love Me Like You Do ini merupakan salah satu orang yang melakukan diet vegan. Ellie Goulding mengatakan bahwa melakukan diet vegan ini memang menantang, tetapi bukan yang hal mustahil. Eliie Goulding pun juga memberikan tips untuk melakukan diet vegan yaitu banyak minum dan makan sayur buah. Hal itulah membuat Ellie tetap bertenaga di tengah kesibukannya sebagai penyanyi.

Jared Leto

Jared Leto, seorang penyanyi sekaligus aktor ini meskipun usianya lebih dari 40-an tahun namun penampilannya masih tetap muda. Hal ini dikarenakan gaya hidupnya menjadi vegan. Jared Leto menjalani gaya hidup vegan selama 20 tahun.

Dira Sugandi

Dira Sugandi pelantun lagu Benci Tapi Rindu, ini mengubah gaya hidupnya ke pola hidup vegan, pola hidup yang lebih menyehatkkan. Dira Sugandi memulai diet vegan sejak anak pertamanya lahir, pada 3 Maret 2013. Tak mau bobot tubuhnya semakin bertambah dan membuat penyakit mudah bersarng di tubuh, akhirnya Dira memutuskan untuk menjadi seorang vegan. Kebiasaan makan sehat yang diterapkan sejak anaknya masih kecil pun akhirnya terbawa sampai saat ini. Dira pun mengungkapkan bahwa perubahan pola makanannya tersebut tidak mengurangi produksi ASI saat menyusui waktu itu.

Baca Juga: Manfaat Hidup dengan Vegan

Sebelum Belanja, Cermati Cara Memilih Sayuran Sehat

Sebelum Belanja, Cermati Cara Memilih Sayuran Sehat

Berbagai Tips·

Ekafarm.com – Tubuh sehat dan terlihat bugar menjadi dambaan setiap orang, untuk mendapatkannya pasti butuh usaha yang tidak mudah, harus menerapkan pola hidup yang sehat pula. Ketika ingin memiliki tubuh sehat dan bugar, diharuskan untuk memperhatikan pola hidup yang khususnya dalam mengonsumsi makanan. Jenis-jenis makanan yang dikonsumsi harus mengandung nutrisi dan vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh, itu dapat diperoleh dari berbagai sayuran. Masih banyak orang yang salah dalam memilih sayuran yang sehat dan segar. Agar tidak salah lagi, maka ada beberapa tips dalam memilih sayuran sehat.

Baca Juga : Manfaat Jadi Vegan

Dalam pengklasifikasiannya, sayuran digolongkan menjadi empat kelompok, diantaranya

  • Sayur daun-daunan
  • Sayuran buah
  • Sayuran kacang-kacangan atau dikenal sebagai polong
  • Umbi-Umbian

Beginilah Tips Memilih Sayuran Sehat

Cara memilih sayuran daun

Adapun contoh sayuran daun adalah kangkung, bayam, sawi, selada, dan kol. Hampir semua jenis sayuran daun berwarna hijau, meskipun ada beberapa sayuran daun yang berwarna merah. Berikut adalah cara memilih sayuran yang baik dan segar

  • Tulang daun kelihatan amat jelas
  • Bisa dengan gampang dipatahkan batangnya
  • Daun utuh secara keseluruhan
  • Memilih yang berwarna cerah tetapi jangan yang sudah menguning, jangan memilih warna yang sudah kusam
  • Daun yang bolong-bolong adalah tanda bekas dimakan ulat, artinya itu adalah daun yang sehat, bebas dari pestisida

Cara memilih sayuran buah

Sayuran buah ini berbentuk seperti buah-buahan tapi masuk ke dalam jenis sayuran. Contoh sayuran buah adalah tomat, mentimun, labu, terong, dan paprika. Cara memiih sayuran yang baik pada jenis buah-buahan sangat mudah, berikut adalah panduannya:

  • Bentuknya utuh, tidak penyok, tidak keriput, dan tidak bolong atau cuil.
  • Baunya jangan yang busuk.
  • Jika dipegang sayuran buah terasa padat dan tidak lembek.
  • Jangan yang ada bekas-bekas lubang.
  • Pada kulit buah tidak terdapat goresan, bercak hitam, dan tidak berlendir
  • Warnanya segar sesuai dengan warna asli buahnya, seperti tomat warnanya merah segar tidak kekuningan atau kehijauan.

Tersedia Beras Organik di Eka Farm

Cara memilih sayuran kacang-kacangan

Sayur yang masuk dalam jenis kacang-kacangan adalah buncis, kacang panjang, dan kapri. Sebagi panduan untuk memilih sayur kacang-kacangan, simak tips memilih sayur kacang-kacangan yang baik dan segar berikut ini:

  • Warnanya terlihat segar sesuai dengan warna aslinya, seperti kacang panjang berwarna hijau tua, bukan berwarna kecoklatan atau kekuningan
  • Tidak berbintik atau berlubang
  • Biji di dalamnya tidak akan terlihat jelas jika dilihat dari luar
  • Teksturnya kenyal tapi mudah dipatahkan
  • Tidak berlendir atau terasa lembek jika dipegang

Cara memilih umbi-umbian

Beberapa contoh sayur jenis umbi-umbian adalah kentang, wortel, dan singkong. Ketika berbelanja sayur umbi-umbian, perhatikan beberapa tips berikut ini

  • Sayur umbi tidak berlubang, tidak berlendir, tidak keriput, dan tidak terdapat goresan di kulitnya
  • Bentuknya utuh tidak penyok atau cuil
  • Tidak berair (tidak ada airnya).
  • Warna cerah sesuai dengan warna sayuran dan di bagian kulit tidak ada bercak hitam
  • Ubi tersebut lumayan keras

Baca Juga:

Perbedaan Vegan dan Vegetarian 

Perhatikan GMO di sekitar Anda, Berbahaya

Rekomendasi Menu Makanan Vegan Selama 7 Hari

Rekomendasi Menu Makanan Vegan Selama 7 Hari

Berbagai Tips, Diet·

Ekafarm.com – Ketika akan memulai menjadi vegan, pastinya bingung menu makan apa yang harus disiapkan. Apalagi menjadi vegan yang dahulunya sangat ketergantungan dengan makanan olahan dari hewani. Ini ada beberapa menu makan yang bisa dilakukan oleh seorang vegan selama satu minggu.

Menu Makanan Vegan Selama 7 Hari

  1. Menu vegan hari pertama
  • Makan Sarapan Pagi

Untuk menu sarapan hari pertama diet vegetarian adalah oatmeal dengan aneka buah dan kacang yang mengandung 297 kalori dalam setiap porsinya. Caranya menaburkan oatmeal dengan cincangan apel, cincangan kacang kenari dan kayu manis bubuk.

  • Makan Siang

Pada makan siang dapat mengonsumsi salad dengan kacang mete panggang.

  • Makan Malam

Hidangan makan malam harusnya yang mengandung rendah gula, rendah kalori, tinggi kalsium dan menambah daya imunitas, misalnya mozarella, basil dan zucchini Frittata.

Manfaat Keju Mozzarella

  1. Menu vegan hari kedua
  • Menu Sarapan Pagi

Untuk menu sarapan di hari kedua, dapat mengonsumsi 1 cup yogurt yang dicampur dengan blueberries segar dengan jumlah kalori sebanyak 264.

  • Menu Makan Siang

Menu makan siang bisa disiapkan dengan roti gandum berisi tomat keju panggang dengan sayuran.

  • Menu Makan Malam

Untuk makan malam dengan pasta bolognese dan kacang yang kaya akan serat.  Ini menu makan yang memiliki kandungan lemak yang sedikit dan sangat cocok untuk dijadikan menu makan malam diet vegan.

  1. Menu makan vegan hari ketiga

  • Sarapan pagi

Sarapan pagi dapat disiapkan dengan sup krim jagung yang dibuat dari sagu yang dicairkan, jagung manis pipilan, wortel yang dipotong menyerupai korek api, telur, jamur shitake yang direndam dan diiris tipis, dan sup krim jagung, serta seledri yang diiris tipis.

  • Makan Siang

Menu makan siang dapat berupa tahu chiffon yang ditambahkan telur, wortel iris dadu kecil, kacang polong beku, bawang merah. Dengan cara pengolahan tumis bawang merah sampai harum dan sisihkan. Campur tahu dengan kuning telur, wortel, kacang polong, garam dan bawang merah lalu campur rata dan tambahkan putih telur kemudian aduk rata kembali. Tuang dalam loyang bulat atau cupcakes yang sudah dioles dengan minyak zaitun dan panggang selama 45 menit, sajikan dengan saus tomat.

Manfaat Beras Merah Untuk Diet

  1. Menu makan vegan hari keempat.
  • Menu makan sarapan

Untuk melakukan diet vegan pada menu makan sarapan dapat disiapkan cheese and vegetable frittata. Cara memasaknya ialah tumis cabai, bawang dan garam sampai lunak selama 5 menit. Tambahkan zucchini, bayam dan basil lalu masak selama 3 menit, sisihkan. Kocok telur, parmesan dan lada dan tambahkan dengan keju kambing dan tuang ke dalam tumisan kemudian panggang selama 8 menit sampai kecoklatan dan siap untuk disantap.

  • Menu makan siang

Menu makan siang dapat disajikan berupa makanan gado-gado yang lengkap dengan sayurannya sehingga vitamin dan nutrisi dapat terpenuhi.

  • Menu makan malam

Menu makan malam dapat berupa BBQ Carrot Hotdogs yang terdiri dari wortel tentunya, kaldu syuran, cuka apel, kecap, bawah putih, roti hotdog gandum panggang.

Masalah Obesitas Pada Anak

  1. Menu makan vegan hari kelima

  • Menu makan sarapan

Roti gandum dan telur, cocok untuk diet vegan pada hari kelima yang dapat dikonsumsi dengan telur rebus, roti gandum dan buah pisang dicampurkan lalu dilengkapi dengan meminum teh hijau.

  • Menu makan siang

Untuk snack siang, kamu bisa mengkonsumsi labu parang rebus dan juga semangkuk kecil edamame sebagai  menu makan siang.

  • Menu makan malam

Menu makan malam dengan opor tahu tempe. Opor tidak harus selalu menggunakan bahan daging sebagai bahan utamanya, namun menu makan malam vegetarian dengan bahan utama tahu dan tempe ini juga sangat lezat untuk disantap. Siapkan 250 gram tempe yang dipotong-potong, 4 buah tahu putih besar potong sesuai selera, 4 sendok makan minyak sayur, 2 cm lengkuas dimemarkan, 2 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, 2 batang serai, 250 ml santan kental dan 2 sendok makan bawang goreng. Untuk bumbu yang dihaluskan, siapkan 4 bawang merah, 4 bawang putih, 3 kemiri, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica dan 1 sendok makan gula. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum lalu tambahkan santan, tempe dan tahu kemudian masak sampai kuah mengental dan angkat, siapk untuk disantap.

  1. Menu makan vegan hari keenam
  • Menu makan sarapan

Banana oat bars, ini akan membantu dalam proses diet karena menyajikan sarapan dengan buah-buahan yang mudah diperoleh. Buah-buahan ini juga membantu agar tidak lemas dalam menjalani aktivitas.

  • Menu makan siang

Roll tahu yang dimasak dengan cara merendam kembang tahu dalam air hangat sampai lembu selama 4 menit. Iris tipis wortel, seledri dan jamur. Tumis sayuran secara bergantian selama 4 menit lalu tiriskan dan tambahkan lada serta garam. Isi kembang tahu dengan tumisan sayur kemudian gulung dan tutup kedua ujungnya memakai tusuk gigi kemudian goreng sampai kecoklatan dan siap untuk disantap.

  • Menu makan malam

Untuk hidangan pada malam hari dapat disajikan tempe atau tahu bacem dengan sedikit umbi-umbian.

  1. Menu makan vegan hari ketujuh

  • Menu makan sarapan

Menu sarapan dapat berupa roti panggang alpukat yang dibuat secara praktis.

  • Menu makan siang

Menu makan die vegan di hari ketujuh pada menu makan siang dapat disajikan nasi dan sayur asem. Dapat nasi maupun jagung yang mempunyai kalori sehingga tetap dapat menjalankan kegiatan aktivitas sehri-hari.

  • Menu makan malam

Untuk menutup makan di malam hari dapat menyantap makanan sate jamur sambal kecap.  Setelah tujuh hari bebas dari makan hewani maka dapat membuat sate dari jamur untuk memperbaiki nafsu makan.

Itu beberapa menu makan untuk diet vegan. Selamat mencoba, semoga lancar…

Baja Juga:

Perbedaan Vegan dan Vegetarian

Manfaat dan Resiko Menjadi Vegan

Tips Pemula Menjadi Vegan