Kategori: Uncategorized

Makan Besar Pesta HUT RI Ke-73 Kenapa Takut?

Makan Besar Pesta HUT RI Ke-73 Kenapa Takut?

Uncategorized·

Makan Besar Pesta HUT RI Ke-73 Kenapa Takut?

Bagaimana menciptakan suasana pesta HUT Kemerdekaan RI Ke-73 meriah ? Mungkin bisa dirancang sebuah pesta makan bersama warga sekampung. Makan besar…!!

Makan sampai kenyang, dan terus bercanda bersama warga sekampung, barang kali akan membuat situasi negeri ini makin damai.

Nggak perlu takut, makan kenyang membuat  diabetes, atau glikemik meradang. Eh, nggak perlu juga takut makan sebanyak mungkin nasi dengan lauk-lauk sedap lainnya. Jika nasi yang tersaji adalah beras merah, atau beras putih menthik wangi susu organik produksi Eka Farm.

Justru makan nasi beras merah malah bikin diet tambah sukses. Karena beras merah, organik, bermanfaat untuk Kesehatan dan Diet Super Cepat

Beras merah sering digunakan sebagai menu diet sehat untuk menurunkan berat badan serta bagi penderita diabetes. Beras merah memang termasuk ke dalam jenis makanan pokok yang mengandung karbohidrat di dalamnya.

Beras merah biasa di makan seperti nasi putih yang umumnya dikonsumsi orang Indonesia.

Seiring berjalannya waktu, penduduk Indonesia mulai menyadari keunggulan beras merah dibandingkan beras biasa yang digunakan sebagai makanan pokok.

Nasi putih memang memiliki rasa yang lebih enak daripada nasi merah namun, beras merah mengandung zat gizi baik yang tidak dipunyai nasi putih.

Banyak alasan mengapa anda harus menganti beras putih anda menjadi beras merah. Selain untuk menjaga kesehatan, tentu nutrisinya sangat penting untuk kebutuhan nutrisi tubuh.

Kandungan Gizi pada Beras merah

Sebagai salah satu jenis makanan pokok kandungan beras merah memberikan sumber energi bagi tubuh untuk beraktivitas. Namun mengapa beras merah ini berbeda dengan sumber karbohidrat lain? Sumber karbohidrat kompleks dari beras merah ini, membuatnya lebih unggul. Selain itu beras merah mengandung sejumlah nutrisi lain juga terkandung di dalamnya.

Setiap 1,5 cangkir /porsi beras merah dimasak memiliki, kurang dari 110 kalori. Presentasi kandungan beras merah ini membentuk persentase ( livestrong.com, Brown Rice Nutrition Facts, diakses 04 Februari 2015 ) Karbohidrat – 85 % (  8% berasal dari protein dan 7% lemak ), Serat – 7% ( dari serat dibutuhkan untuk diet 2.000 kalori).

Vitamin B – (Sejumlah kecil thiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat, dan niacin).  Manfaat vitamin B ini cenderung untuk bekerja bahu-membahu untuk menarik energi dari makanan di makan, selain itu mendukung proses otak dan pembentukan sel darah.

Magnesium, fosfor dan kalsium – untuk menjaga kesehatan tulang yang kuat

Kalium – untuk keseimbangan cairan dan fungsi jantung

Manfaat Nutrisi Beras Merah Per 1 cup (195g)

Kalori 216 (904 kj)

Karbohidrat 185 (775 kj)

Lemak 14.7 (61.5 kj)

Protein (17.2 (72.0 kj)

Protein 5.0  g (10%)

Tryptophan 64.4 mg

Threonine 185 mg

Isoleusin 213 mg

Leusin 417 mg

Lisin 193 mg

Metionin 113 mg

Sistin 60.5 mg

Fenilalanin 259 mg

Tirosin 189 mg

Valin 294 mg

Arginine 382 mg

Histidin 129 mg

Alanine 294 mg

Asam aspartat 472 mg

Asam glutamat 1026 mg

Glycine 248 mg

Proline 236 mg

Serine 261 mg

Total Kabohidrat 44.8 g (15%)

Serat Makanan 3.5 g (14%)

Gula 0.7 g

Sukrosa 683 mg

Vitamin

Vitamin E 0.1 mg (0%)

Vitamin K 1.2 mcg (1%)

Thiamin 0.2 mg (12%)

Riboflavin 0.0 mg (3%)

Niasin 3.0 mg (15%)

Vitamin B6 0.3 mg (14%)

Folat 7.8 mcg (2%)

Aset Folat Setara 7.8 mcg

Vitamin B1 0.0 mcg 0%

Asam pantotena 0,6 mg (6%)

Kolin 17.9 mg

Betaine 1.0 mg

Mineral

Kalsium 19.5 mg (2%)

Zat Besi 0,8 mg (5%)

Magnesium 83,9 mg (21%)

Fosfor 162 mg (16%)

Kalium 83,9 mg (2%)

Sodium 9.8 mg (0%)

Seng 1.2 mg (8%)

Tembaga 0,2 mg (10%)

Mangan 1.8 mg (88%)

Selenium 19.1 mcg (27%)

Manfaat Keunggulan Beras Merah Pada Komposisi Nutrisinya

Beberapa komponen nutrien seperti serat kasar, asam lemak esensial, vitamin B kompleks serta mineral banyak terdapat pada bagian kulit ari beras merah.

Serat kasar tersebut  berguna bagi :

Kesehatan pencernaan, membantu menurunkan konsentrasi LDL dalam darah, serta mengurangi resiko penyakit-penyakit kronis seperti  (diabetes,obesitas, jantung koroner, dan divertikulitis).

Vitamin B kompleks berperan dalam merah mampu mencegah terjadinya penyakit beri-beri, neuropati perifer, keluhan mudah capai, anoreksia, anemia,cheilosis, glossitis, seborrhea, pelagra, edema hingga degenerasi sistem kardiovaskuler, neurologis serta muskule

 

Beras Hitam Dalam Sejarah Pengobatan Cina

Beras Hitam Dalam Sejarah Pengobatan Cina

Uncategorized·

Manfaat beras hitam bagi kesehatan – Meskipun beras hitam terbukti memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh, akan tetapi keberadaanya tidak sepopular varian beras lainnya seperti beras putih dan beras merah. Banyak orang terutama masyarakat Indonesia yang hanya mengenal beras putih sebagai bahan makanan pokok setiap harinya. Berawal dari situ, membuat seorang peneliti dari universitas sebelas maret melakukan penelitian lebih mendalam mengenai manfaat beras hitam, dari penelitan yang dilakukan tersebut terbukti bahwa beras hitam memiliki kandungan nutrisi atau gizi yang sangat banyak sehingga sangat bagus untuk menjaga kesehatan tubuh.

Manfaat beras hitam bagi kesehatan

Kandungan Nutrisi Beras Hitam

Salah satu kandungan nutrisinya antosianin yang berfungsi sebagai zat antioksidan serta antikolestrol. Di setiap 100 gr beras hitam, terdapat hingga 400 mg kandungan antosianin. Tentu hal tersebut membuktikan bahwa antosianin pada beras hitam lebih tinggi dari pada beras merah terlebih lagi beras putih.

Selain antosianin, beras hitam juga masih memiliki sejuta nutrisi lainya seperti zat besi yang berjumlah hingga 3x lipat dari beras putih. Selain itu terdapat beberapa kandungan lainnya seperti kadar gula yang rendah, tinggi serat, vitamin E dan lain sebagainya. 

Namun, jika anda ingin mengkonsumsi dan merasakan manfaat dari beras hitam. Anda bisa mendapatkannya di Eka Farm. Eka Farm menyediakan produk berupa beras hitam organik yang bisa anda jadikan alternatif makanan pengganti beras putih. Atau jika anda ingin membuat bubur atau sereal, anda bisa membeli produk dari Eka Farm yang berupa Tepung Beras Hitam Seral Black Fit. Meskipun telah dijadikan menjadi tepung, produk Tepung Beras Hitam Sereal Black Fit dari Eka Farm tetap memiliki manfaat yang sama seperti beras hitam, pasalnya tepung tersebut hanya bentuk halus dari beras hitam sehingga para konsumen lebih mudah dalam mengkonsumsinya.

Berikut beberapa manfaat dari tepung beras hitam sereal black fit :

  • Mencegah serta mengatasi penyakit kanker
  • Membantu proses penyembuhan penyakit diabetes
  • Mencegah terjadinya peradangan
  • Mencegah penuaan dini ada kulit dan menjadikannya lebih kenyat serta awet muda
  • Bagus untuk program diet
  • Dan masih banyak lagi yang lainnya

Beras Hitam

Beras hitam berbeda dengan ketan hitam, bulir beras hitam lebih mengkilap dan berukuran lebih panjang dan langsing. Warna beras akan sedikit luntur dan berubah menjadi ungu setelah dimasak. Varietas beras hitam memiliki manfaat gizi yang lebih tinggi dibanding dengan beras merah dan beras cokelat, bahkan ketika keduanya digabungkan.  Beras ini kaya akan serat dan mengandung antioksidan, fitonutrien, phytochemical, vitamin E, protein, zat besi, dan nutrisi lain yang bermanfaat untuk hati, ginjal dan lambung. Kandungan anthocyanin dipercaya membantu mencegah risiko kanker, beras ini juga rendah gula dan memiliki nilai glikemik yang rendah.

Beras ini sangat dianjurkan bagi pasien penyakit jantung, diabetes dan tekanan darah tinggi. Dalam catatan ahli, beras hitam memiliki sejarah budaya yang disebut-sebut beras Terlarang atau beras Kaisar. Karena olahan beras ini hanya disediakan untuk Kaisar di Cina kuno dan digunakan sebagai makanan upeti. Sejak masa itu sejarah beras hitam menjadi populer di daerah-daerah tertentu China, dan baru-baru ini permintaannya telah meningkat di seluruh dunia untuk memenuhi kebutuhan antioksidan.

Warna bulir padi ditentukan oleh pigmen berwarna yang menumpuk atau spesis ini gagal mengumpulkannya, khususnya dalam kasus beras putih. Misalnya, Pro-Anthocyanidins yang dihasilkan butir padi dengan karakteristik warna merah tidak diproduksi dalam beras putih karena mutasi dalam gen mengendalikan Biosintesis Pro-anthocyanidin. Kemudian, warna beras dikenal karena pigmen Antosianin, tapi ilmuwan masih belum mengetahui asal usul karakteristik tanaman ini muncul dan berkembang.

 

Saya Pernah Pingsan Karena Diet Hanya Satu kali Makan

Saya Pernah Pingsan Karena Diet Hanya Satu kali Makan

Uncategorized·

Saking kepinginnya memiliki tubuh yang langsing, saya mencoba banyak program diet. Mulai dari diet full buah, diet hanya makan satu kali sehari, hingga diet dengan berbagai makanan yang disediakan oleh penyelenggara program diet.

Hasilnya apa?  Dalam program diet full buah, lama kelamaan mulut saya terasa kecut ( asam ), dan perut mulai berulah, nyeri tak terbendung. Maka program ini saya hentikan. Lalu saya mencoba lagi program diet makan satu kali sehari, dua kali jatah makan, malam dan pagi, hanya buah dan sekerat kue? Program ini membuat saya jatuh pingsan, tak berdaya?

Lalu saya mencoba mencari bahan bacaan, kenapa diet membuat saya tersiksa? Kan tujuan diet agar saya  menjadi lebih sehat. Bentuk tubuh lebih ramping karena pola  makan sehat yang  diterapkan selama berdiet?

Saya baru tahu, ternyata banyak program diet yang berbahaya. Dan justru mengorbankan kesehatan saya sendiri karena asupan makan tidak cocok dengan kebutuhan energie yang saya butuhkan.

Beberapa jenis diet ternyata berbahaya untuk diterapkan pada tubuh. Tubuh dapat kehilangan nutrisi yang sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan. Akibatnya apabila kekurangan nutrisi, kesehatan tubuh akan menurun sehingga menyebabkan tubuh tidak dapat berfungsi dengan baik.

Diet Master cleanse

Master cleanse adalah jenis diet yang menjanjikan dapat mendetoksifikasi tubuh. Di dalam diet ini Anda hanya diperbolehkan mengonsumsi air lemon, sirup maple, air putih, air garam, dan teh pencahar selama 10 hari. Hal ini tentu saja berbahaya karena dapat menyebabkan tubuh kekurangan nutrisi, menyebabkan peradangan, dan menurunkan sistem imun tubuh.

Feeding tube diet

Di dalam diet ini Anda hanya mengonsumsi formula cairan yang dimasukkan ke dalam tube atau tabung selama 10 hari. Tabung ini harus Anda bawa kemana-mana layaknya infus dan hanya dilepaskan saat Anda diperbolehkan meminum secangkir teh herbal tanpa gula saja. Diet ini dapat membahayakan tubuh Anda karena akan mengakibatkan pusing, sembelit, dehidrasi, sakit kepala, dan batu ginjal.

Diet fruitarian 

Sama seperti namanya, diet ini hanya memperbolehkan Anda mengonsumsi buah-buahan. Semua bahan makanan bahkan termasuk sayur-sayuran tidak diperbolehkan untuk Anda konsumsi. Tentu saja kebutuhan nutrisi seperti vitamin B12, protein, besi, seng, vitamin D dan kalsium tidak dapat tercukupi karena tidak ditemukan di dalam buah-buahan. Kekurangan nutrisi tersebut dapat menyebabkan anemia dan menurunkan sistem kekebalan tubuh.

HCG diet

HCG diet atau human chorionic gonadotropin adalah hormon yang ditemukan dalam air seni wanita hamil dan plasenta manusia. Hormon ini dipercaya dapat menurunkan berat badan dengan cara disuntikkan atau digosokkan ke kulit dalam bentuk krim. Para pelaku diet yang menjalani program ini tidak diperbolehkan mengonsumsi makanan lebih dari 800 kalori per hari. Namun nyatanya tidak ada penelitian yang membuktikan bahwa hormon ini dapat mengurangi berat badan. Malah dapat menyebabkan tubuh kekurangan vitamin dan mineral karena asupan kalori yang rendah.

Paleolitik diet

Paleolitik diet atau yang juga dikenal dengan diet pola jaman batu hanya memperbolehkan pengikutnya untuk mengonsumsi makanan alami dan menjauhi makanan olahan. Hal ini memang terdengar menyehatkan. Namun tubuh juga dapat kehilangan nutrisi dari susu karena susu berikut produk olahannya tidak diperbolehkan untuk dikonsumsi.

Diet makanan bayi

Makan dengan menu makanan bayi dan porsi kecil saat Anda masih bayi mungkin merupakan ide yang baik untuk menjaga berat badan. Namun menurut beberapa peneliti hal ini dapat berbahaya bagi tubuh karena makanan tersebut tidak dapat mengakomodir kebutuhan nutrisi orang dewasa. Akibatnya tingkat metabolisme dapat menurun dan kebutuhan nutrisi tidak dapat tercukupi dengan baik.

Diet pada dasarnya adalah mengonsumsi makanan sehat dan seimbang serta dengan porsi yang tidak berlebihan. Diet seharusnya tidak menyiksa orang yang menjalankannya. Oleh karena itu sebelum berdiet, dengarkan tubuh Anda hingga Anda dapat memilih pola diet mana yang benar-benar sesuai untuk Anda.

 

Apa Susahnya Kembali Kebudaya Makan, Makanan Alamiah

Apa Susahnya Kembali Kebudaya Makan, Makanan Alamiah

Uncategorized·

Perhatikan baik-baik.  Kenapa anak-anak zaman now, seolah daya tahan tubuhnya tak sekuat anak-anak tempoe doeloe?

Kepanasan dikit mengeluh. Capek dikit mengeluh. Kerja sedikit berat mengeluh. Dan bahkan tidak jarang hanya sekedar kepanasan setengah jam saja pingsan.

Atau lihat anak-anak di zaman now yang mirip ayam potong? Meski bongsor tetapi tubuhnya tidak kuat, alias letoy.

Banyak ahli gizi menyebutkan, anak-anak zaman now, adalah produk dari pabrikan, makanan kaleng, makanan instan dan junk food (makanan sampah).

Karena makanan yang masuk ke dalam tubuhnya, seperti makanan ayam potong, yang memacu pertumbuhan tanpa diimbangi dengan pembentukan otot yang kuat, baik berolah raga maupun keseimbangan nutrisinya.

Dr. Hasnah, seorang ahli gizi mengamati sejumlah komunitas anak-anak di berbagai tempat dari kota ke desa, lalu membuat sebuah kesimpulan yang menakjubkan. Bahwa hampir tidak ada bedanya antara anak-anak di desa maupun di kota di zaman sekarang ini.

Mereka daya tahan tubuhnya lemah, dan asupan makanan sehatnya sangat kurang. Mereka hampir 70 persen mengkonsumsi makanan sampah, junk food, yang berasal dari pabrikan, atau kemasan industri makanan rumah tangga, dan makanan olahan dari bahan yang tidak layak dikonsumsi (sampah) dan dikemas dalam bentuk makanan cepat saji yang mengerikan.

Lalu bagaimana menghentikan pola makan anak-anak zaman now agar menjadi generasi yang kuat daya tahan tubuhnya, tidak gampang mengeluh, tidak mudah capek, dan berprestasi?

  1. Kembali pada pola makan yang sehat, yakni makanan dari bahan yang tidak banyak mengandung kimia berbahaya (pestisida, arsenik, kimia serangga dan bahan kimia berbahaya lain yang tidak semestinya untuk dimakan seperti borak).
  2. Mengajak masyarakat kembali kepada pola makan yang alamiah. Makanan berbahan baku pangan organik, karena di Indonesia ini kaya dengan bahan makanan yang bebas kimia dan tetap bisa diolah menjadi makanan yang lezat.
  3. Menumbuhkan gerakan, mengajak anak-anak untuk gemar makanan alam, makanan yang sehat dan bukan junk food. Diantaranya, di sekolah, di pondok pesantren. Di pesta-pesta anak, tidak lagi ada sajian makanan junk food, termasuk di rumah-rumah semua orang tua harus sadar bahwa makanan sampah dan terkontaminasi kimia membuat generasi mendatang bermasalah.
  4. Mendorong banyak lembaga baik pemerintah maupun swasta untuk menjadi pelopor pola makan yang sehat yang berasal dari alam Indonesia. Seperti gerakan gemar ikan laut, gemar makan buah dari kebun (alamiah) dan mengembalikan pola produksi tanaman pangan yang tidak ber kimia.

Mungkinkah ?

Sangat mungkin, kata Dr. Hasnah. Mengembalikan pola hidup dengan makanan alamiah bukan hal yang berat, tetapi memang butuh keberanian. Karena mengubah pola konsumsi junk food yang justru dianggap sebagai gaya hidup zaman now, modernis, dan keren, menjadi pola konsumsi healt food  alamiah, itu yang yang susah. Karena secara antropologis, gaya hidup lah yang paling susah dirubah, bukan bahan makanannya.

Bagaimana membuat bahan makanan alamiah itu menjadi sajian bergaya hidup modern, atau kekinian, ini yang menjadi tantangan.

Karena orang Jepang, bisa membuat sajian makanan yang sehat (makanan oganik) menjadi gaya hidup yang keren dan berkelas. Sementara masyarakat kita belum banyak mengalami kemajuan dalam bidang kreatifitas produksi makanan sehat berbahan baku alam.

Mudahnya, kita masih suka menjual hasil tangkapan ikan dari laut untuk dibelanjakan junk food makanan kemasan.

Semoga menjadi perenungan, Eka farm mengajak eseluruh lapisan bangsa ini, kembali pada pola makan yang sehat alamiah, sehingga generasi yang akan datang lebih tangguh, sehat dan cerdas.

 

HATI HATI MEMILIH BAHAN MAKANAN, INILAH 10 PANGAN TERPAPAR PESTISIDA

HATI HATI MEMILIH BAHAN MAKANAN, INILAH 10 PANGAN TERPAPAR PESTISIDA

Uncategorized·

Bagi masyarakat Indonesia, hati-hati mengkonsumsi beras, kentang, atau cabai. Karena ketiga bahan pangan ini ternyata banyak mengandung paparan pestisida dan lambat laun berbabahaya bagi tubuh.

Kembalilah ke pangan organik, yang dibudidaya tanpa kimia berbahaya, arsenik, atau pestisida berbahaya lain yang sering digunakan secara berlebihan untuk memacu pertumbuhan tanaman buah, pangan, dan sayuran.

Inilah 10 makanan berbahaya, karena terpapar racun, pestisida dan arsenik. Ketika dikonsumsi sedikit, makanan berikut ini memang tidak mengganggu kesehatan Anda. Tetapi dalam jumlah besar, mereka bisa memberi dampak yang lebih merugikan dari yang Anda kira.

Jamur

Sekitar 100 spesies jamur dikabarkan berbahaya bagi manusia, dengan gejala mulai dari sakit kepala hingga kejang bahkan kematian. Pada tahun 2010 sejumlah kecil jamur yang disebut Little White dianggap bertanggungjawab atas kematian sekitar 400 orang di Cina.

Cabai

Cabai terkenal karena pedasnya, yang membuatnya sangat terkenal. Kendati begitu, ternyata kepedasan tersebut dihasilkan dari senyawa kimia (capsaicin) yang dapat menyebabkan efek keracunan seperti sakit perut, gatal-gatal, dan dalam kasus paling parah, dapat berujung pada kematian.
Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi cabai hanya sedikit berbahaya, namun capsaicin memang paling baik dibatasi dalam konsumsinya, jadi pastikan untuk tidak terlalu banyak memakannya dan hindari kompetisi makan makanan pedas!

Minyak rapeseed

Ada banyak kontroversi tentang minyak yang tampak alami dan tidak berbahaya ini, namun anggapan umum menyatakan bahwa minyak rapeseed memiliki banyak efek negatif pada kesehatan. Laporan menyatakan bahwa tumbuhan rape, yang merupakan sumber dari minyak tersebut, sangat beracun, dan efek samping mengonsumsi minyaknya antara lain adalah masalah pernapasan dan kebutaan.

Beras non organik

Tidak diragukan lagi, beras memiliki banyak manfaat kesehatan. Kendati begitu, sebuah penelitian mengungkapkan, satu dari lima kemasan beras panjang Amerika mengandung zat beracun dengan tingkat berbahaya, sementara penelitian lainnya menemukan terdapat kadar arsenik dalam susu beras dan beras bayi.
Meskipun semangkuk nasi berisiko relatif kecil dalam menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang, konsumsi arsenik dengan kadar tinggi erat kaitannya dengan kanker.

Biji pala

Meskipun biji pala memiliki manfaat kesehatan, namun juga dapat sangat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Apel non-organik

Untuk meminimalkan risiko kesehatan, cobalah untuk membeli apel organik kapan pun Anda bisa, atau setidaknya kupas kulitnya sebelum makan.

Makanan Alami untuk Penggemukan

Makanan Alami untuk Penggemukan

Uncategorized·

Bagi anda yang sedang melakukan program penggemukan sehat, selain beras yang tidak terpapar pestisida atau beras organik, juga makanan pendampingnya harus terpilih.

Sehingga program penggemukan benar-benar sehat, bukan gemuk tetapi menimbun penyakit.

Buah Kering

Butuh camilan berkalori tinggi yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh? Buah kering bisa jadi solusinya. Selain tinggi kalori, buah kering seperti kismis, dan kurma juga kaya akan antioksidan, serat dan zat gizi penting lainnya yang bisa menjaga kesehatan tubuh.

Meski kandungan gula dalam buah kering cukup tinggi, Kamu tak perlu khawatir karena kandungan gula yang tinggi semestinya dihindari oleh mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badannya dan bukan dihindari oleh mereka yang ingin gemuk.

Jadi jangan ragu untuk menambahkan buah kering pada roti, kue, smoothie, es krim atau makanan favorit lainnya.

Apalagi kue-kue yang dibuat dari tepung beras coklat atau beras merah. Selain terhindar dari gula berlebihan, juga aman untuk pengendalian over protein.

Alpukat

Alpukat adalah salah satu buah tinggi kalori dan tinggi lemak yang bisa membantu menggemukan badan. Satu buah alpukat ukuran besar atau seberat 200 gram mengandung 29 gram lemak, 17 gram serat dan 322 kalori. Dengan kandungan nutrisinya yang tinggi tersebut Kamu bisa menjadikan alpukat salah satu makanan harian untuk meningkatkan asupan kalori. Buah alpukat bisa dikonsumsi secara langsung atau ditambahkan pada salad, eskrim, kue, jus dan makanan lainnya.

Sereal

Mengkonsumsi sereal sehat saat sarapan bisa membantu menaikkan berat badan dan membuatmu lebih gemuk berisi. Kandungan karbohidrat dalam sereal seperti oatmeal juga cukup tinggi sehingga bisa mencukupi kebutuhan kalori harian. Meskipun sereal merupakan salah satu makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat ingin menaikkan berat badan, sebaiknya pilih jenis sereal sehat yang kandungan gulanya tidak terlalu tinggi karena kadar gula yang tinggi juga tidak baik untuk kesehatan tubuh.

Coklat

Anggapan coklat yang bisa membuat tubuh gemuk memang bukan fiktif semata karena faktanya coklat juga merupakan makanan tinggi lemak dan kalori yang baik untuk meningkatkan berat badan secara alami. Dari 100 gram coklat yang dikonsumsi, Kamu bisa memperoleh kalori sebesar 600 kkal dan tak hanya mendapatkan kalori, Kamu juga akan memperoleh kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Telur

Makanan yang satu ini layak dinobatkan sebagai makanan paling sehat untuk menambah berat badan dan meningkatkan massa otot. Telur kaya akan kombinasi protein dan lemak yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk menaikkan berat badan, Kamu bisa mengkonsumsi tiga hingga enam butir telur setiap hari, tentunya jika Kamu tidak memiliki riwayat alergi pada telur sebelumnya.

Minyak Alami

Minyak alami seperti minyak kelapa, zaitun dan minyak alpukat juga dikategorikan sebagai makanan tinggi kalori sehingga sangat cocok dikonsumsi dalam usaha menggemukan badan. Menambahkan 15 gram atau satu sendok makan minyak kedalam salad, tumisan atau makanan yang Kamu konsumsi dapat meningkatkan nilai kalorinya hingga 135 kkal. Pilih jenis minyak yang sehat dikonsumsi dan sebaiknya hindari konsumsi minyak yang sudah digunakan berkali-kali.

Untuk program penggemukan lebih aman, maka gunakan minyak goreng alamiah, yang terbuat dari minyak kelapa murni atau virgin coconut oil ( VCO). Sekarang jauh lebih mudah mencari minyak goreng alamiah, seperti yang diproduksi Eka Farm, Yogyakarta.

Smoothies

Jika Kamu suka mengkonsumsi smoothies atau shakes dan ingin menggemukan badan, Kamu bisa coba resep smoothies sederhana yang terbuat dari campuran susu, yogurt dan buah-buahan. Kamu bisa membuat smoothies coklat pisang atau smoothies coklat alpukat yang lezat dengan cara mencampur satu buah pisang atau alpukat dengan 100 ml susu coklat dan menghaluskannya dengan menggunakan blender. Jika tidak suka coklat, kamu juga bisa coba resep smoothies apel yogurt yang dibuat dengan cara mencampur satu buah apel dengan 200 ml yogurt dan satu sendok madu kemudian haluskan hingga membentuk smoothies. Mudah bukan?

 

 

 

Beras Coklat Organik

Beras Coklat Organik

Uncategorized·

Beras Coklat Organik adalah beras yang telah dihilangkan sekamnya sehingga di dalam beras tersebut masih tertinggal kulit ari yang berwarna coklat. Jika suatu beras coklat digiling atau dipoles untuk dihilangkan kulit arinya, maka beras tersebut menjadi beras putih yang biasa kita makan. Oleh karena itu beras coklat dan beras putih mempunyai kandungan kalori, karbohidrat, protein dan lemak yang sama. Perbedaan dari keduanya terletak pada lapisan aleuron pada beras coklat.

Rasa Beras Coklat organik lebih enak daripada Beras Merah. Sehingga Beras Coklat bisa menjadi alternatif untuk Anda yang ingin makan Beras Merah.

Kenapa Harus Beras Coklat?

Lapisan ini mengandung vitamin, serat dan mineral. Beberapa gizi yang termasuk di dalamnya adalah vitamin B1, B3, zat besi dan magnesium. Beras Coklat Organik Eka Farm merupakan Beras Coklat jenis Mentik Wangi Susu sehingga tetap empuk dan mempunyai cita rasa yang enak. Sehingga dengan mengkonsumsi Beras Coklat ini, anda akan mendapatkan dua keuntungan yang baik untuk Anda, yaitu RASA YANG LEZAT dan BERAS YANG LEBIH SEHAT. Beras Coklat ini mengandung Vitamin B1, B3, Zat Besi, Magnesium, Serat.

  • Beras Diet tersedia dalam kemasan 1 kg, 5 kg, 10 kg dan 25 kg.
  • Memasak Beras Coklat seperti beras biasa.

 

Beras yang Baik Untuk Penggemukan Sehat

Beras yang Baik Untuk Penggemukan Sehat

Uncategorized·

Inilah beberapa jenis dan nasi  makanan yang efektif untuk menggemukan badan, dengan cara yang sangat sehat alias tidak ngawur.

Nasi

Sudah bukan rahasia lagi bahwa nasi adalah salah satu makanan yang bisa membuat Kamu lebih gemuk.

Dalam semangkuk nasi setidaknya terkandung 43 gram karbohidrat dan sedikit lemak dengan total kalori 190 kkal. Nasi juga dikenal sebagai makanan yang tinggi kalori atau Calorie dense food yang akan membuat Kamu lebih mudah mendapatkan asupan kalori meskipun nafsu makan kamu sangat buruk.

Nasi memang baik dikonsumsi untuk menggemukan badan, namun konsumsi nasi berlebihan juga tidak disarankan karena beberapa jenis beras atau nasi mengandung senyawa arsenik dan asam phytic yang dapat menyebabkan keracunan logam dan menghambat penyerapan beberapa zat nutrisi penting seperti zinc dan zat besi.

Oleh sebab itu, pilih beras organik yang jelas-jelas non arsenik. Seperti beras coklat, beras merah, dan beras putig super organik.

Susu Dan Produk Susu

Selain nasi, susu dan produk olahan susu seperti keju dan yogurt  juga dikenal sebagai makanan tinggi kalori yang sangat baik dikonsumsi untuk meningkatkan berat badan. Susu kaya akan protein terutama kasein dan whey yang sangat berperan dalam pembentukan massa otot. Penelitian menyebutkan bahwa konsumsi susu yang dibarengi dengan latihan beban dapat mempercepat pembentukan otot dan peningkatan berat badan. Saat ini Kamu juga bisa menemukan banyak produk susu yang khusus diformulasikan untuk menambah berat badan sehingga tak perlu ragu lagi untuk mengkonsumsinya.

Kacang dan Selai Kacang

Jika suka ngemil, Kamu bisa mencoba berbagai jenis kacang seperti kacang tanah, almond, dan pistachio. Kacang-kacangan dikenal sebagai salah satu jenis makanan tinggi kalori dan protein, misalnya saja dalam satu genggam kacang almond setidaknya Kamu bisa memperoleh 7 gram protein dan 18 gram lemak sehat.

Karena kandungan protein dan lemaknya yang tinggi , konsumsi dua genggam kacang sehari sudah cukup untuk meningkatkan asupan kalori harian. Selain mengkonsumsi kacang sebagai camilan, Kamu juga bisa menambahkan selai kacang pada makanan atau minuman favorit Kamu, tapi tidak disarankan untuk Kamu yang memiliki alergi pada jenis makanan yang satu ini.

Daging Merah

Makanan yang satu ini pastinya akan membuat berat badan meningkat dengan mudah karena daging merah memang dikenal sebagai makanan terbaik untuk membentuk otot dengan kandungan protein, lemak dan kalori yang tinggi. Dalam 100 gram daging steak yang Kamu konsumsi setidaknya terkandung 5 gram senyawa leusin, asam amino yang merangsang pembentukan protein pada otot dan jaringan otot di dalam tubuh. Selain leusin,  daging merah juga mengandung senyawa kreatin yang juga merupakan senyawa yang tak kalah penting dalam pembentukan otot dan pertambahan berat badan.

Kentang Dan Umbi

Kentang dan umbi-umbian lain seperti singkong dan ubi jalar adalah makanan alternatif yang juga bisa membantu proses penggemukan tubuh. Jenis makanan ini termasuk makanan tinggi kalori karena mengandung karbohidrat dalam jumlah yang cukup besar.

Selain mampu meningkatkan asupan kalori, kentang dan umbi-umbian juga dapat meningkatkan cadangan glikogen dalam otot yang berfungsi sebagai simpanan energi dalam tubuh.  Jadi jika ingin tetap bersemangat menjalani hari dan meningkatkan berat badan, Kamu bisa menambahkan jenis makanan ini dalam menu harian.

Salmon Dan Ikan Laut

Sama seperti daging merah, jenis ikan laut seperti salmon dan sarden ternyata efektif untuk membantu meningkatkan berat badan karena kandungan protein dan asam lemaknya yang tinggi khususnya asam lemak omega3.

Tidak hanya baik untuk meningkatkan berat badan dan massa otot, mengkonsumsi ikan laut dapat meningkatkan kesehatan tubuh dan melawan berbagai macam penyakit seperti penyakit jantung dan hipertensi. Dalam 170 gram daging salmon, terkandung 34 gram protein, 4 gram asam lemak omega3, dan 350 kalori yang sangat baik dalam proses menggemukan badan dan meningkatkan massa otot.

Beras Merah Cocok untuk Penderita Diabetes, Karena Mengontrol Gula dalam Darah

Beras Merah Cocok untuk Penderita Diabetes, Karena Mengontrol Gula dalam Darah

Beras Merah, Beras Organik, Uncategorized·

Banyak hasil penelitian menyimpulkan bahwa kandungan nutrisi dalam beras merah jauh lebih tinggi dibandingkan beras putih. Kebutuhan kalori harian tubuh cukup terpenuhi dengan segelas nasi beras merah karena sudah mengandung 216,45 kalori.

Berikut beberapa zat penting yang terkandung dalam beras merah dan sangat dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat.

Zat Antosianin

Beras merah memiliki kandungan zat antosianin yang memiliki peranan penting bagi kesehatan, seperti antikanker, antihipertensi, antioksidan dan antihiperglikemik. Senyawa ini juga menjadikan merah pada kulit ari.

Serat Dan Minyak Alami

Kandungan serat dan minyak alami ini terdapat pada kulit ari beras merah. Dalam semangkok beras merah, kandungan seratnya mencapai 3,5 gram. Serat ini berfungsi untuk mencegah sembelit, memberikan rasa kenyang yang lama dan membantu proses pencernaan.

Sedangkan pada minyak alami terdapat asam lemak alfa-linolenat yang berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL).

Mineral

Beras merah mempunyai kandungan mineral yang sangat banyak seperti mangan, kalsium, selenium, fosfor, kalium, zat besi dan magnesium yang sangat tinggi. Dalam semangkok beras merah mengandung magnesium 84 mg sedangkan nasi putih cuma 19 mg.

Vitamin

Kandungan vitamin B1 kompleks pada beras merah jauh lebih tinggi dibandingkan beras putih. Seperti thiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat dan niacin.

Protein Dan Karbohidrat

Beras merah mengandung protein sebanyak 7,5mg/100 gram dan karbohidrat 77,6g/100 gram.

Asam Amino

Zat asam amino pada beras merah sangat banyak, beberapa diantaranya adalah asam amino triptofan dan Gamma-aminobutyric acid (GABA).

Namun, ada cara tertentu yang harus dilakukan untuk mendapatkan GABA tersebut, yaitu sebelum beras merah dimasak, harus direndam dalam air hangat terlebih dahulu selama 20 jam agar kandungan enzim, GABA dan asam amino lainnya bisa didapat.

  1. Memperlancar proses metabolsime dalam tubuh. Karena beras merah ini mengandung serat tinggi, sehingga menjadikan metabolisme tubuh anda menjadi lancar.
  2.  Membuat seseorang merasa cepat kenyang. Beras merah mengandung karbohidrat kompleks,   sehingga bagi anda yang mengonsumsinya bisa merasa cepat kenyang dalam waktu yang cukup lama. Dengan demikian berat badan anda akan tetap stabil. Sangat cocok bagi anda yang menjalankan program diet.
  3. Mengontrol gula dalam darah. Beras merah ini kerap di jadikan pengganti beras putih bagi penderita penyakit diabetes karena mengandung karbohidrat rendah, namun tetap menghasilkan tenaga banyak.
  4. Penangkal radikal bebas karena mengandung zat antioksidan.

 

Beras Merah Untuk Masker dan Lulur

Beras Merah Untuk Masker dan Lulur

Uncategorized·

Banyak Sekali manfaat yang di berikan oleh beras merah ini, beras ini juga dibisa dihunakan untuk perawatan kecantikan diantaranya adalah bisa dijadikan lulur ataupun masker. Yuk kita lihat apa saja manfaat yang di berikan oleh beras merah:

Membuat Kulit Halus Dan Lembut

Beras merah tidak hanya berguna untuk kesehatan dalam tubuh saja, namun juga bermanfaat untuk kecantikan kulit. Kandungan vitamin B pada beras merah berkhasiat untuk menjaga kadar gula darah dalam tubuh dan ini ada kaitannya dengan kesehatan kulit agar terlihat halus dan lembut.

Cara Pembuatannya:

Ambil beras merah dan cuci hingga bersih

Masak untuk membuat tajin

Ambil airnya dan usapkan ke seluruh kulit hingga merata

Kemudian cuci hingga bersih

Menjaga Kelembaban Kulit

Kulit kering sering menjadi masalah yang buruk. Jika dibiarkan maka akan pecah-pecah dan menimbulkan sisik pada kulit. Anda bisa memanfaatkan kandungan yang terdapat dalam beras merah untuk menjaga kelembaban kulit.

Peremajaan Kulit

Dalam beras merah terdapat zat selenium yang berfungsi untuk mempertahankan elastisitas kulit dan mengurangi peradangan kulit. Beras merah juga dapat dijadikan masker wajah, jika anda rutin memakainya maka kulit terlihat lebih kencang.

Diatas sudah dibahas cara mengkonsumsi beras merah, mulai dari dimasak menjadi nasi hingga diolah menjadi tepung beras untuk membuat aneka kue. Nah, sekarang akan dibahas tentang air tajin (rice milk) yang terbuat dari beras merah yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan kulit serta mencerahkan bibir yang gelap.

Masker Wajah

Di beberapa daerah, air tajin beras merah dimanfaatkan untuk menjaga kebersihan dan kekencangan kulit wajah. Hal ini dikarenakan struktur kimia dalama beras merah mampu meregenerasi sel kulit yang sudah mati, seperti menghilangkan flek hitam bekas jerawat. Kandugan zat oryzanol pada beras merah mampu memperbaharui pigmen melamin dalam dan menangkal sinar ultraviolet.

Air tajin beras merah ini bisa dicampurkan dengan madu dan diolehkan ke seluruh wajah hingga beberapa saat. Wajah akan tampak semakin lembut, halus dan berseri-seri.

Lulur Pembersih Badan

Balurkan air tajin beras merah yang dicampur pasta almond ke seluruh tubuh. Ini bermanfaat untuk membuat kulit kencang dan halus. Setelah itu gunakan pelembab air tajin agar bisa mendapatkan hasil yang maksimal.

Mencerahkan Bibir

Bagi anda yang menginginkan bibir tampak lebih cerah, maka oleskan air tajin beras merah ke area bibir dan lakukan berulang kali agar mendapatkan hasil yang terbaik.

Penyembuhan Kulit Yang Terbakar Matahari

Apabila Anda mengalami kulit yang terbakar matahari, ambil air tajin beras merah yang dingin dan oleskan ke bagian kulit yang terbakar tersebut. Ini membantu proses penyembuhan dan juga mengurangi rasa perih akibat terbakar tersebut.

Ternyata bahan makanan yang rasanya kurang cocok di lidah ini banyak memiliki manfaat bagi tubuh kita. Jika tetap berpegang teguh pada pola hidup sehat dan mengkonsumsi beras merah sesuai takaran maka tidak akan ada efek samping, tentunya harus diimbangi dengan rajin berolahraga.