Kategori: Uncategorized

Pestisida pengusir hama

Pestisida pengusir hama

Pestisida, Uncategorized·

Pestisida pengusir hama- Pestisida diproduksi memang untuk mengusir hama, gulma, tikus, serangga, jamur, rayap, dsb. Racun pengusir hama pengganggu termasuk insektisida, rodentisida, mitisida, herbisida, larvasida, nematosida, moluskusida, dan fungisida.

Sayangnya bukan hanya organisme pengganggu saja yang terkena dampak racun ini, tapi manusia dapat juga terpapar oleh bahan ini.

Pestisida dapat bersifat racun bagi tubuh, jika tertelan atau terhirup tanpa sengaja. Racun ini juga berbahaya jika terjadi kontak langsung dengan kulit atau mata. Paparan pestisida dapat menimbulkan dampak buruk seperti keracunan akut maupun kronik.

Bahaya Pestisida Bagi Kesehatan Dan Cara Mengatasinya

Insektisida untuk mengusir ngengat dapat menyebabkan gangguan sel darah (hemolisis), jika tertelan.

Kontak langsung dengan mata dapat menyebabkan penglihatan kabur. Pertolongan pertama dengan mencuci mata menggunakan air bersih. Bahan ini juga dapat mengakibatkan gangguan sistem cerna dan otak.

Segera bawa penderita ke rumah sakit, untuk mendapatkan penanganan medis yang tepat. Insektisida yang beredar di pasaran kini dikemas dengan berbagai variasi bentuk.

Jauhkan dari jangkauan anak-anak, karena mungkin saja mereka menganggapnya sebagai permen. Racun tikus (rodentisida) biasanya berbentuk butiran atau serbuk, sehingga rentan tertelan oleh anak-anak.

Bahan aktif di dalamnya kebanyakan menggunakan zinc phosphide, yang menimbulkan bau tidak sedap. Keracunan rodentisida dapat mengakibatkan muntah, sulit bernafas, paru-paru sesak, turunnya tekanan darah, kerusakan ginjal, detak jantung tidak teratur, atau defisiensi sel darah putih.

Pertolongan pertama terhadap penderita dapat dilakukan dengan menyuruhnya untuk memuntahkan bahan tersebut, serta membawanya ke rumah sakit secepatnya.

Namun tidak semua rodentisida menggunakan zinc phosphide. Racun serangga (insektisida ) pada umumnya digunakan untuk mengusir lalat, nyamuk, semut, atau kecoa. Insektisida dalam bentuk lotion ataupun semprotan biasanya mengandung senyawa aktif yang disebut piretroid dan piretrin.

Keduanya memiliki tingkat racun (toksisitas) yang rendah terhadap manusia. Hal ini disebabkan sistem metabolisme dalam tubuh kita me-nonaktifkan senyawa tersebut dengan cepat.

Tapi anda harus berhati-hati, karena insektisida yang tertelan dapat menyebabkan alergi. Gejalanya seperti batuk, bersin, dan sesak nafas. Kontak langsung dengan kulit dapat menimbulkan iritasi, sehingga kulit menjadi kering.

Jika bahan tersebut tertelan dapat menyebabkan mual atau diare. Jika terhirup lewat hidung dapat mengakibatkan radang kerongkongan atau rhinitis. Bahkan, pada sebagian kasus keracunan dapat menyebabkan serangan asma dan kerusakan sistem syaraf pusat.

Cara mengatasi Pestisida pengusir hama

Segera bawa penderita ke luar ruangan dimana udaranya segar. Jika insektisida berbentuk semprotan mengenai kulit anda, segera cuci kulit anda dengan sabun dan air yang mengalir.

Tips mencegah keracunan pestisida pengusir hama

  1. Baca label yang tertera di kemasan, sebelum menggunakan pestisida untuk membasmi hama.
  2. Taruh di tempat yang jauh dari anak-anak, seperti di dalam lemari khusus atau tempat yang tinggi.
  3. Jauhkan pestisida dari makanan atau minuman.
  4. Musnahkan wadah pestisida setelah isinya habis.
  5. Jangan menyentuh pestisida secara langsung. Gunakan kayu, kemudian cuci tangan anda.

Ketika anda akan menyemprotkan pestisida, pastikan ruangan kosong. Gunakan masker pelindung mulut dan hidung. Nah, itulah bahaya pestisida bagi kesehatan dan cara mengatasinya. Untuk sekedar mengusir nyamuk, sebaiknya menggunakan kelambu di kamar tidur anda.

Terlebih bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan, sebisa mungkin hindarkan paparan pestisida dari mereka. Semoga menambah pengetahuan anda, sehingga lebih sehat dan bugar.

 

Beras Hitam

Beras Hitam

Uncategorized·

Beras Hitam- Beras putih yang biasa dikonsumsi sehari-hari ternyata masih banyak diperdebatkan manfaatnya oleh para ahli. Beberapa peneliti berpendapat bila nasi dan beras putih hanya membuat kenyang namun minim manfaat karena kandungan vitamin, serat, dan nutrisinya banyak terbuang dalam proses pembuatannya. Setelah beras merah dan cokelat, kini giliran beras hitam yang mulai menjadi primadona pengganti beras putih bagi mereka yang peduli akan kesehatan atau yang sedang menjalani diet.

Dibandingkan beras putih, beras hitam yang termasuk dalam spesies Oryza sativa L punya bulir yang lebih lebih panjang dan ramping yang warnanya akan memudar menjadi keunguan setelah dimasak. Seperti beras cokelat, nasi dari beras hitam pun memiliki rasa gurih seperti kacang yang juga cocok untuk dibuat roti, mie, bubur, hingga makanan penutup.

Dalam sejarah, beras hitam mulai dikonsumsi pada zaman Dinasti Ming dan Qing di Cina. Awalnya, nasi dari beras hitam hanya boleh disajikan untuk keluarga istana dan dilarang dikonsumsi rakyat jelata. Bila tertangkap, hukumannya sangat fatal sehingga beras hitam sempat dijuluki sebagai “Beras Terlarang”. Untungnya di zaman sekarang, kamu pun bebas mengonsumsi beras hitam yang mengandung banyak manfaat.

Apa saja manfaatnya? Let’s see!

  1. Beras Hitam Mengandung antosianin tinggi

  2. Kaya akan vitamin dan mineral

Memiliki banyak vitamin dan mineral penting seperti vitamin E, B1, B2, B3, dan B6, zinc, magnesium, dan fosfor. Kandungan antioksidan Vitamin E yang tinggi pada beras punya banyak manfaat bagi tubuh, mulai dari meningkatkan imunitas tubuh, mencegah kerusakan sel, hingga menjaga kesehatan mata dan kulit. Vitamin B, magnesium, dan zat besi adalah penghasil energi agar kamu kuat menjalani aktivitas sehari-hari, zinc adalah mineral yang menjaga sistem imun tubuh, sedangkan fosfor berguna untuk gigi dan tulang.

  1. Menjaga kesehatan jantung

Penyakit jantung adalah ancaman serius bagi siapa saja. Salah satu tindakan preventifnya adalah menjaga pola konsumsi dengan memilih bahan makanan yang baik untuk jantung, salah satunya adalah beras hitam. Beras ini mengandung antosianin fitokimia yang berperan menjaga kadar kolesterol penyebab sakit jantung dan menghalangi terbentuknya plak ateroskleroris dalam pembuluh darah yang akan menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

  1. Membantu detoksifikasi tubuh

Mengandung kandungan fitonutrien yang berfungsi mengurangi peradangan dan membantu proses detoksifikasi tubuh yang berakibat positif bagi performa tubuh secara keseluruhan. Mengonsumsi beras ini secara rutin dapat melindungi kamu dari kerusakan organ tubuh akibat radikal bebas yang menumpuk di tubuh, khususnya di dalam darah, pembuluh darah, dan organ hati.

  1. Memperlancar sistem pencernaan

  2. Membantu diet

Mengonsumsi beras hitam dalam rangkaian diet akan membuat kamu merasa kenyang lebih lama dibanding menyantap makanan lainnya. Selain itu, juga mampu menurunkan kadar lemak jahat dalam darah dan meningkatkan kadar HDL yang juga disebut sebagai kolesterol baik.

  1. Menurunkan risiko diabetes dan obesitas

  2. Kaya protein

Alasan khusus kenapa beras putih cenderung dihindari saat diet adalah kandungan karbohidratnya yang tinggi bila dibandingkan dengan kandungan proteinnya. Protein berguna untuk membentuk otot dan mengurangi kelebihan berat tubuh.

  1. Bebas gluten

 

Beras Coklat Organik

Beras Coklat Organik

Uncategorized·

Beras Coklat Organik- Kita sering abai dengan makanan yang mengandung zat pestisida. Sayur dan buah adalah di antaranya.

Padahal zat pestisida sangat berbahaya jika terus masuk ke dalam tubuh. Zat pestisida yang terkandung dalam sayur dan buah dapat menyebabkan penyakit seperti obesitas, diabetes dan kanker.

Berikut ini manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi sayuran  organik:

Antioksidan

Pada dasarnya sayur dan buah memiliki kandungan antioksidan yang berguna untuk kesehatan tubuh. Khusus untuk kedelai, terdapat zat insoflavon yang bermanfaat untuk memperbaiki dan mencegah sel tubuh yang rusak.

Beras Coklat Organik Mencegah Penyakit Jantung

Zat isoflavon dalam tubuh tidak hanya berfungsi sebagai peremajaan sel, tapi juga mengurangi kolestrol “jahat” yang mampu membekukan darah. Pembekuan pada darah inilah yang menyebabkan penyakit stroke dan jantung.

Beras Coklat Organik Mencegah Kanker

Isoflavon juga bertindak sebagai zat antikanker. Zat ini akan melindungi tubuh dari kanker seperti di rahim, payudara dan prostat.

Beras Coklat Organik Mengontrol Berat Badan

Kandungan serat yang tinggi dalam kedelai dapat membuat kita tidak mudah lapar. Indeks glisulin yang terdapat dalam kedelai mampu mengontrol gula darah dan fluktuasi insulin.

Tidak sedikit orang yang menganggap bahwa makanan organik sama dengan makanan alami. Padahal, kedua makanan ini memiliki perbedaan yang tergolong signifikan, lho!

Agar Anda tidak bingung, berikut penjelasan singkat mengenai perbedaan makanan organik dan makanan alami:

Makanan Organik

Makanan organik adalah produk nabati atau hewani yang diproduksi dan diolah tanpa melakukan perubahan kimiawi atau sintetik dalam bentuk apa pun. Dengan kata lain, makanan jenis ini tidak mengandung zat sintetik untuk pestisida, penyubur, atau zat lain dalam produksinya.

Selain yang sudah disebutkan, produksi makanan organik juga tidak boleh sembarangan. Ada aturan-aturan dari badan pengawas produksi makanan di negara tempat produksinya. Misalnya, produksi makanan organik di Indonesia harus memenuhi sederet aturan yang dikeluarkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI).

Makanan Alami

Penggunaan istilah ‘alami’ pada makanan ini belum tentu sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. Meski jenis makanan ini juga menggunakan bahan sintetik sangat minimal, tidak ada standar yang mengatur pengolahannya.

Lalu, mana yang terbaik? Makanan organik dan makanan alami, keduanya dapat bermanfaat bagi kesehatan. Anda dapat menyertakan makanan-makanan tersebut dalam menu sehari-hari untuk menjalani diet yang sehat.

Sekarang Anda sudah tahu ‘kan bedanya makanan organik dan makanan alami? Untuk lebih meyakinkan Anda tentang status keamanan produk makanan organik, Anda bisa dengan mudah memeriksanya dengan memasukkan nomor registrasi produk tersebut pada situs BPOM RI

Yang perlu kita catat baik-baik rata-rata makanan sehat itu asalnya dari bahan-bahan yang organik. Tetapi biaya menghasilkan sayur, buah, beras, dan bahan makanan lain yang organik itu tidaklah kecil. Alias mahal. Kenapa ?

  1. Bebas pestisida

Sudah menjadi rahasia umum kalau makanan organik itu pasti lebih sehat. Soalnya produk organik itu bebas pestisida dan pupuk sintesis. Petani organik hanya memakai kompos atau pupuk kandang. Artinya, nggak bakalan ada logam berat yang masuk dan membahayakan tubuh.

Sejatinya, kompos atau pupuk kandang untuk tanaman organik itu lebih mahal. Tapi, karena petani organik itu sayang sama kita, jadi mereka nggak sungkan menguras kantong untuk membelinya.

Nah, karena manusia itu pada dasarnya harus saling mengasihi, jadi kita membalas kasih sayang ini dengan membeli produk mereka tanpa mengeluh. Apalagi kalau kamu penggemar produk sehat dan organik. Hehe.

  1. Sertifikat organik

Salah satu yang bikin makanan sehat itu lebih mahal adalah karena pihak pembudidaya diwajibkan memiliki sertifikat organik. Nah, untuk mengurus biaya sertifikasi pangan organik ini, satu kelompok petani harus membayar Rp15 – 30 juta! Dan masa berlakunya pun relatif pendek, yaitu tiga tahun. Biaya memperpanjang sertifikasi itu bisa mencapai Rp12 juta.

  1. Biaya Produksi

Makanan sehat atau organik itu biasanya memiliki kemasan yang berbeda dari produk konvensional yang diproduksi secara masal dan menggunakan plastik. Sedangkan produk organik menggunakan kemasan yang berbeda. Misalnya, dari bahan kaca dan dapat didaur ulang. Makanya biaya produksinya pun jadi lebih tinggi.

  1. Standar tinggi

Khusus untuk produk daging, misalnya, peternak organik biasanya memberlakukan standar yang lebih tinggi dalam membudidayakan hewan ternak. Misalnya, dari kesejahteraan hewan itu sendiri. Biasanya, peternakan organik memberi pakan yang juga organik. Dan harganya juga bisa dua kali lipat dibandingkan dengan pakan biasa.

  1. Lebih banyak tenaga kerja

Untuk menekan biaya produksi, banyak petani atau pertanian konvensional yang memakai zat kimia dan pestisida. Tujuan lainnya adalah efisiensi dan agar pekerjaan lebih cepat selesai.

Akan tetapi, cara kerja petani organik itu berbeda, guys. Karena rohnya adalah bebas pestisida, pertanian organik membutuhkan lebih banyak tenaga kerja untuk menyiangi rumput liar, membersihkan air, ataupun memulihkan tanaman dari kontaminasi pestisida.

 

 

Makan Besar Pesta HUT RI Ke-73 Kenapa Takut?

Makan Besar Pesta HUT RI Ke-73 Kenapa Takut?

Uncategorized·

Makan Besar Pesta HUT RI Ke-73 Kenapa Takut?

Bagaimana menciptakan suasana pesta HUT Kemerdekaan RI Ke-73 meriah ? Mungkin bisa dirancang sebuah pesta makan bersama warga sekampung. Makan besar…!!

Makan sampai kenyang, dan terus bercanda bersama warga sekampung, barang kali akan membuat situasi negeri ini makin damai.

Nggak perlu takut, makan kenyang membuat  diabetes, atau glikemik meradang. Eh, nggak perlu juga takut makan sebanyak mungkin nasi dengan lauk-lauk sedap lainnya. Jika nasi yang tersaji adalah beras merah, atau beras putih menthik wangi susu organik produksi Eka Farm.

Justru makan nasi beras merah malah bikin diet tambah sukses. Karena beras merah, organik, bermanfaat untuk Kesehatan dan Diet Super Cepat

Beras merah sering digunakan sebagai menu diet sehat untuk menurunkan berat badan serta bagi penderita diabetes. Beras merah memang termasuk ke dalam jenis makanan pokok yang mengandung karbohidrat di dalamnya.

Beras merah biasa di makan seperti nasi putih yang umumnya dikonsumsi orang Indonesia.

Seiring berjalannya waktu, penduduk Indonesia mulai menyadari keunggulan beras merah dibandingkan beras biasa yang digunakan sebagai makanan pokok.

Nasi putih memang memiliki rasa yang lebih enak daripada nasi merah namun, beras merah mengandung zat gizi baik yang tidak dipunyai nasi putih.

Banyak alasan mengapa anda harus menganti beras putih anda menjadi beras merah. Selain untuk menjaga kesehatan, tentu nutrisinya sangat penting untuk kebutuhan nutrisi tubuh.

Kandungan Gizi pada Beras merah

Sebagai salah satu jenis makanan pokok kandungan beras merah memberikan sumber energi bagi tubuh untuk beraktivitas. Namun mengapa beras merah ini berbeda dengan sumber karbohidrat lain? Sumber karbohidrat kompleks dari beras merah ini, membuatnya lebih unggul. Selain itu beras merah mengandung sejumlah nutrisi lain juga terkandung di dalamnya.

Setiap 1,5 cangkir /porsi beras merah dimasak memiliki, kurang dari 110 kalori. Presentasi kandungan beras merah ini membentuk persentase ( livestrong.com, Brown Rice Nutrition Facts, diakses 04 Februari 2015 ) Karbohidrat – 85 % (  8% berasal dari protein dan 7% lemak ), Serat – 7% ( dari serat dibutuhkan untuk diet 2.000 kalori).

Vitamin B – (Sejumlah kecil thiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat, dan niacin).  Manfaat vitamin B ini cenderung untuk bekerja bahu-membahu untuk menarik energi dari makanan di makan, selain itu mendukung proses otak dan pembentukan sel darah.

Magnesium, fosfor dan kalsium – untuk menjaga kesehatan tulang yang kuat

Kalium – untuk keseimbangan cairan dan fungsi jantung

Manfaat Nutrisi Beras Merah Per 1 cup (195g)

Kalori 216 (904 kj)

Karbohidrat 185 (775 kj)

Lemak 14.7 (61.5 kj)

Protein (17.2 (72.0 kj)

Protein 5.0  g (10%)

Tryptophan 64.4 mg

Threonine 185 mg

Isoleusin 213 mg

Leusin 417 mg

Lisin 193 mg

Metionin 113 mg

Sistin 60.5 mg

Fenilalanin 259 mg

Tirosin 189 mg

Valin 294 mg

Arginine 382 mg

Histidin 129 mg

Alanine 294 mg

Asam aspartat 472 mg

Asam glutamat 1026 mg

Glycine 248 mg

Proline 236 mg

Serine 261 mg

Total Kabohidrat 44.8 g (15%)

Serat Makanan 3.5 g (14%)

Gula 0.7 g

Sukrosa 683 mg

Vitamin

Vitamin E 0.1 mg (0%)

Vitamin K 1.2 mcg (1%)

Thiamin 0.2 mg (12%)

Riboflavin 0.0 mg (3%)

Niasin 3.0 mg (15%)

Vitamin B6 0.3 mg (14%)

Folat 7.8 mcg (2%)

Aset Folat Setara 7.8 mcg

Vitamin B1 0.0 mcg 0%

Asam pantotena 0,6 mg (6%)

Kolin 17.9 mg

Betaine 1.0 mg

Mineral

Kalsium 19.5 mg (2%)

Zat Besi 0,8 mg (5%)

Magnesium 83,9 mg (21%)

Fosfor 162 mg (16%)

Kalium 83,9 mg (2%)

Sodium 9.8 mg (0%)

Seng 1.2 mg (8%)

Tembaga 0,2 mg (10%)

Mangan 1.8 mg (88%)

Selenium 19.1 mcg (27%)

Manfaat Keunggulan Beras Merah Pada Komposisi Nutrisinya

Beberapa komponen nutrien seperti serat kasar, asam lemak esensial, vitamin B kompleks serta mineral banyak terdapat pada bagian kulit ari beras merah.

Serat kasar tersebut  berguna bagi :

Kesehatan pencernaan, membantu menurunkan konsentrasi LDL dalam darah, serta mengurangi resiko penyakit-penyakit kronis seperti  (diabetes,obesitas, jantung koroner, dan divertikulitis).

Vitamin B kompleks berperan dalam merah mampu mencegah terjadinya penyakit beri-beri, neuropati perifer, keluhan mudah capai, anoreksia, anemia,cheilosis, glossitis, seborrhea, pelagra, edema hingga degenerasi sistem kardiovaskuler, neurologis serta muskule

 

Beras Hitam Dalam Sejarah Pengobatan Cina

Beras Hitam Dalam Sejarah Pengobatan Cina

Uncategorized·

Manfaat beras hitam bagi kesehatan – Meskipun beras hitam terbukti memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh, akan tetapi keberadaanya tidak sepopular varian beras lainnya seperti beras putih dan beras merah. Banyak orang terutama masyarakat Indonesia yang hanya mengenal beras putih sebagai bahan makanan pokok setiap harinya. Berawal dari situ, membuat seorang peneliti dari universitas sebelas maret melakukan penelitian lebih mendalam mengenai manfaat beras hitam, dari penelitan yang dilakukan tersebut terbukti bahwa beras hitam memiliki kandungan nutrisi atau gizi yang sangat banyak sehingga sangat bagus untuk menjaga kesehatan tubuh.

Manfaat beras hitam bagi kesehatan

Kandungan Nutrisi Beras Hitam

Salah satu kandungan nutrisinya antosianin yang berfungsi sebagai zat antioksidan serta antikolestrol. Di setiap 100 gr beras hitam, terdapat hingga 400 mg kandungan antosianin. Tentu hal tersebut membuktikan bahwa antosianin pada beras hitam lebih tinggi dari pada beras merah terlebih lagi beras putih.

Selain antosianin, beras hitam juga masih memiliki sejuta nutrisi lainya seperti zat besi yang berjumlah hingga 3x lipat dari beras putih. Selain itu terdapat beberapa kandungan lainnya seperti kadar gula yang rendah, tinggi serat, vitamin E dan lain sebagainya. 

Namun, jika anda ingin mengkonsumsi dan merasakan manfaat dari beras hitam. Anda bisa mendapatkannya di Eka Farm. Eka Farm menyediakan produk berupa beras hitam organik yang bisa anda jadikan alternatif makanan pengganti beras putih. Atau jika anda ingin membuat bubur atau sereal, anda bisa membeli produk dari Eka Farm yang berupa Tepung Beras Hitam Seral Black Fit. Meskipun telah dijadikan menjadi tepung, produk Tepung Beras Hitam Sereal Black Fit dari Eka Farm tetap memiliki manfaat yang sama seperti beras hitam, pasalnya tepung tersebut hanya bentuk halus dari beras hitam sehingga para konsumen lebih mudah dalam mengkonsumsinya.

Berikut beberapa manfaat dari tepung beras hitam sereal black fit :

  • Mencegah serta mengatasi penyakit kanker
  • Membantu proses penyembuhan penyakit diabetes
  • Mencegah terjadinya peradangan
  • Mencegah penuaan dini ada kulit dan menjadikannya lebih kenyat serta awet muda
  • Bagus untuk program diet
  • Dan masih banyak lagi yang lainnya

Beras Hitam

Beras hitam berbeda dengan ketan hitam, bulir beras hitam lebih mengkilap dan berukuran lebih panjang dan langsing. Warna beras akan sedikit luntur dan berubah menjadi ungu setelah dimasak. Varietas beras hitam memiliki manfaat gizi yang lebih tinggi dibanding dengan beras merah dan beras cokelat, bahkan ketika keduanya digabungkan.  Beras ini kaya akan serat dan mengandung antioksidan, fitonutrien, phytochemical, vitamin E, protein, zat besi, dan nutrisi lain yang bermanfaat untuk hati, ginjal dan lambung. Kandungan anthocyanin dipercaya membantu mencegah risiko kanker, beras ini juga rendah gula dan memiliki nilai glikemik yang rendah.

Beras ini sangat dianjurkan bagi pasien penyakit jantung, diabetes dan tekanan darah tinggi. Dalam catatan ahli, beras hitam memiliki sejarah budaya yang disebut-sebut beras Terlarang atau beras Kaisar. Karena olahan beras ini hanya disediakan untuk Kaisar di Cina kuno dan digunakan sebagai makanan upeti. Sejak masa itu sejarah beras hitam menjadi populer di daerah-daerah tertentu China, dan baru-baru ini permintaannya telah meningkat di seluruh dunia untuk memenuhi kebutuhan antioksidan.

Warna bulir padi ditentukan oleh pigmen berwarna yang menumpuk atau spesis ini gagal mengumpulkannya, khususnya dalam kasus beras putih. Misalnya, Pro-Anthocyanidins yang dihasilkan butir padi dengan karakteristik warna merah tidak diproduksi dalam beras putih karena mutasi dalam gen mengendalikan Biosintesis Pro-anthocyanidin. Kemudian, warna beras dikenal karena pigmen Antosianin, tapi ilmuwan masih belum mengetahui asal usul karakteristik tanaman ini muncul dan berkembang.

 

Saya Pernah Pingsan Karena Diet Hanya Satu kali Makan

Saya Pernah Pingsan Karena Diet Hanya Satu kali Makan

Uncategorized·

Saking kepinginnya memiliki tubuh yang langsing, saya mencoba banyak program diet. Mulai dari diet full buah, diet hanya makan satu kali sehari, hingga diet dengan berbagai makanan yang disediakan oleh penyelenggara program diet.

Hasilnya apa?  Dalam program diet full buah, lama kelamaan mulut saya terasa kecut ( asam ), dan perut mulai berulah, nyeri tak terbendung. Maka program ini saya hentikan. Lalu saya mencoba lagi program diet makan satu kali sehari, dua kali jatah makan, malam dan pagi, hanya buah dan sekerat kue? Program ini membuat saya jatuh pingsan, tak berdaya?

Lalu saya mencoba mencari bahan bacaan, kenapa diet membuat saya tersiksa? Kan tujuan diet agar saya  menjadi lebih sehat. Bentuk tubuh lebih ramping karena pola  makan sehat yang  diterapkan selama berdiet?

Saya baru tahu, ternyata banyak program diet yang berbahaya. Dan justru mengorbankan kesehatan saya sendiri karena asupan makan tidak cocok dengan kebutuhan energie yang saya butuhkan.

Beberapa jenis diet ternyata berbahaya untuk diterapkan pada tubuh. Tubuh dapat kehilangan nutrisi yang sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan. Akibatnya apabila kekurangan nutrisi, kesehatan tubuh akan menurun sehingga menyebabkan tubuh tidak dapat berfungsi dengan baik.

Diet Master cleanse

Master cleanse adalah jenis diet yang menjanjikan dapat mendetoksifikasi tubuh. Di dalam diet ini Anda hanya diperbolehkan mengonsumsi air lemon, sirup maple, air putih, air garam, dan teh pencahar selama 10 hari. Hal ini tentu saja berbahaya karena dapat menyebabkan tubuh kekurangan nutrisi, menyebabkan peradangan, dan menurunkan sistem imun tubuh.

Feeding tube diet

Di dalam diet ini Anda hanya mengonsumsi formula cairan yang dimasukkan ke dalam tube atau tabung selama 10 hari. Tabung ini harus Anda bawa kemana-mana layaknya infus dan hanya dilepaskan saat Anda diperbolehkan meminum secangkir teh herbal tanpa gula saja. Diet ini dapat membahayakan tubuh Anda karena akan mengakibatkan pusing, sembelit, dehidrasi, sakit kepala, dan batu ginjal.

Diet fruitarian 

Sama seperti namanya, diet ini hanya memperbolehkan Anda mengonsumsi buah-buahan. Semua bahan makanan bahkan termasuk sayur-sayuran tidak diperbolehkan untuk Anda konsumsi. Tentu saja kebutuhan nutrisi seperti vitamin B12, protein, besi, seng, vitamin D dan kalsium tidak dapat tercukupi karena tidak ditemukan di dalam buah-buahan. Kekurangan nutrisi tersebut dapat menyebabkan anemia dan menurunkan sistem kekebalan tubuh.

HCG diet

HCG diet atau human chorionic gonadotropin adalah hormon yang ditemukan dalam air seni wanita hamil dan plasenta manusia. Hormon ini dipercaya dapat menurunkan berat badan dengan cara disuntikkan atau digosokkan ke kulit dalam bentuk krim. Para pelaku diet yang menjalani program ini tidak diperbolehkan mengonsumsi makanan lebih dari 800 kalori per hari. Namun nyatanya tidak ada penelitian yang membuktikan bahwa hormon ini dapat mengurangi berat badan. Malah dapat menyebabkan tubuh kekurangan vitamin dan mineral karena asupan kalori yang rendah.

Paleolitik diet

Paleolitik diet atau yang juga dikenal dengan diet pola jaman batu hanya memperbolehkan pengikutnya untuk mengonsumsi makanan alami dan menjauhi makanan olahan. Hal ini memang terdengar menyehatkan. Namun tubuh juga dapat kehilangan nutrisi dari susu karena susu berikut produk olahannya tidak diperbolehkan untuk dikonsumsi.

Diet makanan bayi

Makan dengan menu makanan bayi dan porsi kecil saat Anda masih bayi mungkin merupakan ide yang baik untuk menjaga berat badan. Namun menurut beberapa peneliti hal ini dapat berbahaya bagi tubuh karena makanan tersebut tidak dapat mengakomodir kebutuhan nutrisi orang dewasa. Akibatnya tingkat metabolisme dapat menurun dan kebutuhan nutrisi tidak dapat tercukupi dengan baik.

Diet pada dasarnya adalah mengonsumsi makanan sehat dan seimbang serta dengan porsi yang tidak berlebihan. Diet seharusnya tidak menyiksa orang yang menjalankannya. Oleh karena itu sebelum berdiet, dengarkan tubuh Anda hingga Anda dapat memilih pola diet mana yang benar-benar sesuai untuk Anda.

 

Apa Susahnya Kembali Kebudaya Makan, Makanan Alamiah

Apa Susahnya Kembali Kebudaya Makan, Makanan Alamiah

Uncategorized·

Perhatikan baik-baik.  Kenapa anak-anak zaman now, seolah daya tahan tubuhnya tak sekuat anak-anak tempoe doeloe?

Kepanasan dikit mengeluh. Capek dikit mengeluh. Kerja sedikit berat mengeluh. Dan bahkan tidak jarang hanya sekedar kepanasan setengah jam saja pingsan.

Atau lihat anak-anak di zaman now yang mirip ayam potong? Meski bongsor tetapi tubuhnya tidak kuat, alias letoy.

Banyak ahli gizi menyebutkan, anak-anak zaman now, adalah produk dari pabrikan, makanan kaleng, makanan instan dan junk food (makanan sampah).

Karena makanan yang masuk ke dalam tubuhnya, seperti makanan ayam potong, yang memacu pertumbuhan tanpa diimbangi dengan pembentukan otot yang kuat, baik berolah raga maupun keseimbangan nutrisinya.

Dr. Hasnah, seorang ahli gizi mengamati sejumlah komunitas anak-anak di berbagai tempat dari kota ke desa, lalu membuat sebuah kesimpulan yang menakjubkan. Bahwa hampir tidak ada bedanya antara anak-anak di desa maupun di kota di zaman sekarang ini.

Mereka daya tahan tubuhnya lemah, dan asupan makanan sehatnya sangat kurang. Mereka hampir 70 persen mengkonsumsi makanan sampah, junk food, yang berasal dari pabrikan, atau kemasan industri makanan rumah tangga, dan makanan olahan dari bahan yang tidak layak dikonsumsi (sampah) dan dikemas dalam bentuk makanan cepat saji yang mengerikan.

Lalu bagaimana menghentikan pola makan anak-anak zaman now agar menjadi generasi yang kuat daya tahan tubuhnya, tidak gampang mengeluh, tidak mudah capek, dan berprestasi?

  1. Kembali pada pola makan yang sehat, yakni makanan dari bahan yang tidak banyak mengandung kimia berbahaya (pestisida, arsenik, kimia serangga dan bahan kimia berbahaya lain yang tidak semestinya untuk dimakan seperti borak).
  2. Mengajak masyarakat kembali kepada pola makan yang alamiah. Makanan berbahan baku pangan organik, karena di Indonesia ini kaya dengan bahan makanan yang bebas kimia dan tetap bisa diolah menjadi makanan yang lezat.
  3. Menumbuhkan gerakan, mengajak anak-anak untuk gemar makanan alam, makanan yang sehat dan bukan junk food. Diantaranya, di sekolah, di pondok pesantren. Di pesta-pesta anak, tidak lagi ada sajian makanan junk food, termasuk di rumah-rumah semua orang tua harus sadar bahwa makanan sampah dan terkontaminasi kimia membuat generasi mendatang bermasalah.
  4. Mendorong banyak lembaga baik pemerintah maupun swasta untuk menjadi pelopor pola makan yang sehat yang berasal dari alam Indonesia. Seperti gerakan gemar ikan laut, gemar makan buah dari kebun (alamiah) dan mengembalikan pola produksi tanaman pangan yang tidak ber kimia.

Mungkinkah ?

Sangat mungkin, kata Dr. Hasnah. Mengembalikan pola hidup dengan makanan alamiah bukan hal yang berat, tetapi memang butuh keberanian. Karena mengubah pola konsumsi junk food yang justru dianggap sebagai gaya hidup zaman now, modernis, dan keren, menjadi pola konsumsi healt food  alamiah, itu yang yang susah. Karena secara antropologis, gaya hidup lah yang paling susah dirubah, bukan bahan makanannya.

Bagaimana membuat bahan makanan alamiah itu menjadi sajian bergaya hidup modern, atau kekinian, ini yang menjadi tantangan.

Karena orang Jepang, bisa membuat sajian makanan yang sehat (makanan oganik) menjadi gaya hidup yang keren dan berkelas. Sementara masyarakat kita belum banyak mengalami kemajuan dalam bidang kreatifitas produksi makanan sehat berbahan baku alam.

Mudahnya, kita masih suka menjual hasil tangkapan ikan dari laut untuk dibelanjakan junk food makanan kemasan.

Semoga menjadi perenungan, Eka farm mengajak eseluruh lapisan bangsa ini, kembali pada pola makan yang sehat alamiah, sehingga generasi yang akan datang lebih tangguh, sehat dan cerdas.

 

HATI HATI MEMILIH BAHAN MAKANAN, INILAH 10 PANGAN TERPAPAR PESTISIDA

HATI HATI MEMILIH BAHAN MAKANAN, INILAH 10 PANGAN TERPAPAR PESTISIDA

Uncategorized·

Bagi masyarakat Indonesia, hati-hati mengkonsumsi beras, kentang, atau cabai. Karena ketiga bahan pangan ini ternyata banyak mengandung paparan pestisida dan lambat laun berbabahaya bagi tubuh.

Kembalilah ke pangan organik, yang dibudidaya tanpa kimia berbahaya, arsenik, atau pestisida berbahaya lain yang sering digunakan secara berlebihan untuk memacu pertumbuhan tanaman buah, pangan, dan sayuran.

Inilah 10 makanan berbahaya, karena terpapar racun, pestisida dan arsenik. Ketika dikonsumsi sedikit, makanan berikut ini memang tidak mengganggu kesehatan Anda. Tetapi dalam jumlah besar, mereka bisa memberi dampak yang lebih merugikan dari yang Anda kira.

Jamur

Sekitar 100 spesies jamur dikabarkan berbahaya bagi manusia, dengan gejala mulai dari sakit kepala hingga kejang bahkan kematian. Pada tahun 2010 sejumlah kecil jamur yang disebut Little White dianggap bertanggungjawab atas kematian sekitar 400 orang di Cina.

Cabai

Cabai terkenal karena pedasnya, yang membuatnya sangat terkenal. Kendati begitu, ternyata kepedasan tersebut dihasilkan dari senyawa kimia (capsaicin) yang dapat menyebabkan efek keracunan seperti sakit perut, gatal-gatal, dan dalam kasus paling parah, dapat berujung pada kematian.
Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi cabai hanya sedikit berbahaya, namun capsaicin memang paling baik dibatasi dalam konsumsinya, jadi pastikan untuk tidak terlalu banyak memakannya dan hindari kompetisi makan makanan pedas!

Minyak rapeseed

Ada banyak kontroversi tentang minyak yang tampak alami dan tidak berbahaya ini, namun anggapan umum menyatakan bahwa minyak rapeseed memiliki banyak efek negatif pada kesehatan. Laporan menyatakan bahwa tumbuhan rape, yang merupakan sumber dari minyak tersebut, sangat beracun, dan efek samping mengonsumsi minyaknya antara lain adalah masalah pernapasan dan kebutaan.

Beras non organik

Tidak diragukan lagi, beras memiliki banyak manfaat kesehatan. Kendati begitu, sebuah penelitian mengungkapkan, satu dari lima kemasan beras panjang Amerika mengandung zat beracun dengan tingkat berbahaya, sementara penelitian lainnya menemukan terdapat kadar arsenik dalam susu beras dan beras bayi.
Meskipun semangkuk nasi berisiko relatif kecil dalam menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang, konsumsi arsenik dengan kadar tinggi erat kaitannya dengan kanker.

Biji pala

Meskipun biji pala memiliki manfaat kesehatan, namun juga dapat sangat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Apel non-organik

Untuk meminimalkan risiko kesehatan, cobalah untuk membeli apel organik kapan pun Anda bisa, atau setidaknya kupas kulitnya sebelum makan.

Makanan Alami untuk Penggemukan

Makanan Alami untuk Penggemukan

Uncategorized·

Bagi anda yang sedang melakukan program penggemukan sehat, selain beras yang tidak terpapar pestisida atau beras organik, juga makanan pendampingnya harus terpilih.

Sehingga program penggemukan benar-benar sehat, bukan gemuk tetapi menimbun penyakit.

Buah Kering

Butuh camilan berkalori tinggi yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh? Buah kering bisa jadi solusinya. Selain tinggi kalori, buah kering seperti kismis, dan kurma juga kaya akan antioksidan, serat dan zat gizi penting lainnya yang bisa menjaga kesehatan tubuh.

Meski kandungan gula dalam buah kering cukup tinggi, Kamu tak perlu khawatir karena kandungan gula yang tinggi semestinya dihindari oleh mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badannya dan bukan dihindari oleh mereka yang ingin gemuk.

Jadi jangan ragu untuk menambahkan buah kering pada roti, kue, smoothie, es krim atau makanan favorit lainnya.

Apalagi kue-kue yang dibuat dari tepung beras coklat atau beras merah. Selain terhindar dari gula berlebihan, juga aman untuk pengendalian over protein.

Alpukat

Alpukat adalah salah satu buah tinggi kalori dan tinggi lemak yang bisa membantu menggemukan badan. Satu buah alpukat ukuran besar atau seberat 200 gram mengandung 29 gram lemak, 17 gram serat dan 322 kalori. Dengan kandungan nutrisinya yang tinggi tersebut Kamu bisa menjadikan alpukat salah satu makanan harian untuk meningkatkan asupan kalori. Buah alpukat bisa dikonsumsi secara langsung atau ditambahkan pada salad, eskrim, kue, jus dan makanan lainnya.

Sereal

Mengkonsumsi sereal sehat saat sarapan bisa membantu menaikkan berat badan dan membuatmu lebih gemuk berisi. Kandungan karbohidrat dalam sereal seperti oatmeal juga cukup tinggi sehingga bisa mencukupi kebutuhan kalori harian. Meskipun sereal merupakan salah satu makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat ingin menaikkan berat badan, sebaiknya pilih jenis sereal sehat yang kandungan gulanya tidak terlalu tinggi karena kadar gula yang tinggi juga tidak baik untuk kesehatan tubuh.

Coklat

Anggapan coklat yang bisa membuat tubuh gemuk memang bukan fiktif semata karena faktanya coklat juga merupakan makanan tinggi lemak dan kalori yang baik untuk meningkatkan berat badan secara alami. Dari 100 gram coklat yang dikonsumsi, Kamu bisa memperoleh kalori sebesar 600 kkal dan tak hanya mendapatkan kalori, Kamu juga akan memperoleh kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Telur

Makanan yang satu ini layak dinobatkan sebagai makanan paling sehat untuk menambah berat badan dan meningkatkan massa otot. Telur kaya akan kombinasi protein dan lemak yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk menaikkan berat badan, Kamu bisa mengkonsumsi tiga hingga enam butir telur setiap hari, tentunya jika Kamu tidak memiliki riwayat alergi pada telur sebelumnya.

Minyak Alami

Minyak alami seperti minyak kelapa, zaitun dan minyak alpukat juga dikategorikan sebagai makanan tinggi kalori sehingga sangat cocok dikonsumsi dalam usaha menggemukan badan. Menambahkan 15 gram atau satu sendok makan minyak kedalam salad, tumisan atau makanan yang Kamu konsumsi dapat meningkatkan nilai kalorinya hingga 135 kkal. Pilih jenis minyak yang sehat dikonsumsi dan sebaiknya hindari konsumsi minyak yang sudah digunakan berkali-kali.

Untuk program penggemukan lebih aman, maka gunakan minyak goreng alamiah, yang terbuat dari minyak kelapa murni atau virgin coconut oil ( VCO). Sekarang jauh lebih mudah mencari minyak goreng alamiah, seperti yang diproduksi Eka Farm, Yogyakarta.

Smoothies

Jika Kamu suka mengkonsumsi smoothies atau shakes dan ingin menggemukan badan, Kamu bisa coba resep smoothies sederhana yang terbuat dari campuran susu, yogurt dan buah-buahan. Kamu bisa membuat smoothies coklat pisang atau smoothies coklat alpukat yang lezat dengan cara mencampur satu buah pisang atau alpukat dengan 100 ml susu coklat dan menghaluskannya dengan menggunakan blender. Jika tidak suka coklat, kamu juga bisa coba resep smoothies apel yogurt yang dibuat dengan cara mencampur satu buah apel dengan 200 ml yogurt dan satu sendok madu kemudian haluskan hingga membentuk smoothies. Mudah bukan?

 

 

 

Beras Coklat Organik

Beras Coklat Organik

Uncategorized·

Beras Coklat Organik adalah beras yang telah dihilangkan sekamnya sehingga di dalam beras tersebut masih tertinggal kulit ari yang berwarna coklat. Jika suatu beras coklat digiling atau dipoles untuk dihilangkan kulit arinya, maka beras tersebut menjadi beras putih yang biasa kita makan. Oleh karena itu beras coklat dan beras putih mempunyai kandungan kalori, karbohidrat, protein dan lemak yang sama. Perbedaan dari keduanya terletak pada lapisan aleuron pada beras coklat.

Rasa Beras Coklat organik lebih enak daripada Beras Merah. Sehingga Beras Coklat bisa menjadi alternatif untuk Anda yang ingin makan Beras Merah.

Kenapa Harus Beras Coklat?

Lapisan ini mengandung vitamin, serat dan mineral. Beberapa gizi yang termasuk di dalamnya adalah vitamin B1, B3, zat besi dan magnesium. Beras Coklat Organik Eka Farm merupakan Beras Coklat jenis Mentik Wangi Susu sehingga tetap empuk dan mempunyai cita rasa yang enak. Sehingga dengan mengkonsumsi Beras Coklat ini, anda akan mendapatkan dua keuntungan yang baik untuk Anda, yaitu RASA YANG LEZAT dan BERAS YANG LEBIH SEHAT. Beras Coklat ini mengandung Vitamin B1, B3, Zat Besi, Magnesium, Serat.

  • Beras Diet tersedia dalam kemasan 1 kg, 5 kg, 10 kg dan 25 kg.
  • Memasak Beras Coklat seperti beras biasa.