ekafarm.com – Telur ayam sering kali menjadi bahan perdebatan ketika berbicara soal kolesterol. Sebagian orang menganggap telur sebagai penyebab utama peningkatan kolesterol, sementara yang lain percaya bahwa telur adalah sumber protein sehat yang tidak perlu dihindari. Jadi, mana yang benar? Untuk memahami kandungan kolesterol telur ayam dan dampaknya pada kesehatan, mari kita eksplor lebih dalam.
Apa yang Terkandung di Dalam Telur Ayam?
Setiap telur ayam memiliki sekitar 186 mg kolesterol yang seluruhnya terkandung dalam kuning telur. Bagi sebagian orang, ini adalah angka yang menakutkan, terutama mengingat rekomendasi asupan kolesterol harian yang umumnya berada di sekitar 300 mg per hari untuk orang dewasa.
Namun, penelitian terbaru dari American Heart Association (AHA) menunjukkan bahwa kolesterol yang kita konsumsi dari makanan, seperti telur, tidak berdampak langsung pada peningkatan kadar kolesterol darah kebanyakan orang. Hanya sebagian kecil populasi yang dikenal sebagai “hyper-responders” yang mungkin mengalami peningkatan kolesterol darah setelah mengonsumsi telur secara berlebihan.
Menurut Dr. Bruce Griffin, ahli nutrisi di University of Surrey, “Tidak ada bukti ilmiah yang signifikan yang mengaitkan konsumsi telur dengan peningkatan risiko penyakit jantung pada populasi umum.” Lebih lanjut, ia menekankan bahwa telur adalah sumber protein berkualitas tinggi, vitamin B12, dan mineral penting lainnya.
Bagaimana Telur Mempengaruhi Kadar Kolesterol?
Kolesterol yang ditemukan dalam telur berbeda dengan lemak jenuh yang terdapat pada makanan cepat saji dan olahan, yang lebih sering berkontribusi terhadap peningkatan kolesterol jahat (LDL). Studi meta-analisis dari British Medical Journal (BMJ) pada tahun 2020 mengungkapkan bahwa orang yang makan satu telur per hari tidak mengalami peningkatan risiko penyakit jantung atau stroke dibandingkan mereka yang menghindari telur.
Namun, penting juga untuk memperhatikan cara memasak telur. Jika telur digoreng dengan minyak goreng yang mengandung lemak trans atau lemak jenuh berlebih, manfaat sehat dari telur bisa berkurang.
Baca Juga : Sekarang Ada 4 Makanan yang Menurunkan Kolesterol Wajib Anda Tahu!
Minyak Goreng Kelapa: Alternatif Sehat untuk Memasak Telur
Salah satu cara menjaga kesehatan saat memasak telur adalah dengan memilih minyak goreng yang lebih sehat, seperti minyak goreng kelapa dari Ekafarm. Minyak goreng ini terbuat dari minyak kelapa murni yang kaya akan MCFA (Medium-Chain Fatty Acids) atau Asam Lemak Rantai Sedang, yang lebih mudah dicerna dan tidak mudah disimpan sebagai lemak tubuh.
MCFA dalam minyak kelapa juga telah terbukti meningkatkan metabolisme dan memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu mendukung kesehatan pencernaan. Selain itu, minyak kelapa murni juga mengandung trigliserida yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil, serta dikenal aman untuk jantung.
Kesimpulan: Apakah Anda Perlu Khawatir Mengonsumsi Telur?
Secara keseluruhan, telur adalah makanan yang sangat bergizi dan tidak perlu dihindari, kecuali Anda memiliki kondisi kesehatan khusus yang mengharuskan membatasi asupan kolesterol. Selama Anda mengonsumsinya dengan bijak dan memperhatikan cara memasaknya—misalnya dengan menggunakan minyak goreng kelapa murni dari Ekafarm yang kaya manfaat—telur dapat menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari.
Jadi, apakah Anda masih ragu untuk menikmati telur di pagi hari? Bagaimana cara Anda biasanya memasak telur agar tetap sehat? Hubungi contact customer service kami di nomor +628112650296 untuk informasi dan pemesanan minyak goreng kelapa Ekafarm.
Jangan lewatkan artikel menarik lainnya tentang Kolesterol Tinggi, Bukan Cuma Teman Lansia: Waspada Gejalanya di Usia Muda!
Seorang yang senang menulis, dengan setiap kata yang saya pilih menjadi ekspresi dari dunia internal saya. Saya adalah pecinta kucing yang setia, keberadaan mereka membawa sukacita dan kenyamanan, menjadi sumber inspirasi dalam setiap langkah kehidupan saya. Saya adalah seoarang long-life learner dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, memotivasi saya menjadi versi terbaik dari saya setiap waktu.
