Hasil Pencarian dari: pertanian organik

HARI TANI NASIONAL 2020 DAN KESEJAHTERAAN PETANI INDONESIA

HARI TANI NASIONAL 2020 DAN KESEJAHTERAAN PETANI INDONESIA

Peringatan Hari Besar Nasional, Pertanian Organik·

Setiap tanggal 24 September, Indonesia memperingati Hari Tani Nasional. Hari Tani Nasional adalah wujud untuk memperingati dan mengenang sejarah kaum petani serta upaya untuk mensejahterakan kehidupan petani Indonesia.

Sudah tahukah Anda tentang sejarah Hari Tani Nasional?

Melansir dari Sari Agri, Eka Farm ingin mengajak Anda sekeluarga untuk memahami sejarah Hari Tani Nasional. Usaha untuk membuat panitia yang mengurus tentang agraria di Indonesia dimulai sejak tahun 1948 sejak ibukota Indonesia berkedudukan di Yogyakarta. Akan tetapi, dalam praktiknya, terjadi perombakan panitia agraria yang pertama dibentuk di Yogyakarta dan berulang kali panitia tersebut mengalami berbagai perubahan. Panitia Agraria baru resmi berdiri secara stabil dan mengesahkan RUU yang mengatur tentang Peraturan Dasar Pokok- Pokok Agraria pada 24 September 1960. Pada tanggal itu terbentuk UU Pokok Agraria yang menjadi titik awal lahirnya hukum pertanahan baru. UU Pokok Agraria menggantikan produk hukum agraria kolonial. Kelahiran UUPA bertujuan untuk mengembalikan hak- hak para petani dan kesejahteraannya yang sebelumnya direnggut oleh kepentingan negara kolonial dan feodal pada masa itu.

Pertanian organik di Indonesia

Pertanian organik di Indonesia mulai dicanangkan secara resmi dan digiatkan oleh Pemerintah sejak tahun 2010. Akan tetapi, realisasinya, pada tahun itu Pemerintah belum siap untuk mengaktualisasi rencana peranian organik. Rencana pertanian organik di Indonesia baru mulai teraktualisasi sejak tahun 2014. Akan tetapi, penggunaan pupuk kimia mulai dikurangi sejak tahun 2010 dan di beberapa daerah, pertanian organik mulai digencarkan.

Hari Tani Nasional 2020: Meneguhkan Reforma Agraria untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan

Pada periode pertama pemerintahan Presiden Joko Widodo bersama dengan wakil presiden Jusuf Kalla, yaitu pada tahun 2014- 2019, Presiden membuat program prioritas Nawa Cita 9 program prioritas). Reforma agraria dan kedaulatan pangan adalah salah satu program Nawa CIta tersebut. Setelah pergantian pemerintahan ada tahun 2019, Presiden Joko WIdodo kembali memasukkan program reforma agraria dan kedaulatan pangan dalam periode kedua pemerintahannya bersama wakil presiden KH. Ma’ruf Amin.

Mengutip dari laman Serikat Petani Indonesia, secara garis besar, program reforma agraria menargetkan redistribusi tanah seluas 9 juta hektar melalui skema Tanah Obyek Reforma Agraira (TORA). Akan tetapi, dalam realisasinya, program tersebut memang belum menunjukkan keberhasilan karena ketimpangan penguasaan dan kepemilikan tanah di Indonesia.

Pedoman utama kebijakan agraria dan pertanian di Indonesia haruslan menjamin hak atas tanah bagi petani serta kedaulatan pangan yang mengedepankan pangan diproduksi oleh keluarga petani skala kecil. Kebijakan agraria dan pertanian di Indonesia sudah selayaknya dipatuhi semua pihak dan selalu dikontrol agar kesejahteraan petani skala kecil pun terjamin.

Bagaimana nasib kesejahteraan para petani di Indonesia?

SPI menyebutkan implementasi reforma agraira masih lambat sehingga berdampak langsung terhadap kedaulatan pangan di Indonesia. Para petani di Indonesia masih banyak yang belum mendapatkan jaminan atas tanah yang dikuasainya dan tidak ada jaminan alih fungsi lahan pertanian. Di samping itu, masih sering terjadi konflik agraria yang berdampak pada performa petani Indonesia untuk memproduksi pangan untuk keluarga maupun masyarakat tidak optimal.

Mengingat pesan Presiden Pertama Indonesia, Ir. Soekarno

Presiden pertama Indonesia, Ir. Soekarno, pernah berkata, “Hidup matinya sebuah negara, ada di tangan sektor pertanian negara tersebut”. Sektor pertanian adalah tonggak penyuplai utama pangan masyarakat di suatu negara. Kedaulatan pangan di Indonesia sudah selayaknya menjadi perhatian penting Pemerintah Indonesia. Menjamin kesejahteraan petani, memperhatikan hak- hak petani, dan mendukung program swasembada pangan lokal adalah beberapa usaha untuk mencapai Indonesia mandiri pangan.

 

Ngaku Warga Indonesia? Buktikan dengan Beli Beras Hasil Petani Indonesia

Ngaku Warga Indonesia? Buktikan dengan Beli Beras Hasil Petani Indonesia

Beras petani Indonesia·

Benua Asia menjadi produsen beras vital di dunia dengan menyumbang sekitar 90% dari total produksi beras dunia. Tiga negara teratas produsen beras yaitu Cina, India, kemudian disusul oleh Indonesia. Predikat negara agraris sudah tersemat pada Indonesia sejak zaman nenek moyang. Akan tetapi, ironis bahwa para petani yang menjadi roda penggerak pertanian di Indonesia rata-rata masih memiliki tingkat kesejahteraan hidup yang rendah. Jika menilik kondisi pertanian di dalam negeri, mayoritas petani berasal dari daerah-daerah dengan tingkat ekonomi masih rendah sehingga kehidupannya pun tidak dapat optimal secara finansial.

Produksi beras Indonesia

Suhariyanto, Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) mengatakan bahwa produksi beras di tahun 2019 mengalami penurunan dibandingkan tahun 2018. Selama tahun 2018, produksi beras Indonesia mencapai 33,94 juta ton dan turun menjadi 31,31 juta ton di tahun 2019.

Konsumsi beras masyarakat Indonesia

Siapa yang tak suka makan nasi? Nasi menjadi menu utama saat makan berat sehari-hari sekaligus sumber karbohidrat utama bagi mayoritas masyarakat Indonesia. Kebiasaan makan nasi ini membuat ketergantungan terhadap produksi beras tak bisa dihindari. Konsumsi beras nasional pada tahun 2018 mencapai angka 111,58 kg/kapita/tahun menurut data dari BPS. Angka ini jauh melebihi rata-rata konsumsi beras global, hingga mendekati dua kali lipatnya, yaitu di angka 60 kg/kapita/tahun.

Bagaimana kondisi ketahanan pangan di Indonesia?

Meskipun jumlah produksi beras dari tahun 2018 ke tahun 2019 mengalami penurunan, tetapi ketahanan pangan Indonesia secara umum mengalami peningkatan dari tahun 2016 ke tahun 2018. Indeks ketahanan pangan nasional menurut GFSI tahun 2018 memperlihatkan data bahwa Indonesia menempati peringkat 65 dari 113. Peringkat ini mengalami peningkatan dari tahun 2016, yaitu Indonesia berada di peringkat 71.

Yuk, pilih beras hasil petani Indonesia untuk mendukung kemandirian pangan nasional

Data Bulog menyebutkan penyerapan beras hasil petani Indonesia pada semester I 2020 mencapai 700 ribu ton atau telah berhasil menerap 50% dari target pengadaan beras tahun ini. Penyerapan beras hasil petani ini dapat membantu peningkatan kesejahteraan petani selama masa pandemi Covid-19 yang tak juga kunjung usai. Di sisi lain, Kementerian Pertanian memberikan kabar gembira tentang prediksi produksi beras pada Juni 2020. Produksi beras pada Juni 2020 diprediksi surplus sebesar 6,4 juta ton.

Salah satu kabupaten di Indonesia yang telah berhasil menyerap beras hasil petani lokal yaitu Kabupaten Lebak-Pandeglang. Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) Divisi Regional Kabupaten Lebak-Pandeglang berhasil menyerap beras hasil petani lokal sebanyak 120 ton untuk kebutuhan konsumsi pangan masyarakat di daerah tersebut.

Kesejahteraan petani yang dicerminkan dalam indeks Nilai Tukar Petani pada tahun 2018 mengalami penurunan sebesar 0,49% dibandingkan tahun 2017. Indikator lain kesejahteraan petani yaitu upah rata-rata riil (nyata) buruh petani yang masih berada di kisaran Rp 37.863 per hari. Sejak tahun 2014, upah riil buruh petani tidak pernah melebihi agka Rp 40.000. Hal ini menunjukkan bahwa fluktuasi kesejahteraan petani tidak pernah mengalami perubahan signifikan ke arah yang lebih baik. Mengapa demikian? Beberapa faktor penyebabnya yaitu upah buruh tani yang rendah, lahan pertanian semakin sempit, serta harga jual produk pertanian yang tidak menguntungkan bagi petani.

Bagaimana salah satu upaya untuk mendukung perbaikan kesejahteraan petani beras di Indonesia?

Selain dengan berusaha untuk selalu membeli beras hasil petani Indonesia dan menghindari beras impor, salah satu langkah nyata yang lebih signifikan untuk mendukung kesejahteraan petani beras Indonesia adalah dengan membeli produk beras organik. Mengapa demikian? Beras organik memiliki nilai jual yang lebih tinggi karena memperhatikan faktor keseimbangan lingkungan dalam pengelolaan sawah dan pemrosesan hasil padi. Pertanian organik harus menjaga kesehatan serta keberlanjutan ekosistem pertanian, termasuk tanah, air, dan tanaman itu sendiri. Para petani padi pun tidak dapat memanen padi sebanyak petani padi konvensional karena penggunaan lahan tanah pertanian organik yang menganut sistem rotasi jenis tanaman pertanian.

Maka dari itu, sangatlah wajar jika harga produk pertanian organik lebih besar hingga mencapai dua kali lipat dibandingkan produk hasil pertanian biasa/ konvensional. Petani dapat memperoleh untung lebih besar daripada petani biasa, setidaknya 25-30% lebih besar.

Sudahkah Moms memastikan beras di rumah adalah beras hasi petani Indonesia?

 

 

APA ITU BERAS PINK? YUK, KENALAN DENGAN BERAS CANTIK SATU INI

APA ITU BERAS PINK? YUK, KENALAN DENGAN BERAS CANTIK SATU INI

Beras PInk, Manfaat Produk·

Moms, bukan hanya pasir pantai dan danau loh, yang bisa berwarna pink, tetapi juga bulir beras bisa punya warna ini. Pernah membayangkan tentang beras berwarna merah muda alias pink? Memangnya ada? Ya, beras pink adalah beras unik dari Eka Farm dengan butiran beras berwarna merah muda. Eits, tapi tidak hanya berhenti di warna saja yang mendefinisikan beras berwarna menarik nan cantik ini. Yuk, simak lebih lanjut penjelasan tentang beras cantik satu ini.

Beras Pink adalah…

Secara kenampakan, jika Anda membeli beras, pasti yang terlihat pertama adalah warna luar butir beras. Beras yang terkenal di pasaran adalah beras biasa dengan warna butir putih hampir bening. Akan tetapi, sebenarnya banyak opsi untuk menggeser beras putih ini dengan beras organik dan berwarna, kaya gizi. Mulai dari beras merah, beras coklat, beras hitam, hingga beras pink! Ya, beras pink selain kontras karena warnanya yang merah muda, juga melalui 2 kali proses penggilingan (grinded). Lantas, apa yang menyebabkan warna pink pada beras ini?

Beras Pink merupakan variasi dari beras merah atau turunannya. Warna pink pada beras ini berasal dari kulit ari beras merah yang tertinggal setelah proses penyosohan, atau pengupasan sekam (husk/hull) beras. Kulit beras yang semula merah keungu-unguan, kaya akan pigmen warna antosianin, akan perlahan berwarna merah muda saat kulitnya disosoh sedikit.

Proses penyosohan yang merupakan tambahan pengupasan kulit pada Beras Pink menyebabkan bulir beras ini kehilangan sedikit pigmen antosianinnya. Pigmen antosianin memberikan kandungan antioksidan yang berlimpah pada beras merah, 10 kali lipat lebih besar daripada beras coklat. Meskipun demikian, dilansir dari bisnisbali.com, Akademisi Pertanian Universitas Warmadewa, Ir. AA Sagung Putri Risa Andriani, M.Si. mengatakan bahwa perbedaan kandungan antioksidan antara beras merah dan beras pink tidaklah signifikan. Tentu saja, jika Anda membandingkan dengan beras biasa, kandungan antioksidan pada beras pink akan jauh lebih banyak dibandingkan dengan beras putih yang sudah kehilangan hampir seluruh vitamin dan mineral esensial dalam bran.

Keunggulan Beras Pink dibandingkan dengan beras merah

Beras Pink memiliki tekstur dan rasa yang hampir mirip dengan beras biasa sehingga bagi orang yang pertama kali mencobanya, tidak akan kaget dengan perbedaan rasa dan tekstur yang mencolok. Pada kasus beras merah, jika takaran beras dan air tidak pas, kemungkinan besar beras akan pera. Beras Pink akan menghasilkan nasi pulen dengan kandungan gizi yang tidak kalah dengan beras organik berwarna lainnya.

Manfaat Beras Pink Eka Farm

Beras Pink memiliki banyak gizi serta manfaat kesehatan bagi tubuh. Kandungan yang diunggulkan dari beras ini yaitu vitamin B6 (pyridoxine). Beberapa manfaat yang dapat Moms sekeluarga dapatkan dengan mengkonsumsi Beras Pink organik dari Eka Farm secara rutin diantaranya sebagai berikut.

1. Mengontrol kadar gula darah, diabetes-friendly

Beras Pink Eka Farm memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun keturunan diabetes. Gula darah akan lebih stabil setelah Anda rutin mengkonsumsi beras ini.

2. Memiliki kandungan vitamin B6 yang tinggi

Vitamin B6 atau pyridoxin merupakan mikronutrien penting yang dibutuhkan tubuh, bersamaan dengan vitamin B kompleks. Vitamin B6 adalah vitamin yang secara alami dapat ditemukan di berbagai macam makanan, termasuk Beras Pink, dan merupakan vitamin larut dalam air (water soluble). Menurut National Institutes of Health Amerika Serikat, vitamin ini berperan dalam proses metabolisme protein, karbohidrat, serta lipid. Disamping itu, vitamin B6 juga berfungsi untuk mempertahankan kadar normal asam amino dalam darah, berperan dalam fungsi sistem imun, serta dalam pembentukan hemoglobin.

3. Alternatif makanan pendamping ASI (MPASI)

Beras Pink Eka Farm adalah beras yang diproduksi dari pertanian organik sehingga keamanannya dari bahan-bahan kimia terjamin. Selain itu, kandungan gizi pada Beras Pink pun utuh sehingga dapat memberikan gizi optimal bagi bayi Anda.

4. Membangkitkan nafsu makan anak

Beras Pink memiliki aroma wangi dan lebih pulen daripada beras merah. Beras ini memiliki tekstur dan rasa yang serupa dengan beras putih biasa, tetapi dengan kandungan gizi yang utuh. Oleh karena itu, jika Anda ingin memberikan gizi yang lebih baik dan optimal pada anak, Beras Pink dapat dijadikan opsi pertama.

Sekian penjelasan tentang Beras Pink. Moms punya pilihan yang bervariasi untuk mencoba beras organik. So, jangan takut untuk mencobanya, ya Moms. Pilih beras yang cocok untuk kebutuhan Anda sekeluarga. Moms bisa membeli beras pink secara online ekafarm.com atau bisa langsung menghubungi Whatsapp  0811-2650-296.

 

APA ITU BERAS LURIK?

APA ITU BERAS LURIK?

Beras Lurik, Manfaat Produk·

Beras Lurik – Semangat pagi, Moms. Sudah selesai menyiapkan sarapan untuk keluarga tercinta? Apa pilihan sumber karbohidrat utama di meja makan? Pernah dengar atau melihat produk beras murik moms? Nasi dari beras lurik bisa jadi pilihan sumber karbohidrat utama pengganti nasi putih biasa (konvensional) atau sebagai selingan jika Anda bosan dengan rasa nasi yang itu-itu saja dan ingin beralih ke serealia utuh (whole grain). Namun, apa sih, beras lurik itu? Apa bedanya dengan beras biasa atau beras berwarna (merah, hitam, coklat)? Yuk, kenalan dengan beras unik nan cantik satu ini!

Apa itu beras lurik?

Beras ini termasuk ke dalam kelompok beras organik karena bulir berasnya diperoleh dari pertanian organik (organic farming). Moms sudah mengenal beras organik lainnya, atau beras berwarna (dari pigmen antosianin), seperti beras merah, beras coklat, dan beras hitam? Beras lurik adalah perpaduan atau campuran dari ketiga jenis beras organik berwarna tersebut.

Beras cantik luar dan dalam: colorful, cantik, dan punya nutrisi lengkap

Jika biasanya hanya menjumpai nasi dalam satu warna, maka lain halnya jika Anda membeli beras lurik dan mengkonsumsinya. Beras yang bulir-bulirnya merupakan campuran dari beras merah, coklat, dan hitam ini membuah penampilan beras lebih atraktif dan cantik. Tidak hanya atraktif nan cantik, tetapi beras ini pun kaya akan nutrisi. Nutrisi yang terkandung dalam beras lurik pun merupakan kombinasi nutrisi 3 jenis beras organik. Jika dengan mengkonsumsi satu jenis beras organik (misal: beras merah saja) Anda sudah mendapat banyak nutrisi, bayangkan jika Anda mengkonsumsi ketiga jenis beras organik sekaligus!

Apa saja nutrisi dalam beras lurik?

1. Makronutrien

Menurut MacMahon, makronutrien merupakan nutrisi yang memberi asupan kalori dan energi bagi tubuh. Karbohidrat, lemak, dan protein merupakan makronutrien yang vital bagi metabolisme dalam tubuh. Beras lurik merupakan sumber karbohidrat kompleks yang ramah kalori (kalorinya cenderung rendah dibandingkan beras putih). Protein dalam beras ini pun lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih.

Beras lurik mengandung lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Kedua lemak tersebut dibutuhkan oleh tubuh, tetapi kadar lemak jenuh yang dibutuhkan tubuh lebih sedikit. Kandungan lemak tak jenuh dalam beras lurik (baik lemak tak jenuh tunggal maupun lemak tak jenuh ganda) lebih tinggi dibandingkan lemak jenuh.

2. Mikronutrien

Berbeda dengan beras putih yang sudah tidak memiliki lapisan bekatul (bran) dan germ, ketiga beras organik penyusun beras lurik masih memiliki lapisan bekatul yang kaya akan serat serta germ yang kaya akan nutrisi. Kandungan serat dalam beras organik jauh lebih tinggi daripada beras putih. Selain itu, beras ini juga kaya akan mineral (seng, zat besi, selenium, mangan, magnesium, kalsium, dll), vitamin B kompleks, dan vitamin E.

Pigmen pemberi warna pada kulit beras, yaitu antosianin, menyebabkan beras lurik kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam setiap bulir penyusun beras berfungsi untuk membantu tubuh melawan efek negatif radikal bebas.

Manfaat yang lebih ekstra dan komplit dapat Anda dan keluarga dapat dengan mengkonsumsi beras lurik. So, beras lurik bukan sekadar cantik dan menarik di luar, lebih dari itu, nutrisinya pun melimpah.

Manfaat beras lurik

Beras lurik tidak hanya memiliki tampilan yang menyenangkan mata, tetapi manfaatnya pun banyak. Berikut adalah beberap contoh manfaat yang dapat Moms dan keluarga dapatkan jika mengkonsumsi beras lurik secara rutin.

  • Menurunkan risiko penyakit jantung.

Kandungan serat yang tinggi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Hasil penelitian British Medical Journal pada 22 kasus menunjukkan dengan mengkonsumsi 7 gram serat setiap harinya, risiko penyakit jantung juga menurun sekitar 9%.

  • Membantu menjaga daya tahan tubuh

Kandungan mineral magnesium serta antioksidan (dengan menangkal radikal bebas) dapat berperan dalam menjaga daya tahan tubuh.

  • Memperlancar fungsi saluran pencernaan

Asam fenolik (turunan antosianin) telah terbukti mampu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan mengendalikan produksi bakteri jahat dalam usus. Dengan kata lain, konsumsi beras hitam secara rutin dapat mendukung kinerja usus.

  • Membantu program diet

Serat dalam beras lurik dapat membuat Anda tidak mudah lapar dan kenyang lebih lama.

  • Bersahabat untuk penderita diabetes

Nilai indeks glikemik (GI) yang rendah dalam beras lurik membuatnya aman dikonsumsi penderita diabetes.

Cara memasak beras lurik

Moms, tidak perlu khawatir tentang cara memasak beras lurik. Meskipun memadukan campuran beras merah, beras hitam dan beras coklat, cara memasaknya tidak berbeda dengan memasak beras organik pada umumnya.

Sudah tertarik mencoba beras cantik luar dan dalam ini? Kalau masih penasaran dengan manfaat dan rasanya,, coba pesan yuk, Moms.

BACA:

Beras Merah Beras Coklat Beras Hitam Baik Untuk Diabetes

Cara Memasak Beras untuk Program Diet dengan Beras Merah

YUK, KENALAN DENGAN TEPUNG GARUT

YUK, KENALAN DENGAN TEPUNG GARUT

Autis, Manfaat Produk, Tepung Garut·

Tepung garut – Moms, sudah pernah dengar produk tepung garut? Atau umbi garut? Kali ini, Eka Farm akan membahas tepung kaya gizi dan manfaat ini. Umbi yang berasal dari Amerika Selatan (tepatnya dari dataran rendah di Brazil Barat) ini rupanya menyimpan beragam nutrisi dan manfaat serta aman dikonsumsi berbagai kalangan dan usia.

Tepung garut dapat menjadi alternatif jawaban atas ketergantungan masyarakat Indonesia terhadap tepung terigu. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), volume impor tepung terigu Indonesia sepanjang Januari—Juni 2019 mencapai 36.467 ton, naik dari capaian periode yang sama pada tahun 2018 sebesar 31.905 ton.

Meskipun belum dibudidayakan secara masif dan intensif di Indonesia, tetapi potensi umbi garut untuk menjadi alternatif bahan pangan terigu cukup menjanjikan. Oke, moms, yuk langsung kita kenalan dengan tepung kaya manfaat ini!

Apa sih, tepung garut?

Tepung garut adalah tepung yang terbuat dari ekstrak pati tanaman umbi garut (Maranta arundinacea L.).  Tepung ini dihasilkan dari pertanian organik memiliki kelebihan yaitu tidak mengandung bahan pengawet, pewarna, serta perasa. Tepung garut pun bebas zat gluten atau gluten free tambahan sehingga aman dikonsumsi siapa saja.

Nutrisi tepung garut

Kandungan karbohidrat serta zat besi dalam tepung garut lebih tinggi dibandingnya tepung terigu serta beras giling, dengan kadar lemak yang paling rendah Berikut merupakan informasi gizi yang terkandung dalam 100 gram tepung garut.

tepung garut

Sebuah penelitian tentang umbi garut (dalam Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri) mengungkapkan bahwa selain nutrisi yang telah disebutkan di atas, tepung garut juga masih menyimpan banyak nutrisi lain, seperti:

  • Selain sebagai sumber karbohidrat, zat pati tepung garut pun mengandung saponin dan flavonoid (antioksidan).
  • Kandungan asam folat tinggi dalam umbi garut. Dalam 100 gramnya terdapat 338 mg atau 84% dari total kebutuhan harian. Asam folat berperan penting dam periode prakonsepsi dan masa kehamilan. Asam folat membantu mencegah cacat tabung saraf serta malformasi kongenital pada janin.
  • Umbi garut mengandung vitamin B kompleks, seperti niasin, thiamin, piridoksin, asam pantotenat dan riboflavin. Vitamin B kompleks tersebut terikat sebagai substrat untuk enzim karbohidrat, protein, dan metabolisme lemak dalam tubuh.

Apa saja kelebihan tepung garut dibanding tepung biasa?

  1. Bebas gluten/gluten free sehingga aman dikonsumsi bagi penderita gangguan pencernaan yang sensitif dan tidak bisa memakan produk makanan yang mengandung gluten, seperti pada penderita autis atau down syndrome.
  2. Aman dan bersahabat untuk penderita maag. Beberapa orang yang mengonsumsi tepung garut saat maagnya kambuh, merasakan efek nyaman di perut.
  3. Saat dicampurkan dengan air, tepung garut akan membentuk gel kental dan sifatnya menyerupai serat larut dalam usus sehingga dapat membantu memperlancar fungsi sistem pencernaan. 
  4. Dibanding pati lainnya, pati garut lebih mudah dicerna dan cocok digunakan untuk makanan bayi, anak penyandang autis dan down syndrome, penderita maag, serta diet bagi manula dan pasien dalam masa penyembuhan.
  5. Dapat menjadi alternatif pengganti tepung terigu: sebagai bahan baku pembuatan kue, bahan pengisi nugget, prebiotic pembuatan yoghurt, campuran roti tawar, dan lainnya. Pati garut memberikan tekstur krispi dan renyah pada makanan.

Sekilas tentang tepung garut untuk anak autis

Karakteristik umbi-umbian termasuk tepung garut yang berkaitan erat dengan autis yaitu bebas gluten. Label bebas gluten pada setiap makanan yang dikonsumsi oleh anak autis sangatlah penting untuk diperhatikan. Namun sebelumnya, apa itu zat gluten?

Gluten adalah campuran amorf (tak berbentuk) dari protein bersama pati dalam endosperma beberapa serealia, terutama gandum (terigu, oats, jelai/ jewawut/ barley, rye, dll). Bagi orang normal, gluten tidak langsung menyebabkan suatu masalah yang serius. Akan tetapi, zat ini dapat menjadi zat yang berbahaya bagi anak autis dan penderita celiac. Celiac yaitu gangguan sistem pencernaan yang umum dijumpai. Pada penderita celiac, gluten dapat menginflamasi usus kecil sehingga menyebabkan penderitanya harus menghindari gluten.

Saat penderita autis memakan makanan yang mengandung protein gluten, tubuhnya akan menganggap zat tersebut sebagai racun karena tubuh penderita autis tidak menghasilkan protein untuk mencerna protein ini. Reaksi alergi yang ditimbulkan pada saat penderita autis mengkonsumsi gluten berupa rasa gelisah atau hiperaktif.

The Autistic Network For Dietary Intervention di Amerika menyarankan agar penderita gangguan autis menjalani diet bebas gluten dan kasein selama minimal 6 bulan. Oleh karena itu, tepung garut merupakan solusi aman, sehat, serta enak karena dapat diolah layaknya tepung terigu dengan nilai plus gluten free dan kaya berbagai nutrisi.

Penggunaan tepung garut

Pada industri makanan, tepung garut umum digunakan sebagai zat pengental, zat penstabil, dan pengenyal makanan. Selain itu, tepung ini pun digunakan untuk bumbu, sup, permen, puding, dan es krim. Tepung garut pun dapat digunakan sebagai bahan dasar pengganti tepung pada berbagai jajanan pasar seperti kue, jenang, cendol, biskuit, egg roll.

Selain itu, tepung ini pun dapat dikonsumsi secara langsung. Tepung garut dapat dibuat menjadi minuman seperti layaknya minuman serbuk sachet. Caranya? Cukup campurkan tepung garut ke dalam air panas, lalu diaduk dan siap untuk diminum. Selain itu, Anda juga bisa juga menambahkan susu ataupun pemanis yang menyehatkan. Pilihan pemanisnya yaitu gula semut, gula aren, atau madu. Anda juga dapat menambahkan empon-empon seperti jahe, kunyit, atau serai untuk membuat wedang yang kaya akan khasiat.

Gimana, Moms, tertarik mencoba tepung multifungsi kaya nutrisi satu ini? Yuk, pastikan juga beli tepung garut dengan pati organik yang terjamin kualitasnya dari Eka Farm.

BACA:

SERUPA TAPI TAK SEPENUHNYA SAMA: GULA SEMUT VS GULA AREN

Menu Makanan Dari Tepung Garut

Inilah Merk Beras Merah yang Bagus untuk Diet

Inilah Merk Beras Merah yang Bagus untuk Diet

Beras Merah, Beras Organik, Berbagai Tips, Diet·

Merk Beras Merah yang Bagus untuk Diet – Obesitas adalah salah satu masalah kesehatan yang banyak dialami penduduk dunia termasuk masyarakat di Indonesia. Ada beberapa faktor yang dapat mengakibatkan obesitas seperti makanan dan gaya hidup. Mengonsumsi makanan tinggi kalori, lemak, dan gula bisa menimbulkan obesitas.

Mengenai faktor gaya hidup dalam hal ini lebih berkaitan dengan gaya hidup sedentari. Gaya hidup modern ini membuat manusia kurang menjalankan aktivitas fisik. Namun, Anda dapat mulai mencegah dan mengatasi kegemukan melalui makanan yang Anda konsumsi. Caranya ialah dengan melaksanakan diet sehat menggunakan beras merah. 

Cara Memilih Beras Merah Yang Bagus untuk Diet

Pertimbangkan beras merah dari segi warnanya

Warna beras dapat menentukan kualitas beras merah itu sendiri. Terdapat tiga warna beras merah, yaitu merah gelap, merah terang, dan merah kecokelatan. Beras merah gelap menandakan hanya melewati satu proses penggilingan dan mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan beras berwarna merah terang yang melewati proses penggilingan sebanyak dua kali.

Melihat tekstur dan bentuk beras merah

Tekstur dari beras merah pun dapat menentukan kualitas beras. Beras merah yang sehat adalah beras yang mudah menempel di tangan karena hal itu menandakan bahwa beras tidak mengandung pelicin.

Keaslian beras

Ciri beras palsu yang pertama, yaitu beras akan mengambang ketika direndam air dikarenakan kandungan plastik di dalamnya. Kedua, beras akan menggumpal saat dimasak dan memiliki tekstur yang lembek dan kenyal. Ketiga, beras merah palsu akan lengket ketika dipanaskan.

Apa Merk Beras Merah yang Bagus untuk Diet?

Beras merah adalah beras yang mempunyai bulir berwarna kemerahan. Warna bulir yang kemerahan tersebut berasal dari pigmen pemberi warna merah bernama antosianin. Di samping memberi warna merah alami, antosianin juga merupakan antioksidan. 

Apabila Anda ingin memulai diet sehat, Anda bisa mengganti beras Anda ke beras merah. Sebelum membeli beras merah, pastikan beras merah yang Anda pilih adalah beras merah berkualitas tinggi. Salah satu merk beras merah yang bagus untuk diet adalah Beras Merah Organik Eka Farm.

Merk Beras Merah yang Bagus untuk Diet

Beras Merah Organik Eka Farm memiliki beberapa kelebihan dibandingkan beras merah lainnya. Pertama, Beras Merah Organik Eka Farm tidak perlu Anda rendam dengan air sebelum dimasak. Hal itu tentu saja membantu menghemat waktu Anda. Kedua, saat matang tekstur Beras Merah Organik Eka Farm menjadi pulen dan enak dikonsumsi. Ketiga, ketika dimasak Beras Merah Organik Eka Farm beraroma wangi yang menggugah selera. 

Mengapa Beras Merah Eka Farm Baik untuk Diet?

Membuat Kenyang Lebih Lama

Beras Merah Organik Eka Farm kaya akan serat. Setidaknya dalam ¼ cangkir nasi merah yang Anda konsumsi dapat memenuhi 2 gram kebutuhan serat Anda. Serat berfungsi menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda. Memilih makanan kaya serat seperti Beras Merah Organik Eka Farm akan menghindarkan Anda dari penyakit diare, wasir, dan susah buang air besar. Kaitannya dengan diet, serat beras merah membuat Anda kenyang lebih lama. Alhasil, mengonsumsi beras merah secara rutin membantu mengontrol berat badan Anda.

Mengendalikan Nafsu Makan

Beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada beras putih biasa. Indeks glikemik beras merah adalah 55. Indeks glikemik yang rendah berarti beras merah tidak cepat menaikkan kadar gula darah. Kadar gula darah yang tinggi membuat seseorang mudah merasa lapar. Dengan mengonsumsi beras merah, nafsu makan Anda bisa lebih dikontrol. 

Membantu Metabolisme Karbohidrat dan Lemak

Beras merah mengandung vitamin B kompleks dan magnesium yang berperan dalam mengubah karbohidrat dan lemak menjadi energi. 

 

Mengapa Memilih Beras Merah yang Organik?

Ketika ditanya apa itu beras organik, mungkin kebanyakan orang akan membayangkan beras yang tidak memakai pestisida sama sekali dalam proses pembudidayaannya. Ternyata, definisinya lebih dari itu.

Organik adalah istilah pelabelan yang menyatakan bahwa suatu produk telah diproduksi dengan standar sistem pertanian organik dan disertifikasi oleh lembaga sertifikasi organik yang telah diakreditasi.

Dalam sistem pertanian organik, lahan yang digunakan sebagai media penanaman padi harus ditinjau lebih dulu. Meskipun menanam bibit organik dengan perlakuan organik, hasil pangan tidak dapat dikatakan organik sepenuhnya apabila tanah dan air irigasi yang digunakan terkontaminasi pupuk, pestisida, maupun bahan sintetis lainnya (misal berada di lokasi yang sama atau dekat dengan pertanian biasa).

Pupuk sintetis ternyata juga dapat merusak kualitas tanah. Pupuk sintetis memang lebih cepat menyuburkan tanaman dibanding pupuk organik, tapi ternyata bersamaan dengan itu, pupuk sintetis mengurangi kesuburan tanah. Jadi, sistem pertanian organik sebetulnya tidak hanya sekadar “label” untuk mendapatkan produk organik yang sehat, tapi juga menjamin sustainability (keberlangsungan) ekosistem pertanian. 

 

Yuk, beralih konsumsi beras merah organik untuk diet. Anda dapat membeli Beras Merah Eka Farm di sini atau via akun Shopee kami di sini. 

Selamat mencoba!

Baca Juga:
Mengenal Jenis Diet Yang Ampuh Turunkan Berat Badan
Tips Diet Sehat Menurunkan Berat Badan
Manfaat Beras Merah Untuk Diet

Paparan Pestisida

Paparan Pestisida

Pestisida·

Paparan pestisida- Hari ini kita sering abai dengan makanan yang mengandung zat pestisida. Sayur dan buah adalah di antaranya.

Padahal zat pestisida sangat berbahaya jika terus masuk ke dalam tubuh. Zat pestisida yang terkandung dalam sayur dan buah dapat menyebabkan penyakit seperti obesitas, diabetes dan kanker.

Berikut ini manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi sayuran  organik:

Antioksidan

Pada dasarnya sayur dan buah memiliki kandungan antioksidan yang berguna untuk kesehatan tubuh. Khusus untuk kedelai, terdapat zat insoflavon yang bermanfaat untuk memperbaiki dan mencegah sel tubuh yang rusak.

Mencegah Penyakit Jantung

Zat isoflavon dalam tubuh tidak hanya berfungsi sebagai peremajaan sel, tapi juga mengurangi kolestrol “jahat” yang mampu membekukan darah. Pembekuan pada darah inilah yang menyebabkan penyakit stroke dan jantung.

Mencegah Kanker

Isoflavon juga bertindak sebagai zat antikanker. Zat ini akan melindungi tubuh dari kanker seperti di rahim, payudara dan prostat.

Mengontrol Berat Badan

Kandungan serat yang tinggi dalam kedelai dapat membuat kita tidak mudah lapar. Indeks glisulin yang terdapat dalam kedelai mampu mengontrol gula darah dan fluktuasi insulin.

Tidak sedikit orang yang menganggap bahwa makanan organik sama dengan makanan alami. Padahal, kedua makanan ini memiliki perbedaan yang tergolong signifikan, lho!

Agar Anda tidak bingung, berikut penjelasan singkat mengenai perbedaan makanan organik dan makanan alami:

Makanan Organik

Makanan organik adalah produk nabati atau hewani yang diproduksi dan diolah tanpa melakukan perubahan kimiawi atau sintetik dalam bentuk apa pun. Dengan kata lain, makanan jenis ini tidak mengandung zat sintetik untuk pestisida, penyubur, atau zat lain dalam produksinya.

Selain yang sudah disebutkan, produksi makanan organik juga tidak boleh sembarangan. Ada aturan-aturan dari badan pengawas produksi makanan di negara tempat produksinya. Misalnya, produksi makanan organik di Indonesia harus memenuhi sederet aturan yang dikeluarkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI).

Makanan Alami

Penggunaan istilah ‘alami’ pada makanan ini belum tentu sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. Meski jenis makanan ini juga menggunakan bahan sintetik sangat minimal, tidak ada standar yang mengatur pengolahannya.

Lalu, mana yang terbaik? Makanan organik dan makanan alami, keduanya dapat bermanfaat bagi kesehatan. Anda dapat menyertakan makanan-makanan tersebut dalam menu sehari-hari untuk menjalani diet yang sehat.

Sekarang Anda sudah tahu kan bedanya makanan organik dan makanan alami? Untuk lebih meyakinkan Anda tentang status keamanan produk makanan organik, Anda bisa dengan mudah memeriksanya dengan memasukkan nomor registrasi produk tersebut pada situs BPOM RI

Yang perlu kita catat baik-baik rata-rata makanan sehat itu asalnya dari bahan-bahan yang organik. Tetapi biaya menghasilkan sayur, buah, beras, dan bahan makanan lain yang organik itu tidaklah kecil. Alias mahal. Kenapa ?

  1. Bebas  Paparan pestisida

Sudah menjadi rahasia umum kalau makanan organik itu pasti lebih sehat. Soalnya produk organik itu bebas paparan pestisida dan pupuk sintesis. Petani organik hanya memakai kompos atau pupuk kandang. Artinya, nggak bakalan ada logam berat yang masuk dan membahayakan tubuh.

Sejatinya, kompos atau pupuk kandang untuk tanaman organik itu lebih mahal. Tapi, karena petani organik itu sayang sama kita, jadi mereka nggak sungkan menguras kantong untuk membelinya.

Nah, karena manusia itu pada dasarnya harus saling mengasihi, jadi kita membalas kasih sayang ini dengan membeli produk mereka tanpa mengeluh. Apalagi kalau kamu penggemar produk sehat dan organik. Hehe.

  1. Sertifikat organik

Salah satu yang bikin makanan sehat itu lebih mahal adalah karena pihak pembudidaya diwajibkan memiliki sertifikat organik. Nah, untuk mengurus biaya sertifikasi pangan organik ini, satu kelompok petani harus membayar Rp15 – 30 juta! Dan masa berlakunya pun relatif pendek, yaitu tiga tahun. Biaya memperpanjang sertifikasi itu bisa mencapai Rp12 juta.

  1. Biaya Produksi

Makanan sehat atau organik itu biasanya memiliki kemasan yang berbeda dari produk konvensional yang diproduksi secara masal dan menggunakan plastik. Sedangkan produk organik menggunakan kemasan yang berbeda. Misalnya, dari bahan kaca dan dapat didaur ulang. Makanya biaya produksinya pun jadi lebih tinggi.

  1. Standar tinggi

Khusus untuk produk daging, misalnya, peternak organik biasanya memberlakukan standar yang lebih tinggi dalam membudidayakan hewan ternak. Misalnya, dari kesejahteraan hewan itu sendiri. Biasanya, peternakan organik memberi pakan yang juga organik. Dan harganya juga bisa dua kali lipat dibandingkan dengan pakan biasa.

  1. Lebih banyak tenaga kerja

Untuk menekan biaya produksi, banyak petani atau pertanian konvensional yang memakai zat kimia dan pestisida. Tujuan lainnya adalah efisiensi dan agar pekerjaan lebih cepat selesai.

Akan tetapi, cara kerja petani organik itu berbeda, guys. Karena rohnya adalah bebas paparan pestisida, pertanian organik membutuhkan lebih banyak tenaga kerja untuk menyiangi rumput liar, membersihkan air, ataupun memulihkan tanaman dari kontaminasi pestisida.

 

 

Eka Farm, Rekomendasi Diet Dengan Tepung Garut, Awet Kenyang Tanpa Gluten

Eka Farm, Rekomendasi Diet Dengan Tepung Garut, Awet Kenyang Tanpa Gluten

Gangguan Pencernaan, Nutrisi, Produk, Tips Sehat·

Satu lagi dalam program diet Eka Farm. Jika anda tidak ingin tersiksa oleh lapar, tetapi tetap tidak banyak karbohidrat dan gula masuk ke dalam tubuh, maka solusinya adalah mengkonsumsi aneka makanan berbahan dasar tepung garut, atau tepung irut.

Tepung garut, ternyata sejak zaman dahulu kala sudah dipercaya nenek moyang kita menjadi bahan makanan yang sehat dan tidak menimbulkan kegemukan. Bagaimana penjelasan Eka Farm soal diet dengan  pati garut atau tepung garut, berikut keterangannya:

Selain nasi, kita juga menyantap makanan yang berbahan dasar tepung. Makanan-makanan tersebut antara lain jajajan tradisional, kue-kue dan bubur. Biasanya tepung yang digunakan adalah tepung terigu. Sayangnya tepung terigu mengandung gluten dan tidak semua orang bisa mengonsumsinya. Gluten pada tepung terigu ternyata bisa memicu inflamasi pada usus kecil bagi orang yang alergi gluten.

Ketika Anda ingin membuat makanan yang berbahan dasar tepung, pastikan Anda memilih jenis tepung yang tepat. Pilihlah tepung yang juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan Anda. Tepung yang baik dan sehat adalah pati garut organik.

Mari Ikuti Penjelasannya…

Tepung garut, merupakan tepung pati yang dihasilkan oleh tanaman umbi garut. Umbi garut tersebut ditanam dengan metode pertanian organik. Tanaman garut yang ditanam dan dibudidayakan tidak diberi pestisida, pupuk buatan dan air limbah kimia. Petani menanam garut menggunakan kompos dan pupuk hijau agar tanaman garut tumbuh subur. Mengusir hama garut pun dengan cara organik yaitu memakai predator hama.

Tepung pati garut disebut organik juga apabila tanpa mengandung rasa tambahan, pengawet dan pewarna. Kelebihan pati garut organik adalah aman, sehat dan bebas gluten. Hal tersebut menyebabkan pati garut organik bisa dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga Anda.

Dimana bisa diperoleh..

Di zaman now, pasti susah mendapatkan umbi garut, apalagi patinya. Anda yang ingin memperoleh pati garut organik bisa membelinya melalui Eka Farm. Selain itu, pati garut organik juga tersedia di reseller dan dropshipper Eka Farm.

Pati garut dari Eka Farm dapat menjadi pengganti sumber karbohidrat Anda. Tidak hanya sebagai bahan makanan, pati garut dari Eka Farm pun sering dimanfaatkan untuk makanan alternatif penderita maag dan diabetes.

Pati garut dari Eka Farm juga bisa digunakan dalam pembuatan dawet, bubur, kue tradisional dan makanan bayi. Pati garut kami dari yang telah diolah akan menambah cita rasa makanan. Anda juga mendapatkan manfaat-manfaat dari konsumsi pati kami ini.

Manfaatnya…
  1. Bisa dijadikan sebagai makanan pendamping ASI atau susu formula. Pati garut organik merupakan jenis tepung yang bebas gluten. Pencernaan bayi terutama bayi umur 6 bulan masih dalam tahap penyesuaian makanan padat. Agar usus kecil bayi Anda aman dari inflamasi, sehingga tepat untuk bayi.
  2. Mencegah diabetes dan baik dikonsumsi penderita diabetes. Kandungan glikemik pati organik terbilang rendah. Glikemik yang rendah tersebut membuat kadar gula darah Anda tetap stabil dan tidak mudah mengalami kenaikan. Penderita diabetes wajib memilih bahan makanan dengan kadar glikemik yang rendah.
  3. Mencegah dari susah buang air besar. Mengandung serat dalam jumlah tinggi. Serat tersebut membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit dan diare. Bayi Anda juga membutuhkan serat yang cukup agar terbebas dari masalah pencernaan.
  4. Mengindarkan Anda dari penyakit anemia. Pati garut organik bukan tepung biasa, tetapi tepung yang juga kaya akan zat besi. Kandungan ini membantu memperlancar peredaran darah pada tubuh. Peredaran darah yang lancar dibutuhkan untuk mencegah Anda terkena penyakit anemia. Fungsi zat besi lainnya adalah membentuk sel darah merah dan hemoglobin yang penting dalam melawan anemia.
  5. Mengobati penyakit maag dan asam lambung. Serat halus yang terkandung bisa membantu menyembuhkan penyakit maag dan asam lambung.
  6. Gunakan pati garut organik sebagai pengganti tepung terigu agar Anda mendapatkan banyak manfaat kesehatannya. Diantaranya mengurangi gluten yang membuat anda kegemukan. Maka Program Diet Eka Farm, memilih pati garut sebagai pilihan tepat peserta diet. Tepung garut membuat awet kenyang dan tidak menimbulkan efek penimbunan lemak maupun gula dalam tubuh.
Contoh Analisis Peluang Usaha: Panduan Lengkap Mengenali Bisnis Potensial

Contoh Analisis Peluang Usaha: Panduan Lengkap Mengenali Bisnis Potensial

Peluang usaha·

Contoh analisis peluang usaha – Hai Sobat Entrepreneur! Apakah kamu sedang mencari ide bisnis yang menjanjikan? Atau mungkin kamu sudah punya ide tapi masih ragu untuk melangkah? Tenang, artikel ini akan membantumu memahami cara menganalisis peluang usaha dengan tepat. Yuk, simak penjelasannya!

Apa Itu Analisis Peluang Usaha?

Analisis peluang usaha adalah proses evaluasi secara mendalam terhadap potensi suatu ide bisnis sebelum kita benar-benar mewujudkannya. Ini seperti menjadi detektif bisnis yang menyelidiki apakah suatu ide layak untuk dijalankan atau tidak.

Menurut penelitian dari Kementerian Koperasi dan UKM RI (2023), sekitar 80% usaha baru gagal dalam dua tahun pertama karena kurangnya analisis peluang usaha yang matang. Jadi, langkah ini sangat krusial, Sobat!

Baca Juga : Bukan Sekadar Intuisi, Ini 10 Tanda Bisnis yang Siap Menghasilkan Profit Maksimal

Mengapa Analisis Peluang Usaha Penting?

  1. Meminimalisir Risiko – Dengan menganalisis peluang usaha, kamu bisa mengidentifikasi potensi masalah sebelum terjun ke pasar.
  2. Menghemat Sumber Daya – Waktu, tenaga, dan modal adalah aset berharga. Analisis yang baik mencegah pemborosan sumber daya.
  3. Meningkatkan Peluang Sukses – Data dari BPS (2023) menunjukkan bahwa bisnis yang melakukan analisis peluang usaha memiliki tingkat keberhasilan 65% lebih tinggi.
  4. Panduan Strategi – Hasil analisis menjadi kompas dalam menentukan strategi bisnis yang tepat.

Komponen Utama dalam Analisis Peluang Usaha

1. Analisis Pasar

Analisis pasar adalah langkah pertama dan terpenting. Kamu perlu memahami:

  • Ukuran Pasar: Seberapa besar potensi konsumen untuk produk/jasa yang ditawarkan?
  • Pertumbuhan Pasar: Apakah pasar yang dituju sedang berkembang atau justru menurun?
  • Segmentasi Pasar: Siapa target konsumen spesifikmu?
  • Tren Pasar: Apa yang sedang diminati saat ini dan prediksi ke depannya?

Contoh nyata: Ketika pandemi Covid-19 melanda, banyak bisnis kuliner beralih ke layanan pesan antar online. Mereka yang cepat menganalisis perubahan pasar ini berhasil bertahan, sementara yang lambat terpaksa gulung tikar.

2. Analisis Persaingan

Menurut survei Harvard Business Review (2022), pemahaman mendalam tentang pesaing meningkatkan peluang sukses bisnis hingga 45%. Dalam analisis persaingan, perhatikan:

  • Identifikasi Pesaing: Siapa saja yang menjadi pesaingmu?
  • Kekuatan dan Kelemahan Pesaing: Apa yang menjadi keunggulan dan kekurangan mereka?
  • Strategi Pesaing* Bagaimana cara mereka menarik pelanggan?
  • Posisi Unik: Bagaimana bisnismu akan berbeda dari pesaing?

3. Analisis Finansial

Ini adalah perhitungan matematis untuk menilai kelayakan finansial usahamu:

  • Modal Awal: Berapa investasi yang dibutuhkan untuk memulai?
  • Proyeksi Pendapatan: Berapa potensi penghasilan dalam periode tertentu?
  • Analisis BEP (Break Even Point): Kapan bisnismu bisa balik modal?
  • ROI (Return on Investment): Berapa persentase pengembalian investasi?

4. Analisis SWOT

Teknik klasik namun tetap ampuh! SWOT membantu kamu memetakan:

  • Strengths (Kekuatan): Apa keunggulan internal bisnismu?
  • Weaknesses (Kelemahan): Apa kekurangan yang perlu diperbaiki?
  • Opportunities (Peluang): Apa faktor eksternal yang bisa dimanfaatkan?
  • Threats (Ancaman): Apa risiko eksternal yang perlu diantisipasi?

Baca Juga : 10 Peluang Usaha Modal Kecil yang Masih Jarang Pesaing di 2025

Contoh Kasus: Analisis Peluang Usaha Hidroponik

Mari lihat contoh analisis peluang usaha untuk bisnis pertanian hidroponik:

Analisis Pasar

  • Ukuran pasar produk organik di Indonesia tumbuh 20% per tahun (Data Kementerian Pertanian, 2023)
  • Kesadaran masyarakat akan makanan sehat meningkat pasca pandemi
  • Target konsumen: keluarga urban kelas menengah ke atas
  • Tren gaya hidup sehat diprediksi bertahan minimal 5 tahun ke depan

Analisis Persaingan

  • Pesaing utama: 3 perusahaan besar dan puluhan petani hidroponik kecil
  • Kelemahan pesaing: distribusi terbatas dan harga tinggi
  • Peluang diferensiasi: sistem pengiriman langsung dari kebun dan edukasi konsumen

Analisis Finansial

  • Modal awal: Rp 50-100 juta (tergantung skala)
  • BEP diperkirakan tercapai dalam 18 bulan
  • ROI potensial 25-30% per tahun setelah tahun kedua

Analisis SWOT

  • Kekuatan: Teknologi hidroponik efisien, produk bebas pestisida
  • Kelemahan: Biaya produksi awal tinggi, perlu edukasi pasar
  • Peluang: Kerjasama dengan restoran dan supermarket premium
  • Ancaman: Perubahan cuaca ekstrem, regulasi pertanian yang berubah

Tips Melakukan Analisis Peluang Usaha

  1. Gunakan Data Valid – Andalkan sumber terpercaya seperti BPS, kementerian terkait, atau lembaga riset terakreditasi.
  2. Lakukan Riset Lapangan – Berbicara langsung dengan calon konsumen memberi insight yang tidak bisa didapat dari data sekunder.
  3. Konsultasi dengan Ahli – Mendapat masukan dari pelaku bisnis berpengalaman bisa membuka perspektif baru.
  4. Update Analisis Secara Berkala – Pasar selalu berubah, jadi analisismu juga harus dinamis.
  5. Gunakan Teknologi – Manfaatkan software analisis bisnis untuk memperoleh hasil lebih akurat.

Kesimpulan

Menganalisis peluang usaha bukanlah jaminan kesuksesan 100%, tapi ini adalah langkah cerdas untuk meminimalisir risiko kegagalan. Dengan melakukan analisis komprehensif pada aspek pasar, persaingan, finansial, dan SWOT, kamu sudah berada selangkah lebih maju dari kebanyakan entrepreneur pemula.

Ingat, bisnis yang sukses berawal dari perencanaan yang matang. Jangan tergoda untuk melompat terlalu cepat tanpa analisis yang tepat.

Bagi kamu yang tertarik mengembangkan bisnis di bidang pertanian modern atau produk-produk organik berkualitas, Ekafarm hadir sebagai mitra terpercaya dengan program kemitraan yang menguntungkan. Ekafarm tidak hanya menyediakan produk-produk unggulan dengan kualitas terbaik, tapi juga pendampingan bisnis dari ahli. Yuk, wujudkan impian bisnismu bersama Ekafarm dan rasakan perbedaannya! Kunjungi website kami atau hubungi tim konsultan Ekafarm di nomor WA +62811 2650 296 untuk informasi lebih lanjut tentang program kemitraan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhanmu.

Sumber:
– Kementerian Koperasi dan UKM RI (2023). “Laporan Tahunan Perkembangan UMKM di Indonesia”
– Badan Pusat Statistik (2023). “Statistik Usaha Mikro Kecil Menengah”
– Harvard Business Review (2022). “Competitive Analysis and Business Success Rates”
– Kementerian Pertanian (2023). “Perkembangan Pasar Produk Organik di Indonesia”

Panduan Memulai Bisnis Menguntungkan dengan Investasi Minimal dari Usaha Modal Kecil Untung Besar

Panduan Memulai Bisnis Menguntungkan dengan Investasi Minimal dari Usaha Modal Kecil Untung Besar

Peluang usaha·

Usaha modal kecil untung besar – Pernahkah kamu bermimpi memiliki bisnis sendiri tapi terhambat masalah modal? Tenang, kamu tidak sendirian! Banyak pengusaha sukses yang memulai perjalanan mereka dari titik nol. Artikel ini akan membahas berbagai peluang usaha yang bisa dimulai dengan modal kecil namun berpotensi memberikan keuntungan besar.

Mengapa Usaha Modal Kecil Semakin Populer?

Di era digital seperti sekarang, memulai usaha tidak lagi membutuhkan gedung mewah atau peralatan mahal. Menurut survei dari Kementerian Koperasi dan UKM tahun 2023, lebih dari 64% pelaku UMKM di Indonesia memulai usahanya dengan modal di bawah Rp10 juta, dan 37% di antaranya berhasil meraih omzet bulanan lebih dari Rp25 juta dalam tahun pertama.

Fenomena ini menunjukkan bahwa kesuksesan bisnis tidak selalu berbanding lurus dengan besarnya modal awal. Yang lebih menentukan adalah strategi, inovasi, dan konsistensi dalam menjalankan usaha.

5 Jenis Usaha Modal Kecil dengan Potensi Untung Besar

1. Bisnis Kuliner Homemade

Bisnis makanan rumahan merupakan salah satu usaha modal kecil yang paling mudah dimulai. Kamu hanya perlu bermodalkan keahlian memasak dan peralatan dapur yang sudah tersedia di rumah.

Kenapa menguntungkan?

  • Modal awal: Rp1-3 juta (untuk bahan dan packaging)
  • Potensi keuntungan: 50-100% dari modal per produksi
  • Pangsa pasar luas, dari tetangga hingga marketplace online

Tips sukses:

  • Tentukan niche produk yang unik, seperti makanan sehat, kue artisan, atau masakan daerah
  • Manfaatkan platform digital untuk pemasaran
  • Perhatikan branding dan packaging yang menarik

Berdasarkan penelitian dari Badan Ekonomi Kreatif Indonesia, bisnis kuliner rumahan menyumbang 41% dari total UMKM di sektor makanan yang memiliki tingkat keberlanjutan usaha tertinggi.

Baca Juga : Kenalan dengan Mocaf: Tepung Singkong yang Bisa Gantikan Tepung Terigu untuk Hidup Lebih Sehat

2. Jasa Digital Marketing

Dunia digital memungkinkan kamu menawarkan jasa tanpa modal material yang besar. Keterampilan di bidang sosial media, content creation, atau SEO sangat dicari saat ini.

Kenapa menguntungkan?

  • Modal awal: Rp0-2 juta (untuk perangkat dan koneksi internet)
  • Potensi keuntungan: Rp3-15 juta per bulan
  • Bisa dikerjakan dari mana saja

Layanan yang bisa ditawarkan:

  • Pengelolaan akun sosial media
  • Pembuatan konten digital
  • Jasa SEO dan optimasi website
  • Email marketing

Data dari Asosiasi Digital Marketing Indonesia menunjukkan bahwa permintaan jasa digital marketing meningkat 78% sejak pandemi, dengan rata-rata nilai proyek berkisar Rp2-5 juta untuk UMKM.

3. Budidaya Tanaman Hidroponik

Pertanian perkotaan sedang naik daun, terutama metode hidroponik yang tidak membutuhkan lahan luas.

Kenapa menguntungkan?

  • Modal awal: Rp2-5 juta (untuk instalasi sederhana)
  • Potensi keuntungan: Rp1-3 juta per bulan dari 100 tanaman
  • Waktu panen relatif cepat (30-45 hari untuk sayuran daun)

Produk unggulan:

  • Sayuran organik premium (selada, pakcoy, kangkung)
  • Microgreens untuk restoran dan kafe
  • Tanaman herbal (kemangi, mint, basil)

Menurut laporan Kementerian Pertanian tahun 2023, permintaan sayuran organik hidroponik meningkat 35% setiap tahun dengan margin keuntungan rata-rata 60%.

Baca Juga : Minyak Kelapa vs. Minyak Sawit: Mana yang Lebih Sehat?

4. Dropshipping dan Print-on-Demand

Bisnis retail tanpa stok barang menjadi solusi untuk mereka yang ingin berjualan tanpa modal besar.

Kenapa menguntungkan?

  • Modal awal: Rp500 ribu – 1 juta (untuk website/akun marketplace
  •  Tidak perlu menyetok barang
  • Tidak perlu mengurus pengiriman

Tips sukses:

  • Pilih produk niche dengan margin tinggi
  • Bangun brand yang menarik untuk produk generik
  • Manfaatkan teknik digital marketing untuk mendatangkan pelanggan

Statistik dari IPrice Group menyebutkan bahwa bisnis dropshipping di Indonesia mengalami pertumbuhan 57% dalam dua tahun terakhir, dengan rata-rata profit margin antara 15-40% per produk.

5. Jasa Konsultasi dan Mentoring

Jika kamu memiliki keahlian khusus, pertimbangkan untuk menawarkan jasa konsultasi atau mentoring.

Kenapa menguntungkan?

  • Modal awal: Praktis Rp0 (hanya butuh keahlian dan jaringan)
  • Potensi penghasilan: Rp500 ribu – 2 juta per sesi
  • Bisa dikembangkan menjadi kursus online atau ebook

Bidang yang diminati:

  • Keuangan personal dan investasi
  • Persiapan karir dan wawancara kerja
  • Parenting dan pendidikan anak
  • Kesehatan dan wellness

Hasil studi dari Platform Talenta Indonesia menunjukkan bahwa jasa mentoring mengalami peningkatan permintaan hingga 124% selama 2022-2023, dengan tarif rata-rata Rp350 ribu per jam untuk mentor pemula.

Baca Juga : Menjaga Berat Badan Tanpa Harus Berpisah dengan Karbohidrat Favorit, Memang Bisa?

Strategi Memaksimalkan Keuntungan

Memulai usaha dengan modal kecil bukan berarti harus puas dengan keuntungan kecil. Berikut strategi untuk memaksimalkan profit:

  1. Optimalkan Media Sosial
    Menurut data We Are Social 2024, penetrasi pengguna media sosial di Indonesia mencapai 73,7% dari total populasi. Memanfaatkan platform gratis ini dapat menghemat biaya marketing hingga 80% dibandingkan metode tradisional.
  2. Terapkan Sistem Pre-Order
    Sistem pre-order memungkinkan kamu mendapatkan modal dari pelanggan sebelum produksi. Strategi ini mengurangi risiko kerugian dan membantu mengatur cash flow.
  3. Berkolaborasi dengan Usaha Lain
    Kolaborasi dengan bisnis komplementer dapat membuka pasar baru tanpa biaya tambahan. Misalnya, jika kamu menjual kue, berkolaborasilah dengan penjual kopi untuk paket bundling.
  4. Fokus pada Pengelolaan Keuangan
    Penelitian dari Bank Indonesia mengungkapkan bahwa 60% UMKM gagal karena kesalahan pengelolaan keuangan. Pisahkan keuangan pribadi dan bisnis, serta catat setiap transaksi sekecil apapun.

Tantangan dan Cara Mengatasinya

Menjalankan usaha modal kecil bukan tanpa tantangan. Berikut beberapa kendala umum dan solusinya:

  1. Persaingan Ketat
    – Solusi: Temukan ceruk pasar spesifik dan bangun personal branding yang kuat
  2. Keterbatasan Kapasitas Produksi
    – Solusi: Terapkan sistem pre-order dan batasi jumlah penjualan sesuai kapasitas
  3. Kesulitan Mendapatkan Kepercayaan Pelanggan
    – Solusi: Tampilkan testimoni, sertifikasi, dan garansi kepuasan
  4. Arus Kas Tidak Stabil
    – Solusi: Diversifikasi produk/jasa yang bisa memberikan pendapatan reguler

Kesimpulan

Memulai usaha dengan modal kecil adalah strategi cerdas di tengah ketidakpastian ekonomi. Dengan fokus pada niche market, pemanfaatan teknologi digital, dan pengelolaan keuangan yang baik, bisnis kecil dapat bertransformasi menjadi sumber penghasilan yang signifikan.

Yang terpenting adalah konsistensi dan adaptasi terhadap perubahan pasar. Ingat, sebagian besar pengusaha sukses memulai dari usaha kecil sebelum mengembangkan imperium bisnis mereka.

Bagi Anda yang tertarik memulai usaha di bidang agribisnis atau produk pertanian, Ekafarm hadir dengan program kemitraan yang menguntungkan. Dengan bergabung bersama Ekafarm, Anda tidak hanya mendapatkan akses ke produk-produk unggulan berkualitas tinggi, tetapi juga pendampingan bisnis dari tim profesional kami. Mulai perjalanan wirausaha Anda bersama Ekafarm dan raih kesuksesan finansial dengan modal yang terjangkau. Hubungi tim Ekafarm di nomor WA +62811 2650 296 sekarang untuk informasi lebih lanjut tentang program kemitraan kami!