Tag: beras hitam organik

Manfaat dan Kandungan Gizi Beras Hitam Organik yang Perlu Anda Tahu

Manfaat dan Kandungan Gizi Beras Hitam Organik yang Perlu Anda Tahu

Manfaat Produk, Uncategorized·

Manfaat dan kandungan gizi beras hitam organik – Beras hitam merupakan salah satu jenis beras yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beras hitam memiliki kandungan antosianin yang tinggi, yaitu senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Selain itu, beras hitam juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Beras hitam organik semakin menjadi pilihan yang populer di kalangan mereka yang peduli dengan kesehatan dan lingkungan. Sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan dengan beras putih konvensional, beras hitam organik menjanjikan berbagai manfaat kesehatan dan keberlanjutan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi manfaat dan kandungan gizi beras hitam organik dan mengeksplorasi cara terbaik untuk menikmatinya. Beras hitam organik tidak hanya menarik perhatian dengan warna hitamnya yang khas, tetapi juga dengan kandungan nutrisinya yang luar biasa. Berbeda dengan beras putih yang sering kali mengalami proses penggilingan yang menghilangkan sebagian besar serat dan nutrisi, beras hitam organik mempertahankan lapisan kulit yang kaya serat dan antioksidan. Kandungan serat tinggi membantu meningkatkan pencernaan dan mengendalikan gula darah, sementara antioksidan dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.

Baca Juga : Cara Memasak Beras Hitam Untuk Penderita Diabetes

Data Nutrisi Beras Hitam Organik

Nutrisi Jumlah
Energi 358 kkal
Karbohidrat 81,8 gram
Serat 5,1 gram
Protein 6,2 gram
Lemak 1,9 gram
Vitamin B1 0,18 mg
Vitamin B2 0,12 mg
Vitamin B3 1,2 mg
Vitamin B6 0,13 mg
Vitamin B9 10 mcg
Vitamin E 0,09 mg
Kalsium 27 mg
Fosfor 250 mg
Magnesium 55 mg
Besi 2,7 mg
Seng 1,2 mg
Tembaga 0,16 mg
Mangan 0,4 mg

Baca Juga : Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam Untuk Tubuh

Manfaat dan Kandungan Gizi Beras Hitam Organik

Beras hitam memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

  1. Meningkatkan kesehatan jantung
    Beras hitam kaya akan serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.
  2. Mencegah kanker
    Antosianin yang merupakan bahan kimia antioksidan yang terdapat pada beras hitam dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kanker dan penyakit lainnya bisa disebabkan oleh radikal bebas.
  3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
    Beras hitam kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
  4. Meningkatkan kesehatan kulit
    Beras hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas.
  5. Meningkatkan kesehatan otak
    Beras hitam mengandung antosianin yang dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.

Cara Mengolah Beras Hitam

Beras hitam memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan beras putih. Oleh karena itu, beras hitam perlu dimasak dengan waktu yang lebih lama. Berikut ini adalah cara mengolah beras hitam:

  1. Cuci beras hitam hingga bersih.
  2. Rendam beras hitam selama 30 menit.
  3. Tiriskan beras hitam.
  4. Masak beras hitam dengan air bersih dengan perbandingan 1:1,5.
  5. Masak beras hitam dengan api kecil hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Untuk hasil yang lebih pulen, Anda dapat menambahkan sedikit santan ke dalam air rebusan beras hitam. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam atau gula untuk menambah rasa.

Baca Juga : Resep Makanan Dari Beras Hitam Organik

Kesimpulan Manfaat dan Kandungan Gizi Beras Hitam Organik

Beras hitam organik bukan hanya sekadar bahan makanan, tetapi sebuah pilihan gaya hidup yang mendukung kesehatan dan keberlanjutan. Dengan kandungan nutrisinya yang kaya dan dukungan terhadap praktik pertanian organik, beras hitam organik menawarkan manfaat yang komprehensif bagi konsumen dan lingkungan. Dalam menyajikannya, variasi menu dan penggunaan kreatif beras hitam organik memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menyehatkan.

Mari bergabung dalam perjalanan menuju pola makan yang lebih baik dan mendukung keberlanjutan dengan mengeksplorasi manfaat dan kandungan gizi beras hitam organik dalam hidangan sehari-hari. Eka Farm juga menyediakan produk beras hitam organik, untuk anda yang peduli dengan kesehatan keluarga beras hitam Eka Farm pilihan yang tepat. Dapatkan sekarang juga di halaman produk kami atau langsung hubungi WA di nomor +62-811-2650-296

Jangan lewatkan artikel menarik lainnya tentang PUNYA MATA PANDA? ATASI DENGAN MASKER TEPUNG BERAS HITAM

 

Cara Memasak Beras Hitam Untuk Penderita Diabetes

Cara Memasak Beras Hitam Untuk Penderita Diabetes

Uncategorized·

Cara memasak beras hitam – Saat ini semakin banyak orang – orang yang menggunakan beras hitam untuk mengatasi diabetes. Karena beras hitam mengandung nutrisi yang mampu mengontrol kolesterol dan kadar gula pada darah.

Untuk mendapatkan kandungan nutrisi utuh pada beras hitam, maka diperlukan teknik memasak nasi hitam dengan benar. Teknik ini sebenarnya hampir sama ketika memasak beras putih, namun ada beberapa langkah yang menjadi pembeda ketika proses memasak beras hitam.

Alasan kenapa proses memasak beras hitam berbeda dengan yang lain karena tekstur beras hitam yang keras. Sehingga perlu teknik khusus untuk menghasilkan nasi hitam yang pulen, empuk dan lembut. 

 

Cara Memasak Beras Hitam Untuk Diabetes

  1. Cuci beras hitam hingga bersih 

Cara Memasak Beras Hitam yang pertama adalah mencuci beras hitam organik sebelum dimasak. Untuk mendapatkan hasil yang pulen, empuk dan lembut cuci dengan menggunakan air bersih. 

Buang benda- benda asing, semacam batu ataupun gabah ketika beras gelap dicuci. Sehabis itu, sikat beras dengan tangan supaya tidak menggumpal. Sehabis dicuci, rendam beras gelap sepanjang 30 menit sampai 1 jam dengan air bersih. Tujuannya supaya beras lebih empuk serta pulen saat sudah matang nanti. 

Tetapi ingat, jangan sangat lama merendamnya, karena nanti hasilnya malah hendak jadi sangat lengket. Setelah itu saring beras agar terpisah dengan air rendaman.

Catatan penting, cukup cuci beras hitam sebanyak 2 kali saja. Hal ini bertujuan supaya nutrisi dan zat gizi pada beras hitam tidak banyak terbuang alias masih utuh nutrisinya.

2. Perbandingan air yang pas ketika memasak

Cara memasak yang kedua adalah memperhatikan perbandingan air saat memasak beras hitam. Supaya hasilnya pulen, kamu wajib memperhatikan perbandingan beras hitam dengan air saat memasak. 

Banyak orang yang bimbang dengan perbandingan air saat memasak beras hitam. Bila kamu mau mendapatkan nasi hitam yang sangat pulen, perbandingan beras hitam dengan air sebanyak 1: 2( 1 gelas beras + 2 gelas air).

Adapun alat untuk memasak beras hitam seperti panci atau menggunakan alat  rice cooker. Untuk waktu memasaknya sekitar 25 hingga 30 menit ataupun sampai air terserap habis, bergantung takaran beras gelap yang kamu buat.

Ketika air sudah terserap sempurna pada tiap biji beras yang dimasak didalam panci atau rice cooker. Itu tandanya nasi sudah siap untuk disantap dengan lauk pauk pendukung untuk menangani penyakit diabetes.

3. Diamkan sebentar setelah dimasak

Untuk mendapatkan hasil yang pulen empuk dan lembut, diamkan sejenak nasi ketiak sudah matang. Jangan langsung diudak seperti menanak nasi putih. Hal ini bertujuan supaya nasi hitam tidak lembek. Ketika nasi hitam sudah agak kering, barulah kamu aduk nasi tersebut. dengan seperti itu, kamu akan mendapatkan hasil nasi yang enak untuk untuk dimakan.

4. Cara memasak beras hitam menggunakan rice cooker

Bila kalian mau memasak beras gelap dengan memakai rice cooker, berikut langkah- langkah yang dapat kamu terapkan supaya hasilnya pulen dan lembut. Langkah pertama cuci beras hitam hingga airnya tidak bercorak ungu. Kemudian rendam beras hitam dengan durasi waktu kurang lebih 60 menit. Setelah itu, buang airnya rendaman tersebut.

Lalu tuangkan beras hitam serta air ke dalam wadah rice cooker dengan rasio 1: 2 dalam dimensi liter.Setelah itu, nyalakan rice cooker seperti memasak beras putih.

Masak nasi hitam dengan durasi matang 25 sampai 30 menit. Lamanya waktu memasak juga tergantung pada takaran beras hitam yang kalian masak.

Seperti yang sudah dijelaskan pada nomor sebelumnya, setelah nasi hitam matang diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, aduklah nasi supaya uapnya keluar. Nasi dari beras hitam organik ini juga siap disajikan.

5. Teknik memasak beras hitam menggunakan panci

Bila kamu ingin membuat nasi hitam dengan menggunakan panci, karena tidak ingin membuat repot orang rumah karena masih ada yang memasak beras putih. Berikut langkah- langkah supaya nasi yang dihasilkan pulen serta lembut, seperti memasak menggunakan rice cooker. 

Langkah pertama, cuci beras gelap hingga airnya tidak berwarna  ungu, kemudian rendam beras kurang lebih satu jam. Setelah itu, buang airnya. Letakkan beras hitam dan air ke dalam panci panci dengan rasio 1: 2 dalam dimensi liter.

Setelah itu, nyalakan kompor, kemudian masak sampai air di dalam panci mendidih, kemudian masukan beras hitam. Jangan lupa untuk mengecilkan api ketika beras hitam sudah dimasukan ke dalam panci  dan tutup panci.

Tunggu kurang lebih 25 – 30 menit ataupun sampai air betul- betul terserap ke nasi.

Jika sudah, matikan api. Ingat jangan langsung diaduk, diamkan nasi terlebih dulu selama kurang lebih 15 menit.Sehabis itu, bukalah tutup panci serta aduk- aduk nasi supaya uapnya keluar. Nasi dari beras hitam siap disajikan.

 

Alasan Beras Hitam Cocok Dikonsumsi Untuk Penderita Diabetes

  1. Kenyang Lebih Lama

Serat yang besar pada beras hitam akan membuat pengidap diabet merasa kenyang lebih lama. Baiknya lagi, beras hitam ini tidak menimbulkan kenaikan insulin di dalam badan secara cepat, sehingga kandungan gula darah akan lebih normal.

2. Mampu Menjaga Berat Badan

Isi serat dalam beras hitam membuat proses pelepasan gula darah terjadi secara lambat, sehingga membuat kamu kenyang lebih lama. Kandungan protein dan tingginya serat juga dapat meningkatkan perasaan  kenyang lebih lama. Tidak hanya itu, riset pada hewan mengatakan antosianin menolong kurangi lemak di badan serta menolong mampu menurunkan berat tubuh. 

3. Kaya Akan Nutrisi Penting

Beras gelap memiliki nutrisi penting yang mampu menolong badan kita bekerja dengan baik. Nutrisi tersebut seperti vitamin E, kalsium dan potasium. Tidak hanya itu, beras gelap memiliki lebih banyak protein, serat, serta zat besi daripada tipe beras yang lain. Satu cangkir beras hitam dengan berat ( 100 gr) siap saji memiliki 2, 4 mg zat besi ataupun lebih dari 10 kali lipat dibanding pada nasi putih yang belum difortifikasi. 

Itulah beberapa cara memasak beras hitam untuk penderita diabetes dengan menggunakan rice cooker atau panci. Menurut kamu gimana, teknik memasak nasi hitam yang lezat lumayan gampang, bukan? Selamat mencobanya di rumah, ya. Ikuti pula cara- cara memasak beras gelap yang lain berikut ini supaya menciptakan nasi yang pulen serta lembut.

Bila kamu sedang mencari penjual beras hitam organik dengan kualitas terbaik dan harga miring. Kamu bisa membeli beras tersebut di eka farm. Salah salah penjual beras organik paling lengkap dan murah. Tidak hanya itu, di toko ini kamu juga bisa menemukan berbagai macam beras organik lainya, seperti beras merah, hitam, coklat dan berbagai kebutuhan lain yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan kesehatan tubuh kam.

Nah, itu dia beberapa Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam untuk kesehatan tubuh. Sekarang anda dapat lebih mudah menemukan penjual beras hitam organik terdekat dari rumah anda. Jika anda sedang mencari Beras Organik  dengan kualitas terbaik dan tentunya 100% organik anda dapat membeli di PRODUSEN BERAS ORGANIK atau hubungi kami di Whatsapp 0811-2650-296.

Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam Untuk Tubuh

Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam Untuk Tubuh

Manfaat Produk·

Manfaat mengkonsumsi beras hitam – Khasiat beras hitam yang baik buat badan, membuat seseorang yang sedang menjalankan program diet menggemari bahan santapan yang satu ini.  British Journal of Clinical Pharmacology memberikan penjelasan warna gelap pada beras berasal dari isi antosianin yang mempunyai watak antioksidan yang kokoh. 

Warga Cina kuno menyangka beras ini unik serta memiliki gizi besar, hingga warga cina kuno melarang masyarakat biasa untuk mengkonsumsi beras hitam tersebut , kecuali oleh bangsawan.

Dibanding dengan tipe beras yang lain, beras hitam memiliki protein yang sangat besar.

Dalam 100 gr beras hitam memiliki 9 gr protein. Jumlah ini lebih banyak dibanding beras merah yang sebanyak 7 gr.

Beras gelap ialah sumber zat besi yang baik. Zat besi merupakan mineral yang memiliki peran untuk mengalirkan oksigen pada seluruh tubuh badan. Tidak hanya itu, beras gelap pula memiliki serat yang sangat besar, namun rendah kalori. Sehingga sangat baik buat disantap oleh orang yang lagi diet rendah kalori. 

Tidak hanya itu, masih banyak manfaat bagi tubuh ketika sudah mengkonsumsi beras hitam organik, berikut penjelasan lengkapnya.

Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam Untuk Kesehatan Tubuh

  1. Tingginya kandungan antioksidan

Beras hitam organik memiliki kandungan antosianin yang sangat tinggi. Apalagi, kandungannya yang paling tinggi di antara tipe beras yang lain. Antosianin dalam beras hitam pastinya bisa memberikan beberapa khasiat yang baik untuk sistem tubuh manusia.

Bagi kamu yang belum tahu manfaat kandungan Antosianin adalah senyawa yang sanggup menghindari penyakit jantung, serta melindungi terhadap seluruh berbagai infeksi yang jadi pemicu dari banyak penyakit umum seperti sakit asma, arthritis, peradangan, mencegah kanker akibat radikal bebas dan masih banyak lagi.

Satu sendok makan nasi dari beras hitam memiliki antioksidan yang jauh lebih besar daripada buah blueberry dalam jumlah yang sama. Padahal buah blueberry memiliki  peringkat no satu dari 49 tipe buah dan sayur dengan antioksidan paling tinggi.

2. Membantu mencegah gejala diabetes

Kandungan serat yang besar, sehingga membuat beras hitam memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna dalam tubuh. Sehingga akan berdampak pada sistem pencernaan dan mampu mempertahankan angka gula pada darah.

Makan nasi gelap menolong Kamu dalam menghindari resiko diabetes jenis 2 serta mengelola prediabetes, sebab kandungan gula yang rendah. Ditambah lagi, nasi hitam juga mempunyai indeks glikemik( GI) rendah sebesar 42, 3.

Bila dibanding dengan nasi putih yang mempunyai GI menggapai 89, mengkonsumsi beras hitam memiliki khasiat untuk meningkatkan sensitivitas badan terhadap insulin dan mampu mengurangi resiko penyakit jantung. 

3. Membantu Mengurangi Berat Badan

Suatu riset beras hitam yang dikonsumsikan pada hewan membuktikan kalau isi antosianin yang terdapat di dalam beras merah bisa menolong untuk mengurangi berat tubuh, serta mengurangi persentase lemak di dalam badan.Khasiat beras hitam untuk diet akan menjadi lebih besar efeknya bila dicampurkan dengan beras merah. 

Dalam suatu riset sepanjang 6 pekan pada 40 perempuan dengan berat tubuh berlebih, mereka yang makan yang mengkombinasikan beras merah serta beras gelap sampai 3 kali satu hari serta mengatur pola makan. Memiliki hasil lemak badannya menurun secara signifikan, apabila dibanding dengan mereka yang mengkonsumsi nasi putih.

4. Memutihkan Kulit Wajah

Setiap orang tentu memiliki impian untuk mempunyai wajah yang putih dan glowing. Maka kamu bisa mengkonsumsi beras hitam organik supaya mendapatkan khasiat wajah tampak bersih dan sehat

5. Menanggulangi Jerawat

Khasiat beras hitam selanjutnya adalah mencegah munculnya jerawat. Jerawat adalah salah satu permasalahan wajah yang paling sering dirasakan oleh semua orang. Hingga terkadang membuat orang tersebut stres karena jerawat yang tak kunjung bersih malah bertambah lagi.

Kandungan melanin yang terdapat di dalam beras hitam bisa menolong untuk mencegah permasalahan jerawat. Sebab kandungan tersebut mempunyai watak anti inflamasi, sehingga bisa kurangi infeksi pada wajah.

6. Mengencangkan Kulit

Bersamaan bertambahnya umur, isi kolagen yang terdapat di kulit juga akan terus menjadi menyusut. Menurunnya kolagen dapat menyebabkan lemahnya elastisitas kulit menjadi menyusut sehingga kulit jadi kendur. Dengan mengkonsumsi beras hitam organik, kamu bisa mengencangkan kulit pada wajah agar terlihat awet muda.

7. Mengecilkan Pori

Pori- pori membesar, bisa menimbulkan produksi minyak yang berlebih pada wajah. Sehingga, wajah tampak kusam, serta gampang tumbuh jerawat. Tidak hanya itu, Kamu juga akan kesusahan saat menggunakan kosmetik pada wajah.

Untuk memperkecil pori-pori, kamu bisa mengaplikasikan beras hitam sebagai masker. Sebab salah satu khasiat beras hitam adalah mampu mengecilkan pori pada wajah.

8. Melenyapkan Flek Hitam

Permasalahan kulit wajah lain yang kerap terjalin merupakan munculnya flek gelap. Umumnya, flek hitam  muncul karena wajah sering terpapar sinar cahaya matahari.

Jika kamu mempunyai permasalahan flek gelap, beras hitam mampu memberikan khasiat untuk scrub mengurangi permasalahan ini.

9. Merawat Kesehatan Mata

Khasiat beras hitam organik yang kesembilan adalah meningkatkan kesehatan mata.

Berdasarkan penelitian, beras hitam organik memiliki kandungan lutein serta zeaxanthin dalam jumlah besar. Kedua kandungan ini berhubungan dengan nutrisi untuk kesehatan mata.

Senyawa ini bekerja sebagai antioksidan untuk melindungi mata dari radikal bebas yang berpotensi mengganggu kesehatan mata. Lutein serta zeaxanthin sudah teruji dapat membantu melindungi retina pada mata. Sebab bisa menyaring gelombang sinar biru dari gadget yang beresiko.

Riset membuktikan kalau antioksidan memiliki kedudukan penting dalam melindungi mata dari degenerasi makula, sebab umur yang jadi pemicu utama kebutaan di segala dunia.

Kedua kandungan karotenoid ini juga bisa merendahkan resiko katarak serta retinopati diabetik ataupun kebutaan sebab diabet. 

Journal of Veterinary Science menerangkan kalau suatu riset sepanjang 1 pekan pada tikus menciptakan kalau konsumsi ekstrak antosianin dari beras hitam menciptakan kehancuran retina yang jauh lebih sedikit dikala hewan terpapar sinar fluoresen. 

10. Memiliki Sifat Anti kanker

Kandungan Antosianin pada beras hitam dapat memberikan khasiat anti kanker yang kokoh. Suatu tinjauan riset berbasis populasi menciptakan kalau konsumsi santapan kaya antosianin yang lebih besar berhubungan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah.

Riset lain yang memakai tabung respon, membuktikan kalau antosianin dari beras gelap bisa kurangi jumlah sel kanker buah dada manusia, dan memperlambat perkembangan serta kemampuannya yang menyebar.

Walaupun menjanjikan, dibutuhkan lebih banyak riset pada manusia untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari seluruh manfaat antosianin dalam beras hitam yang mampu mengurangi resiko dan penyebaran tipe kanker tertentu. 

Bagaimana? Sekarang kamu sudah tahukan manfaat mengkonsumsi beras hitam organik. Maka mulai sekarang, cobalah untuk selingi beras putih dengan beras hitam. Agar nutrisi yang diperlukan pada tubuh untuk menjaga kesehatan dapat terpenuhi secara sempurna. Dan apapun beras yang kamu konsumsi jangan lupa didampingi dengan lauk pauk yang menyehatkan dan bergizi.

Nah, itu dia beberapa Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam untuk kesehatan tubuh. Sekarang anda dapat lebih mudah menemukan penjual beras hitam organik terdekat dari rumah anda. Jika anda sedang mencari Beras Organik  dengan kualitas terbaik dan tentunya 100% organik anda dapat membeli di PRODUSEN BERAS ORGANIK atau hubungi kami di Whatsapp 0811-2650-296.

CARI BERAS HITAM ORGANIK? BERAS HITAM EKA FARM SAJA

CARI BERAS HITAM ORGANIK? BERAS HITAM EKA FARM SAJA

Produk·

Beras hitam Eka Farm – Siapa bilang makanan sehat itu selalu tidak enak? No, jangan berpikiran seperti itu. Mungkin Anda belum mencoba beras hitam Eka Farm. Salah satu variasi produk beras organik dari Eka Farm yang perlu Anda coba yaitu beras hitam organik. Beras hitam ini bisa menjadi alternatif untuk sedikit demi sedikit menggeser beras biasa sebagai sumber karbohidrat utama harian keluarga.

Kenapa harus memilih beras hitam Eka Farm?

Ada banyak alasan mengapa Moms patut mempertimbangkan untuk membeli beras hitam dari Eka Farm jika mencari alternatif pengganti beras putih. Mari langsung simak beberapa alasannya.

1. Beras hitam Eka Farm adalah beras hitam organik

Beras hitam Eka Farm adalah BERAS ORGANIK. Walaupun kebanyakan beras hitam dihasilkan dari budidaya pertanian organik, tetapi tidak menutup kemungkinan bahwa ada beras hitam di pasaran yang menggunakan pupuk dan pestisida kimia dalam perawatannya. Beras hitam Eka Farm diperoleh dari pertanian organik yang tidak menggunakan pupuk dan pestisida kimia dalam pembudidayaanya. Seluruh proses budidaya padi beras hitam sangat dijaga kealamian serta kualitasnya.

Padi beras hitam Eka Farm dibudidayakan di daerah dataran tinggi untuk menjaga kualitas tanah serta airnya. Air untuk irigasi sawah dijaga kejernihan dan kualitasnya dari kontaminasi limbah manusia. Oleh karena letaknya yang masih di daerah hulu, air tidak tercemar semudah di daerah dataran rendah atau mendekati daerah hilir.

Prinsip budidaya maupun pengolahan beras organik memperhatikan aspek kesehatan, ekologi, keadilan, serta perlindungan. Oleh karena itu, budidaya padi organik harus dilakukan secara hati-hati dan bertanggungjawab demi melindungi kesehatan dan kesejahteraan manusia dan ekosistem secara berkesinambungan.

2. Bulir beras hitam Eka Farm berkualitas

Beras hitam diproses dangan cara digiling tanpa disosoh sampai habis, sampai kulit atau lapisan ari pembungkus butir beras tersisa. Hal tersebutlah yang menyebabkan warna hitam pada beras tidak hilang.

Warna hitam keungu-unguan pada bulir beras Eka Farm tidak hanya di luarnya saja. Kandungan pigmen antosianin yang tinggi menyebabkan warna hitam keungu-unguan pada beras hitam organik menerus hingga ke bagian dalam bulir beras. Jika Moms mencoba untuk memotong melintang beras hitam Eka Farm, maka Anda akan melihat warna yang sama dengan bagian luar beras hitam.

3. Nutrisi beras hitam Eka Farm masih utuh

Nutrisi dalam beras hitam yang berasal dari daratan Cina ini sudah terkenal sejak ribuan tahun sebelum Masehi. Beras terlarang atau forbidden rice ini mendapatkan julukannya karena bangsawan Cina pada zaman Dinasti Ming telah mengetahui rahasia nutrisi dan khasiat mengkonsumsi beras hitam. Oleh karena itu, mereka membuat taktik untuk hanya menjual beras hitam di kalangan Kekaisaran dan keluarga bangsawan serta melarang rakyat biasa untuk mengkonsumsi dan membatasi pembudidayaan tanaman padi beras hitam.

Beberapa peneliti beras hitam menyebut beras ini sebagai beras superior karena kandungan gizinya yang melimpah serta banyak manfaat pada beras hitam yang telah teruji. Makronutrien yang terkandung dalam beras hitam dapat dilihat dalam diagram pie berikut.

beras hitam eka farm

Tiap 100 gram beras hitam mengandung kalori sebesar 260 kkal yang terbagi atas karbohidrat, protein, lemak, dan mikronutrien. Kandungan protein dalam beras hitam termasuk yang paling besar di antara variasi beras berwarna organik lainnya. Lemak pada beras hitam pun didominasi oleh lemak tidak jenuh (baik tunggal maupun ganda) yang merupakan lemak baik bagi tubuh,

Zat antioksidan yang terkandung dalam beras hitam pun lengkap, mulai dari antosianin yang termasuk dalam jenis antioksidan flavonoid, karotenoid, hingga vitamin E. Mikronutrien lain yang terkandung dalam beras hitam yaitu vitamin B kompleks dan berbagai mineral seperti zat besi, magnesium, mangan, kalium, sodium, dan fosfor.

Tak ketinggalan, kandungan serat dalam beras hitam organik lebih tinggi dibandingkan beras biasa, yaitu sebesar 2,8 gram (untuk porsi 100 gram beras hitam). Kandungan serat yang tinggi dalam beras hitam organik ini membuatnya cocok menjadi menu makanan diet Anda karena dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama.

Nah, Moms, jika ingin mendapatkan nutrisi yang terjamin utuh, pilihlah beras hitam organik, salah satunya dari Eka Farm.

4. Beras hitam Eka Farm aman dikonsumsi penderita diabetes dan kolesterol tinggi

Kandungan gula dalam setiap 100 gram beras hitam organik yaitu 0,44 gram, jauh dari batas maksimal yang ditetapkan WHO. Batas maksimal konsumsi gula harian WHO yaitu sebanyak 4 sendok makan atau sekitar 40-50 gram gula. Di samping itu, indeks glikemik beras hitam Eka Farm pun tergolong rendah di angka 42,3 sehingga aman dikonsumsi para penderita diabetes.

Beras hitam dapat menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Lemak yang terkandung dalam beras hitam pun mayoritas merupakan lemak tak jenuh sehingga beras hitam organik Eka Farm aman dikonsumsi oleh orang yang memiliki kolesterol tinggi.

5. Nasi hitam dari beras Eka Farm pulen, enak, dan wangi

Jika Anda memasak beras hitam organik Eka Farm dengan cara yang tepat (perhatikan perbandingan beras dengan air), maka nasi hitam yang didapatkan pun akan tetap pulen dan tidak pera. Beras organik secara umum disarankan untuk dimasak secara tradisional dengan menggunakan dandang agar rasa, aroma, dan tekstur yang dihasilkan optimal. Akan tetapi, hal tersebut tentu bukan merupakan suatu keharusan apalagi jika Anda orang anti-ribet dan menyukai hal yang praktis. Jika Anda memilih beras hitam organik, kualitas nasi yang didapatkan pun tetap akan bagus dan aman dikonsumsi keluarga di rumah.

Masih mau bilang kalo sehat itu melulu tidak enak? Yuk, jangan ragu untuk pesan beras hitam organik dari Eka Farm. Change your rice, change your life!

Beras Hitam: Cara Penyajiannya

Beras Hitam: Cara Penyajiannya

Diabetes, Diet Sehat, Ibu dan Anak, Manfaat Produk, MPASI, Nutrisi, Tips Sehat·

Beras Hitam: Cara Penyajiannya – Semakin tingginya kesadaran masyarakat Indonesia terhadap kesehatannya membuat kami mulai mencari alternatif sumber makanan terbaru yang mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Tentunya makanan yang bermanfaat bagi tubuh sehingga tubuh bisa bekerja dengan baik dan dengan semestinya.

Menurut sejarah, orang Cina kuno telah mengenal beras hitam sebagai beras terlarang, tak boleh sembarang orang dapat memakannya. Di Asia beras hitam digunakan untuk hiasan makanan, mie, sushi, dan puding.

Bagaimana di Indonesia?

Di Indonesia sendiri beras hitam sempat hampir punah dan sangat langka keberadaannya, karena tidak adanya upaya pelestarian dari petani. Namun sekarang beras hitam sudah banyak bisa di temukan di beberapa supermarket di Indonesia.

BERAS HITAM KAYA AKAN MANFAAT : BELI SEKARANG

Berikut 3 cara penyajian beras hitam:

  1. Beras Hitam Untuk orang sakit

    Penyajian untuk orang sakit tentunya berbeda dengan orang yang sehat, orang sakit belum tentu bisa konsumsi nasi. Untuk itu, diperlukan cara supaya dapat mengkonsumsi beras hitam.

  • Yang pertama adalah konsumsi AIR TAJIN atau air beras hitam, caranya: ambil 2-3 sendok makan beras hitam, lalu masukkan kedalam air mendidih +/- 3 gelas, tunggu sampai 10-15 menit, pisahkan air beras hitam dengan cara disaring, selanjutnya bisa dikonsumsi 3 x sehari, bila perlu disimpan dalam kulkas. Menurut kesehatan, air lebih cepat terserap oleh tubuh daripada makanan. Sedangkan sisa beras hitam yang sudah dimasak bisa dicampurkan dengan beras putih daripada mubadzir.
  • Yang kedua adalah dengan membuat bubur beras hitam, sehingga dapat dikonsumsi oleh orang sakit, karena teksturnya lebih lembut. Caranya, ambil 1 cangkir beras hitam, masak dengan air kurang lebih 2-3 gelas, dimasak seperti memasak beras biasa atau memasak bubur.
  • Yang ketiga adalah dengan mencampur beras hitam dengan beras putih, perbandingannya 1 ( beras hitam) : 3 (beras putih).

 

  1. Beras Hitam Untuk Diet

Semua orang mendambakan tubuh yang ideal, tubuh yang gemuk atau obesitas sangat mengganggu aktivitas, sarang berbagai penyakit, juga mengurangi penampilan. Biasanya untuk Diet, orang mengkonsumis BERAS MERAH, namun sekarang banyak yang berpindah ke BERAS HITAM, karena disamping lebih enak ( beras merah rasanya hambar ), beras hitam berkhasiat membasmi penyakit yang ditimbulkan oleh obesitas, seperti jantung, ginjal, stroke, diabetes, dan lain-lain.

Penyajian beras hitam untuk DIET lebih fleksibel dari pada penyajian untuk orang sakit, bisa dimasak seperti beras biasa, atau dicampur dengan beras putih dengan perbandingan 1 : 3 seperti cara penyajian no. 1.

 

  1. Beras Hitam Untuk Bayi

Beras hitam juga baik dikonsumsi oleh bayi, hal ini dimungkinkan untuk menjaga ketahanan tubuh balita, sehingga pertumbuhan bayi tidak terganggu.

Cara penyajiannya bisa dibuat bubur atau dicampur dengan makanan kesukaan bayi.

Beras Hitam juga tersaji dalam kemasan BUBUK, tinggal disedu dengan air panas, seperti membuat kopi atau susu, murni tanpa campuran. Bubuk beras hitam ini namanya BLACKFIT.

 

Info dan pemesanan Beras Hitam:

Cek di Toko Eka Farm

atau bisa langsung chat whatsapp DISINI

Baca juga:

Manfaat Beras Hitam untuk Wajah

Baru Tahu! Ternyata Beras Hitam Bisa untuk Merawat Kecantikan Kulit Loh

 

Resep Nasi Hitam Udang Saus Jahe

Resep Nasi Hitam Udang Saus Jahe

Beras Hitam·

Resep Nasi Hitam Udang Saus Jahe– Beras hitam dahulunya hanya menjadi makanan yang boleh dikonsumsi keluarga kekaisaran Tiongkok. Rakyat biasa dilarang mengonsumsi beras hitam. Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, beras hitam dipercaya mempunyai berbagai manfaat kesehatan. Beras hitam dikonsumsi untuk meningkatkan vitalitas tubuh keluarga bangsawan disana.

Jika dibandingkan dengan beras putih yang biasa Anda konsumsi, beras hitam memang jauh lebih sehat. Beras hitam memenuhi kebutuhan serat, protein, zat besi, selenium, mangan, vitamin B, vitamin E dan masih banyak lagi. Meskipun kaya akan vitamin dan mineral, beras hitam masih jarang dikonsumsi. Padahal, Anda bisa membuat makanan enak dan bergizi berbahan beras hitam. Berikut informasi lengkap beras hitam dan resep nasi hitam udang saus jahe untuk Anda.

Apa itu Beras Hitam?

Berdasarkan namanya, Anda mungkin sudah mampu menebak warna dari beras ini. Beras hitam memiliki bulir yang berwarna kehitaman. Warna hitam tersebut dihasilkan oleh antosianin yang kadarnya sangat tinggi. Antosianin di dalam beras hitam menjadi pigmen warna alami dan zat antioksidan. Ketika dimasak beras hitam akan mengalami perubahan warna ke ungu kehitaman.

Beras hitam yang berkualitas terbaik dapat Anda dapatkan dengan memilih beras hitam organik Eka Farm. Beras hitam organik dari Eka Farm bisa dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga Anda. Sebab, beras hitam organik Eka Farm berasal dari tanaman padi hitam organik. Petani membudidayakan padi hitamnya hanya dengan kompos dan pupuk hijau. Padi hitam organik 100% bebas dari herbisida, pestisida maupun pupuk kimia. Memilih beras hitam organik adalah sebuah pilihan yang bijak.

Bagaimana Cara Memasak Beras Hitam Organik?

Beras hitam organik mempunyai rasa serta aroma khas beras. Berbicara mengenai tekstur beras hitam, memang tidak sepulen beras putih biasa. Namun, tekstur beras hitam bisa menjadi pulen dan tidak keras saat Anda konsumsi. Asalkan Anda memasaknya sampai 2 kali seperti cara dibawah ini.

  1. Cuci 1 cangkir beras hitam dengan air sampai bersih.
  2. Tempatkan ke dalam panci rice cooker.
  3. Tambahkan air untuk memasak kira-kira 1 ½ cangkir.
  4. Hidupkan rice cooker dan tombol berganti dari cook ke warm.
  5. Buka rice cooker Anda dan tambahkan air lagi sekitar ¾ cangkir.
  6. Masak nasi hitam kembali hingga matang.

Resep Nasi Hitam Udang Saus Jahe

Nasi Hitam Udang Saus Jahe

Bahan untuk Nasi Hitam :

  1. 2 cangkir nasi hitam

Bahan untuk Udang :

  1. 10-15 udang, buang bagian kepala dan belah di bagian punggung udang. Ambil bagian hitam di punggung udang. Sisakan bagian ekor udang.
  2. 1 sendok makan minyak goreng (Minyak Kelapa Herco).
  3. Garam secukupnya
  4. Merica secukupnya

Bahan Saus Jahe :

  1. 1 butir bawang putih cincang halus.
  2. 1 buah jahe cincang halus
  3. 1 sendok makan kecap asin
  4. ½ sendok makan merica bubuk
  5. 1 buah daun bawang atau kucai cincang
  6. 1 sendok makan air
  7. ½ sendok makan kecap manis

Cara Membuat :

  1. Campur kecap manis, kecap asin, merica, bawang putih, kucai atau daun bawang, jahe dan air di wadah. Sisihkan saus.
  2. Keringkan udang dan bumbui dengan merica serta garam.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan. Masak udang selama 1 sampai 2 menit. Jangan terlalu lama memasak udang, tekstur udang bisa menjadi alot.
  4. Tambahkan saus yang tadi Anda sisihkan dan masak bersama udang. Masak sekitar 1 menit saja, lalu matikan kompor.
  5. Siapkan nasi hitam di piring dan tambahkan udang saus jahe diatas nasi hitam tersebut.
  6. Nasi hitam udang saus jahe siap dinikmati.

Demikianlah artikel mengenai Resep beras hitam praktis nasi hitam udang saus jahe untuk Anda. Selamat Mencoba Resep beras hitam praktis dari kami!

Manfaat Sereal Beras Hitam

Manfaat Sereal Beras Hitam

Black fit (Tepung Beras Hitam), Tips Sehat·

Manfaat Sereal Beras Hitam – Entah Anda sadari atau tidak, dewasa ini banyak sekali jenis-jenis penyakit. Penyebab penyakit pun bermacam-macam ada karena pengaruh polusi lingkungan, gaya hidup dan makanan. Faktor makanan ini ikut memberikan dampak pada kesehatan Anda secara keseluruhan.

Selain makanan, kesehatan Anda juga dipengaruhi oleh minuman Anda. Jika Anda mengonsumsi makanan dan minuman yang menyehatkan, tubuh Anda juga akan merasakan manfaat kesehatannya. Sebaliknya, apabila Anda memilih makanan dan minuman yang kurang baik dan bergizi, tubuh akan mengalami gangguan. Karena kesehatan Anda teramat penting, sebaiknya Anda mulai mengonsumsi Black Fit atau lebih di kenal sebagai sereal beras hitam

Apa itu Black Fit?

Black Fit merupakan beras hitam organik yang telah diolah menjadi tepung atau berbentuk bubuk. Tepung beras hitam atau Black Fit produksi Eka Farm tidak menggunakan tambahan zat pewarna, pengawet, perasa dan pemanis. Black Fit dapat dikonsumsi oleh siapapun mulai dari bayi, anak-anak, remaja, dewasa hingga orang tua.

Tekstur Black Fit sangat halus karena sudah dihaluskan sampai berbentuk serbuk. Rasanya akan enak jika Anda mengolahnya menjadi makanan atau minuman. Penyajian Black Fit juga terbilang sangat mudah dan praktis, karena Anda bisa langsung menggunakannya.

Mengapa Harus Mengonsumsi  Sereal Beras Hitam Black Fit?

Black Fit adalah bahan makanan dan minuman yang menyehatkan tubuh Anda. Hal tersebut tidak terlepas dari kandungan gizi dan nutrisi pada beras hitam. Black Fit aman dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun penderita penyakit lainnya. Penyebabnya karena Black Fit dilengkapi berbagai vitamin dan mineral penting yang berguna bagi kesehatan Anda. Black Fit tidak sama dengan tepung ketan hitam karena Black Fit memiliki glikemik yang rendah. Sehingga, bisa menjadi opsi bagi Anda yang ingin menjalani gaya hidup sehat.

Manfaat Sereal Beras Hitam atau Black Fit Adalah :

  1. Black Fit berasal dari beras hitam. Warna kehitaman pada beras hitam disebabkan kandungan antosianin dalam jumlah tinggi. Antioksidan dibutuhkan dalam menjaga kesehatan kulit Anda. manfaat sereal beras hitam Black Fit akan membuat kulit Anda tampak awet muda, mencegah penuaan dini dan mencegah kanker kulit.
  2. Beras hitam yang diolah menjadi Black Fit mempunyai indeks glikemik yang sangat rendah yaitu hanya 42,3. Makanan dengan indeks glikemik yang rendah akan membantu mengontrol kadar gula darah Anda sekaligus menyembuhkan diabetes.
  3. Beras hitam tergolong ke dalam biji-bijian utuh. Biji-bijian utuh kandungan seratnya lebih tinggi. Serat dalam beras hitam berguna menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda. Manfaat mengonsomsi sereal beras hitam Black Fit adalah  membantu menghindarkan Anda dari susah buang air besar, perut kembung, diare dan wasir.
  4. Senyawa fitokimia pada antosianin beras hitam berperan untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Caranya adalah dengan mengurangi kadar kolesterol jahat dan konsentrasi trigisit. Selain itu, beras hitam membantu memelihara jumlah kolesterol baik. Konsumsi Black Fit sangat dianjurkan untuk Anda yang ingin mencegah penyakit serangan jantung.
  5. Serat dalam beras hitam terbilang tinggi yaitu sekitar 2 gram untuk setiap setengah cangkir. Black Fit yang berasal dari beras hitam akan mendukung program diet Anda. Sebab, Anda merasa kenyang lebih lama dan tidak mudah lapar.

Cara Membuat Bubur Bayi Black Fit

  1. Tuang Black Fit dan air ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Hidupkan kompor dan masak Black Fit yang sudah dicampur air dengan api kecil.
  3. Terus aduk hingga kental menjadi bubur dan matang.
  4. Matikan kompor dan bubur Black Fit siap disajikan sebagai Makanan Pendamping ASI atau susu formula bayi Anda.

Nah, itulah artikel mengenai manfaat sereal beras hitam Black Fit. Semoga bermanfaat

 

Solusi Diabetes

Solusi Diabetes

Diabetes·

Solusi diabetes- Perubahan gaya hidup dan juga pola konsumsi pangan masyarakat tentu saja telah mengakibatkan peningkatan penyakit degeneratif seperti misalnya penyakit diabetes. Hmm… Ya, penderita penyakit diabetes tentunya memerlukan makanan yang tidak menaikkan kadar gula secara drastis karena itu pasti akan memperburuk tubuh.

Caranya?

Tentu saja dengan mengkonsumsi beras diabetes!

Beras diabetes merupakan salah satu dari beberapa varietas unggul padi yang telah berkembang dan memiliki indeks glikemik rendah. Oleh karena itu, pagi para penderita penyakit diabetes pun tidak perlu khawatir untuk mengkonsumsi nasi dari beras diabetes, sepanjang itu tidak melebihi kebutuhan energi setiap individu.

Inti dari beras diabetes ini merupakan beras yang mana beramilosa tinggi dan juga glikemik indeksnya rendah. Oleh karena itu, berikut akan kamu jabarkan mengenai beberapa macam beras yang termasuk sebagai beras diabetes.

1. Beras Diabetes

Untuk beberapa orang, ketika mereka telah mengetahui fakta akan nasi putih yang sering kita konsumsi, pasti mereka akan beranggapan bahwa mendapatkan beras diabetes putih merupakan hal yang sulit ketimbang mencari beras putih biasa.

Ya, itu wajar saja memang agak sulit untuk membedakannya.

Namun tenang, disini, ada cara yang bisa kalian lakukan untuk memilih beras diabetes berwarna putih ini, salah satunya adalah dengan melihat kandungan glikemik indeks yang ada pada beras putih tersebut.

Ya, sebagaimana yag telah kita ketahui bersama, beras putih ini sering dituding sebagai pemicu naiknya kadar gula darah bagi penderita diabetes. Hal itu tentu terjadi karena beras yang telah dimasak menjadi nasi itu mengandung karbohidrat sederhana yang tinggi. Hampir semua dokter diabetes pun menganjurkan kepada pasien diabetes untuk mengurangi porsi makan nasi.

Namun, bukan berarti kita tidak boleh mengkonsumsi nasi dari beras putih biasa ya? Asal, ya itu. Perhatikan glikemik indeks pada beras putih yang ingin kita konsumsi agar itu bisa disebut sebagai beras diabetes yang menyehatkan.

2. Beras Merah

Beras diabetes merah ini merupakan salah satu pilihan beras yang paling banyak dicari oleh para penderita penyakit diabetes. Mengapa tidak? Beras diabetes merah ini memiliki kadar glikemik yang rendah dibandingkan dengan beras putih yang telah dijabarkan diatas.

Beras bagi penderita diabetes ini pun juga memiliki kandungan yang kaya akan serat. Tentu hal itu sangat baik untuk manusia pada umumnya ataupun bagi penderita diabetes pada khususnya.

Serat yang dimaksud disini adalah sejenis mineral yang tidak mudah untuk dicerna maupun diserap oleh tubuh. Serat ini hampir sama seperti halnya karbohidrat yang mampu untuk memberikan energi pada tubuh, namun bedanya, serat itu memiliki kandungan kalori yang lebih rendah.

Meskipun sulit untuk dicerna,  ternyata meningkatkan konsumsi serat itu ternyata bisa menurunkan penyakit kardiovaskular, diabetes, kanker dan juga obesitas karena serat ini akan memperlambat masuknya glukosa dalam darah.

Oh iya, kandungan serat pada beras merah ini juga dapat untuk menjaga pencernaan loh.

3. Solusi Diabetes dengan Beras Hitam.

Beras hitam bisa di jadikan untuk solusi diabetes. Beras ini adalah jenis beras yang bisa dikatakan sebagai rajanya beras. Bagaimana tidak, beras yang memiliki nama lain Oryza Sativa Lindica ini memiliki aleuron dan juga antosianin yang lebih tinggi ketimbang beras putih biasa.

Aleuron yang dimaksud disini merupakan salah satu jenis protein yang termasuk globulin, yang mana butiran-butirannya yang sangat besar dapat kita temukan pada biji jarak, pun juga pada beras hitam ini. Pada butir beras aleuron ini lazimnya terdiri dari protein amorf, protein kristal dan juga protein globoid.

Wah sangat bermanfaat sekali ya kandungan pada beras diabetes hitam ini sebagai solusi untuk diabetes yang aman.

Adapun fungsi dari kandungan antosianin dalam beras ini adalah sebagai antioksidan di dalam tubuh sehingga hal itu dapat mencegah terjadinya aterosklerosis, atau bisa dimaksud dengan penyakit penyumbatan pembuluh darah. Antosianin ini bekerja menghambat proses aterogenesis dengan cara mengoksidasi lemak jehat dalam tubuh.

Bertambahnya nilai positif dari beras hitam ini.

Menurut data dari para ahli gizi di Indonesia, beras jenis ini mengandung kurang lebih 351 Kkal Energi dan hanya memiliki kandungan 1.3 gram karbohidrat saja di dalamnya. Artinya, beras ini tidak mudah dicerna oleh tubuh yang mana akan membuat gula darah meningkat.

Selain itu, beras ini pun juga memiliki kandungan serat yang baik untuk tubuh, seperti halnya beras merah diatas. Karena beras ini memiliki manfaaat yang sangat baik untuk kesehatan, dan budidaya yang susah, rbilang susah untuk didapatkan dan juga berharga mahal, maka beras ini sering disebut sebagai rajanya beras.

Tapi jangan khawatir, beras ini masih bisa didapatkan dengan mudah kok sekarang. salah satunya di Ekafarm

4. Solusi Diabetes dengan Beras diabetes beramilosa Tinggi

Ya, segala beras yang memiliki amilosa tinggi tentu memiliki kadar glikemik rendah. Oleh karena itu, diusahakan apabila ada orang yang mengidap penyakit diabetes, sebaiknya mereka memilih untuk mencari beras yang beramilosa tinggi.

Beras yang beramilosa tinggi ini biasanya memiliki tekstur yang kasar atau pera sehingga kadang tidak disukai oleh para pengidap penyakit diabetes. Cukup aneh sebenarnya, namun, butuh perjuangan untuk bisa hidup sehat.

Oh ia, beras beramilosa tinggi yang memiliki indeks glikemik rendah ini tentunya sangat layak untuk dikonsumsi oleh para penderita penyakit diabetes. Namun, anggapan bahwa beras yang beramilosa tinggi memiliki indeks glikemik rendah itu ternyata tidak selalu benar.

Ada beras dari varietas Batang Piaman dan juga iliwung yang berkadar amilosa tinggi, namun juga memiliki indeks glikemik yang tinggi pula. Pun juga sebaliknya, beras yang memiliki indeks glikemik rendah, tidak hanya beramilosa tinggi, tapi juga yang berailosa sedang, seperti misal beras dari varietas Ciherang.

5. Tepung Garut Juga bisa di jadikan untuk Solusi Diabetes

pengobatan diabetes, tidak hanya itu, tepung garut ini juga sangat bagus untuk mengobati penyakit maag, ataupun asam lambung yang jika di biarkan akan menjadi penyakit yang mematikan seperti yang pernah terjadi pada presenres Dokter OZ Indonesia yaitu dr. Ryan tamrin

 

Yakin Beras Anda sudah Sehat?

Yakin Beras Anda sudah Sehat?

Makanan Sehat, Manfaat Produk·

Yakin Beras Anda sudah Sehat?- Di Indonesia, setidaknya lebih dari 90% penduduknya mengkonsumsi nasi sebagai salah satu sumber energi harian dalam menunjang aktivitas

Nasi yang kita konsumsi mensuplai sekitar 20% dari kebutuhan total kalori / energi harian kita. Karenanya, bukanlah berlebihan bila kita bisa mengatakan bahwa nasi adalah salah satu bagian penting dari hidup warga negara Indonesia, termasuk kita sendiri.

Setiap orang, dalam setiap tahunnya bisa mengonsumsi beras itu s Lanjutkan membaca →

Beras Hitam Organik, Bahan Pangan nan Lezat dengan Sejuta Manfaat Tersembunyi

Beras Hitam Organik, Bahan Pangan nan Lezat dengan Sejuta Manfaat Tersembunyi

Anemia, Diabetes, Kanker·

BERAS HITAM ORGANIK—Mungkin Anda sedikit bingung dengan beras yang satu ini. Meski warnanya sama-sama hitam, beras hitam dan ketan hitam ternyata berbeda lho. Pun demikian dengan kandungan nutrisinya. Dibanding ketan hitam, beras hitam memiliki tekstur yang lebih mirip dengan beras putih biasa.

Membedakannya juga mudah kok. Jika dipotong secara melintang, ketan hitam akan terlihat warna putih susu dan akan lengket seperti ketan saat dimasak. Sedangkan beras hitam akan terlihat jernih, pun jika dimasak akan sedikit pera (tidak pulen) dibandingkan beras biasa. Apakah beras hitam juga memiliki manfaat kesehatan seperti yang ditemukan pada beras jenis lain? Tentu saja.

Berikut manfaat beras hitam organik bagi kesehatan.

Mencegah Kanker

Pakar kesehatan menemukan fakta bahwa beras hitam mengandung zat antosianin yang cukup tinggi. Antosianin merupakan jenis antioksidan aktif yang sangat diperlukan tubuh dalam menangkal radikal bebas penyebab utama timbulnya penyakit kanker.

 “Setidaknya ada setiap tahun ada 13.000 orang meninggal di seluruh dunia karena kanker yang sebenarnya bisa dicegah sejak dini.”

Baca Juga : Yuk obati kanker dengan beras hitam

Mencegah Diabetes

Dibandingkan dengan beras jenis lain, manfaat beras hitam lainnya adalah memiliki kandungan kalori terendah, yakni sekira 362 kkal per 100 gram. Kandungan kalori ini berbanding lurus dengan indeks glikemik.

Indeks glikemik adalah angka yang menujukkan seberapa besar suatu makanan bisa meningkatkan kadar gula dalam darah setelah dikonsumsi. Nah, semakin tinggi indeks glikemik, maka semakin potensial-lah suatu makanan untuk memicu kenaikan gula darah.  Jadi, beras hitam merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang memiliki riwayat keluarga diabetes.

Mencegah Penyakit Jantung

Rasa pera (tidak pulen) pada beras hitam ketika dimakan merupakan hasil dari tingginya serat yang terkandung dalam beras ini. Kadar serat yang tinggi inilah yang sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan jantung sebagai organ tubuh paling vital.

Mengatasi Anemia

Anda yang sering merasa lemas karena kurang darah (anemia) sepertinya harus mulai mengonsumsi beras hitam organik. Beras hitam sendiri diketahui mengandung zat besi yang cukup tinggi. Zat besi inilah yang berperan dalam pembentukan sel darah merah (hemoglobin) dalam tubuh.

Selain 4 manfaat beras hitam di atas, beras hitam masih menyimpan segudang manfaat yang sangat baik buat kesehatan. Karenanya, jangan ragu untuk menggeser menu di meja makan Anda dengan beras hitam. Jika berminat, beras hitam juga bisa diperoleh di reseller kami yang tersebar di banyak kota  lho. Selamat menerapkan pola hidup sehat!

Baca juga : Mengatasi anemia pada ibu hamil