Tag: bubur beras merah

Makanan Dari Beras Merah – Beras merah merupakan beras tumbuk atau pecah kulit, yang kulit arinya tidak banyak hilang. Beras merah sangat potensial sebagai sumber utama karbohidrat, juga mengandung protein, beta karoten, antioksidan dan zat besi. Beras merah umumnya dibuat sebagai produk olahan makanan bayi lanjutan, sereal, dan sebagainya. 

Dalam kulit ari beras merah mengandung zat – zat gizi yang penting bagi tubuh, di dalam kulit ari tersebut kaya serat dan minyak alami. Serat beras merah relatif mudah diserap usus dibandingkan dengan gandum sehingga dapat meringankan beban usus dalam melakukan  gerakan peristaltik dan melancarkan sistem saluran pencernaan. 

Sementara itu lemak dalam kulit ari kebanyakan merupakan lemak esensial, yang sangat dibutuhkan untuk perkembangan otak anak. Sedangkan senyawa – senyawa dalam lemak kulit ari juga dapat menurunkan kolesterol darah salah satu faktor risiko penyakit jantung. Di samping itu beras merah lebih unggul dalam hal kandungan vitamin dan mineral daripada beras putih.

Maka dari itu banyak beras merah kini menjadi makanan pokok bagi orang yang sedang menjalankan program diet maupun orang yang ingin hidup sehat. Namun, Bagi anda yang menginginkan diet tetap lancar. Saran saya coba buat Makanan Dari Beras Merah menjadi beragam hidangan agar tidak merasa bosan ketika memakannya. Berikut ini ada beberapa resep Makanan Dari Beras Merah  yang dapat anda buat sendiri di rumah : 

Baca Juga : 3 Resep Salad Dengan VCO yang Mudah untuk Dibuat 

Resep Makanan Dari Beras Merah

Beras merah memiliki rasa yang lebih plain jika dibandingkan dengan nasi putih pada umumnya. Faktor inilah yang membuat anda sering merasa bosan ketika terlalu sering mengkonsumsinya. Maka dari itu bagi anda yang merasa bosan dengan olahan beras merah yang sama setiap harinya dan mencari rekomendasi Makanan Dari Beras Merah. Anda dapat mencoba beberapa resep Makanan Dari Beras Merah berikut ini :

Baca Juga : Beras Kecambah Organik 

Nasi Merah Jamur Daging Saus TIram 

Makanan Dari Beras Merah yang pertama adalah nasi merah jamur daging saus tiram. selain memiliki kandungan gizi yang tinggi nasi merah cocok jika digabungkan dengan lauk yang memiliki nilai protein yang tinggi seperti jamur daging saus tiram. Resep makanan ini sangat cocok jika bagi anda yang membutuhkan makan pagi yang memiliki gizi dan protein yang tinggi. Karena cara membuatnya cukup mudah dan simpel 

Bahan 

• ½ liter beras merah
• 5 buah jamur
• 100ml saus tiram
• 5 sendok makan margarin
• 1 buah bawang bombay yang sudah di potong potong
• 1 buah tomat
• 2 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok makan bawang goreng
• 2 sendok makan oregano
• 5 siung bawang putih yang sudah di iris 
• 500 gram daging kambing yang sudah di potong dadu ( daging dapat menggunakan apa saja sesuai selera )

Bahan saus dicampur

• 10 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula pasir
• 3 siung bawah merah 

Bumbu halus

• 5 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1 sendok makan 

Cara membuat: 

1. pertama – tama anda dapat memasak beras merah dengan cara,  panaskan margarin dan masukan bumbu halus dan beras merah lalu aduk sampai rata dan tunggu sampai matang 
2. selagi menunggu beras matang anda dapat memasak dagingnya, Panas kan margarin dan masukan bawang bombay dan paprika hingga harum. Setelah itu masukan bawang putih dan daging kambing lalu aduk merata sampai rata dan masak daging hingga setengah matang
3. untuk membuat saus nya anda cukup masukkan 1 sendok makan oregano, jamur dan bahan saus dan aduk hingga merata
4. Setelah saus siap tambahkan serai, 1 lembar daun salam, 1 sendok lada hitam dan 1 sendok teh garam. Masak bersamaan dengan daging tadi, lalu tunggu hingga matang dengan sempurna.
5. Setelah semua sudah matang, sajikan daging yang sudah matang dengan nasi merah yang sudah matang.

Baca Juga : Manfaat VCO untuk Merawat Gigi

Nasi Merah Liwet

Makanan Dari Beras Merah selanjutnya adalah nasi merah liwet. Menjadi salah satu Makanan Dari Beras Merah yang menjadi ciri khas makanan sunda dan memiliki rasa gurih. Cara membuatnya pun sangat mudah dan simpel cukup menggunakan panci untuk masak nasi liwet atau bisa langsung lewat magicom. 

Bahan

• 1,5 cup beras merah 
• 5 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih
• 4 batang sereh
• 4 lembar daun salam
• 3 ekor ikan asin japu
• ½ ons teri medan
• ½ iris air jeruk nipis
• 10 buah cabai rawit
• kaldu bubuk non MSG
• Garam secukupnya
• air 2x lipat tinggi beras

Cara membuat : 

1. pertama tama anda dapat memotong terlebih dahulu bawah putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum dan angkat. 
2. goreng matang ikan asin dan ikan teri ( optional )
3. Masukan 1,5 cup beras merah, air, garam, kaldu bubuk secukupnya, sereh daun salam, bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumis, cabai, air jeruk nipis, ikan asin dan ikan teri ke dalam rice cooker. kemudian aduk hingga merata.
4. Masukan rice cooker yang sudah berisi bahan masakan ke dalam magic com dan tunggu hingga matang. 
5. setelah nasi liwet sudah siap anda dapat menikmatinya.

Baca Juga : Cara Pakai VCO Yang Benar di kulit dan rambut

Nasi uduk beras merah 

Makanan Dari Beras Merah yang terakhir adalah nasi uduk beras merah. Salah satu makanan yang memiliki rasa yang gurih sehingga akan meningkatkan nafsu makan anda.  Nasi uduk menjadi makanan favorit warga indonesia ketika di pagi hari

Bahan nasi :

• 500 gram beras merah 
• 1 lembar daun salam 
• 1 batang serai
• 2 butir cengkeh
• 3 cm kayu manis
• 2 sendok teh garam
• 1.350 ml santan dari ½ butir kelapa

Bahan orek tempe : 

• 300 gram tempe, potong panjang – panjang atau dadu. Lalu di goreng 
• 4 butir bawang merah yang sudah di iris –
• 3 butir bawang putih yang sudah di iris
• 1  buah cabai merah, buang biji lalu diiris secara halus
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3 ⅕ sendok teh kecap manis
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat : 

1. pertama tama sebelum membuat Makanan Dari Beras Merah ini. Rebus santan, nasi, cengkeh, kayu manis  dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.
2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang
3. Untuk membuat orek tempe dengan cara, menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukan kecap manis, garam, merica bubuk  dan gula pasir. Aduk hingga merata lalu tuang air masak sampai mendidih
4. Tambahkan tempe. Aduk rata masak sampai matang dan meresap.
5. Sajikan nasi uduk beras merah bersama perlengkapan.

 

Nah, itu Makanan Dari Beras Merah Organik. Jika anda sedang mencari beras merah organik anda dapat menggunakan beras merah organik dari EKA FARM. Karena beras merah organik memiliki rasa yang enak, pulen dan beraroma wangi. Anda dapat membeli beras merah organik melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS MERAH ORGANIK JOGJA