Tag: kandungan beras hitam

Manfaat dan Kandungan Gizi Beras Hitam Organik yang Perlu Anda Tahu

Manfaat dan Kandungan Gizi Beras Hitam Organik yang Perlu Anda Tahu

Manfaat Produk, Uncategorized·

Manfaat dan kandungan gizi beras hitam organik – Beras hitam merupakan salah satu jenis beras yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beras hitam memiliki kandungan antosianin yang tinggi, yaitu senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Selain itu, beras hitam juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Beras hitam organik semakin menjadi pilihan yang populer di kalangan mereka yang peduli dengan kesehatan dan lingkungan. Sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan dengan beras putih konvensional, beras hitam organik menjanjikan berbagai manfaat kesehatan dan keberlanjutan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi manfaat dan kandungan gizi beras hitam organik dan mengeksplorasi cara terbaik untuk menikmatinya. Beras hitam organik tidak hanya menarik perhatian dengan warna hitamnya yang khas, tetapi juga dengan kandungan nutrisinya yang luar biasa. Berbeda dengan beras putih yang sering kali mengalami proses penggilingan yang menghilangkan sebagian besar serat dan nutrisi, beras hitam organik mempertahankan lapisan kulit yang kaya serat dan antioksidan. Kandungan serat tinggi membantu meningkatkan pencernaan dan mengendalikan gula darah, sementara antioksidan dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.

Baca Juga : Cara Memasak Beras Hitam Untuk Penderita Diabetes

Data Nutrisi Beras Hitam Organik

Nutrisi Jumlah
Energi 358 kkal
Karbohidrat 81,8 gram
Serat 5,1 gram
Protein 6,2 gram
Lemak 1,9 gram
Vitamin B1 0,18 mg
Vitamin B2 0,12 mg
Vitamin B3 1,2 mg
Vitamin B6 0,13 mg
Vitamin B9 10 mcg
Vitamin E 0,09 mg
Kalsium 27 mg
Fosfor 250 mg
Magnesium 55 mg
Besi 2,7 mg
Seng 1,2 mg
Tembaga 0,16 mg
Mangan 0,4 mg

Baca Juga : Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam Untuk Tubuh

Manfaat dan Kandungan Gizi Beras Hitam Organik

Beras hitam memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

  1. Meningkatkan kesehatan jantung
    Beras hitam kaya akan serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.
  2. Mencegah kanker
    Antosianin yang merupakan bahan kimia antioksidan yang terdapat pada beras hitam dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kanker dan penyakit lainnya bisa disebabkan oleh radikal bebas.
  3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
    Beras hitam kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
  4. Meningkatkan kesehatan kulit
    Beras hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas.
  5. Meningkatkan kesehatan otak
    Beras hitam mengandung antosianin yang dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.

Cara Mengolah Beras Hitam

Beras hitam memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan beras putih. Oleh karena itu, beras hitam perlu dimasak dengan waktu yang lebih lama. Berikut ini adalah cara mengolah beras hitam:

  1. Cuci beras hitam hingga bersih.
  2. Rendam beras hitam selama 30 menit.
  3. Tiriskan beras hitam.
  4. Masak beras hitam dengan air bersih dengan perbandingan 1:1,5.
  5. Masak beras hitam dengan api kecil hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Untuk hasil yang lebih pulen, Anda dapat menambahkan sedikit santan ke dalam air rebusan beras hitam. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam atau gula untuk menambah rasa.

Baca Juga : Resep Makanan Dari Beras Hitam Organik

Kesimpulan Manfaat dan Kandungan Gizi Beras Hitam Organik

Beras hitam organik bukan hanya sekadar bahan makanan, tetapi sebuah pilihan gaya hidup yang mendukung kesehatan dan keberlanjutan. Dengan kandungan nutrisinya yang kaya dan dukungan terhadap praktik pertanian organik, beras hitam organik menawarkan manfaat yang komprehensif bagi konsumen dan lingkungan. Dalam menyajikannya, variasi menu dan penggunaan kreatif beras hitam organik memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menyehatkan.

Mari bergabung dalam perjalanan menuju pola makan yang lebih baik dan mendukung keberlanjutan dengan mengeksplorasi manfaat dan kandungan gizi beras hitam organik dalam hidangan sehari-hari. Eka Farm juga menyediakan produk beras hitam organik, untuk anda yang peduli dengan kesehatan keluarga beras hitam Eka Farm pilihan yang tepat. Dapatkan sekarang juga di halaman produk kami atau langsung hubungi WA di nomor +62-811-2650-296

Jangan lewatkan artikel menarik lainnya tentang PUNYA MATA PANDA? ATASI DENGAN MASKER TEPUNG BERAS HITAM

 

Cara Memasak Beras Hitam Untuk Penderita Diabetes

Cara Memasak Beras Hitam Untuk Penderita Diabetes

Uncategorized·

Cara memasak beras hitam – Saat ini semakin banyak orang – orang yang menggunakan beras hitam untuk mengatasi diabetes. Karena beras hitam mengandung nutrisi yang mampu mengontrol kolesterol dan kadar gula pada darah.

Untuk mendapatkan kandungan nutrisi utuh pada beras hitam, maka diperlukan teknik memasak nasi hitam dengan benar. Teknik ini sebenarnya hampir sama ketika memasak beras putih, namun ada beberapa langkah yang menjadi pembeda ketika proses memasak beras hitam.

Alasan kenapa proses memasak beras hitam berbeda dengan yang lain karena tekstur beras hitam yang keras. Sehingga perlu teknik khusus untuk menghasilkan nasi hitam yang pulen, empuk dan lembut. 

 

Cara Memasak Beras Hitam Untuk Diabetes

  1. Cuci beras hitam hingga bersih 

Cara Memasak Beras Hitam yang pertama adalah mencuci beras hitam organik sebelum dimasak. Untuk mendapatkan hasil yang pulen, empuk dan lembut cuci dengan menggunakan air bersih. 

Buang benda- benda asing, semacam batu ataupun gabah ketika beras gelap dicuci. Sehabis itu, sikat beras dengan tangan supaya tidak menggumpal. Sehabis dicuci, rendam beras gelap sepanjang 30 menit sampai 1 jam dengan air bersih. Tujuannya supaya beras lebih empuk serta pulen saat sudah matang nanti. 

Tetapi ingat, jangan sangat lama merendamnya, karena nanti hasilnya malah hendak jadi sangat lengket. Setelah itu saring beras agar terpisah dengan air rendaman.

Catatan penting, cukup cuci beras hitam sebanyak 2 kali saja. Hal ini bertujuan supaya nutrisi dan zat gizi pada beras hitam tidak banyak terbuang alias masih utuh nutrisinya.

2. Perbandingan air yang pas ketika memasak

Cara memasak yang kedua adalah memperhatikan perbandingan air saat memasak beras hitam. Supaya hasilnya pulen, kamu wajib memperhatikan perbandingan beras hitam dengan air saat memasak. 

Banyak orang yang bimbang dengan perbandingan air saat memasak beras hitam. Bila kamu mau mendapatkan nasi hitam yang sangat pulen, perbandingan beras hitam dengan air sebanyak 1: 2( 1 gelas beras + 2 gelas air).

Adapun alat untuk memasak beras hitam seperti panci atau menggunakan alat  rice cooker. Untuk waktu memasaknya sekitar 25 hingga 30 menit ataupun sampai air terserap habis, bergantung takaran beras gelap yang kamu buat.

Ketika air sudah terserap sempurna pada tiap biji beras yang dimasak didalam panci atau rice cooker. Itu tandanya nasi sudah siap untuk disantap dengan lauk pauk pendukung untuk menangani penyakit diabetes.

3. Diamkan sebentar setelah dimasak

Untuk mendapatkan hasil yang pulen empuk dan lembut, diamkan sejenak nasi ketiak sudah matang. Jangan langsung diudak seperti menanak nasi putih. Hal ini bertujuan supaya nasi hitam tidak lembek. Ketika nasi hitam sudah agak kering, barulah kamu aduk nasi tersebut. dengan seperti itu, kamu akan mendapatkan hasil nasi yang enak untuk untuk dimakan.

4. Cara memasak beras hitam menggunakan rice cooker

Bila kalian mau memasak beras gelap dengan memakai rice cooker, berikut langkah- langkah yang dapat kamu terapkan supaya hasilnya pulen dan lembut. Langkah pertama cuci beras hitam hingga airnya tidak bercorak ungu. Kemudian rendam beras hitam dengan durasi waktu kurang lebih 60 menit. Setelah itu, buang airnya rendaman tersebut.

Lalu tuangkan beras hitam serta air ke dalam wadah rice cooker dengan rasio 1: 2 dalam dimensi liter.Setelah itu, nyalakan rice cooker seperti memasak beras putih.

Masak nasi hitam dengan durasi matang 25 sampai 30 menit. Lamanya waktu memasak juga tergantung pada takaran beras hitam yang kalian masak.

Seperti yang sudah dijelaskan pada nomor sebelumnya, setelah nasi hitam matang diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, aduklah nasi supaya uapnya keluar. Nasi dari beras hitam organik ini juga siap disajikan.

5. Teknik memasak beras hitam menggunakan panci

Bila kamu ingin membuat nasi hitam dengan menggunakan panci, karena tidak ingin membuat repot orang rumah karena masih ada yang memasak beras putih. Berikut langkah- langkah supaya nasi yang dihasilkan pulen serta lembut, seperti memasak menggunakan rice cooker. 

Langkah pertama, cuci beras gelap hingga airnya tidak berwarna  ungu, kemudian rendam beras kurang lebih satu jam. Setelah itu, buang airnya. Letakkan beras hitam dan air ke dalam panci panci dengan rasio 1: 2 dalam dimensi liter.

Setelah itu, nyalakan kompor, kemudian masak sampai air di dalam panci mendidih, kemudian masukan beras hitam. Jangan lupa untuk mengecilkan api ketika beras hitam sudah dimasukan ke dalam panci  dan tutup panci.

Tunggu kurang lebih 25 – 30 menit ataupun sampai air betul- betul terserap ke nasi.

Jika sudah, matikan api. Ingat jangan langsung diaduk, diamkan nasi terlebih dulu selama kurang lebih 15 menit.Sehabis itu, bukalah tutup panci serta aduk- aduk nasi supaya uapnya keluar. Nasi dari beras hitam siap disajikan.

 

Alasan Beras Hitam Cocok Dikonsumsi Untuk Penderita Diabetes

  1. Kenyang Lebih Lama

Serat yang besar pada beras hitam akan membuat pengidap diabet merasa kenyang lebih lama. Baiknya lagi, beras hitam ini tidak menimbulkan kenaikan insulin di dalam badan secara cepat, sehingga kandungan gula darah akan lebih normal.

2. Mampu Menjaga Berat Badan

Isi serat dalam beras hitam membuat proses pelepasan gula darah terjadi secara lambat, sehingga membuat kamu kenyang lebih lama. Kandungan protein dan tingginya serat juga dapat meningkatkan perasaan  kenyang lebih lama. Tidak hanya itu, riset pada hewan mengatakan antosianin menolong kurangi lemak di badan serta menolong mampu menurunkan berat tubuh. 

3. Kaya Akan Nutrisi Penting

Beras gelap memiliki nutrisi penting yang mampu menolong badan kita bekerja dengan baik. Nutrisi tersebut seperti vitamin E, kalsium dan potasium. Tidak hanya itu, beras gelap memiliki lebih banyak protein, serat, serta zat besi daripada tipe beras yang lain. Satu cangkir beras hitam dengan berat ( 100 gr) siap saji memiliki 2, 4 mg zat besi ataupun lebih dari 10 kali lipat dibanding pada nasi putih yang belum difortifikasi. 

Itulah beberapa cara memasak beras hitam untuk penderita diabetes dengan menggunakan rice cooker atau panci. Menurut kamu gimana, teknik memasak nasi hitam yang lezat lumayan gampang, bukan? Selamat mencobanya di rumah, ya. Ikuti pula cara- cara memasak beras gelap yang lain berikut ini supaya menciptakan nasi yang pulen serta lembut.

Bila kamu sedang mencari penjual beras hitam organik dengan kualitas terbaik dan harga miring. Kamu bisa membeli beras tersebut di eka farm. Salah salah penjual beras organik paling lengkap dan murah. Tidak hanya itu, di toko ini kamu juga bisa menemukan berbagai macam beras organik lainya, seperti beras merah, hitam, coklat dan berbagai kebutuhan lain yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan kesehatan tubuh kam.

Nah, itu dia beberapa Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam untuk kesehatan tubuh. Sekarang anda dapat lebih mudah menemukan penjual beras hitam organik terdekat dari rumah anda. Jika anda sedang mencari Beras Organik  dengan kualitas terbaik dan tentunya 100% organik anda dapat membeli di PRODUSEN BERAS ORGANIK atau hubungi kami di Whatsapp 0811-2650-296.

Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam Untuk Tubuh

Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam Untuk Tubuh

Manfaat Produk·

Manfaat mengkonsumsi beras hitam – Khasiat beras hitam yang baik buat badan, membuat seseorang yang sedang menjalankan program diet menggemari bahan santapan yang satu ini.  British Journal of Clinical Pharmacology memberikan penjelasan warna gelap pada beras berasal dari isi antosianin yang mempunyai watak antioksidan yang kokoh. 

Warga Cina kuno menyangka beras ini unik serta memiliki gizi besar, hingga warga cina kuno melarang masyarakat biasa untuk mengkonsumsi beras hitam tersebut , kecuali oleh bangsawan.

Dibanding dengan tipe beras yang lain, beras hitam memiliki protein yang sangat besar.

Dalam 100 gr beras hitam memiliki 9 gr protein. Jumlah ini lebih banyak dibanding beras merah yang sebanyak 7 gr.

Beras gelap ialah sumber zat besi yang baik. Zat besi merupakan mineral yang memiliki peran untuk mengalirkan oksigen pada seluruh tubuh badan. Tidak hanya itu, beras gelap pula memiliki serat yang sangat besar, namun rendah kalori. Sehingga sangat baik buat disantap oleh orang yang lagi diet rendah kalori. 

Tidak hanya itu, masih banyak manfaat bagi tubuh ketika sudah mengkonsumsi beras hitam organik, berikut penjelasan lengkapnya.

Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam Untuk Kesehatan Tubuh

  1. Tingginya kandungan antioksidan

Beras hitam organik memiliki kandungan antosianin yang sangat tinggi. Apalagi, kandungannya yang paling tinggi di antara tipe beras yang lain. Antosianin dalam beras hitam pastinya bisa memberikan beberapa khasiat yang baik untuk sistem tubuh manusia.

Bagi kamu yang belum tahu manfaat kandungan Antosianin adalah senyawa yang sanggup menghindari penyakit jantung, serta melindungi terhadap seluruh berbagai infeksi yang jadi pemicu dari banyak penyakit umum seperti sakit asma, arthritis, peradangan, mencegah kanker akibat radikal bebas dan masih banyak lagi.

Satu sendok makan nasi dari beras hitam memiliki antioksidan yang jauh lebih besar daripada buah blueberry dalam jumlah yang sama. Padahal buah blueberry memiliki  peringkat no satu dari 49 tipe buah dan sayur dengan antioksidan paling tinggi.

2. Membantu mencegah gejala diabetes

Kandungan serat yang besar, sehingga membuat beras hitam memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna dalam tubuh. Sehingga akan berdampak pada sistem pencernaan dan mampu mempertahankan angka gula pada darah.

Makan nasi gelap menolong Kamu dalam menghindari resiko diabetes jenis 2 serta mengelola prediabetes, sebab kandungan gula yang rendah. Ditambah lagi, nasi hitam juga mempunyai indeks glikemik( GI) rendah sebesar 42, 3.

Bila dibanding dengan nasi putih yang mempunyai GI menggapai 89, mengkonsumsi beras hitam memiliki khasiat untuk meningkatkan sensitivitas badan terhadap insulin dan mampu mengurangi resiko penyakit jantung. 

3. Membantu Mengurangi Berat Badan

Suatu riset beras hitam yang dikonsumsikan pada hewan membuktikan kalau isi antosianin yang terdapat di dalam beras merah bisa menolong untuk mengurangi berat tubuh, serta mengurangi persentase lemak di dalam badan.Khasiat beras hitam untuk diet akan menjadi lebih besar efeknya bila dicampurkan dengan beras merah. 

Dalam suatu riset sepanjang 6 pekan pada 40 perempuan dengan berat tubuh berlebih, mereka yang makan yang mengkombinasikan beras merah serta beras gelap sampai 3 kali satu hari serta mengatur pola makan. Memiliki hasil lemak badannya menurun secara signifikan, apabila dibanding dengan mereka yang mengkonsumsi nasi putih.

4. Memutihkan Kulit Wajah

Setiap orang tentu memiliki impian untuk mempunyai wajah yang putih dan glowing. Maka kamu bisa mengkonsumsi beras hitam organik supaya mendapatkan khasiat wajah tampak bersih dan sehat

5. Menanggulangi Jerawat

Khasiat beras hitam selanjutnya adalah mencegah munculnya jerawat. Jerawat adalah salah satu permasalahan wajah yang paling sering dirasakan oleh semua orang. Hingga terkadang membuat orang tersebut stres karena jerawat yang tak kunjung bersih malah bertambah lagi.

Kandungan melanin yang terdapat di dalam beras hitam bisa menolong untuk mencegah permasalahan jerawat. Sebab kandungan tersebut mempunyai watak anti inflamasi, sehingga bisa kurangi infeksi pada wajah.

6. Mengencangkan Kulit

Bersamaan bertambahnya umur, isi kolagen yang terdapat di kulit juga akan terus menjadi menyusut. Menurunnya kolagen dapat menyebabkan lemahnya elastisitas kulit menjadi menyusut sehingga kulit jadi kendur. Dengan mengkonsumsi beras hitam organik, kamu bisa mengencangkan kulit pada wajah agar terlihat awet muda.

7. Mengecilkan Pori

Pori- pori membesar, bisa menimbulkan produksi minyak yang berlebih pada wajah. Sehingga, wajah tampak kusam, serta gampang tumbuh jerawat. Tidak hanya itu, Kamu juga akan kesusahan saat menggunakan kosmetik pada wajah.

Untuk memperkecil pori-pori, kamu bisa mengaplikasikan beras hitam sebagai masker. Sebab salah satu khasiat beras hitam adalah mampu mengecilkan pori pada wajah.

8. Melenyapkan Flek Hitam

Permasalahan kulit wajah lain yang kerap terjalin merupakan munculnya flek gelap. Umumnya, flek hitam  muncul karena wajah sering terpapar sinar cahaya matahari.

Jika kamu mempunyai permasalahan flek gelap, beras hitam mampu memberikan khasiat untuk scrub mengurangi permasalahan ini.

9. Merawat Kesehatan Mata

Khasiat beras hitam organik yang kesembilan adalah meningkatkan kesehatan mata.

Berdasarkan penelitian, beras hitam organik memiliki kandungan lutein serta zeaxanthin dalam jumlah besar. Kedua kandungan ini berhubungan dengan nutrisi untuk kesehatan mata.

Senyawa ini bekerja sebagai antioksidan untuk melindungi mata dari radikal bebas yang berpotensi mengganggu kesehatan mata. Lutein serta zeaxanthin sudah teruji dapat membantu melindungi retina pada mata. Sebab bisa menyaring gelombang sinar biru dari gadget yang beresiko.

Riset membuktikan kalau antioksidan memiliki kedudukan penting dalam melindungi mata dari degenerasi makula, sebab umur yang jadi pemicu utama kebutaan di segala dunia.

Kedua kandungan karotenoid ini juga bisa merendahkan resiko katarak serta retinopati diabetik ataupun kebutaan sebab diabet. 

Journal of Veterinary Science menerangkan kalau suatu riset sepanjang 1 pekan pada tikus menciptakan kalau konsumsi ekstrak antosianin dari beras hitam menciptakan kehancuran retina yang jauh lebih sedikit dikala hewan terpapar sinar fluoresen. 

10. Memiliki Sifat Anti kanker

Kandungan Antosianin pada beras hitam dapat memberikan khasiat anti kanker yang kokoh. Suatu tinjauan riset berbasis populasi menciptakan kalau konsumsi santapan kaya antosianin yang lebih besar berhubungan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah.

Riset lain yang memakai tabung respon, membuktikan kalau antosianin dari beras gelap bisa kurangi jumlah sel kanker buah dada manusia, dan memperlambat perkembangan serta kemampuannya yang menyebar.

Walaupun menjanjikan, dibutuhkan lebih banyak riset pada manusia untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari seluruh manfaat antosianin dalam beras hitam yang mampu mengurangi resiko dan penyebaran tipe kanker tertentu. 

Bagaimana? Sekarang kamu sudah tahukan manfaat mengkonsumsi beras hitam organik. Maka mulai sekarang, cobalah untuk selingi beras putih dengan beras hitam. Agar nutrisi yang diperlukan pada tubuh untuk menjaga kesehatan dapat terpenuhi secara sempurna. Dan apapun beras yang kamu konsumsi jangan lupa didampingi dengan lauk pauk yang menyehatkan dan bergizi.

Nah, itu dia beberapa Manfaat Mengkonsumsi Beras Hitam untuk kesehatan tubuh. Sekarang anda dapat lebih mudah menemukan penjual beras hitam organik terdekat dari rumah anda. Jika anda sedang mencari Beras Organik  dengan kualitas terbaik dan tentunya 100% organik anda dapat membeli di PRODUSEN BERAS ORGANIK atau hubungi kami di Whatsapp 0811-2650-296.

Resep Makanan Dari Beras Hitam Organik

Resep Makanan Dari Beras Hitam Organik

Beras Hitam, Beras Organik, Manfaat Produk, Produk·

Resep Makanan Dari Beras Hitam – Beras merupakan bahan makanan pokok yang sangat penting di dunia, termasuk di indonesia. Indonesia adalah salah satu negara dengan konsumsi beras tertinggi di dunia, hal ini disebabkan karena beras telah menjadi budaya yang tidak dapat dipisahkan dari penduduk indonesia. Kebutuhan akan beras untuk memenuhi kebutuhan pangan selalu meningkat setiap tahunya sejalan dengan pertambahan penduduk serta perubahan kebiasaan yang sebelumnya makanan utama bukan beras beralih ke beras. 

Beras yang umumnya dikonsumsi oleh masyarakat indonesia adalah beras putih, beras merah dan beras hitam. Namun, Beras yang memiliki warna biasanya memiliki tekstur yang lebih keras dari beras putih sehingga memerlukan waktu yang lebih lama. Beras berwarna mempunyai pigmen atau zat warna yang termasuk dalam kelompok flavonoid yang disebut antosianin. Antosianin sendiri bersifat sebagai antioksidan yang berefek positif bagi kesehatan. Antioksidan merupakan senyawa yang mempunyai struktur molekul yang memberikan elektron secara cuma – cuma kepada molekul radikal bebas tanpa terganggu fungsinya dan dapat memutus reaksi berantai radikal bebas.

Beras Hitam merupakan varietas lokal yang mengandung pigmen yang paling baik jika dibandingkan dengan beras putih atau beras warna yang lain. Beras hitam merupakan salah satu jenis beras yang mulai populer di masyarakat dan dikonsumsi sebagai makanan fungsional karena bermanfaat bagi kesehatan. Berikut Resep Makanan Dari Beras Hitam organik yang dapat kamu coba di rumah 

Baca Juga : Resep Makanan dari beras Coklat Organik

Nasi Goreng Beras Hitam organik

Resep Makanan Dari Beras Hitam yang pertama adalah nasi goreng beras hitam. Salah satu makanan favorit banyak orang termasuk mantan presiden amerika, Barack Obama. Yang membuat nasi goreng ini disukai banyak orang karena rasa yang gurih dan cara pembuatannya yang mudah. Berikut Resep Makanan Dari Beras Hitam :

Bahan :

  • 2 Centong nasi hitam organik 
  • 2 Butir telur ayam
  • 1 Siung bawang putih
  • 3 Buah cabe rawit
  • ¼ Sdt garam, lada dan kaldu organik
  • 1 Sdm  minyak canola
  • pelengkap seperti timun, tomat, krupuk, bawang goreng

Langkah :

  1. iris bawang putih dan cabe. Tumis hingga wangi
  2. masukan telur dan orak – arik hingga matang. Kemudian masukan nasi hitam organik, aduk hingga merata
  3. Tambahkan garam, lada dan kaldu sesuai selera. Masak hingga panasnya dirasa cukup.
  4. siap sajikan dengan pelengkap 

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Hitam Organik

Bubur beras hitam organik organik

Resep Makanan Dari Beras Hitam yang kedua adalah bubur beras hitam organik. Makanan yang memiliki rasa yang manis sangat cocok jika dimakan saat dingin. berikut Resep Makanan Dari Beras Hitam : 

Bahan : 

  • 1 mangkok beras hitam organik
  • 500 ml air
  • 3 batok gula merah

Bahan pelengkap

  • 1 buah santan kara instan
  • gula dan garam ( secukupnya )
  • daun pandan
  • potongan buah segar ( bisa di sesuaikan dengan selera )

Langkah :

  1. Siapkan bahan bahan
  2. rebus air hingga mendidih
  3. masukan beras hitam organik yang telah dicuci bersih
  4. masak hingga bubur empuk
  5. tambahkan gula merah yang telah disisir halus, aduk dan sisihkan
  6. rebus santan
  7. tambahkan daun pandan
  8. tambahkan gula dan garam sesuai selera, aduk dan masak hingga matang
  9. siapkan mangkuk, taruh bubur ke dalam mangkok
  10. siram dengan kuah santan
  11. tambahkan potongan buah segar untuk topping

Baca Juga : 5 Manfaat Beras Coklat Organik

Nasi Liwet Beras Hitam Organik Teri

Resep Makanan Dari Beras Hitam yang ketiga adalah nasi liwet beras hitam organik teri. dilansir dari wikipedia, Nasi liwet adalah hidangan nasi khas indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah rempah. Nasi pada umumnya biasanya dimasak dalam air sedangkan nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam,  daun salam dan serai sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik dan gurih. Berikut Resep Makanan Dari Beras Hitam : 

Bahan :

  • 2 Gelas beras hitam organik
  • 500 ml air
  • segenggam teri 
  • bumbu
  • 10 butir bawang merah 
  • 5 butir bawang putih
  • garam, gula, lada bubuk (secukupnya )
  • 5 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas sereh
  • 1 jari laos
  • Jika suka pedas dapat menambahkan cabe rawit

Langkah :

  1. Beras hitam organik rendam semalam. Pagi baru ditiriskan, cara ini agar nantinya nasi cepat empuk saat dimasak. Karena beras hitam memiliki tekstur lebih keras dari biasanya
  2. Iris semua bumbu bawang merah putih. Tumis sebentar. Masukan daun jeruk
  3. Goreng teri (untuk taburan dan dicampur karon
  4. Panaskan air, masukan beras hitam. Masukan semua bumbu yang ditumis. Tambahkan daun salam sereh, laos. Garam, gula dan penyedap secukupnya. Masukan teri setengah porsi saja. Karena yang sebagian akan dijadikan topping.
  5. Biarkan beras hitam bercampur jadi satu dengan bumbu. Tunggu sampai air menyusut. Istilahnya karonan.
  6. Kalo udah dikaron. Tinggal di kukus selama 45 menit. Agak lama soalnya teksturnya memang sedikit keras
  7. setelah matang taburi dengan teri sebagai topping 

 

Nah, itu dia Resep Makanan Dari Beras Hitam. JIka kamu sedang mencari beras hitam. Anda dapat menggunakan beras hitam organik dari EKA FARM. Beras hitam organik eka farm adalah beras hitam yang memiliki warna hitam sampai ke dalam, sebab kandungan nutrisi terbaiknya terletak di aleuron dan zat warna hitamnya (anthocyanin). Semakin hitam warna berasnya semakin bagus juga kualitas berasnya. Anda dapat membeli beras hitam organik melalui Whatsapp 0811-2650-296 atau kunjungi web kami di PRODUSEN BERAS HITAM ORGANIK JOGJA