Tepung beras merah merupakan salah satu jenis tepung modifikasi terbuat dari beras merah dengan kualitas terbaik.
Pertama rendam beras merah ke dalam sebuah mangkuk selama kurang lebih 1 harian pada suhu ruang. Lalu cuci bersih dengan air dan tiriskan hingga kering, untuk mengeringkannya anda cukup mengangin- anginkannya di atas saringan kawat.
Setelah kering tumbuklah menggunakan penumbuk ataupun dry mill. Untuk mendapatkan tepung beras dengan tekstur halus dan lembut berbeda jika anda melihat manfaat obat loratadine, anda bisa menyaringnya terlebih dahulu.
Terakhir sangrai tepung dan masukkan ke dalam wadah kedap udara agar awet. Selain karena rasanya yang lezat, tepung beras merah juga memiliki kandungan nutrisi yang baik.
Kandungan Nutrisi Tepung Beras Merah
Soluble fiber
Karbohidrat
Kalsium
Protein
Oligasakarida
Fosfor
Fitoestrogen
Glukosa
Magnesium
Vitamin B1, B3 dan B6
Tepung beras merah sendiri biasanya dijadikan sebagai bahan dasar dalam pembuatan makanan bayi ataupun balita seperti bubur beras merah ataupun snack dan biskuit bayi.
Selain itu tepung beras merah juga baik digunakan sebagai bahan pembuatan kue walaupun memang teksturnya tidak sebaik tepung terigu, namun ini juga bisa dimanfaatkan sebagai campuran tepung terigu bagi anda yang memiliki alergi terhadap terigu.
Selain karena kandungan nutrisi di atas berbeda dengan manfaat logam alkali, tepung beras memiliki banyak sekali manfaatnya. Dan berikut merupakan penjelasan mengenai beberapa manfaat dari tepung beras merah.
Menurunkan Berat Badan
Bagi anda yang sedang menjalani program diet dan ingin segera mendapatkan berat badan yang ideal, anda bisa mencoba mengganti menu makanan pokok anda dengan tepung beras merah. Dengan ini maka proses diet anda akan lebih cepat dan efektif.
Meningkatkan Sistem Imun
Dengan kandungan nutrisi pada tepung beras merah sangat baik untuk meningkatkan sistem imun tubuh anda terlebih pada balita. Dengan sistem imun yang terus meningkat maka anda akan jarang sekali terkena penyakit seperti flu, demam, pusing dan berbagai penyakit lain.
Mengobati Asma
Bagi anda yang memiliki riwayat penyakit asma agar penyakit anda jarang kambuh, anda bisa mengganti nasi dengan tepung beras merah sebagai bahan pokok. Selain sebagai pencegahan, ini juga dapat mengobati asma anda.
Melancarkan Sistem Pencernaan
Pola makan yang tidak teratur atau jajan disembarang tempat dapat mengakibatkan berbagai macam gangguan sistem pencernaan seperti susah BAB dan sembelit. Sebagai pencegahan dan pengobatan anda bisa mengkonsumsi tepung beras merah selain dapat melancarkan sistem pencernaan anda.
Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium dan fosfor pada tepung beras merah sangat baik untuk menjaga agar tulang dan gigi anda selalu sehat. Anda dapat mengkonsumsi tepung beras merah secara berkala untuk itu.
Menjaga Kesehatan saraf
Tidak hanya menjaga kesehatan tulang dan gigi saja tetapi tepung beras merah juga dapat menjaga kesehatan sistem saraf anda. Dan seperti yang kita tahu sangat penting menjaga kesehatan saraf untuk menunjang kesehatan tubuh serta pikiran kita.
Mencegah Diabetes
Bagi anda yang suka sekali mengkonsumsi makanan ataupun minuman manis, berhati- hatilah karena sangat rentan mengalami penyakit diabetes. Untuk menjaga agar tidak terkena penyakit diabetes, anda bisa mengganti makanan pokok dengan tepung beras merah.
Menurunkan Kolesterol
Bagi anda yang ingin menurunkan kadar kolesterol, anda bisa mengkonsumsi beras merah sebagai pemicu dalam menurunkan kadar kolesterol.
Menjaga Kelembaban Kulit
Kandungan vitamin pada tepung beras merah sangat baik untuk menjaga kelembaban kulit anda.
Meremajakan Kulit
Selain melembabkan kulit, kandungan vitamin dan nutrisi pada tepung beras merah juga mampu meremajakan kulit anda.
Mengencangkan Kulit
Tidak hanya mampu meremajakan kulit, tepung beras merah juga mampu mengencangkan kulit anda serta menghilangkan keriput di wajah.
Mengobati Kencing Manis
Tepung beras merah juga sangat baik bagi anda yang ingin mencegah kencing manis. Kandungan nutrisi yang baik mampu mencegah bahkan mengobati kencing manis.
Mengobati batu Empedu
Adapun cara mengobati batu empedu secara alami yaitu dengan diet nasi dan menggantinya dengan tepung beras merah.
Mencegah Kanker
Selain kandungan nutrisi di atas, tepung beras merah juga memiliki kandungan antioksidan tinggi yang mampu mencegah kanker.
Itulah berbagai manfaat dari tepung beras merah yang bisa anda dapatkan, semoga informasi di atas dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.
Saya adalah pejuang pangan organik, hal ini di karenakan banyaknya hal negativ yang saya rasakan jika tidak mengkonsumsi makanan organik, seperti daya tahan tubuh yang mudah drop dan lainnya